Ne kadar sıklıkla lezzetli bir pasta pişirmek istersin amaGenellikle malzemeler pahalıdır ve yemek pişirmek çok zaman alır. Kendinize ev yapımı bir muamele mi ediyorsunuz? Hiçbir durumda! Sonuçta, kefir üzerinde basit ve lezzetli bir çikolatalı kek var. Bunun için malzemeler her buzdolabında bulunur ve kakaonun parlak aroması çikolata severleri memnun edecektir. "Nochenka" pastasının özel cazibesi, hamur hazırlığının sadeliğindedir. Mutfak davasıyla ya da annesini bir sürprizle memnun etmek isteyen bir çocuk bile aşina olmayan bir bekar bile olsa, onu ustalıkla yoğurur, ama usta bir hostes - daha da fazla. Pastaları muz, vişne veya ahududu reçeli, fındık, kuru üzüm ile sandviç yapabilirsiniz - bu yüzden incelik sadece daha güzel kokulu ve orjinal olacaktır. Keklerin kalınlığı doğrudan kekin tadı etkilemektedir: onlar daha ince, daha az ve daha lezzetli olan arıtılmış olacaktır. 1 ila 3 santim kalınlığındaki kekleri pişirebilirsiniz. Çok sulu, nemli kekleri seviyorsanız, normun 1 / 4'ü için bir krem hazırlayın. Bitirmeyi bitirmek iki şekilde olabilir: kremin kalıntıları ile üst yüzeyi yağlayın veya çikolatalı buzlanmayı kaynaklayın ve üst kek ve yanlarla kaplayın. Ve böylece kalp arzularınızdan daha fazlasını süsleyebilirsiniz: çikolata damlaları, hindistan cevizi cipsleri, ananasdan küçük şekerlenmiş meyveler, marzipan figürleri, pudra şekeri veya çikolata. 
Çikolatalı kek "Nochenka" muhallebi ile
Kaliteli bir muhallebi pişirmek çok önemlidirbu güzellikler için. Süt ev yapımı yağ almak daha iyidir. topaklar görünümünü izin, ama gerçekten olduysa, güvenle büyük kaşık bir elekten krem silmeyin. Yağ kremin kalınlaşmasına yardımcı olur, çünkü biraz serin olmalıdır. eğer Hepsinden iyisi, 1-3 saat buzdolabında dışına yağ önceden maruz. Malzemeler: Çikolatalı kekler için:
- un elenmiş - 2 ölçü bardağı
- kefir% 2,5 yağ içeriği - 500 gram
- soda sönmemiş kireç - slaytsız 2 çay kaşığı
- şeker - 2 ölçü bardağı
- kakao - 6-8 yemek kaşığı
- yumurta - 2 adet
Muhallebi için:
- süt - 2 bardak
- şeker - 1,5 bardak
- un - 2 yemek kaşığı
- yumurta - 2 adet
- Tereyağı - 110 gram
Hazırlama yöntemi: Biz 175 dereceye ısınma fırın ile başlar ve pişirme için formlar hazırlamak için pasta pişirmek sunuyoruz çünkü kek için hamur şaşırtıcı hızlı bir şekilde yapılabilir. Pişirme için kalın bir margarin tabakası veya yatak kağıdı ile yağlanmalıdır. Pastayı pürüzsüz ve güzel hale getirmek için, formun alt kısmı ve duvarlar için bir parşömen şeridi için bir kağıt kâğıdını kesin. Kenarları bir ataşla bağlayın. Kalıp çıkarılabilirse en iyisi. Gerekli tüm hazırlıkları bitirdikten sonra, hamurun çikolatalı keklere karıştırılmasına devam edin. Mikser için haznede, test için tüm malzemeleri listeden bağlayın. Sıvı kütleyi orta hızda iyice karıştırın. Hamuru 3 santimetreye kadar bir katmana sahip bir kalıba dökün. Fırının orta rafına bir saat çeyrek kala yerleştirin. Belirtilen zamandan sonra, pastanın bir kürdan ile delinerek hazır olup olmadığını kontrol edin - kuru ve temiz olmalıdır. Yaklaşık 25 santimetrelik bir çap şeklindeyse, bu miktardaki bileşenlerden 8 tane kek alınmalıdır. Bake tabakaları soğumaya bırakılır ve bu arada kendileri de muhallebi hazırlar. Bunu yapmak için yarım bardak süt ve aynı miktarda şeker kaynatın. onun homojenliği yumurta ve unla kalan sütü çirpin ve yavaşça şeker ile kaynayan süte bu arada girecek damlama. Sıcağı en aza indirir ve sürekli karıştırır, kremi yaklaşık 7-8 dakika pişirmeden önce pişirin. Isıdan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra tereyağı ekleyin, oda sıcaklığına ısıtın ve bir karıştırıcıyla çırpın. Muhallebi hazır. İsterseniz, bir çay kaşığı vanilya şekeri dökün. Geniş düz bir plakada ilk çikolatalı keki yatırın ve sıcak krema ile cömertçe yağlayın. Kapak parçaları, üst kadar tekrarlayın ve aynı zamanda isteğe bağlı promazhte süslemeleri - hindistan cevizi, kakao tozu, şekerlenmiş meyve ve benzeri dekor lezzetli. Hazır kek "Nochenka" ısrar etmek için buzdolabının alt rafta bırakın, ancak 6 saatten az olmamalıdır. Güzel bir çay al! 
Ekşi krema ile kefir "Nochenka" ile çikolatalı kek
Ekşi krema ile kekin süt aromasını takviye edin,ve kefir üzerindeki aşina kek yeni bir hassasiyet gölgesi kazanacak. Badem pullarının iki veya üç çorba kaşığı, sadece yemeği değil, aynı zamanda harika bir nutty notu da sunar. Malzemeler: Kek için:
- yağlı yoğurt - 750 mililitre
- un - 3 bardak
- şeker - 3 ölçü bardağı
- yumurta - 3 adet
- kakao tozu - 8-10 yemek kaşığı
- soda sönmemiş kireç - 3 çay kaşığı
Krema için:
- ekşi krema% 20 yağ içeriği - 450 gram
- şeker - 1,25 bardak
- Vanilya şekeri - 8 gram
Hazırlama yöntemi: İlk olarak, soda ve kakao tozu ile elenmiş un derin bir kaba. Yumurta beyaz şekerle bir çatalla öğütülür, kefir normuna dökülür ve kuru unu karıştırılır. Homojen çikolata hamurunu karıştırın ve kekleri pişirmeye başlayın. Fırın önceden 175 derece ısıtılmalı ve şekli tereyağı ile yağlanmalıdır. Hamuru yaklaşık 2-3 santimetre ince bir tabakaya dökün. Her pastayı 15 dakika pişirin, bu arada fırın kapağını açmamaya çalışın. Hazır kekleri soğumaya bırakın, kremaya dikkat etme zamanı. Ayrı bir kapta, ekşi krema dökün, şekeri, vanilyayı ve çırpıcıyı çırpınan kadar tamamen çırpın. Geniş bir tabakta, kekler, promazyvaya her hafif bir krem yaklaşık 4 yemek kaşığı yaymak başlayın. Bu düşünceyle bitmiş ürünü çikolata parçacıkları, kakao ve pudra şekeri ile tadın. "Nochenka" kekini emprenye için 6-7 saat soğukta bırakın. Afiyet olsun! Gördüğünüz gibi, çok hızlı ve lezzetli ikramları çok çabuk pişirebilirsiniz ve en önemlisi bir başyapıt yaratmanın maliyeti fazla olmayacaktır. Her buzdolabında kefir var, bu yüzden küçük bir mesele olmaya devam edecek - yemeğe sevginin, dikkatinizin ve hayal gücünün bir parçasını koymak. Kek gibi karmaşık yemekler hazırlamıyorsanız, bu tarifle başlamanızı öneririz. Sevinçle pişirin!
