Diyetisyenlere göre en önemliDoğru beslenmenin bileşenleri kümes hayvanıdır. Bu nedenle, her bireyin, özellikle bir çocuk ve ergenin beslenmesinde hindi, ördek ve diğer kuşların olması gerekir. Yukarıdaki kuş türleri oldukça pahalıysa, tavuk daha ekonomik bir ürün olarak kabul edilir. Ondan çorba, sebze kızartması, kızarmış patatesler yapabilirsiniz. Tüm bu yemekler ortak bir kaliteyi birleştirir: onların hazırlanması için prosedür oldukça uzun bir zaman alır. Değerli dakikalar hesabın üzerindeyse ve buzdolabında topu yuvarlarsak, bir kuşu pişirmeyi öneriyoruz. Özellikle çok hızlı ve basit ve en önemlisi inanılmaz derecede lezzetli olduğu için. En kolay seçenek fırında tuzun üstünde bir tavuktur. Bugün, acemi bir aşçının bile kolayca idare edebileceği en ilginç tarifleri ele alacağız. Çok fazla zamana ve özel ürünlere ihtiyacınız olmaz. Tüm malzemeler herhangi bir süpermarkette ve piyasada satılmaktadır. Sağlıklı beslenme kurallarına uymanız durumunda, kümes hayvanları satın almanızı öneririz. Mağaza piliçlerinden biraz daha pahalıya mal oluyor, ama bunun bedeli için yüz kat daha fazla fayda var. Bu yüzden sağlığınıza dikkat etmeyin. Gelecek bir et yemeği için bir garnitürün hazırlanmasından rahatsız olmamak için, patatesli tavuğun tarifini not etmenizi tavsiye ederiz. Yani bir düştüğünde bir taşla iki kuşu öldürdünüz, böylece zaman kazanacaksınız. Öyleyse, önerilen mutfak talimatlarının her birine daha yakından bakalım.

Tuz üzerinde tavuk: ilk reçete

Tavuk son derece kullanışlı bir üründüryaştan bağımsız olarak herkes için zorunludur. Buna ek olarak, potasyum ve fosfor içerir, buna ek olarak et, protein açısından zengindir ve bileşimi birçok başka besin içerir. Kiloyu izlerseniz ve kilo vermeye çalışırsanız, beslenme uzmanları kuşu tatmadan önce cildi önlerinden çıkarmanızı tavsiye eder. Gerçek şu ki, ikincisi çok fazla yağ içeriyor. Bildiğiniz gibi, kızartılmış - insan sağlığının düşmanı, bu yüzden uzmanlar bir çift için veya fırında tavuk hazırlamanızı önerir. Çok basit ve iştah açıcı bir seçenek düşünelim - tuz için bir kuş yapalım. Ne kadar basit ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. maddeler:

• 1,5 kg tavuk (güvenilir satıcılardan kümes hayvanı satın almak için tavsiye edilir)
• sofra tuzu - bir paket
• zeytinyağı ve baharat - opsiyonel
• taze dereotu veya maydanoz (besleme için yararlı)

Hazırlama yöntemi: Gördüğünüz gibi, bu yemeğin en az ürüne ihtiyacı olacak. Bir kuşu ek malzemeler kullanmadan pişirebilirsiniz ya da istenirse, özel bir zeytin sosu ile biraz tereyağı deneyebilirsiniz. İlk durumda, yemek oldukça kuru ve sert, konuşmak için, bir amatör olacak. İkinci tarif, tavuğu daha sulu ve hassas hale getirmeye yardımcı olacaktır. Her iki seçeneğe de bakalım. Bu nedenle, önce, gerekirse, leşleri karkastan çıkarın, koparın ve akan suyun altında iyice durulayın. Dikkat, kuşun düzgün bir şekilde süzülmesi gerekir, bu yüzden bir kağıt havluyla silin ve fazla sıvının gitmesini bekleyin. Şimdi bir tereyağını kalın bir tabana veya özel ısıya dayanıklı bir kapta bir tavaya dökün. Yukarıdaki yerden gutted karkas arkaya doğru. Fırını 200-220 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin. Bu, yemeğin ilk varyantıydı, ancak yukarıda belirtildiği gibi, aynı tarif yine başka bir yorumda var. Baharatı seven ve ihale, sulu yiyecekleri çıkışta almak isteyenler, kuşu basitçe kendi hazırladıkları bir sos ile rendeleyin. Bunun için, sığ bir kapta, zeytinyağı ve kurutulmuş baharatları birleştirin. Fesleğen ya da biberiye olabilir ve zerdeçal karkasla ruddy, turuncu-kahverengi bir renk verecektir. Bu arada, pres yardımıyla ezilmiş sarımsak bir veya iki karanfil lezzet vermeye çalışın. Göreceksin, çok lezzetli olacak. Malzemeleri iyice ovalayın, ardından yağ karışımından elde edilen yağı işleyin. Bunu sadece dışarıda değil, aynı zamanda içeride de yapın. Buzdolabında 30-60 dakika karkas çıkarın. Yeterince emprenye edildiğinde, sosu kalanı ile peçeteyi çıkarın ve ilk durumda açıklandığı gibi devam edin. Yani, tuzu tavaya dökün, tavuğu üstüne koyun ve fırına gönderin. Servis yapmadan hemen önce biraz karkas soğutun, tuz kalıntılarını temizleyin, sonra parçalara ayırın ve ince doğranmış yeşilliklerle serpin. Bu formda, yemek daha da iştah açıcı görünecek. Bir garnitür olarak, pişmiş pilav veya örneğin patates püresi buna uyacaktır. Ve figürünüzü takip ederseniz, kendinizi taze sebzelerle sınırlandırmanızı tavsiye ederiz: domates, salatalık, biber veya hafif bir salata, sebze yağı ile giyin. Afiyet olsun!

Patates ile kuş

Aşağıdaki tarif, istihdam edilenler için ideal bir seçenektirEv hanımları, zamanın azıcıktan yoksun. Şu anda tavuk patates ile fırında pişirilir, bu yüzden birinde iki olsun: ve sulu et ve ona lezzetli bir garnitür. Tarif edilen yöntemle pişirilen karkas, tuz üzerine, mükemmel bir şekilde pişirilmiş ve iyi kızartılmış. Yemeği daha da lezzetli hale getirmek için baharatı ihmal etmemenizi tavsiye ederiz. karabiber bir tutam alın, kurutulmuş mercanköşk ve biberiye, sarımsak karanfil biraz - Bu ürünlerin hepsi senin eserin gerçekten unutulmaz aroma ve zengin bir tat harika verecektir. maddeler:

• tavuk broiler
• kurutulmuş baharat
• dokuz büyük patates
• küçük sofra tuzu
• 10 ml zeytinyağı
• birkaç diş sarımsak

Hazırlama yöntemi: Markete ya da dükkana gitmek için, hazır, yani tamamıyla gutted ve koparılmış bir kuş seçin, sonra bu tatbikatlara fazladan zaman harcamak zorunda kalmazsınız. Musluğun altında durulayın ve boşalmasına izin verin, bu arada, küçük kurutulmuş mercanköşk, fesleğen, biberiye, otlar veya seçtiğiniz diğer çeşnileri kaseye dökün. Burada birkaç tutam tuz ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Tavuk yeterince kuruduğunda, temiz bir havluyla temizleyin ve baharatla tedavi edin: önce içeriden, sonra dışarıdan. Sarımsak kabuğu soyulur, geniş plakalarla doğrayın. Tavukta birkaç sarımsak yap ve sarımsak sosu. Özel bir film veya folyo ile sarın ve iki veya üç saat soğuk bir yere koyun. Kuş marine edilirken, patatesleri soyun ve büyük brusochki'ye doğrayın. Onları tuzlayın, sonra kuru baharatla yoğurun ve zeytinyağı serpin. Küçük için çalışmaya devam eder: bir fırın tepsisi alın ve üzerine tuz serpin, tabakların tüm yüzeyine eşit olarak dağıtın. Göğsü yukarı bakacak şekilde kuşu atın ve patatesleri folyoya sarın ve karkasın yanına geçin. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve içine bir yemek koyun. Yaklaşık bir buçuk saat sonra çanak hazır olacak, fırından alın ve soğutun. Patatesin kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır istiyorsanız, pişirme sırasında folyoyu açın. Bu tarifi beğeneceğinizi umuyoruz.

Meyveler ile doldurulmuş kuş

Yukarıda açıklanan önceki yemekler uygunsagünlük kullanım için, bir sonraki haklı olarak şenlikli yemeklere atfedilebilir. Bu tarif için biraz daha fazla ürüne ihtiyacınız var, ancak sonucun garanti edilmesini garantiliyor, göreceksiniz. Kuru erik, elma ve kuru üzüm, tavuğa biraz tatlı, çok narin, meyvemsi bir tat verecektir. Garnitür için, yuvarlak taneli pirinci kaynatmanızı veya hafif bir sebze salatası yapmayı öneriyoruz. Ayrıca turşu ile doldurulmuş kümes hayvanları servis yapabilirsiniz: salatalık turşusu, lahana turşusu. maddeler:

• üç büyük ekşi tatlı elma
• tavuk karkasları
• ince tuz - 500 gram
• bir avuç kuru erik
• 50 gram altın yumuşak kuru üzüm
• taze çekilmiş karabiber

Hazırlama yöntemi: Et ihale ve biraz tatlı hale getirmek için, asit olmayan dereceli sulu büyük elmalar seçin. Her şeyden önce, onları kabuktan soyun, sonra çekirdeği çıkarın ve eti küçük küpler halinde doğrayın. Kuru erik ve kuru üzüm, farklı tabaklara yayılır, malzemeleri ılık suyla doldurup demlendirin. Yaklaşık 20 dakika sonra, fazla sıvıdan ve kuru meyvelerden kağıt peçete ile kurtulun. Kalın, kalın bir tabakalı metal bir fırın tepsisine, tuzu dökün. Daha sonra fırını açın ve 220 derecelik bir sıcaklığa getirin. Kurutulmuş kuru erik ince şeritler halinde kesilmiş ve elma ve kuru üzüm dilimleriyle karıştırılmış, şimdi kuşun içine ve dışına öğütülmüş biberle ve biraz tuzla muamele edin. Yapabildiğiniz zaman, karkası meyve kütlesiyle doldurun, böylece düşmeyecek, deliği tahta şişlerle tutturun veya yoğun ipliklerle birkaç dikiş yapın. Kuşu tuz bir yastık üzerine koyun ve bulaşıkları fırına gönderin, en az bir saat boyunca yemeği pişirin. Tavuk, kabuklu bir kabukla kaplandığında, onu fırından çıkarın, hafifçe soğutun ve parçalara ayırın. Sunmadan önce, ipliği kestiğinizden emin olun.

Hardal-bal soslu tatlı tavuk

Aşağıdaki tarifler hayranlara hitap edecektatlı. İnanılmaz derecede aromatik ve iştah açıcı bir sosta marine etmeyi öneriyoruz. İkincisi hardal ve baldan yapılacaktır. Kanatlılar için yağlama için birçok seçenek vardır: Domates, krema ve Provence bitkileriyle birlikte ekşi krema. Her yemeğin kendine özgü özellikleri vardır, bu yüzden denemek isterseniz, web sitemizde sunulan tarifleri inceleyin ve zevkinize göre pişirin. maddeler:

• 1500 gram taze tavuk
• geleneksel tuz paketleme
• 35 gram yeşillik - dosyalama için
• kokulu bal üç büyük kaşık
• on beş gram narin grenli veya düz hardal
• Zemin zerdeçal ve kişniş
• karabiber - isteğe bağlı

Hazırlama yöntemi: Kurutulmuş ve kurutulmuş karkas kuşu iyice kurudu. Daha sonra fırını açın, aynı zamanda tavuğu maksimum sıcaklıkta pişirmeniz önerilir, bu yüzden fırını 220 dereceye ısıtın. Bu arada, bir kaseye bal koyun ve bir buhar banyosuna eritin. Yemeklerin içine girdiğiniz baharatlar: zerdeçal ve kişniş, isterseniz birkaç tutam biberiye veya fesleğen ekleyin. Aktif çatallarla hardal ve püre ile her şeyi birleştirin. Karışımla kuşu her taraftan yağlayın. Son aşamaya geçiyoruz: Karkasları fırın tepsisine kadar olan pençelerle tuzla yatırın ve fırına koyun. Güzel bir altın kahverengi kahveye kadar pişirin. Yemek pişirmeyi eğlenceli hale getirmek için, basit olmalı ve çok fazla zaman ve çaba gerektirmiyor. Bugün okuyucularımıza sunulan bu tarifler, umarız, en azından birinin kalbinizde bir cevap bulacağını umuyoruz. Tavuğa vesilesiyle pişirin. Yani, bir festival yemeği için, meyve ile doldurulmuş bir kuş sığacak ve günlük bir yemek için, bal hardal sosunda her zamanki yemeğe sınırlayabilirsiniz.

Yorumlar

yorumlar