Tavuk göğsü, vazgeçilmez bir üründür.diyetsel beslenme. Beyaz etleri en az bir kolesterol içerdiğinden, en faydalı olarak kabul edilir. Hızlı ve basit bir şekilde hazırlamak için tavuk göğsü fileto. Kızartılmış, haşlanmış, pişmiş, doldurulmuş vb. Her ikisi de bir festival masası için bir yemek ve lezzetli günlük yemek olabilir. Ancak tüm ev kadınlarının tavuk göğsü yoktur. bu gibi olayları önlemek için, önceden tedavi yağlı pastırma sarma olabilir ısıtmak veya soğan birkaç halkaları veya bir dilim limon koyun için. Başka numaralar var. Tarifi aşağıda sunulan tavuk göğsü, tüm beklentilerinizi haklı çıkaracaktır!

Tavuk göğsü tarifi "Ruddy kabuk"

Dekapajdan sonra, tavuk göğsü kabuklu, sulu, sulu bir kabukla ortaya çıkar. maddeler:

• Tavuk göğsü fileto 500 gram
• 1 tavuk yumurtası
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez
• 3 çorba kaşığı. l. buğday unu
• tuz
• tavuk için baharat

hazırlanması: Yapılması gereken ilk şey, tavuk göğsü için bir turşusu hazırlamaktır: bunun için, çatal kabında, yumurtayı yen, mayonez, un, tuz ve baharat ekleyin. Hepsi iyi karıştı. Tavuk göğsü yıkayın ve kabuğu çıkarın. Memenin büyüklüğüne bağlı olarak, onu birkaç parçaya ayırmanız gerekir. Sonra tavuk göğsü, pişmiş marine sosuna koyun. Konteynırı kapatın ve iki saat bekletin. Tavuk göğsü turşusu bittikten sonra, kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağda iki tarafı kızartın. Çanak hazır.

Mantarlı tavuk göğsü

Lezzetli tavuk göğsü yapmak için önerilen reçete en titiz gurme yemekleri bile memnun edecektir. maddeler:

• 400 gram tavuk göğsü
• 100 gram tereyağı
• yarım limon suyu
• 300 gram taze mantar
• 1 diş sarımsak
• Kremsi krem ​​100 gram
• tuz - tadı

hazırlanması: Tavuk göğsü yıkama, tuz, limon suyu ve kızartın, yarım tereyağı kullanarak serpin. Mantarlar temizlenmiş, yıkanmış ve sarımsak ve yağ ile pişirilmiş, daha sonra hazırlanan memeye kaydırılmıştır. Yağın kavurma mantarlarından arta kalan tavada, kremayı dökün ve kaynatın, bir kaynamaya yol açmayın. Oluşan sosu, tavuk göğsü üzerine yerleştirilmiş mantarları dökmek ve istenirse masanın üzerine servis yapmak, doğranmış otlar serpmek.

Patates kabuklu tavuk göğsü

Patates meyilli tavuk göğsü filetolarından elde edilen pirzola hızla hazırlanır, çok sulu ve lezzetlidir. maddeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yumurta
• 2 adet patates yumru
• tuz, biber - tatmak

hazırlanması: Tavuk göğsü yarım, biber, tuz ve hafifçe caydırın. Yumurtalar dövüldü. Patatesleri soyup rendeleyin üzerine rendeleyin. Daha sonra tavuk göğsü ile, aşağıdaki gibi devam edin: Her biri önce bir yumurtaya, sonra da rendelenmiş patateslere daldırın. Daha sonra iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartılmalıdır. Bu tarifi pişirmek için tavuk göğsü garnitür pirinç ya da haşlanmış sebze hizmet etmek iyidir.

Tavuk göğsü sulu pirzola

Tarifler burada sunulan tavuk göğsü, gerçekten sulu ve iştah açıcı çıkıyor. Bunu deneyen herkes tatmin olur. maddeler:

• Tavuk göğsü fileto 500 gram
• hardal
• baharatlar, tuz
• kuru otlar
• bitkisel yağ

hazırlanması: Tavuk göğüslerini porsiyonlara ayırın ve iyice dövün. Daha sonra, her tavuk göğsü parçası hardal, kuru ot ve baharat karışımı ile yağlanır. 30 dakika bekletin. Sonra her iki tarafta tavuk göğsü doğrayıncaya kadar bitkisel yağda kızartın. Bunlar mutlaka yumuşak ve sulu.

Ekşi krema soslu tavuk fileto

Sarımsaklı ekşi krema soslu fırında tavuk göğsü pişirmeyi sarımsak ekleyerek sunuyoruz. Çok lezzetli! Bu yemek için bir garnitürde, haşlanmış pirinci göndermek iyidir. maddeler:

• 2 tavuk göğsü filetosu
• Ekşi krema 300 gram
• 3-4 diş sarımsak
• 150 gram peynir
• tuz, biber - tatmak

hazırlanması: Tavuk göğsü için, sosu pişirin: ekşi krema ekşi krema ekleyin, basın, tuz, biber ve karıştırın. Tavuk göğsü filetolarını fırın tepsisine ekleyin, tamamen ekşi krema sosu dökün. Rendelenmiş peynirle serpin. Fırına koyun, 45 derece 180 derece ısıtın.

Folyoda pişmiş tavuk göğsü

Bu lezzetli yemeği pişirmek için yüksek mutfak yeteneklerine sahip olmanıza gerek yoktur. maddeler:

• 2 tavuk göğsü filetosu
• 4 adet kumquats (küçük portakal)
• 1 kırmızı soğan
• 2 küçük kırmızı biber
• 1 fesleğen biberiye
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı. bal
• 2 çay kaşığı. soya sosu

hazırlanması: Keskin biberler ve kumquats yıkanmalı ve iki parçaya kesilmelidir. Biberiye yaprakları çıkarın. Soğan halkalara kesilmelidir. Homojen bir kütleye, soya sosunu bitkisel yağ ve bal ilavesiyle yedirin. Tavuk göğsü filetolarını ikiye doğrayın. Folyodan her biri 20 cm'ye eşit olan 4 kareye sahip olan bu meydanın ortasına bir parça tavuk göğsü, iki adet yarımköf, yarım acılı biber, soğandan oluşan bir dilim koyun. Bütün bu biberiye serpin ve sosu dökün. Folyo sıkıca sarılır ve fırına gönderilir, 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılır. Bu tarife göre pişirilen tavuk göğsü için garnitürde, ortak bir tabakta haşlanmış pirinç servis edebilirsiniz.

Çayda tavuk göğsü füme

maddeler:

• 6 tavuk göğsü filetosu
• 2 yemek kaşığı. l. kuru beyaz şarap
• 2 yemek kaşığı. l. soya sosu
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• 0.5 çay kaşığı. taze rendelenmiş zencefil kökü
• 1 çorba kaşığı. l. karabiber
• 1 çay kaşığı. tuz
• 0,3 bardak siyah çay
• 0,3 bardak pirinç
• 3 çorba kaşığı. kahverengi şeker kaşığı
• 1 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın
• 1,5 çorba kaşığı. l. zeytinyağı

hazırlanması: Tavuk göğsü filetolarını doğrayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve 2 parçaya kesin. Ayrı bir kapta soya sosu, şarap, rendelenmiş zencefil ve bitkisel yağı karıştırın. Aynı kapasitede tavuk göğsü fileto koyun. İyice karıştırın: göğüsler tamamen marine ile kaplanmalıdır. 2 saat buzdolabına koyun. Bundan sonra, filetolar tekrar bir kağıt havlu ile kurutulmalıdır. Küçük bir tavada, 2 yemek kaşığı tuz ve 3 dakika boyunca biraz karabiber ilave edin. Bu karışımla filetoları rendeleyin ve oda sıcaklığında bir saat bekletin. Daha sonra tavaların tabanı iki kat halinde folyo ile kaplanır. Pirinç, tarçın ve şeker ile karıştırılmış kuru çay, tüm bu tava tabanının üzerine dökülür ve yukarıdaki yerden küçük bir ızgara. Zeytinyağı, başka bir tavada ısınmak ve 3 dakika boyunca her tarafta tavuk göğsü fileto kızartın. Grudkov, bir tavada bulunan ızgaraya koydu ve güçlü bir ateş yaktı. Bir kapakla kapatmayın, 7 dakika ısıtın. Daha sonra ateşi ortama indir, kapalı bir kapağın altında 8 dakika pişirin. Bundan sonra, kızartma tavasını ısıdan çıkarın, kapağı 10 dakika daha açmayın. Daha sonra göğüsler folyo ile kaplanmış bir tabağa aktarılmalı ve 10 dakika daha bekletilmelidir. Yemek hazır, şenlik masasına taşınabiliyor!

Ananaslı ekmek

Bu tarife göre pişirilen tavuk göğsü, güzel, lezzetli ve çok sulu! maddeler:

• 2 büyük tavuk göğsü filetosu
• 150 gram sert peynir
• 1 konserve ananas konservesi
• mayonez, soya sosu, tavuk için baharat, tuz

hazırlanması: Dondurulmuş tavuk göğsü filetolarını doğrayın. Marine hazırlamak: Bu soya sosu, mayonez ve baharatları karıştırın. Tavuk göğsü turşusu dökün ve bir saat bekletin. Daha sonra hafifçe onları caydırın, bir fırın tepsisine bir kat koyun ve marinanın kalıntılarını dökün. Gerekirse, tuz ekleyin. tavuk göğsü fileto dilimleri hafifçe kavanoz şurubu ile çiseleme ananas dilimleri ayrışırlar. Sonra, her şeyi önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Sonra ananas rendelenmiş peynir ile rendeleyin ve kahverengi olana kadar fırına geri gönderin. Bitmiş göğüsler hafifçe soğur ve porsiyonlara kesilir. Otlar ve taze sebzelerle süslenmiş haşlanmış pirinçle servis yapın. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar