Diyetimiz belli olmalıVücudumuzdaki belirli süreçleri etkileyen vitaminlerin, faydalı mikroelementlerin sayısı. Böylece, hemen hemen bütün yaş gruplarının temsilcileri için fermente süt ürünlerinin kullanımı uzun süredir kanıtlanmıştır. En kullanışlı ve kolay sindirilebilir süt ürünlerinden biri, süzme peynirdir. Çiğ sütünden farklı olarak, süt proteinini sindiremeyen organizmalar tarafından bile absorbe edilen kazein içerir. Süzme peynirinin bir başka avantajı, içerdiği bütün yararlı maddelerin ısıl işlem sırasında bile devam edebilmeleridir. Yani, üzülmeyin, süzme peynir yemek istemiyorsanız. Peynirli çörekler, süzme peynirli güveçler, simit, peynirli kekler ve diğer ürünler gibi pek çok pişirme tarifi vardır, bunların kullanımı size iyi gelir. Ayrıca, lorda vücudun sadece besinlerden aldığı amino asitleri de içerdiğini unutmayın. Ve eğer et ürünlerini yemenin bir destekçisi değilseniz, o zaman, hiçbir yerde, fermente süt ürünleri hariç, onları vücut tarafından ihtiyaç duyulan miktarda bulamayacaksınız. Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, lor, kemik sisteminin yapısına ve güçlendirilmesine ve buna bağlı olarak kas-iskelet sisteminin iyileştirilmesine katkıda bulunan kalsiyum içerir. Lor ürünleri aterosklerozu önlemenize izin verir. 
Süzme peynirinden pişmiş malların hazırlanması
Süzme peynir kullanılır ve bir bileşen olarak,Bu testin bir parçası ve bir yemeğin doldurulmasını hazırlamak için. Yani, bir ya da başka bir tarif seçmek için, içinde süzme peynir varlığına ihtiyacınız var, denemek zorunda kalacaksınız. Sonuçta, bize her türlü yemek kitabı, dergi, internet sitesi sunan seçimin ihtişamı, ne seçmek için değil, yeniden düşünmek imkansızdır. Elbette, yeni bir şey aramayacaksınız, ancak tavsiyeye uyun ve aile yemeğinizde geleneksel olarak bir veya daha fazla tarifi kullanın. Böyle bir tarifi çeşitli katkı maddeleri (kuru üzüm, fındık), diğerlerine benzemeyen lor kütlesi, hamur işi, cheesecakes, çörek ve çok daha fazlası için bir reçete olabilir. Yine de her zaman lezzetli yemekler hazırlar ve özellikle sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı olduğunu bilerek zevkle yiyebilirsiniz. Süzme peynirinden elde edilen basit çörekler Bu reçete, geleneksel kürek çöreğinin ismine sahip olmasına rağmen, genellikle denir. Reçete zaten bir kuşakta test edilmedi ve daha fazla hayran kazanmaya devam ediyor. İnternette kazarsanız, çilekli peynirden çörek pişirmeye çalışanlardan çok olumlu geribildirim alabilirsiniz. Tatlıyı çocuklukta olduğu gibi yapmak için arkadaşlarınızdan bir yemek tarifi alabilirsiniz ve çörek yapmak için aşağıdaki ipuçlarını kullanabilirsiniz. Bu nedenle, süzme peynirden çöreklerin hazırlanması için gerekli olacaktır:
- 2 yumurta
- 1,5 çorba kaşığı. un
- 3/4 yemek kaşığı. şeker,
- 0,5 kg süzme peynir,
- Bitkisel yağ,
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
- un
- Pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu veya kabartma tozu.
Donutları çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz. Birincisi ilk önce yumurta, kabartma tozu, şeker ve ekşi krema ile karıştırıcıyı karıştırmak. Daha sonra bu karışıma peyniri ekleyip biraz un ekleyerek, hamurun ortalama yoğunluğunu yoğururuz. Sürünmemeli, ama çok zor olmamalı. İkinci seçenek, unun ilk önce bir kabartma tozuyla karıştırılmasıdır. İçinde, daha sonra süzme peynir, yumurta, şeker, ekşi krema tanıtıldı küçük bir oluk, yapmanız gerekir. Her şey karıştırılır ve un bir eliyle her zaman eklenebilir. Bu işlemlerde farklılıklar hemen hemen hiç, ancak ikinci düzenleme, bu durumda dağıtıcı eşit hamurun üzerine dağıtılır çünkü daha çok tercih edilir, ve birinci durumda bu yoğurma gerçekleştirmek fıncana, dibe olabilir. Donut şekli olarak, istediğiniz şekilde deneyebilirsiniz. Çörekler için en yaygın biçimler toplar ve simittir. Testten oluşturduğunuz rakamlardan hoşlanıyorsanız, pişirmeye başlayabilirsiniz. Hangi tarifi kullandığınıza bağlı olarak, kızartma çörekler sebze veya tereyağı olabilir. Daha iyi - bir tavada çok hızlı yanmadığı gibi, bitkide. Donutların tamamen yağ ile kaplandığından ve her iki taraftan da hemen kızartıldığından emin olmak için gerektiği kadar yağ döküyoruz. Altın rengi alınca, bitmiş çörekler pişirme kâğıdındaki tavadan çıkarılır. Bu çörek üzerinde aşırı yağ kurtulmak yardımcı olacaktır. Hafifçe soğuduklarında pudra şekerine serpiştirin. Hazırlandıktan hemen sonra çörekler servis etmek en iyisidir. Bu çay için mükemmel bir tatlıdır. Doldurma ile süzme peynirli çörekler Daha önce de belirtildiği gibi, her ev hanımının en sevdiği çörek tarifi vardır. Eh, çocuklar doldurma ile onları seviyorum. Dolgu tamamen farklı olabilir: çikolata, marmelat, reçel, reçel, yoğunlaştırılmış süt ve daha fazlası. Buna göre, dolguyu çörek içine yerleştirme yolları da farklıdır. Doldurma kuru ise (meyve, hindistancevizi talaşı, haşhaş tohumu), o zaman hemen bir hamur içine konabilir ve çörek onunla birlikte kızar. Dolum, sıcaklık artışını tolere etmezse (çikolata, marmelat) veya viskoz ve sıvı (yoğunlaştırılmış süt, reçel) ise, kavurma işleminden sonra çörek içine konulur. Ancak bu sadece büyük çörekler için geçerlidir. Topunuz çapı 3 cm'yi geçmiyorsa, doldurmayı bir hamurda bile koymak mümkündür. Kısa sürede, dolgu erimez, ancak hamur zaten pişirilir. Bu arada, bir hamur hazırlamak için geleneksel çörekler tarifini kullanabilirsiniz. Büyük boyutlu ürünler kesilebilir ve içine doldurulabilir ya da bir şekerleme şırıngası ile girebilirsiniz. 
Çeşitli çörekler
Donut gibi yemeklerin ortaya çıkışı tarihi,geçmişe geri gider. Onun adı Polonya'dan bize geldi ve ilk çörek, savaşlardan birinin alanlarındaki Büyük Frederick zamanında pişirildi. Antik Roma döneminde bile, günümüzün donutlarını hatırladıkları ve pişirecekleri şekilde gıda ürünlerinin yaratılması için bir teknoloji olduğu belgelenmiştir. Onlar "globüller" olarak adlandırıldılar ve yağda kızartılmış küçük toplardı, bunlar daha sonra balla bulaşıp haşhaş tohumu serpiştirildi. Birkaç yıl sonra, Avrupa'da Orta Çağ'da sözde "Krapf" pişirmeye başladı - 18. yüzyılda tekrar ortaya çıktı Latince harf «S» şekerleme şeklinde bükülmüş, ama çeşitli dolgular ile. Bugüne kadar çörek dünyadaki en popüler şekerleme ürünlerinden biridir. Bir şekerleme ürününün bir parçası olan farklı formlar, farklı kökenler ve içerik maddeleri isimlerini etkilemiştir. Bugüne kadar, kızartılmış hamurun kızartılmış parçalarını veren elliden fazla isim vardır. Yani, Almanya'da, çörekler "berlinerami" olarak adlandırılır ve biraz dikdörtgen bir forma sahiptir. Ve eğer Rusya'da çörekler tamamen kızarsa (ve diğer taraftan kavurmak için bir devrim gerektirmiyorsa), o zaman pişirilirken bereliler mutlaka dönerler. Bu nedenle, bu ürünlerin her iki tarafında da bir altın rengi vardır ve yanal daire boyunca net bir beyaz şerit görünürdür. Amerika'da donutlar var - Donatys. Onlar simit (aynı halkalar) şeklinde Rus çörekler benzer ve sıcak kırmızı yağda tam daldırma ile kızartılmış. Hawaii'de, kesinlikle kesin bir şekli olmayan "malasadalar" vardır - sıradan hamur parçaları ayrılır ve hemen kaynayan yağa gönderilir. Hollanda çörekler "pofersche" denir, ancak neredeyse donut gibi görünmüyorlar. Bunlar daha çok krep ya da pudra şekeri serpilmiş küçük krepler gibidir. Toz da bir çörek süslemenin ana yolu değildi. Bazı ülkelerde, bunun için hindistan cevizi talaşı, haşhaş, susam veya rendelenmiş fındık kullanılmaktadır. İtalya'da, çörek Tatar milli çanak "ibneler" andırır ve çoğu ülkede yaygın olduğu gibi bir tatlı olarak kullanmayın ve çeşitli soslar ile, şarap ve bira ile aşağı yıkadı. En büyük çörek - "picarones" - Peru'da yapılır. Çok büyükler, kazandan yağ ile kazandan çırpılmış, çıtır çıtır çıtır çıtır. Fransız börekler "Bénier" hiçbir zaman bir dolgu ile pişirilmez, ancak yuvarlak veya kare olabilir. Yükselen güneşin ülkesi, çörek de dahil olmak üzere yiyecek denemeye çok düşkündür. Japonya'da sadece kızarmış değil, aynı zamanda pişmiş çörek satın alabilir ve deneyebilirsiniz. Avrupalı üreticiler arasında en popüler olanları hala Polonya'dan çörek. Japon lokantalarında ve kafelerde çok orijinal çörek formlarını görebilirsiniz. Bunlar arasında, çörekler papatyalar ve hatta çörek-sosislerdir. Eh, ikinci seçenek açıktır, biz zaten jant yapım aşamasında yaptık, ama papatya önceki simit kesilmiş parçaları gelebilir. Bunun için, bu çevreleri birkaç yerde birbirine birleştiriyoruz. İlk kez bir papatya almazsanız, o zaman haneniz hala bir çiçeğe benzemeye başlar. Geçtiğimiz yüzyılların Avrupa donutları için, "S" harfi herkes tarafından üretilmeyecektir, çünkü onların üretimi için reçete korunmamıştır, ya da tekrarlayabilecek herhangi bir kalıp mevcut değildir. Ama üzülme. Bunu yapmak için, modern teknolojiye dönebilir ve ihtiyacınız olan şekilleri bağımsız olarak yapabilirsiniz, böylece tüm rakamları "kesebilirsiniz". Bunu yapmak için, sadece bilgisayarda S yazmanız, kağıdın kesmesi ve yiyecek filmiyle yapıştırmanız gerekecektir. Şimdi bu desen için tüm detayları, süs eşyaları ve hatta insan figürlerini kesebilirsiniz. Büyük olasılıkla, çok zaman alacak, ama sevdikleriniz için bir sürpriz hazırlıyorsanız, buna değer. 
Peynirli çörekler için seçenekler
Süzme peynir yemek için her zamanki tarifi alırsanızçörekler, o zaman donut şekillendirme yolları bulmak her zaman mümkün değildir. Ama bazen yeni, sıradışı bir şey yapmak istersiniz. Genellikle aynı zamanda bazı ilginç pişirme şeklini gördü, bu gerçekleşirse, biz bağımsız bir yol katlanmış veya kalp, kabuk, hatta herhangi ilginç konu sonuçlanması hamur haline getirilir belirlemek mümkün değil. Ayrıca birçok aynı formda bile lezzetli pişmiş çörekler ve çörekler yorgun çocukları ya da torunları tedavi etmek sadece pişirme başvurdular. Peki, sıkıcı aşçılık çeşitlendirmenin yolu nedir? o biçim ama içerik değil - İlk olarak, ana şey söylüyor bilgelik, ünlü sözlerini hatırlamak değer. Böylece, masanın üzerinde hangi şekilde servis yapabildiğinizi kolayca tahmin edersiniz, o kadar lezzetli olur. Ana şey aşırıya kaçmamaktır, çünkü her plan kolaylıkla ve başarılı bir şekilde gerçekleştirilemez. Başlangıç için, deneme karar sonucu başarılı olursa onlar, ısıl işleme tepki ve gibi, denemek ileri imalat geçin, için- birkaç yeni ürünler olmuştur. Eğer bir fantezi çok iyi değil varsa Geleneksel topu ve simit başlatmak için, sadece donut kızartma için iki temel formları öğrenmek gerekir: Topu ve halka. İlk seçenek sadece az miktarda hamur yuvarlayarak mümkündür. Bunu yapmak için, sadece bir çocuğun hamuru veya kilden Dökümlü eşyalar olarak, hatırlamak zorunda. Başka bir yolu olmasa da - bu birimin satın çok para harcamak, bu yiyecekleri tadını çok olası değildir eğer bir çörek makinesi satın ancak bunlarla. Halka iki şekilde de yapılabilir. Bunlardan biri - hamur küçük sosis (okulda işin dersini unutmayın) rulo ve bir simit almak üzere birlikte iki ucu tutturmak için. Fakat böyle bir çörek tam olarak düz olmayabilir. tek aile için ancak akşam yemeği ya da çay davetlilere ise, dikkatli donut oluşturma sürecini yaklaşım deneyin. Bunun için, test için ana bileşenlere ek olarak, yanlamasına ihtiyacımız var. Bu bir oklava, bir bardak veya bir bardak orta çap ve dar bir camdır. Bir parça, toplam hamurun bir küçük bölümü kesilmiş ve en az 1 cm'lik bir kalınlığa sahip olan bir tabaka haline haddelenmiş gerçeği ile başlar. Bundan sonra, bir cam ya da kabı kullanılırken, bu hazneden dilimlemek. Pürüzsüz ve güzel çıkıyorlar. Şimdi içinde sadece bir delik var. Bir bardak yapmamıza yardımcı olacak. Merkezi delikleri olabildiğince düzgün ve düzgün bir şekilde kesmeye çalışıyoruz. Ortaya çıkan "krep" bir tavaya gönderilir. Peynirli çörekler için reçete "Çocukluk Rüyası" Süzme peynirinden çörekler, doldurma ile veya dolum olmadan hazırlanabilir. Onları çocukluktan hatırladığınız gibi tam olarak ortaya çıkabilmeleri için aşağıdaki içeriklere ihtiyaç vardır:
- Lor - 250-300 gram,
- Şeker - 3 çorba kaşığı. kaşık,
- 2 yumurta
- Limon suyu (sirke) - 0.5 çay kaşığı,
- Soda - 0,5 çay kaşığı,
- Pudra şekeri - tatmak
- Bitkisel yağ.
Yumurta şeker karıştırıcı veya kuyu ile dövdübir corolla ile yoğrulur. Bu karışımda süzme peynir, un ekleyin. Soda, sirke veya limon suyu ile söndürülmelidir (böylece hamur çok kokulu değildir). Hamuru yayıyoruz, böylece bir kaşıkla alınacak kadar dik değil. Yüksek kenarlı tavaya yağ dökün, iyice ısıtın. Hamuru bir kaşıkla alın, un dökün ve kaynar yağa batırın. Donutlar tamamen yağa batırılmalıdır. Bitmiş çörekler parşömen üzerine koydu, onlara biraz serin ve yağ tahliyesi yaptı. Bundan sonra, ayrı bir kapta, pudra şekeri dökün ve çörekleri serpin.
