Içecek ismi doğrudan ile ilgilidirhazırlanma tarihi. Kissel, gerçek bir Rus yemeği olarak kabul edilir: eski günlerde ev kadınları, fermente tahıllar, bezelye, un (çavdar, buğday ve yulaf ezmesi kullanarak) ile pişirdi. Çok yoğun tutarlılıkları vardı ve daha çok jöleye benziyordu. Yiyecek kısımlara kesildi ve masanın üzerine ekmekle yerleştirildi. O zamanlar jöle ekşi olduğundan, uygun isim verildi. Zamanla, yemek çok önemli değişikliklere uğradı ve sonunda tam teşekküllü bir içeceğe dönüştü. Modern ev hanımları, meyveleri ve meyveleri - dondurulmuş, - süt, kakao, kuru şarap, doğal meyve suyu gibi - taze yapmak. Kütle varyantları, en ekonomik reçelden jöle. Sadece tatlı şurubu suyla seyreltebilir, şeker ve nişasta ekleyebilirsin. İkincisine gelince, bu içeriğe bağlı olarak gelecekteki içeceğin kıvamına bağlıdır. 30 gram koyulaştırıcı alırsanız, bir sıvı jöle alırsınız ve sekiz veya on yemek kaşığı çok kalın bir içecek hazırlar. Uzmanlar patates nişastası kullanılmasını önermektedir, çünkü mısırın tatlılar ve bisküvi hamur ürünleri için daha uygun olduğuna inanılmaktadır. Daha az güçlü "büzücü" özelliklere sahiptir, bu yüzden onu jöleye eklemeyi planlıyorsanız, bir buçuk ve hatta tarifte belirtilenden iki kat daha fazla alın. İçecek yapmak için 20 gram patates kıvamlamanız gerekiyorsa, o zaman 40 mısır kullanmalısınız. Bir özellik daha var: ilk durumda, kissel kaynadıktan hemen sonra plakadan çıkarılır ve ikincisinde - beş ila yedi dakika boyunca yavaş ateşte söner. Her tarifin avantajları vardır. Süt ve kahve içecekleri çok hassas bir tada sahiptir ve diğer şeylerin yanı sıra meyve de inanılmaz derecede faydalıdır. Taze elmalar, kayısılar, armutlar veya meyvelerden pişirilenler, güçlü bir vitamin miktarını temsil ederler. Uygun bir bileşen yoksa, reçel veya meyve suyu her zaman jöle yapılabilir. İşte her şey kişisel istek ve tercihlerine bağlıdır. İçkilerin hazırlanmasının detayları üzerinde duralım. Belki, bizim mutfak kütüphanemizde kendiniz için doğru tarifi bulacaksınız.
... Devamı