Çok değişkenli kıyma ile güveç patates: fast food

Eğer yemek pişirmeye vaktiniz yoksaNefis yemekler için birkaç basit tarifte ustalaşmanızı öneririz, böylece aileniz asla aç kalmaz. Kıymalı patatesin bu basit ve doyurucu yemeğini mutlaka denemelisiniz. Fırında veya örneğin çok amaçlı tencerede yapılabilir.

Sığır ve soğan ile "Basit" güveç

Patates güvecinin hazırlanması çok zaman almaz:Malzemeleri doğramak için minimum zamana, yemeğin çok amaçlı tencerede "pişmesi" için ise yaklaşık yarım saate ihtiyacınız olacak. Kıymayı ise elbette kendiniz yapmanız daha iyi olur; o zaman lezzetinden emin olursunuz. Tek bir et türü kullanabileceğiniz gibi, örneğin domuz eti ve sığır etini eşit oranlarda karıştırabilirsiniz. İçindekiler:

beş patates
tuz - tadı
Kıyma 450 gram
bitkisel yağ - kızartma için
iki orta ampuller
karabiber (öğütülmüş) - istenirse
dört yumurta
25 gram un
lezzetli mayonez küçük bir paket

Hazırlanış şekli:En lezzetli ve başarılı güveç, beyaz patatesten yapılır; çünkü çok yumuşaktır ve iyi haşlanır. Yemek iki şekilde yapılabilir: Püre halinde veya dilimlenmiş sebzelerden. Birçok ev hanımı ikinci seçeneği tercih ediyor, çünkü daha az zaman alıyor ve kabul etmelisiniz ki çalışan kadınlar için bu önemli. O halde yemeği hazırlamaya başlamadan önce patatesleri soyup incecik halkalar halinde doğrayın, kararmaması için üzerine soğuk su dökün ve bir kenara alın. Şimdi kalan malzemelere geçelim: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, ayrı bir kapta tavuk yumurtalarını, gurme mayonezi ve unu karıştırın, her şeye tuz ve karabiber serpin, bir çırpma teli ile iyice çırpın. İstenirse biraz ketçap ekleyebilirsiniz - bu yemeğe alışılmadık bir tat ve hafif kırmızımsı bir renk verecektir. Biz hazır aldığımız kıymayı kullandık, sadece tuzlayıp, hafifçe karabiberledikten sonra kaşıkla güzelce karıştırmamız gerekiyor. Eğer iç harcınızın çok ince, fazla topaksız ve daha yumuşak olmasını istiyorsanız, ürünü kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra tencereye sıvı yağ koyup soğanla birlikte kavurun. Şimdi yemeği çok amaçlı tencerede pişirmeniz gerekiyor. Bunun için tavayı az miktarda yağ ile yağlayın, patateslerin yarısını tabanına yerleştirin ve üzerine yumurta-mayonez karışımını dökerek katları birbirine "yapıştırın". Bu sayede yemek hem iştah açıcı hem de güzel olacak ve dağılmayacak. Daha sonra sıra diğer malzemelere, yani kıymaya ve kalan patateslere geliyor. Aynı karışımı tekrar yemeğin üzerine dökün, kabı hafifçe sallayarak karışımın her tarafa eşit şekilde dağılmasını sağlayın ve kapağını kapatın. Çok amaçlı pişiriciyi “Pişirme” moduna ayarlayın ve yemeği yaklaşık yarım saat pişirin, ilk sinyalden sonra on dakika daha ekleyin. Patatesli kıymalı güvecin şeklini kaybetmemesi için özel buhar sepetini kullanarak çıkarın.

Peynir ve tavuk güveç

Patates güveci her şeyden önce güzeldirBunu hazırlamak için muhtemelen her buzdolabında bulunabilecek en yaygın ürünlere ihtiyaç duyacağınız gerçeği. Bu sefer yumuşacık kıymalı tavuk ve domatesle bir tarif yapmanızı öneriyoruz. İçindekiler:

patates kilogramı
500 gram tavuk kıyma
bir büyük soğan
tereyağı - 20 gram
200 gram domates
Herhangi bir peynirden 100 gram (tercihen katı çeşitleri)
20 mililitre bitkisel yağ
iki yumurta
ekmek kırıntısı

Hazırlanış şekli:Öncelikle yıkanmış patatesleri soyun, ardından çok amaçlı pişiriciye alın, üzerine su ekleyip “Ekspres” modunda, “Pişirme” programını açarak pişirin. Bu arada domatesleri küçük küpler halinde, soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın. Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Yaklaşık 45 dakika sonra patatesler pişince derin bir kaseye alıp üzerine tereyağını ekleyin. Sebzeyi biraz ezin, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyip yumuşak, kabarık bir püre haline getirin. Topaklardan tamamen kurtulmak için blender kullanabilirsiniz. Şimdi kıymayla ilgilenmeniz gerekiyor: Tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatlarla serpin, ardından çok pişirici kabına bitkisel yağ serptikten sonra, "Çok Pişirme" modunda domates ve soğanla birlikte pişirin. Daha sonra programı kapatıp, soğurken iç harcını çıkarıp bulaşıkları yıkayın. Üzerini havluyla kurulayın, yağ ve galeta unu sürün ve bir tabağa yerleştirin: tabanına patatesin yarısını koyun, kıymayla kaplayın, ardından üzerine peynir serpin ve son olarak kalan patates püresini ekleyin. Pişirme modunda yaklaşık bir saat pişirin. Yavaş tencerede yapılan patates güveci çok sulu, iştah açıcı ve inanılmaz aromatik oluyor! Turşu, taze sebzeler ve ekşi krema veya ev yapımı sos da buna çok yakışıyor. Okumanızı tavsiye ederiz: