Etli püre, sürpriz değil. Her zamanki menüye çeşitli eklemek istiyorum, ama kesinlikle lezzetli yemekler hazırlamak için zamanım yok, biz doyurucu yemekler için basit bir reçete dikkat sunuyoruz. peynir ve et ile Patates güveç elde ve çok iştah açıcı altın edilir - bu sıcak değil, aynı zamanda bir soğuduktan halde sadece hizmet edebilir. Bu hızlı bir yemektir - bekar ve yoğun kadınlar için ideal yemek seçeneği. 
Patates güveç kıyma ve soğan ile doldurulmuş
Patates güveç farklı şekillerde hazırlanır: bazıları patates püresinden yapmayı tercih ederken, diğerleri halkaları keserek sebzeleri kesmeyi ve kıyma etiyle kaplamayı tercih ediyor. Her birinin kendi tadı vardır, buna ek olarak, ikinci seçenek daha az zaman alıcıdır. Bu yemek tarifine göre bir yemeğin hazırlanması size 40 dakika sürecek, ancak yemek iyi olacak! maddeler:
- 500 gram kıyma
- büyük soğan
- sekiz adet patates
- iki yumurta
- Herhangi bir peynirin 150 gram
- 20 gram un
- Tuz ve biber - tatmak
- breading
- ekşi krema üç yemek kaşığı
Hazırlama yöntemi: Patates güvecini lezzetli yapmak için iyi kaynatılmış beyaz çeşitlerden bir sebze alın. Öyleyse kabuğu soyunuz, bir tencereye koyunuz, üzerine su dökünüz, biraz serpiniz ve bir ocağın üzerine koyunuz. Patatesler hazır olduğunda, püre haline getirin, daha sonra ayrı bir kasede homojen olana kadar önceden hazırlanmış çırpılmış yumurtaya girin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve püre soğumaya bırakın. Şimdi dolumun hazırlanmasına dikkat edin: soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, daha sonra önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Tuzla tuz, karabiber kıyın ve dikkatlice bir çatalla ezin, böylece kütle topaklar almaz. Sonra eti hafifçe yakana kadar düzenli olarak karıştırın, soğan ve kızartın. Güveç neredeyse hazır - tüm malzemeleri toplamak ve bir tabak oluşturmak için kalır. Derin bir fırın tepsisine bastırarak altını ve duvarlarını bitkisel yağla yağlayın. Yemeğin gevrekleşmesini istiyorsanız, içindeki kırıntıları ekmek kırıntılarına serpin. Üstte rendelenmiş peynir (bu ürünün toplam miktarının yarısı) üzerine bir parça patates koyun ve kıyma ile her şeyi kaplayın. Daha sonra kalan bileşenlerden başka bir tabaka yapın ve ekşi krema ile tabağın "çatısını" yağlayın. Güveç, fırında en az 200 derecelik bir sıcaklıkta hazırlanır. Yüzeyi bir kabukla kaplandığında, yiyecekleri çıkarınız ve folyo veya gıda filmi ile kaplayınız. Yaklaşık yarım saat bekletin, böylece tüm katmanlar birbirine iyi yapışır. Çanak işe yaramazsa, parçalara ayrılacaktır. Ama bu yanlış bir şey yaptığınız anlamına gelmez. Bir dahaki sefere soyulmuş patatesleri pişirmeye çalışmayın ama üniforma içinde. Mutfak profesyonelleri genellikle bir güveç hazırlamak için bu tekniği kullanırlar. Gerçek şu ki, nişasta, binanın gücüne etki eden, sebzenin içinde kalıyor: bu, kendileri arasında farklı tabak tabakaları arasında bir tutkal görevi görüyor. Yani patates peyniri, sert peynir ve kıyma ile kesinlikle sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel çıkacaktır. Şansın en iyisi! 
Peynir ve domuz eti ile güveç
Bu patates pudingi hakkında hazırlananyarım saat, yani, önceki tarifin bir tabaktan daha hızlı, çünkü patates püresi yapmak zorunda kalmayacaksınız. Domuz forcemeat ile yemek herkese tatmak olacaktır: yetişkinler, çocuklar ve yaşlılar. Besleyici ve yağsızdır, böylece mideyi sindirebilir ve sağlığa zarar vermez. Bu arada, eğer katı peyniriniz yoksa, kaynaşmış kullanın ya da onsuz yapın. Bu durumda, ürünün üzeri kızartılır, krema veya ekşi krema ile yağlayın. maddeler:
- yarım kilogramdan biraz daha fazla patates
- domuz eti ve sığır eti - her biri 200 gram
- bitkisel yağ - bulaşık yağlamak için
- soğan - tek parça
- sofra tuzu
- 200 gram Rus peyniri (ya da kendi takdirine bağlı olarak herhangi birini kullanın)
- Ekşi krema 100 mililitre
- karabiber (öğütülmüş) - istenirse
- taze yeşillik küçük demet
Hazırlama yöntemi: Yeterli zamanınız varsa, domuz eti ve sığır eti doldurmanızı öneririz. Bu durumda, her zaman mağaza ürünü gerçekten mükemmel değil, çünkü kalite ve tadı, tamamen emin olacaktır. Eğer zaman yoksa, en yakın süpermarkete gidin ve hazırladığınız dolum satın alın. Hazırlama sürecinde biber, tuz ve çatalla iyice yoğurun. Şimdi güveye geri dönün: İlk önce iki çeşit et parçasını kesin, soyulmuş ampulü, tüm malzemeleri karıştırıcıya gönderin. Burada, ellerinizi yeşilliklerle yırtıp ya da yiyecekleri pürüzsüz hale getirdikten sonra ince ince doğrayın. Bir mutfak robotunun yokluğunda, sıradan bir kıyma makinesi kullanın. Kıyma yapmak istediğinizde, biraz serpin ve kendi başına daraltın. Çok kalın veya sıvı olmamalıdır, bu yüzden bir veya iki yemek kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın. Bir sonraki aşamada, patatesleri almalısınız. Kabuğundan çıkarın ve çok kalın daireler halinde kesmeyin. Sebze çok genç ve oldukça katı değilse, suda kaynatılması daha iyidir (kaynama noktasından beş dakikadan fazla olmamak kaydıyla). Yani güveç, yumuşak, sulu ve iştah açıcı çıkıyor. Tamamlanmaya neredeyse yakınsınız - fazla bir şey kalmadı. Kalıbın iç kısımlarını bitkisel yağla işlemden geçirin ve içine bir patates tabakası koyun (hepsi olmasın), ekşi krema ile tuz, karabiber ve yağı serpin. Daha sonra, önceden rendelenmiş sert peynir, tekrar patates dilimleri ve kıyılmış et geliyor. Çanağın her bir "tabanı" mayonez veya başka bir sos ile emprenye edilebilir, örneğin, çırpılmış yumurta ve süt karışımı. Geri kalan patatesleri tabağa koy, peynirini rendeleyin ve her şeyi ekşi krema ile kaplayın ve yemeği kahverengi yapın. Ürünü fırında yarım saatten biraz fazla pişirin, önerilen sıcaklık 200 derecedir. Bu yemeği pişirmek için bazı ipuçları verelim. Bir karıştırıcı ile çırpılmış dolgunun, sadece püre haline getirilmiş bir püreye benzer şekilde, çok sığ olacağına dikkat edin. Mineceat'in daha çekici görünmesi için bir kıyma makinesinden geçirin. Başka bir şey: soğan domuz eti kütlesine eklenemez. Bunun yerine, halkalar ile kesin ve şeker ve masa sirkesi ile suda marine edilir ve daha sonra güveçlerin geri kalanı gibi tabakalar döşenir. 
İhale tavuk fırında patates güveç
Bu patates güveç sadece için değilSessiz aile yemeği, aynı zamanda yakın arkadaş çevresi küçük bir kutlama için. Tavuk peyniri ile hazırlanır ve normal peynirle değil, kırmızı biber ve diğer baharatlarla kombine edilen Parmesan ile tabağa porsiyon ve eşsiz bir lezzet verir. maddeler:
- altı orta boy patates
- bir yumurta
- zeytinyağı
- 350 gram tavuk kıyma
- Parmesan peyniri 70 gram
- öğütülmüş kırmızı biber
- yağ ev yapımı krem - çanak yağlamak için birkaç kaşık
- baharat - tatmak
Hazırlama yöntemi: Bu tarif önceki öncekilerden biraz farklı ve şimdi tam olarak ne olduğunu öğreneceksiniz. Temizlenmiş patateslerin kesilmesine gerek yoktur - rendeleyici üzerinde geniş şeritler ile rendeleyin. Tavuk yumurtası kaynar su altında soğutulduktan sonra kaynatılır, kabuklarından çıkarılır ve ezilir. Yukarıdaki malzemeleri bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın. Salmastraya gelince, sadece tuza ve karabiberlere ihtiyaç duyduğunuz hazır bir ürün kullandık. Ancak, farklı bir şekilde yapabilirsiniz: küçük bir tavuk filetosu veya göğsü alın, etleri büyük parçalar halinde kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin ve bir karıştırıcı ile daha iyi çırpın. Daha sonra damak tadınıza tuz ve kırmızı biber ilave edip biraz rendelenmiş Parmesan ilave edin ve daha fazla pişirmekten vazgeçin. Fırın tepsisinin alt ve iç kenarlarını zeytinyağı ile muamele edin, parşömen veya fırın kâğıdı varsa, ürünün yanmaması için kapları kaplayın. Şimdi ½ patatesi dibe koyun, krema ile yağlayın ve üzerine kıyılmış olan pili eşit olarak dağıtın. Çanağın son tabakası, peynir, kırmızı biber serpilerek ve krema ile serpiştirilmesi gereken kalan patateslerden oluşur. Bu arada, bu arada, ekşi krema veya hassas mayonez ile güvenli bir şekilde değiştirilebilir. Fırında pişirene kadar fırında pişirin. Yarım saat ila 45 dakika sürecek. Fırında patates güveç, tuzlu salatalık, mantar, lahana turşusu ve taze sebzelerin aperatif olarak uygun olduğu bağımsız bir yemektir. Çoğu su ekşi krema ile birlikte, ama birçok diğer soslar var. Örneğin, böyle bir tarifi not edin: 50 gram petrolü kaynatın ve soğanlar ile kızartın. Bitkisel yağda ayrı bir tavada, unun kahverengi, mantar et suyu, tuz, karabiber ile hafifçe seyreltin ve yukarıdaki maddelerle birleştirin. Okumanızı tavsiye ederiz:
