Katılıyorum, her zaman yemek pişirmek istemezsin -daha sonra sıfırda ruh hali, sonra işte yorgun. Böyle anlarda, farklı bir şekilde davranabilirsin - bir battaniyeye sarılır, ailesinin açlıktaki üyelerini bırakabilir veya aceleyle bir şeyler yapabilirsin. Akşam yemeği ya da akşam yemeğinin hızlı hazırlanmasından söz edersek, en uygun seçenek tavuklu bir patates güveçidir. Birincisi, iyi çünkü oldukça tatmin edici ve kalorilerde çok yüksek değil. İkincisi, ihale tavuk eti diyet ve az yağlı, bu yüzden çanak hem yetişkin hem de çocuk için uygundur. Buna ek olarak, güveç hazırlamak için herkes için mevcut en yaygın ürünlere ihtiyaç duyacaktır. Bu mutfak önerilerini incelemenizi ve uygun bir tarifi seçmenizi öneririz. 
Patates soğan ve tavuk güveç "Sovetskaya"
Size hızlı ve lezzetli yemek pişirmeyi öğreteceğiz! Sadece bu tarifi okuyun, ürünleri satın alın ve önerileri takip ederek, ailenizin hoş üyelerini şaşırtacak bir patates güveç hazırlayın. Konuklar aniden geldiyse, bu yemek hazırlanabilir. güzel konuşmaları ve manevi konuşmalar sırasında hızlı, tüm malzemeleri narezhete fırına bir form içine koyun ve yakında arkadaşlarınıza lezzetli oluşturma davranın. maddeler:
- sekiz patates
- küfü yağlamak için bitkisel yağ
- tavuk filetosu (bir göğüs veya örneğin bir uyluk) alabilirsiniz
- bir büyük soğan
- Tuz ve karabiber - tadı için
- bir büyük domates
- mayonez - kendi takdirine bağlı olarak
- herhangi sert peynir - 100 gram
Hazırlama yöntemi: Eğer bir güveç yapmak bu tarifi kullanarak ve sadece yiyecek için markete gitmek planlıyorsanız, örneğin uyluk tavuk için tercih emin olun, ancak göğsünde veya. Sonuçta, bu durumda, etleri kemikten ayıran zaman harcamak zorunda kalmazsınız, bu da daha hızlı pişirme ve daha az sorun çıkarır. Yani, pişirmeye başlayalım. Önce, patatesleri kabuğundan soyun ve ince çemberler (yaklaşık üç milimetre kalınlığında) ile kesin. Daha sonra az miktarda bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir tavaya veya başka bir şekle koyun. Prensip olarak, bu yapabilir ve yapmaz, böylece bir kez daha "çanak" yakmaktan "sigorta". Şimdi soyulmuş soğanları ince doğrayın ve patateslerle kaplayın. Güveçin üçüncü tabakası ince dilimler halinde kesilmiş filetolar ve dördüncü - domatesli kupalardan oluşur. Kiraz domates kullanırsanız, sadece iki parçaya bölünebilir. tüm katmanları bir kapta yemekleri dizilir, yani, su az miktarda dökün ürünler bitkisel veya zeytinyağı ile serpin ve tuz ve siyah (toprak) biber serpin, (sadece hafifçe alt kapak yapmak için). Son içerikler sonunda eklenemez, ancak güvece her yeni "zemin" serpilir. Çanak, fırında 220 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta pişirilir. Yarım saat sonra, kalıbı fırından çıkarın ve tabağın ne kadar hazır olduğunu kontrol edin. Patates ve etler zaten yumuşaksa, güveyi rendelenmiş peynirle serpin, mayonez dökün ve on beş dakika daha fırına koyun. Yemeğin çok yoğun bir altın kabukla kaplanmasını istiyorsanız, bir tarif (150-200 gram) ve mayonez önerdiğinden biraz daha fazla peynir alın. 
Patates güveç "ev yapımı" krema ve tavuk
Başka bir basit tarifi deneyin.Birçok modern ev hanımları kullanın. Bir tavuk yumurtası sayesinde, bu patates güveci inanılmaz derecede güzel çıkıyor - altın renginde kalın bir kabuk yemeğe iştah açıcı bir görünüm kazandırıyor ve bir parça ısırıyor. Mayonez yerine, yiyecekleri çok hassas ve sulu yapan krem kullanılır. maddeler:
- bir kilogram tavuk (birkaç bacak, uyluk, meme veya fileto alabilir)
- bir buçuk kilo beyaz patates
- bir büyük havuç
- zeytinyağı
- orta boy ampul - tek parça
- 200 mililitre krem
- Tuz ve baharatlar - tadı
- bir tavuk sarısı
- karabiber - isteğe bağlı
Hazırlama yöntemi: Bir tavuk göğsü ya da örneğin bir uyluk aldıysanız, önce ürünü kaynatın, soğutun ve eti kemikten ayırın. Fileto uzun bir kesim gerektirmez, bu yüzden hazır olduktan sonra ince dilimler halinde kesin. Soğan ve havuçları kabuğu rendeleyin, daha sonra rendelenmesi gerekir. Doğranmış ampulü zeytinyağındaki saydam bir renge ayırın ve sonra havuçları ekleyin ve sebzeleri hazır olana kadar güveçte doğrayın. Hafifçe tuzlayın, biraz kaynamış su dökün ve kapalı kapağın altında pişirin. Şimdi eti çevirin: bir kıyma makinesi ile öğütün, baharat serpin ve birkaç çorba kaşığı suyu ekleyin, böylece karışım çok kuru olmaz. Önce patatesleri soyun ve biraz acı su ile kaynatın, kalan sıvıyı ve rastolkute sebzeyi süzün. Ancak, krema ve püreyi getirdikten sonra, fazla sıvı olmadığından emin olun, aksi takdirde yemek parçalanacaktır. Genellikle, püreler tereyağı ilavesiyle yapılır, ancak bu bileşen bu tarife dahil değildir, çünkü süt ürünü sayesinde patatesler hassas ve iyi şekillidir. Son aşamaya geldin - güveç montajı. Bunu yapmak için, hazırlanan patates püresinin ½ yerine bir kalıp koyun, üzerine kıyılmış tavuk eti ve soğan-havuç karışımı ekleyin. Son "zemin" kalan patateslerden oluşur. Çanak sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel, her bir ürün tabakasını yaymak için özel bir ahşap veya plastik spatula ile düzleştirin. Güveçte iştah açıcı altın kabuk, yumurta sarısı verir, bir çırpma teli ile çırpın ve bir tabağa sürün. Şimdi her şeyi fırına gönderin, önceden maksimum 200 dereceye kadar ısıtın. 35 dakika sonra, çanak kahverengileşince, onu alabilir ve masaya servis yapabilirsiniz. Patatesli güveç "Ev" hem soğuk hem de sıcak olarak yenebilir - yemeğin tadı daha da kötü olmaz. İstenirse, ekşi krema, mayonez veya ev yapımı krema ile drizzled olabilir. Bu tarifin evinizde kök saldığını umuyoruz! 
Parmesan ve tavuk ile fırında patates "şenlikli"
Bu yemek şenlik için idealdirMasa, misafirlerin gelişi için de yapılabilir. Parmesan ve yumurta sayesinde gevrek bir altın kabuk oluşur ve yeşil rezene yemeğin tazeliğini ve porsiyonunu verir. Bu tarif altı yetişkin için bir güveç hazırlamak için tasarlanmıştır. maddeler:
- patates - yedi adet
- iki tavuk yumurtası
- bir soğan (büyük bir sebze alın)
- yarım kilogram tavuk göğsü (eğer kesimden zaman kazanmak istiyorsanız, fileto kullanın)
- biraz bitkisel yağ
- bir küçük kaşığı köri
- un üç yemek kaşığı
- bir olgun domates
- taze dereotu bir demet
- 100 gram parmesan peyniri
- öğütülmüş biber - istenirse
- ekmek kırıntısı
- sofra tuzu - tadına
Hazırlama yöntemi: Bu tarif çok hafif ve herkese sunulan ürünleri içeriyor. Ancak, Parmesan'ı bulamadıysanız, her zamanki sert peynirle değiştirin ve taze dereotu yerine her zaman kuru veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Tuz ve baharat gelince, onları kendi takdirine göre koyun, çünkü herkesin kendi tadı vardır. İlk olarak, memenin etini kemikten ayırmanız gerekir. Kaynama tavuk hamuru çıkarmak ve bir et öğütücü içinden geçmesine ve ikinci - - ilk küçük parçalar halinde çiğ et kesilmiş ve bunların biber tuzu baharat, bir bitkisel yağ içinde bir tencerede kızartılmış olmak üzere iki şekilde hareket edebilir. Sonra küpleri veya yarım halkaları kesilmiş soğanları koyun ve yarı saydam olduğunda, köri girin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ürünlerin çok yumuşak olmasını istiyorsanız, dört yemek kaşığı kaynar su dökün ve kapağın altında birkaç dakika bekletin. Patatesler ile cildi soyup, hafif tuzlu suda kaynatın, daha sonra karıştırın ve ürünü bir ezme ile karıştırın veya bir baskıdan geçirin. Ayrı bir kapta, yumurtalarını yumurta akı ile çırpın, onlara un ekleyin ve karışımı püre haline getirin, her şeyi dikkatlice karıştırın. Şimdi güveç için malzemeler hazır, onlardan bir tabak oluşturmak için kalır. Bunu yapmak için, şekil (bu ısıya dayanıklı camdan yapılmış bir tava veya tencere olabilir) az miktarda bitkisel yağ ve ekmek kırıntıları serpin, böylece çanak güzel bir kabuk kabuk ile kaplanacaktır. Daha sonra - yarım rendelenmiş Parmesan'dan sonra bitmiş patates püresini yarısına koyun. Daha sonra tavuğun yanında soğan ve biraz peynirle döner. Daha önce ince doğranmış, kesilmiş domates halkaları olan dereotu tabakasını ayırın ve kalan patateslerle birlikte her şeyi kaplayın. Şimdi ortaya çıkan güzelliği çırpılmış yumurta ile yağlayın ve Parmesan peyniri ile serpin. Çanak yaklaşık 60 dakika boyunca 190 ila 220 derece arasında bir sıcaklıkta pişirin. Altın bir kabuk gördüğünüzde ve hazırlanan yemeğin karakteristik kokusunu hissettiğinizde, o zaman fırını kapatma zamanı. Güveç için taze sebze, turşu idealdir, ekşi krema üzerine dökebilirsiniz. Sağlığa yaslan! Bazı ev hanımları yemeğinin kırıldığını ve çirkin görünmesinden şikayet ediyor. Bunu önlemek için soyulmuş patates değil, üniformalarda pişirmek daha iyidir. Böylece, nişasta sebze içinde saklanır, bu sayede patates püresi yapışır ve şekli mükemmel tutar. Bu arada, çanak sadece yumurta ile değil, ekşi krema (veya ev yapımı krema) ile yağlanabilir. Sonunda, aynı etkiyi elde edersiniz - çıtır çıtır bir kabuk. 
Patateslerden tavuk mantarlı güveç
Sonunda başka bir tarif ver. Bu sefer güveç sadece tavukla değil, mantarlı olacak! Yemek için özel bir börek, küçük hindistan cevizi verir - bu incelik, bana inan! maddeler:
- 600 gram tavuk göğsü
- altı patates
- 100 gram tereyağı
- tuz - kendi takdirine bağlı olarak
- yarım kilo yarım petrol
- 40 gram un
- mayonez
- 500 mililit süt
- tavuk suyu
- Siyah karabiber ve hindistan cevizi tadı
- ekmek kırıntısı
Hazırlama yöntemi: Memeyi yıkadıktan sonra, kağıt havlularla iyice kurulayın. Sonra tereyağlı bir tava koyun ve her iki tarafa da kızartın, biraz biber ve tuz almayı unutmayın. Et hazır olduğunda, dilimlenerek dilimler halinde kesin. Yıkanmış mantarlar ile, filmi çıkarın ve kupalar halinde kesip sonra kapalı kapağın altında tavuk yağında kızartın. Şimdi tavada tereyağını eritin (kalıbı yağlamak için biraz bekleyin), buğday unuyla kızartın, süt ve biraz suyu dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, küçük hindistancevizi ve tuz ekleyin, karışımı mantarlara dökün. Kesilmiş patatesleri soyun ve kaynatıldıktan sonra beş dakika tuzlu suda ıslatın. Yani sebze yumuşak ve sulu olacak. Plan, güveç pişirmek ekmek kırıntıları serpin ve tereyağı küçük bir parça yağlamak için hangi Form, daha sonra bu katmanları koyun: patates, tavuk, mantar ve kalan patates ½. Çanak mayonezle dökün ve 20 dakika fırına koyun. En uygun pişirme sıcaklığı 200 derecedir. Bir garnitür olarak, turşu kullanabilir ve ekstra kalori elde edemezsiniz, ekmek pes etmezsiniz. tavuk Patates güveç farklı şekillerde pişirilmiş: püre veya bütün patatesten, bir haşlanmış veya kızarmış et, krema, süt ve diğer malzemelerle çevrelerin kesti. Ama ne kullanırsanız kullanın, yemeğin her zaman inanılmaz lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Soğan yarım halkalar Pirzola ayırın, şeker ve tuz üç sabıkam serpilmiş ve sirke iki çorba kaşığı suda marine: Bu arada, başka bir tarifi deneyebilirsiniz. Yani güveç daha da iştah açıcı olacak! Okumanızı tavsiye ederiz:
