Popülerlik için patates güveç tarifisadece süzme peynir güveç için bir reçete. Ne ile patates güveç hazırlamak değil! Ve balıklı, mantarlı, sosisli, sebzeli ve hatta tatlı patates güveç için bir reçetedir. Ama peynirli bir patates güveç yapmaya çalışacağız. Bu yemeğin reçetesinin tek bir versiyonda olduğunu mu düşünüyorsunuz? Ve burada değil! Peynirli patates güveçinin birçok varyasyonu vardır. Ve buna ikna olacaksınız. 
Peynirli basit patates güveç
Bu yemek için en basit tarif peynir ve soğan ile bir güveç patates olduğunu. Hemen hemen her katı katı peynir çeşidi için uygundur. maddeler:
- Patates - 5-6 adet;
- Soğan - 1 adet;
- Peynir - 200 g;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Süt, eksik bir camdır;
- Bisküvi krakerleri;
- Tuz ve baharatlar.
hazırlanması: Yıkanmış ve soyulmuş patatesler rendelenmek veya çok ince halkalara kesmek için bir rende üzerine sürülür. Patates parçalarının tinerleri, isteklileri ve tadı olan güveçler ortaya çıkıyor. Tereyağı ile yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpiştirilmiş patateslerde, patatesleri yayarak dilimleyip çember içine yerleştirip üst üste biniyoruz. Dökmek için, yumurtaları sütle yedirin, tuz ve baharat ekleyin (tadın). Soyulmuş soğan yarım halkalar halinde kesilir, hafifçe soğanı biçerek suyu verir ve patates üzerine yayılır. Yumurta-süt karışımını yavaşça tavaya dökün ve rendelenmiş peynirle serpin. Güveyi yaklaşık yirmi ila otuz dakikalık bir önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında hazırlıyoruz. Ekşi krema ve taze sebzeler ile servis yapın. 
Patates güveç Fransızca
Bu güveç tarifi bir parçası olan inanılmaz lezzetli peynir Munster için dikkat çekicidir. Munster baharatlı bir aroması ve baharatlı şarap tadı ile kırmızı kalıplanmış bir peynirdir. maddeler:
- Potily Potlocks;
- 200 g Münster peyniri;
- % 10 yağ içeren bir krem krem;
- Bir tutam hindistan cevizi;
- Tuz.
hazırlanması: Havuçumu kestim, kabuğu soyup, sıcak, hafif tuzlu suya koyun ve ateşe koyun. Su kaynadığında, ısıyı azaltın ve patatesleri on dakika pişirin. Ardından plakayı çıkarın, suyu boşaltın ve patatesleri soğuk suda yıkayın. Bundan sonra, yumruları bir kevgir içine yatık ve soğumaya bıraktık. Daha sonra her patates yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilir. Peynir kırmızı kabukları çıkardıktan sonra küpler halinde kesilir. Bundan sonra, peynir bir tencereye koyun, krema ile dökün ve yavaş ateşte koyun. Karıştırın, kremada çözünene kadar peynir pişirin ve pişirme sezonunun sonunda hindistan cevizi ile pişirin. Şimdi pişirme kabını veya ısıya dayanıklı herhangi bir yemeği alın ve patatesleri içine koyun ve peynir sosuyla doldurun. Güveyi fırına koyduk, 180-200 dereceye kadar ısıtdık ve dakikaları yirmi veya otuz dakika bekledik. Sebze salatası ile servis edilir.
Patates ve süzme peynir ile güveç
Ve burada en popüler iki güvecin orijinal melezinin tarifi: süzme peynir ve patates. maddeler:
- 800 gr patates;
- 150 gr süzme peynir;
- Işlenmiş peynir 150 g;
- Ekşi krema yarım bardak;
- Yarım bardak süt;
- Sarımsak karanfil;
- 2 yumurta;
- Zevkinize tuz ve baharat.
hazırlanması: Patatesleri tekdüze kaynatıp soğutup temizleyeceğiz. Yarısı dişleri sarımsak dişlerini doğradı ve onlara bir mangal ya da pişirme kabı verdikten sonra tereyağı sürün. Patates dilimleri kesilmiş ve şekle sokulmuştur. Şimdi dökmek için lor sosunu hazırlayalım. Proteinlerden ayrı yumurta sarısı ve süzme peynir, ekşi krema ve süt ile karıştırın, mevsim tuz ve baharat (biber, hindistan cevizi) ile karıştırın. Bundan sonra, rendeleyin üzerine rendelenmiş peynir sosu eklenir. Proteinler vzobem ayrı ayrı ve sadece daha sonra onları lor peynir kütlesine ekleyin ve hafifçe karıştırın. Sosu patateslerin üzerine koyun ve güveyi fırına 200 derece ısıtın. Tencereyi on dakika pişiririz, sıcak veya soğutulmuş servis yapar, taze otlar ile süsleriz.
Bir tavada patates güveç
Bu patates güveç tarifi farklıhazırlanma şekli. Geleneksel güvecin aksine, bir tavada pişirilir ve fırında pişirilmez. Bu oldukça uygun, hızlı ve daha az lezzetli değil. Ama bir tavada güveç tarifi ne yazık ki pek çok ev hanımı tarafından bilinmemektedir. Bu nedenle, bu tarifi pratikte denemenizi öneririz. maddeler:
- Bir kilogram patates hakkında;
- 100 g yumuşak peynir (örneğin, Adyghe);
- Çukursuz yarım yarım zeytin;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- Tuz ve baharat tatmak için.
hazırlanması: Patateslerim soyulmuş ve bir Kore havucu için rendelenmiş. Bundan sonra tuz, baharat (kişniş, karabiber, köri, vb.) Koyun ve hafifçe karıştırın, patatesleri ezmeyin, böylece suyu yaymaz. Şimdi peyniri öğüt ve zeytin halkalarıyla kesin. Bir kızartma tavası veya mangal aldık, onu bitkisel yağla yağlayın ve rendelenmiş patateslerin yarısını yatırın ve üzerine tüm peynirleri ve zeytinleri koyduk. Bu tabakayı düzleştiriyoruz ve aynı zamanda düzleştirilmiş ve hafifçe sıkıştırılmış olan ikinci patates tabakasıyla örtüyoruz. Kızartma tavası kapağı ve orta ateşe koyun. On dakika sonra güveyi çeviriyoruz. Bunu yapmak için önce bir tabak üzerine koyun, bir kızartma tavası ile kaplayın, kızartma tavasını tekrar yağla yağlayın ve güveyi güverteye kaydırın. On dakika içinde bir tavada güvemiz hazır! Ekşi krema ile baharat, en sıcak servis yapın. 
Peynir ve jambon ile patates güveç
Bu tarif, etli patates yemeklerinin ustalarının beğenisine sunulacak. Doğru, jambon etini jambonla değiştiriyoruz, tarif sadece bundan faydalanacak ve yemeğin tadı acı çekmeyecek. maddeler:
- Patatesin Kilogramı;
- 300 gram jambon;
- 300 gr peynir;
- Ekşi krema 300 g;
- 3 yumurta;
- 2 şef soğan;
- Tuz ve baharatlar.
hazırlanması: Benim, temiz ve patates dilimleri halinde kesilmiş, sonra, geri bir süzgeçten atılıyor tuzlu suda (kaynar sonra) tam anlamıyla iki dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Bu arada, soyulmuş soğan yarım halkaları doğrayın ve jambon küpleri uzun. mangal bitkisel yağ ve tereyağı, bir çorba kaşığı koymak ve (karıştırma öncesi) yay içinde pripuskayut. Ondan sonra, tavada hazırlamak ve jambon başka iki dakika kızarmış pişirin ve sonra sıcaktan kaldırmak için devam ediyor. güveç için dolgu hazırlama. Yumurta, bir kaseye kırmak onları ajite ve zevkinize cips peynir ve ekşi krema, tuz ve karabiber içine öğütülmüş ekleyin. Iyice karıştırın ve güveç toplanması geçin. Yağlı bir şekilde yayılmış patates tabaka, daha sonra, bir soğan-kızartma jambon tabakası ve üstte sosu dökün. Biz bu üç katman kısıtlayabilirsiniz, ancak bir çok katmanlı güveç yapabilirsiniz: Patates iki veya üç katman ve dolgu ve Kızartma katmanlarının aynı sayıda. yaklaşık yirmi dakika 200-220 derece fırında güveç pişirme. Sıcak servis veya soğutulur. Çiğ veya haşlanmış patates kullanılarak önerilen tarifleri. o patates başarı ile değiştirilebilir püre unutmayın. Yanlış gidemem - akşam yemeği ya sen patates püresi olduğunuz bir tatil bayram sonrası eğer Yani, peynir yatağında dan pişirmek çekinmeyin. Önemli olan - zevkle pişirin. mutfak alanında iştah ve başarı keyfini çıkarın. Okumanızı tavsiye ederiz:
