Çocuksuz kek hangi çocuk tatili yapar? Ama tüm çocuklar parlak mağaza tatlılarına uygun değildir. Size harika bir alternatif sunuyoruz - kivi ile dekore edilmiş kaplumbağa keki. Buzdolabında, alternatif meyve ve kremada pişirilebilen veya dondurulabilen inanılmaz güzel bir tatlıdır. Belki de ilk kez bir kaplumbağayı güzel bir şekilde tasvir edemeyeceksin, ama tarifi o kadar harika ki, 2-3 parça kivi daha hazırlayarak "kabuk" u kolayca yeniden yapabilirsin. Kurabiye etmeden tatlılar için kurabiyeler, muhteşem bir tur atmaktan daha iyidir - bu yüzden pençeleri ve hayvanın kafasını yerleştirmek daha kolaydır.

Kek "Zümrüt Kaplumbağa"

Pasta yapmak istiyor musun, ama fırında hiç yok mu? Endişelenmeyin, sadece bir tava ve bu eşsiz tarifi kullanarak bir tedavi yapın. Malzemeler: Hamur için:

• yoğunlaştırılmış süt konservesi
• 1 çay kaşığı soda, hidratlanmış sirke
• 1 yumurta
• 450 gram un

Krema için:

• 2 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 500 mililit süt
• şeker fincan ölçme
• 200 gram tereyağı
• vanilya şekeri - bir slayt ile bir çorba kaşığı

Dekorasyon için:

• kivi olgun - 10 adet

Hazırlama yöntemi: Kekler çok çabuk hazırlandığından, önce kremayı düzeltmek daha iyidir. Tencerede sütü dökün, iki sarsılmış yumurta, iki yemek kaşığı un ve bir bardak şeker karışımı ekleyin. Bir çırpma teli ile çırpın ve yavaş ateşe koyun. Meyveleri karıştırın, kalıncaya kadar, vanilya şekerinin içine dökün. Sıcak kremada tereyağı ekleyin, karıştırın ve kaplayın, böylece krema soğumayacaktır. Gördüğünüz gibi, krema tarifi basittir. Şimdi kek yapmaya başlama zamanı. Bir kasede, yoğunlaştırılmış bir süt kavanozunu dökün, yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. Daha sonra sirke ile söndürülen soda ekleyin ve yavaş yavaş elenmiş unu dökün. Kaşığı durdurmak zorlaştığı zaman, hamurun hazır olduğu anlamına gelir - çalışma yüzeyine kaydırın ve ellerinizle karıştırın, 30-40 gramlık bir un daha dökün. Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır. 8 eşit parçaya bölün ve ince bir kek, birkaç yerde bir nadal çatala her rulo. Kızartma tavası orta ateşte ısıtın ve pişirmeye başlayın. Pastalar çok çabuk pişer - tam anlamıyla bir tavada bir dakika ve dönmeniz gerekiyor. Böylece, tüm 8 kekleri pişirin. Sonra farklı çaplarda 3 tabak al ve 2 büyük kroşe ve 3 - orta ve küçük trim. Bitmiş inceliği kapatmak için hurdaya ihtiyaç olacaktır. Kekin servis edileceği bir yemek hazırlayın ve kekleri sıcak bir muhallebi ile yağlamaya başlayın. Tatlı ve onun yanı sıra, bu tatlı incelik de iyi. Şimdi kivi soyup bütün meyveleri ince doğrayın. Kivi dilimlerini katmanlar halinde yatırın, hafifçe krema haline getirin. Hazır kek “Zümrüt Kaplumbağası” birkaç saat demlenmeli. Servis yapmadan önce, deniz kumlu plajı taklit ederek incelikteki kırıntıları dağıtın. Güzel bir çay al!

Meyve "Turtle Tortilla" ile pasta

Bir masal karakteri şeklinde bir havalı kokulu meyve tatlısı hiç kimseye ve yetişkinlere kayıtsız kalmayacaktır. maddeler:

• yoğurt - 0, 5 litre
• kivi - 1 kilogram
• Çilek - 0.5 kg
• kayısı - 0,5 kg
• pudra şekeri - 100 gram
• jelatin - 30 gram

Hazırlama yöntemi: Paketin üzerindeki talimatlara göre, yoğurttan bir jöle yapın. Pudra şekeri ekleyin ve oda sıcaklığına soğutun. Çilek küp şeklinde kesilir ve yiyecek tabakası ile kaplanmış bir kaba konur - kenarları biraz asılmalıdır (bu, kütle almak için elverişli olması için gereklidir). Çilekleri yoğurt jöle dökün ve bir saat buzdolabına koyun. Kayısıları büyük küpler halinde kesin ve üstüne bir tabaka çilek koyun. Yoğurttan jöle üzerine dökün ve bir saatliğine buzdolabına geri gönderin. Kivi, ince halkalar halinde kesilmiş ve kabuk biçimindeki donmuş meyvenin zemini üzerinde kalın bir tabaka halinde döşenmiştir. Ayrıca kividen kuyruğu, pençeleri ve kaplumbağanın kafasını yap. Narin meyveli kek hazır! Afiyet olsun!

Kek pişirme olmadan "Kaplumbağa"

Bu kek pişirme olmadan bir pasta için basitleştirilmiş tarifi - zamana ve çaba metresi kurtaracak kurabiye ile bunların yerine öneriyoruz. maddeler:

• yağ - 250 gram
• süt - yarım bardak
• vanilya şekeri - 1 poşet
• süzme peynir - 500 gram
• jelatin - 3 yemek kaşığı
• bisküvi bisküvi yuvarlak - 400 gram
• şeker - bir bardak
• Konserve şeftali - 1 can
• kivi meyvesi - 7-8 adet

Hazırlama yöntemi: Jelatin ılık suda ıslatın ve su banyosunda çözün. Razotrete tereyağı ile şeker ve süzme peynir, süt ve vanilya şekerinin bu kütlesine ekleyin, her şeyi dikkatlice karıştırın. Jelatin, lor-süt karışımına ince bir damlatılır. Bir kaplumbağa oluşturan geniş düz bir plaka üzerinde bir bisküvi bisküvi koyun. Her katmanı pişmiş krema ile yağlayın ve dilimlenmiş şeftalilerin ortasına koyun. Kekin üstünü cömertçe kremle yağlayın ve bir süre dondurun. Kaptığında, kaplumbağaları kivi dilimleriyle süsleyin, onları katmanlarla sıkıca sarın. Bundan sonra, pastayı tamamen dondurmak için buzdolabının alt rafına yerleştirin. Afiyet olsun!

Kivi ile sünger kek "Kaplumbağa"

Sünger keklerin küçük boyutları, ekstra çaba harcamadan bir pasta oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Harika bir tarif ekşi krema, yeni başlayanlar için bile hassas bir krem ​​hazırlar. Test için:

• un - bir bardak
• şeker - bir fincan
• yumurta - 4 adet
• vanilin

Ekşi krema için:

• bir bardak şeker
• ekşi krema (% 25) - 700-800 gram
• kakao tozu (isteğe bağlı) - yemek kaşığı

Hazırlama yöntemi: İlk önce bisküvi hamurunu karıştırın. Proteinleri sarısından ayırın. Sonuna kadar bir bardak şeker ekleyin ve çatalla beyaz bir kütleye sürün. Unu dökün ve kalın bir hamur oluşana kadar karıştırın. Ayrı bir kapta, beyazları güçlü köpükte kırın. Yavaş yavaş kütlenin kırılması için durdurulmadan şekerin ikinci kısmını dökün. Beze, kupayı çevirirseniz düşmeyecek bir kale olmalı. Çırpılmış proteinlerin üçü, kâseye sarısına eklenir ve hafifçe bir kaşıkla karıştırılır. Kaşığı alttan yukarı doğru hareket ettirerek bunu yapın. Homojen bir kütle elde ettikten sonra, proteinlerin geri kalanını düzenleyin ve aynı şekilde karıştırın. İstenirse, bir kaşık kakao tozu ekleyerek kekleri çikolata yapabilirsiniz. "Kaplumbağa" bisküvi kek için kek yapmak için iki fırın tepsisi hazırlayın. Altta, kağıdı pişirme için yatırın ve küçük kekler ile 1-2 yemek kaşığı hamur koyun. Onları önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece pişirin. Onları 10 dakika pişirin, daha sonra sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve 20 dakika daha bekleyin. Kurabiye temiz bir havlu altında 9 saat pişirin. Ekşi krema tarifi oldukça sıradışı ve çok zaman alır, bu yüzden önceden hazırlamaya başlayın - elek üzerine temiz ve temiz bir havlu koyun ve üzerine ekşi krema yerleştirin. Havlunun kenarları ile örtün ve daha sonra gece için buzdolabındaki yapıyı temizleyin. Sabahları elek çekin, ekşi krema bir kaseye koyun ve bir karıştırıcı ile şekerle karıştırın. Krem akmaya devam edene kadar çırpın ve "şapka ile birlikte duracak". Kaplumbağa keki parçalarını toplamanın zamanı geldi. Bunu yapmak için, büyük bir düz tabak al, birkaç kek koy ve hafif bir kremayla üstüne sürün. Çanak için "temel" hazırlandıktan sonra kaplumbağanın baş ve bacaklarını oluşturunuz. Tamamen ekşi kremaya batırılmış olmalılar. Daha sonra kabuğunu bisküvileri tamamen krem ​​içine daldırıp kalan bisküvilerden çıkarın. Kaplumbağa pastası tamamen koyulduktan sonra, ıslatmak için en az 4 saat buzdolabına götürün. İşte bu, tarif neredeyse tamamlandı. Servis yapmadan önce, masanın üzerine soyulmuş kivi dilimlerini kesin ve meyveleri bir kabuk şeklinde düzenleyin. Afiyet olsun! Gördüğünüz gibi, bu tarifin harika tadına ek olarak size estetik bir zevk verecektir. Güzel ve narin bir pasta ile memnun çocuklar ve yetişkinler. Hayal gücüyle pişir!

Yorumlar

yorumlar