Tüm sevgili sevgililerine dikkat - şimdi"Pancho" denilen inanılmaz derecede sulu ve yumuşak bir pasta hazırlamanın sırlarını paylaşacağız! Tatlı olarak çeşitli seçenekler düşünmeyi öneriyoruz: lor kremalı, yoğunlaştırılmış süt, kakao tozu, ekşi krema, ananas ve kivi. Bu nedenle, bir pasta için uygun bir tarif arıyorsanız, sitemize hoşgeldiniz. Özellikle zaten nasıl ya da tam tersine, sadece yemek yapmayı öğrendiğini bilenler için, yararlı ipuçları içeren bir kütüphane toplanır. Hamurun doğru bir şekilde nasıl yoğrulduğunu size söyleyeceğiz, bu da kekin kabuklu olmasını etkiler, meyveler Pancho tatlısı için en uygun olanıdır. Bu ve diğer öneriler hayatı daha lezzetli ve daha tatlı hale getirmeye yardımcı olacaktır. Bir tarif seç, ve bir pasta pişirmene yardım edeceğiz. 
Fındık ve ananas ile bisküvi kek "Lazy Pancho"
Pişirmenin inceliklerini bilmiyorsanız, aslaPasta yapmayın ve yemek pişirmek için yaratılmadığınızı düşünün, görüşlerinizi gözden geçirmenizi öneririz. Tüm insanlar farklıdır: Bazıları un, birinci yemek, salata, aperatif ve tatlı yemeklerinden büyük zevk alırlar ve diğerleri için bu prosedürün tamamı gerçek bir işkence olur. Ama ikisi de eşit yemekten hoşlanır. Tabii ki, her zaman en yakın kafede bir fast food ya da atıştırmalık yapabilirsiniz, ama pahalı ve zararlı. Pişirme karşıtlarına yardım etmek için basit mutfak talimatları geliyor. Şimdi bu ile ve tanışın. Yani, arkadaşlar aniden eve gelirse, su ısıtıcısını yerine koy, bir sonraki tarifi tekrar oku ve pastayı toplamaya devam et. Çikolatalı yonga, ananas ve ceviz ile iştah açıcı "Pancho" çılgınca sulu ve narin olur. Sadece misafirlerle tanışmanız için gerekenler. maddeler:
- 150 gramdan az olmayan şeker
- bir paket dükkan sünger kek
- 900 mililitre yağlı ekşi krema
- konserve ananas konservesi
- Ceviz 50 gram
- 60 gram bitter çikolata
Hazırlama yöntemi: Tembel bir kek "Pancho" için bu tarifi çok basit - hamur yoğurmak ve endişelenmeyecek endişelenmenize gerek yok. Sonuçta, sünger kek dolaşımda oldukça hassastır, yanlış bir yaklaşımla, hızlı bir şekilde oturur. Bu yüzden fırınlama sırasında fırın kapısını açamazsınız, mutfakta fazladan ses olmamalıdır. Her metresi (özellikle genç, yeni başlayanlar, yemek yapmayı seven), ilk kez lezzetli bir pasta hazırlayamadığından, en basit tarifi ilk önce ustalaştırmak ve daha sonra kendimizi daha karmaşık görevler yapmak daha iyidir. Yani başlayalım mı? Bir mutfak deneyine karar vererek, taze veya konserve ananaslı "Pancho" yapabilirsiniz. İlk seçenek daha kullanışlıdır: meyveyi kabuğundan hafifçe soyun, ardından posaları parçalara ayırın. İkinci durumda, fazla şurubu boşaltın ve ananasları küçük küpler halinde kesin. Şimdi, kremayı kullanın: Ekşi krema ve granül şekeri derin bir tabakta birleştirin, ardından malzemeleri homojen, yoğun bir kütle içinde bir karıştırıcıyla çırpın. Bu arada, karıştırma için her zamanki çırpıcıyı kullanırsanız, tarifi biraz değiştirmenizi ve çok daha hızlı ve daha iyi çözünen tozu almanızı öneririz. Kekin küçük küplerini dilimleyin ve fındıkları sıcak bir sos tavada soyup dört ila beş dakika kadar kızartın. Yağ eklemek buna değmez, sizin göreviniz sadece ürünü kurutmaktır. Gözleme yapmak için sadece kekleri kullanamazsınız. Temel, sıradan bir kek veya örneğin kek olabilir. Katkı maddeleri olmadan sadece şekerlemeyi seçin - kuru üzüm, şekerlenmiş meyve ve benzeri. Tarif neredeyse tamamlanmış, pastayı toplamaya devam ediyor. Bunu yapmak için, bisküvi parçalarını ekşi kremalı yemeklere dökün ve malzemeleri homojen bir kütle oluşturacak şekilde dikkatlice karıştırın. "Pancho" dikdörtgen, yuvarlak, kare veya koni şeklinde yapılabilir. Yani, düz bir tabağa biraz ağırlık koyun, daha sonra herhangi bir şekil vermek için bir kaşık kullanın. İlk kat, ananas ile serpin, bir bisküvi ile tepesinde. Dördüncü tabaka cevizlerden oluşmaktadır. Benzer şekilde, pastanın kalan "zeminlerini" toplayın. Birazcık krema kalırsa, her taraftan "Pancho" yu yağlayın, ardından rendelenmiş çikolatayla tatlıyı süsleyin ve buzdolabına gönderin. Çanak yeterince batırıldığında, porsiyonlara ayırın ve misafirlere servis yapın. Bu basit tarif her zaman zor bir anda yardımcı olacaktır. Şimdi aniden kapıda beliren arkadaşlardan önce kızarmak zorunda değilsiniz, çünkü zaten yarım saat içinde çok lezzetli bir meyveli kek yapmayı biliyorsunuz. Bu arada, yiyecek sizi rahatsız etmeyecek şekilde, farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Örneğin, ananas ile bir dahaki sefere, kivi kullanın ve çikolatayı eritin ve üzerine dökün. Bir porsiyon vermek için, kremaya birkaç tutam vanilya özünü eklemeyi deneyin. "Pancho" nun ne kadar ilginç olduğunu göreceksiniz. 
Ananaslı çikolatalı bisküvi "Sancho-Pancho"
İlk tarif, güvenli bir şekilde tembel olarak adlandırılabilirse,Daha sonra ikinci yemeğin aşçıdan biraz daha fazla sabır, güç ve zamana ihtiyacı olacaktır. İlk olarak, bisküvi hamuru hazırlanmasının bazı sırlarını paylaşalım. İlk olarak, özel bir silikon kürek almanızı öneririz. Pişirme için tasarlanan bu ürün, kremanın yanı sıra hafif bir hamurun karıştırılmasında ideal bir yardımcıdır. Kekleri yağlamak, her türlü desen yapmak çok uygundur. Bisküvileri pişirirken, ürünün yükseldiğini kontrol etmek için fırın kapağını asla açmayın. Aksi takdirde, tüm çabalar küllere gidecek - kek oturacak, kek bozulacak. Bu basit kurallara uymak tatlı başarısını garanti eder. Eh, şimdi taze ananas ile "Pancho" yaratmanın tüm aşamalarına daha yakından bakalım. Herkesin anlayabileceği, karmaşık olmayan bir tarifi değerlendirmeyi teklif ediyoruz. Malzemeler: kek için:
- tuz - isteğe bağlı
- altı yumurta
- Tereyağı - şekillendirme için
- şeker - 670 gram
- Küçük bir kaşık 1/3 (slaytsız) soda
- on beş gram kakao
- 1/3 küçük limon (sadece meyve suyuna ihtiyacınız var)
- 430 gram elenmiş beyaz un
- 300 gram taze ananas (konserve meyve kullanabilirsiniz)
- Yüksek yağlı içeriğe ekşi krema 1000 mililitre
Dekorasyon için:
- iki avuç yer fıstığı veya ceviz
- süt veya siyah çikolata yarım fayans
Hazırlama yöntemi: Bisküvi tarifi her zaman aynı şekilde başlar: ilk şey, yumurta sarısını proteinlerden ayırmak ve farklı yemeklere koymaktır. Şimdi son karıştırın, yavaş yavaş çırpma işlemini hızlandırın. Kitlenin çok yoğun ve güçlü çıkması gerektiğini ve bunun uzun bir zaman alacağını unutmayın - en az on dakika. Gücü korumak için bir mikser kullanmanızı öneririz. Tabii ki, stoktaki her ev kadınının meyveli kek için "onun" kanıtlanmış tarifi vardır. Yani, bazıları bisküvi karıştırıcı için yumurta yenmeyi tercih ediyor. Ancak, bu yöntem çok etkili değildir - genellikle yemek artmaz. Gerçek şu ki, bu cihaz malzemeleri çok hızlı karıştırarak, sonuç olarak hamurun muhteşem olduğu ortaya çıkıyor, ancak pişirme işlemi sırasında düşüyor. Bu nedenle profesyonel aşçıların çırpma teli veya karıştırıcı olarak çalışması tavsiye edilir. İlk önce cihazı minimumda açın ve proteinleri üç veya dört dakika karıştırın, hafifçe arttıklarında bir sonraki hızı seçin. Yavaş yavaş şekeri (tüm, ama yarım bir bardak), sadece küçük porsiyonlarda ekleyin, unutma, o zaman ürün daha iyi çözülecektir. Sonuç olarak, beyaz güçlü bir köpük oluşturmalısınız. Parmağınızla kaydırın - bir iz varsa, ürünün hazır olduğu anlamına gelir. Bazı ev hanımları asla bisküvi almamalarından şikayet ediyorlar - kalkmıyorlar, piştikten sonra oturmuyorlar - çok fazla şikayet duyabilirsiniz. Belki de başarısız bir tarife rastladılar. Örneğin, bazı kaynaklar protein kütlesine tüm yolsuzlukları eklemeyi önerir. Ancak bu durumda, pastanın yükselmeyeceği yüksek bir olasılık var. Farklı bir yöntem kullanmanızı öneriyoruz: ayrı bir kapta bulunan sargıları ayrı bir kasede çırpın, sonra bunları protein kütlesine ince bir akıya dökün ve bir spatula ile hafifçe karıştırın. Hamuru homojen ve topaksız hale getirmek için, bir kakao eleğini temizledikten sonra yumurta kütlesine girdiğinizden emin olun. Burada, taze sıkılmış meyve suyu ile söndürülmüş elenmiş un ve soda dökün. İstenirse, bir tutam sofra tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, ardından bunları derin yağlı bir biçimde koyun. Ürünü bir spatula ile hizalayın ve önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Zaman üzerinde bir göz atın - ortalama olarak, bisküvi 40 ila 50 dakika pişirilir, hepsi fırının sıcaklığına bağlıdır. En iyi seçenek 190 derecedir. Ürünü hazır olup olmadığını kontrol edin: ağacın kuru olması durumunda dikkatlice bir eşleşmesini sağlayın, bulaşıkları güvenli bir şekilde alın. Pasta soğuduktan sonra, iki parçaya bölünür (en fazla iki santimetreden fazla), bunlardan biri büyük küpler halinde kesilir. Tarif zaten tamamlanmak üzere hareket ediyor, lütfen sabırlı olun. Şimdi bir tavada fıstık yavru, soyma ve ezmek, ananas dilimleri kırıntı. Krema yapmanın zamanı geldi: ekşi krema şekerle karıştırın, istenirse vanilya bir tutam ekleyin. Ürünü mükemmel bir şekilde homojen hale gelinceye kadar çırpıcı bir şekilde çırpın, daha sonra düz bir plaka üzerine bir bütün bisküvi koyun ve üzerine zengin bir tatlı sos tabakası sürün. Üstüne kek ananas ile süsleyin ve kızarmış fındık serpin. Çanağın üst kısmı hamur parçalarıyla yapılır: her birini bir kremaya daldırın, bir tatlıyı bir slayt şeklinde toplayın. Meyveler ve fıstık ile alternatif bisküvi küpleri. Aksi takdirde yapabilirsiniz: Yukarıdaki ürünleri ekşi krema sosu içine dökün, karıştırın, sonra elde edilen kütleyi ilk keki üstüne koyun. Bitmiş kek kalan kremi dökün, ürünün tüm yüzeyine yavaşça sürün. Şimdi çikolatayı buhar banyosunda eritin ve tabağı onunla süsleyin. Ve zaman varsa, sır için reçete hatırlayın: orta ateşte ısı ortalama tereyağı parçası, içine şeker, birkaç büyük kaşık kakao dökün ve her şeyi sütle seyreltin. Bir arzu varsa, ekşi krema veya krema ile sosu yapmaya çalışın. Malzemeyi iyice karıştırın, sırrı pişirin. Kalınlaştığı zaman soğutun ve pastayı dökün. Afiyet olsun!
Yoğunlaştırılmış süt ve ananas ile pasta
Aşağıdaki tarifi büyük olasılıkla çekecekyoğunlaştırılmış süt sevenler - bu ürün temel testtir. Onun sayesinde kek, çocukluğunu andıran özel bir yumuşak tada sahiptir. Bir süs olarak konserve ananas kullandık. İsterseniz, biraz kivi veya muz ekleyebilirsin - bu meyvelerle mükemmel bir şekilde birleşiyorlar. Malzemeler: Kabuk:
- Ekşi krema 220 mililitre
- yumurta seçimi - iki parça
- 1/2 konserve kondanse süt
- bir bardak şeker
- bitkisel yağ
- kakao - istek üzerine
- beş gram soda
- 250-300 gram buğday unu
- Soda, sirke veya limon suyunu söndürmek için
- 20 bardak konserve ananas
Kek için krem:
- 200 gram tatlı toz
- iki bardak krema veya ekşi krema
- Vanillin - tatmak
Dekorasyon için sır:
- 30 mililitre ılık su
- küçük dilim tereyağı
- kakao - 50 gram
- 40 gram şeker veya toz
Hazırlama yöntemi: Kısa bir süre için bir meyveli kek pişirmek ister misin? Sonra aşağıdaki tarifi hatırla. Sadeliğine rağmen, tatlı delice lezzetli oluyor ve ekşi krema sayesinde çok sulu. Konserve ananas kullandık, ancak gerekirse bunları diğer meyvelerle değiştirebilirsiniz. Bir tabak için, şeftali, çilek, ahududu mükemmel, eğer kuru üzüm gibi, ya da örneğin, erik, onları ekleyin. Unutmayın: Daha fazla dolgu, daha iştah açıcı tatlı. Ve şimdi hemen vakaya konuşmadan: derin bir kase tavuk yumurtasına gir, onları çatalla ovun. Karışım düzgün bir kıvama sahip olduğunda, yavaş yavaş, küçük avuç içlerine dökülürse, tatlı kum ekleyin. Hamur için ekşi krema soğuk olmamalıdır, bu yüzden masanın üzerine önceden koyup ısıtın. Şimdi unu derin yemeklere süzün ve limon suyu veya sofra sirkesi ile söndürülebilen sodayla birleştirin. Kuru bir karışımda, yumurta ve ekşi kremaya girin. Ürünleri bir halo ile dikkatlice sıkıştırın, sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün ve bir süre için bir mutfak cihazı ile çalışın. Sonuç olarak, çok hamurlu bir hamur almamalısınız - iki özdeş parçaya bölün. Çok renkli bir pasta yapmak istiyorsanız, bunlardan birine bir veya iki gram kakao ekleyin. Böylece bir pasta beyaz ve diğer kahverengidir. Fırını maksimum 200 dereceye kadar ısıtın, ardından kalıbı yağ ile yağlayın ve bir miktar hamura koyun. Ürünün sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel olması için bir kürekle dikkatlice hizalayın. Yemekleri yaklaşık 40 dakika fırına gönderin. Yemeğin ne zaman hazır olduğunu anlayacaksınız - pişirme konusunda hoş bir koku duyacaksınız ve aynı zamanda pastanın yavaş yavaş nasıl altın rengi aldığına da dikkat edin. İşiniz bittiğinde, ürünü çıkarın ve soğutun. Sonra yavaşça kalıbı dışarı çekin ve aynı şekilde gelecekteki yemeğin ikinci kademesini hazırlayın. Bu arada, ikinci arama biraz daha az zaman alacaktır - yaklaşık yarım saat - tüm fırın yeterince ısıtıldıktan sonra. Kekler soğurken, krema karıştırın. Bunu yapmak için ekşi krema, toz ve üç tutam vanilini bir kasede birleştirin. Aktif olarak bir çırpma teli, malzemeleri ideal bir bütünlükte kırın. Bu tatlı sos için reçete çok basittir ve yemeği çeşitlendirmek istiyorsanız, bir meyve ya da kremalı krema yapmayı deneyin. Ürün daha da iştah açıcı ve hassas olacak. Şimdi ananas suyunu boşaltın ve meyveleri büyük küplere doğrayın - dekorasyon için gerekli olacak. Pastayı toplayalım: kekleri orta büyüklükte parçalara ayırın ve ekşi kremada herbirini karıştırın. Pişman etmeyin, aksi takdirde çanak kuru çıkıyor. Bir slayt şeklinde düz bir plaka üzerine koyun, beyaz çikolata alternatifleri. Arada küçük bir ananas ekleyebilirsin. Ekşi krema ile kekleri yanlarından tutun, üstünü meyveleriyle süsleyin, ardından buzdolabında yiyeceği çıkarın. "Pancho" ıslatılırken, sırlamayı kaynaklamak için zaman vardır. Su için ucuz bir tarif sunuyoruz. Bu yüzden, bir tereyağını koyup minimum ısıya ısıtın. Soğuduktan sonra kakaoyu bulaşıklara, şekere dökün ve malzemeleri bir kaşık veya çatalla ovalayın. Topaklar ayrıldığında, biraz su ekleyin ve sosu kalın olana kadar pişirin. Sonra soğutun ve kek üzerine çikolatalı kek yapın. Bir süs olarak, yer fıstığı, ceviz, meyveler uygundur. 
Kivi ve ananaslı kek "Meyve Pancho"
Daha çok meyve, daha sulu kek - kural,pratikte. Bir daha iştah açıcı ve taze yaz tarifini öğrenelim. Bu sefer kivi ve ananaslı narin tatlıyı pişireceğiz. Bu bileşenler mükemmel bir şekilde birbiriyle uyumludur ve ürüne bir parça verir. Modern yaşamda, çoğu zaman yeterli zamana sahip değildir, bu yüzden değerli kıymetli dakikaları boşa harcamamak için kekler için en basit ekşi krema kremasını yapacağız. Buzdolabında bulunmazsa, ev yapımı krema ile değiştirin, sadece yağlı ve yoğun bir ürün seçin. Malzemeler: bisküvi için:
- üç sarısı ve üç sincap
- elenmiş undan (kaymaz) sıradan cam
- aynı miktarda şeker
- üç orta boy kivi
- Büyük bir miktar hidratlı soda kaşığı
- 150 gram ananas
Ekşi krema için:
- 20 gram taze veya konserve ananas
- pudra şekeri - 200 gram
- Ev yapımı ekşi krema 400 mililitre
Dekorasyon için sos:
- 35 mililit pastörize süt
- altı ila yedi büyük kaşık (kaydıraklı)
- 90 gram tereyağı
- 18 gram kakao tozu
Hazırlama yöntemi: Bu pasta için, herhangi bir meyve kullanabilir - Elde edilen ürün, konserve ananas ve taze hem eşit lezzetlidir. Eğer, çok zor olmamalı, zihin sulu kivi tatlı, tadı tamamlayın. Yemeği hazırlarken, her şeyden önce sincap ve sarısı, farklı yemeklerde. Tabii ki, kek bütün yumurtalardan yapılabilir, ancak önerilen yöntem daha etkilidir - iyi kek yükselir. Mutfak tavsiyemizi takip ederseniz, kendiniz için emin olun. Şimdi proteinleri kalın bir köpük haline getirmeniz gerekiyor. hava ve şiddetli üzerinden dışarı ağırlık için, (on dakika karıştırma işleminin başlamasından sonra) tam kapasite ünitesi içeren, orta, sonra ilk düşük hızda bir mikser ile çalışmak ve tüm bitirmek için tavsiye edilir. protein miktarındaki artışa şekeri ilave - tarifte belirtilen, sadece yarım bölümlerini almak gereklidir. Ve tatlı bileşenin geri kalanı, sarısına dökülür ve aynı şekilde karıştırılır. Bu sönmüş soda girmek peşin elenmiş un içinde bunun için tüm malzemeler birleştirmek kalır. Ardından, sarısı protein kütlesinin üçüncü bölümünü dökmek hafifçe iki ya da üç dakika karıştırın. Karışım kazanç homojen sahip olduğunda, un dökün ve sonunda kalan proteinleri ekleyin. Hava hamuru yoğurun ve parşömenle kaplanmış bir forma dökün. Bazı ev hanımları iç duvarlarını yağ ile işlemektedir, ancak bu durumda kek yapışabilir. Bu nedenle özel kağıt kullanmanızı tavsiye ederiz. Kek, 200 dereceden daha yüksek olmayan bir sıcaklıkta fırınlanır, ortalama pişirme süresi 45 dakika yarım saat arasında tamamlanmaktadır. blender ile ekşi krema bir kase koymak krem, yapmak için, şekerle dökün ve doğranmış ananas ekleyin. Sos için biraz meyve gerekir - sadece 40-50 gram. Malzemeyi birkaç kez çırpmak, şimdi kiviyi soyup ince dilimlerle doğrayın. Serin, daha sonra dikkatlice iki eşit yükseklik katmanına bıçak ayırmak - Bu zamana kadar kek hazır olmak zorundadır. İlk önce ekşi krema ince bir tabaka uygulayın, üstüne meyve koyun. İkinci ürünü büyük parçalara ayırın ve her birini tatlı bir sosa batırıp, pastayı toplayın. Eğer krem onları ürün davranacak olursa üst katman, yarı kubbe şeklinde dışarı atılır. Bunu posaharite, düşük ateşte süt ısıtın küpler halinde kesilmiş yumuşatılmış tereyağı, ekleyin. Tüm malzemeler çözünene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Daha sonra kakao tozu elde edilen kütleye dökün. Sır yapmak için topaklar almaz, son madde elek boyunca süzülür. sos kalınlaşır, bu soğumasını sonra tatlı dökmek ocağı kapatın ve bekleyin. Servis yapmadan önce, keki küçük parçalar halinde kesin, fincanlara serpilir ve sıcak çay ile servis edilir.
Süzme peynir ananas tatlısı
Hava bisküvinden daha lezzetli ne olabilirkrem peynirli krema ile hamur. Yemeğinizi meyvelerle tamamlarsanız - ananas, çilek, kivi, kuş üzümü, ahududu, - gerçek bir mutfak sanatı elde edeceksiniz. Şu anda, iştah açıcı bir "Pancho" hazırlama prosedürünü değerlendirmek için bir kaç dakika detay veriyoruz. Bir testle hiç bir zaman bile olmamış olsanız bile, ilk deneyimin başarılı olacağına söz veriyoruz. Önemli olan, tarifi dikkatlice okumak ve verilen talimatları takip etmektir. Sonuç sizi şaşırtacak - kek ailenin her üyesine uygun. Malzemeler: Bisküvi kütlesi için:
- Ekşi krema 250 gram
- bulaşıkları yağlamak için yağ
- 1 1/2 bardak un
- üç yumurta
- biraz daha pudra şekeri
- ananas - tatmak
- küçük kaşık kabartma tozu
- söndürme için biraz sirke
- on ila on beş gram kakao
Krema için:
- 500 gram ihale süzme peynir (orta yağlı ürün kullanın)
- 180 gram kızarmış ceviz
- 300 gram tereyağı
- küçük bardak şeker
- iki tutam vanilya özü - isteğe bağlı
Sır için:
- pastörize süt - üç büyük kaşık
- 75 gram tereyağı (kremsi demek)
- on beş gram şeker
- siyah çikolata - fayans
Hazırlama yöntemi: Bazen sadece yeni başlayanlar değil, aynı zamanda deneyimle uğraşanlar da bisküvi testi ile çalışmaktan korkarlar, bunun çok yumuşak ve dolaşımda zorlandığına inanırlar. Kuşkusuz, böyle bir ürünü doğru bir şekilde pişirmek kolay bir iş değildir, ama imkansız bir şey yoktur, asıl şey onu istemektir. Bizimle ilginç tarifleri tanıyın ve size bir saatten daha kısa sürede inanılmaz derecede havadar bir kek pişirmeyi öğreteceğiz. Yemek aile günlük kullanım için mükemmel, tatlı bir fincan çay üzerinde aile ile birlikte almak çok güzel. Evinizde şenlikli doğum günü partisi var mı? Daha sonra tarifi not edin ve hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek bir meyveli kek yapın. Başlamak için, yumurta ve proteinleri farklı yemeklere yerleştirerek bölün. Ardından ikinciyi bir buhar banyosuna koyun ve hafifçe ısıtın. Bu basit yöntem her profesyonel pastacı tarafından bilinir, çünkü protein kütlesi güçlüleşir ve çok daha hızlı çırpılır. Yani, bu maddeyi şekerle birleştirin. Tüm kumu bir defada eklemeyin, sadece tarifte belirtilen 0.5 porsiyonu dökün. Mikserin kütlesini karıştırmak en iyisidir - ilk önce en düşük hızda çalışın, gücü kademeli olarak arttırın. Sonuç olarak, proteinler kalın bir köpüğe dönüşmeli, üzerine bir kaşık çizmelidir. Bak, bir iz var. Eğer öyleyse, o zaman her şey yolunda, bir sonraki seviyeye cesurca ilerleyin. Kalan şeker, yumurta sarısına dökülür ve ürünleri dikkatlice bir çırpma teli ile vurulur. Kütle beyaz ve üniform hale geldiğinde, aşağıdan yukarıya doğru karıştırın, proteinin 1 / 3'ü ekleyin. Aldığın kek için her zaman sadece elenmiş un kullanın. Bu nedenle, kekler daha gür ve güzel. Testimize geri dönelim: buğday ürününü yumurta sarısı kütlesine dökün, birkaç kez bir çırpma teli ile karıştırın, kalan proteinlere koyun. Malzemeyi iyice karıştırın, içlerine biraz serpiştirilmiş soda serpin ve elastik, orta derecede sıvı bir hamur yoğurun. Bir kek yapmayı planladığınız yemekler, krem veya bitkisel yağla tedavi edilir. İsterseniz, parşömen kullanabilirsiniz - formun içini kaplayın. Daha sonra hamuru yavaşça içine koyun ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin. Çanak sıcak bir fırında koyun ve 20 dakikadan fazla olmamak için 200 derecede pişirin. Ürün hazır olduğunda soğutun, daha sonra masanın üzerine koyun ve aynı yükseklikte iki bıçakla kesin. Fındıkları soyun ve iki ila beş dakika boyunca kuru bir tencerede pişirin. Sonra bir kıyma makinesi veya harçla öğütün. Ananaslar parçaları ve süzme peynirleri bir çatalla doğrayın. Yağı biraz eritin, bu yüzden kremi kırmak çok daha kolay olacaktır. Granül şekerle birleştirin, kokuya lezzet katın ve her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Ortaya çıkan kütleye, fındık ve süzme peynirleri girin, malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın. Buzlanmayı yapmak için, çikolatayı buhar banyosuna eritin, daha sonra kaseyi asgari bir ateşe koyun ve üzerine tereyağı, şekerin içinde belirtilen şekeri koyun, ürünleri sütle seyreltin. Krem kalınlaşana kadar düzenli olarak karıştırın. Daha sonra pastayı toplayın: ilk kekin üzerine kıvrılmış ekşi krema kütlesinin kalın bir tabakasını koyun, üstüne meyve parçalarını koyun, ikinci bisküvi ile her şeyi örtün. Ardından yemeği kalan krema ile tedavi edin ve sır dökün. Ürünü ananas dilimleri ile dekore edebilirsiniz. Önerilen bisküvi tarifleri tüm yemek severlere faydalı olacaktır. İlk kez kekin istediği kadar iştah açmayacak olsa bile, pes etmeyin. Sadece tekrar dene. Ne de olsa Moskova, hemen inşa edilmedi. Bisküvi, beceri ve pratiğe ihtiyaç duyuyor, ancak hazırlığını tamamladıktan sonra, sevdiklerinize lezzetli bir ikram ile her zaman şımartılabilirsiniz.
