Bunu daha önce hiç tanımadıysanızkek, sonra çok kaybetti. Mesele şu ki, onu ilk kez gören insanlar, üzerinde çalışan şekerleyicinin yeteneğine hayran kalıyorlar. Evet, özel bir yetenekle, çok gerçekçi görünüyor. Bu pasta, herhangi bir çocuk tatili için idealdir. Her zamanki bir hayvan ya da sevilen masal karakteri, güzelce yazıtlar ve çizimleri ile dekore şeklinde, örneğin, tatlı deneyin ve yapılan daha küçük tatlı diş her zaman daha ilginçtir. "Olimpik Ayı" adlı pastayı pişirmenin sakıncası, sadece mutfak becerilerini değil, aynı zamanda mükemmel sanatsal yetenekleri de gerektirir. Gelecek pastanın bir modelini kağıt veya karton üzerine çizmeniz gerekecek ve resimde olimpik sembollere sahip bir ayı olmalı. Ve eğer bir fanteziyi açığa vurursanız, nasıl ve ne yapacağını gözler, burun, ağızdan öğrenebilirsiniz. Ana şey, hayal gücünü dahil etmek ve fikri geliştirmek. Kek gerçekten sabır gerektiren, ancak bunu yaparsanız, o zaman inanın ve çocuklar ve yetişkinler için emin onu takdir edecektir.

Ballı Kek "Olimpik Ayı" klasik

Bu pastanın özelliği pratik olarakher zaman tarifinde bal içerir. Hamur, hassas bir aroma ile hoş bir koyu altın rengi olarak ortaya çıkıyor. "Bal" hayranları, çocukluğundan bu eşsiz tadı kesinlikle takdir edeceklerdir. maddeler:

• tereyağı - 500 gram
• şeker - 850 gram
• yumurta - 2 adet
• bal - 2 yemek kaşığı
• soda - 2 çay kaşığı
• un - 6 bardak
• ekşi krema - 1000 mililitre
• kakao - 5 yemek kaşığı
• süt - 5 yemek kaşığı
• renkli marmelat - 200 gram
• hindistancevizi talaşı - 1 poşet

Hazırlama yöntemi: buna bal, iki yumurta, şeker yarım doz (400 gram) ve kabartma tozu iki yemek kaşığı ekleyin, tereyağı eritin 250 gram: bir test, onun bir tarif tadını başlatın. Bu bileşenleri bir kapta karıştırın ve bir su banyosuna koyun. Kademeli olarak kütle ısınmaya başlar, zamanla iki kat daha büyük olacaktır. Bu olduğunda, ısıyı çıkarın ve soğutun. Unu eleyin ve hamur yoğurun. Kartonun üzerinde gelecekteki ayının bir çizimini yapın, 3 kalıp almalısınız - gövde, pençeler ve kafa. Hazırlanan hamur ince bir tabaka halinde bir oklava püskürtür. Ve sonra vücudun her bir parçasının 6 parçasını kalıplara ayırın. Bir fırın tepsisine hepsini Lay fırında (180 derece) içinde parşömen döşediği, (birkaç yaklaşımları fırında, kek hızla uyum) ve yer. Bitmiş bisküviler güzel bir altın rengine sahip olacaklar, ama sadece bir maç veya tahta çubukla kontrol ediniz. Bu yüzden pasta "Olympic Teddy" nin tüm parçalarını pişirin, kekleri soğumaya bırakın. Bu bisküvi araya toplamak için, krem ​​pişirmek gerekir, tarifi basittir: Tekrar birlikte fırçalamak, sonra yumuşak tereyağı (150 gram) ekleyin muhteşem durumuna şeker (200 gram) ekşi krema yendi. 5 dakika için karışımın kakao tozu, süt ve tereyağı 150 gram şeker, 250 gram karıştırılır ve yemek: Ve yine bunu yapmak için gerekli olan, bir çikolata kaplama gerekir. Sır koyulaşmalı ve homojen olmalıdır. Şimdi en önemli şey pastayı birleştirmektir. İlk olarak, vücudu yapmak: Büyük bir tepsinin üzerine bu amaçla birbirlerine, kendi promazyvaya krem ​​üzerinde uygun kek ortaya koymak için. Ayrıca kafaya tutun: vücuda takın ve aynı şekilde kremayla serpiştirilmiş katman katmanını arttırın. Sadece ayının pençelerini bırak. Ayrıca, bütün ayı pişmiş çikolata sosu ile düzgünce kaplanır. Beyaz hindistan cevizi traşından bir karın ve bir namlu yapabilirsiniz. Renkli marmelattan, gözlerini, ağzını ve burnunu uzat. Olimpiyat halkalarından gelen kemeri unutma! Bu pastayı dilediğiniz şekilde dekore edebilirsiniz, hayal gücünüz yardımınıza gelecektir!

Fındıklı Kek "Olimpik ayı"

Belirtilen tarifi kullanarak, kolayca pişirebilirsinizBu pasta herhangi bir tatil için. Çocuk kutlaması, doğum günü veya doğum günü - her zaman tatlı masanızı süsleyebilir. Sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de çok eğlenceli, muhteşem ve en önemlisi lezzetlidir. Malzemeler: Hamur için:

• 6 yumurta
• 100 gram margarin veya tereyağı
• 2 bardak şeker
• 0,5 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı soda
• bal - 6 tam yemek kaşığı
• un - 6 bardak

Krema için:

• 200 gram tereyağı
• 190 gram şeker
• 1000 mililitre krema veya ekşi krema

Sır için:

• 270 gram şeker
• 100 gram tereyağı
• 40 gram kakao
• yarım bardak süt veya ekşi krema

Dekorasyon için:

• kuru kayısı
• Fındık herhangi
• renkli marmelat

Hazırlama yöntemi: Geleneksel olarak, bu pastayı testten yapmaya başlayın. Bunu yapmak için, büyük bir kapta, yumurta, şeker, yumuşatılmış tereyağı (veya margarin), tuz, soda ve bal birleştirin. Tüm malzemeleri karıştırın ve homojen bir kütleye dönüştürün. Bir banyo yapın (kabı suyla bir kaba koyun). Ateşi tencerelerin altından çevirin, sadece bakın, böylece kase kaynar suya temas etmeyecek. Hamuru 5-10 dakika bekletin. Bu süre boyunca, boyut olarak biraz artacaktır. Köpük toplanmaya başladığında, unun içine girme zamanı. Hamuru yoğurun, ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Ardından, görevin desen testinden gerekli detayları kesmek. Parşömen kağıdında, gelecekteki ayının bir desenini yapın. İhtiyacın olacak: 7 sandık, 7 kafa, 2 pençe, 2 göz, kulak ve burun. Bir deseni kendiniz çizebilir veya internette çekilen bir çizimden çizebilirsiniz. Paws'ların vücudun üzerinde uzanacak şekilde yapılması gerektiğini unutmayın, aksi halde, kremayla ıslatıldıktan sonra, kekden ne yazık ki asacaklardır. Resim bittiğinde, ayıların gövde kısımlarını kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında yaklaşık 20 dakika fırında 180 derece pişirin (kekler oldukça ince ve çabuk hazırlar, o yüzden izleyin). Turtanın bitmiş parçaları, fırından çıkıp serin. Bu arada kremayı hazırla. Ekşi olacağından, reçetesini hatırlayın: şeker ve ekşi krema karıştırın. Bir mikser ile malzemeleri lüks bir kremaya sokun. Şeker çözüldüğünde, yumuşak tereyağını ekleyin ve bir karıştırıcıyla yeniden çalışın. Bir sonraki adım pastayı süslemek için çikolatalı kremadır. Pişirmek için şekeri kakao tozuyla karıştırın, ekşi krema ve ısı ekleyin, karışımı kaynama noktasına getirin ve ateşi söndürün. Sırla sürekli müdahale etmeyi unutmayın, çünkü çabucak yanar. Sonunda, bir parça tereyağı koyun, tamamen eriyerek karıştırın. Sırı soğuyana kadar ayarlayın ve bu arada pastayı toplayın. Büyük bir düz tabak hazırlayın. Üzerinde vücut parçasının bir katmanında uzanır: ilk önce, gövdeyi ona takın. Krema ile yağlayın. Aynı şekilde, diğer katmanları ortaya koyarak kremayla ıslatın. Pençeleri yap. Çikolatalı keki sadece üstte değil, yanlarda da üzerini kaplayın. Ayıcıkların gözlerini ve burnunu yap, kulakları oluştur. Karakterin görüntüsünü marmelat, kuru kayısı, kuru erik veya fındık dilimleri ile tamamlayın. Herkesin hoş bir iştahı var!

Meyveli Kek "Olimpik ayı"

Hazırlık ve teknoloji yöntemiyleBenzer kekler aynıdır, bileşenler listesinde sadece küçük farklılıklar vardır. Ama! Diğer şekerlemelerde olduğu gibi, her zaman hayal gücünüz var. Özellikle, eğer bir pasta "olimpik ayı" ise. Pasta ve krema üzerine bu kahramanın vücudu ince dilimlenmiş meyve ve çikolata, kuru meyveler veya küçük kurabiyelerle süslemek için detaylar yerleştirilebilir. Ve tarifiniz yeni ve eşsiz olacak! Malzemeler: Hamur için:

• 6 yumurta
• 13 yemek kaşığı süt
• Bal 12 yemek kaşığı
• 1 bardak şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı soda (söndürülmemiş)
• 6-7 bardak un

Krema için:

• 200 gram bal
• Ekşi krema 800 mililitre

Sır için:

• 30 gram kakao
• 30 mililit süt
• 30 gram şeker
• 50 gram tereyağı

Dekorasyon için:

• meyveler (portakal, mandalina, muz) - her türden 2 parça
• çikolata - 30 gram
• fındık, tohum - 30 gram

Hazırlama yöntemi: Derin bir kapta, un haricinde tüm bileşenleri "test için" bölümünden bağlayın. Onları bir kaşıkla homojen bir kütleye koyun. Ve sonra bir buhar banyosuna koyup kaynatın. Hamur yüceltmeli ve hacimde artmalıdır. Bu olduğunda, plakadan çıkarılabilir ve soğutulabilir. Daha sonra hamur elenmiş unu koyun. Yumuşak kütleyi karıştırın, buzdolabında 1 saat boyunca gönderin. Şimdi zamanın var, onu sanat için kullan. Tatlı masanıza hangi ayıyı görmek istediğinizi hayal edin. Ve kâğıt üzerinde bir olimpiyat gibi bir kahraman hakkındaki hayalini kağıda aktar. Gövde, baş, kulak ve pençeleri olan komik bir hayvan almalısınız. Hamur, masanın üzerine ince bir şekilde yuvarlanır ve daha sonra 6-7 vücut parçası ve gelecekteki ayı başı, ayrıca her biri 2 parça olmak üzere pençeleri keser. Bu parçaları kâğıtla kaplı geniş bir fırın tepsisinde pişirin. Yaklaşık 20 dakika sürecektir (fırın yaklaşık 180 derece ısınmalıdır). Bal kreminin tarifi basittir ve sadece iki bileşenden oluşur: ekşi krema ve bal. Belirtilen oranlarda, malzemeleri karıştırın ve bunları yemyeşil hava kütlesine doğru çırpın. Çikolatalı krema pişirin. Web sitemizdeki hazırlığı için tek bir tarifin çok daha fazlasını bulabilirsiniz. Ama şimdi size şu şekilde sunuyoruz: önce kuru malzemeleri karıştırın - şeker ve kakao, - onlara süt ekleyin ve bunları gaza koyun. Karışımı düşük ısıda kaynattıktan sonra üzerine yağ ilave edin ve tekrar karıştırın. Pastayı sadece soğuk sırla kapatabileceğinizi unutmayın. Oyuncak ayıcıklarını toplamaya başlayın: Kahramanın ilk kattaki tepside kekin üzerine koyun. Eğer herhangi bir düzgünsüzlük varsa, bir bıçak yardımıyla her şeyi düzeltebilirsiniz. Bütün kremalı tatlıyı yağlayın. Kekleri bitene kadar bir ayı toplayın, tatlı yakıt ikmaline pişman olmayın. Sonunda, oyuncak ayıyı çikolata sır ile örtün. Dilimli portakal, mandalina, muz dilimleyin. Vücudun her kısmı farklı meyvelerle düzenlenmiştir. Somunlardan ve çikolatanın parçalarını sokun. Tohumlardan, bir ayı pençeleri oluşturabilirsiniz. Elbette, yazımızda, ilgiyi uyandıran tarifi buldun. Son olarak, hazırlık için birkaç kuralları hatırlayın: ilk önce, hamur yoğurmak için dikkat edin. Belirtilen terkip maddelerinden sapmamak istenir ve hazırlanması için bir buhar banyosu kullanılması zorunludur. Ve ikincisi, başka önemli bir nokta - bu pasta buzdolabında olmak için en az 12 saat gerekir. Bu süre boyunca ıslanıp yumuşayacak zamana sahip olacak. Akşamları pişirirseniz daha iyi olur ve bütün gece soğukta kalır.

Yorumlar

yorumlar