Çocuğunuzun doğum günü yaklaşıyorsa,Doğal olarak, önünüze çıkan asıl soru şudur: Ona ne vereyim? Daha sonra baba bir şeyler almak için markete gidiyor, anne de muhtemelen çocuk partisinde misafirlere ne yedireceğini düşünüyor. Dondurmayı tatlı olarak servis etmek, çocukların soğuk algınlığına yakalanıp hastalanmasına neden olabileceği için tavsiye edilmez. Elbette çikolatalı şekerlemeler satın alabilirsiniz, ancak bu çok sıradan ve sıkıcı olur. Sünger kek katmanlarından bir kek yapmanızı öneririz - çok yumuşak, sulu olur ve küçük tatlı severler arasında oldukça popülerdir. Beğendiğiniz bir tarifi not aldığınızda, ihtiyaçlarınıza uyacak şekilde onu geliştirmekten korkmayın. Eğer çocuğunuz muz sevmiyorsa, muz yerine kivi kullanabilir veya çilekli pasta yapabilirsiniz.
Meyveli bisküvi kek "Minutka"
Eğer hamurla uğraşmak istemiyorsanız veya elinizde yoksaİşte tam bu noktada “Dakikalık” kek tarifi hayat kurtarıcınız olacak. Hazır satılan keklerden pandispanya keki yapmanızı öneririz. İç harcı olarak kivi, muz ve ananas kullanılıyor ama siz dilediğiniz meyveyi (taze veya dondurulmuş) kullanabilirsiniz. İçindekiler:
- üç bisküvi kek
- Ekşi krema 400 mililitre
- ¼ bardak şekeri
- üç kivi
- bir büyük muz
- konserve ananas yarım kutular
- Herhangi bir çikolata 100 gram
- pastörize süt iki yemek kaşığı
Hazırlanış şekli:Bu tarifin en güzel yanı, hamurunu hazırlamanıza gerek olmaması, bu nedenle bu kek, yemek pişirmek için enerjiniz veya zamanınız olmadığında hızlı bir tatlı yapmak için ideal bir seçenektir. Yemeğin lezzetli olması için kaliteli, yumuşak ve taze kekler satın almak önemlidir, bu nedenle dondurulmuş olanların kullanılması önerilmez. Günümüzde pek çok süpermarketin sadece çörek, kek, kurabiye değil, aynı zamanda kek tabanı da ürettikleri kendi üretim tesisleri bulunmaktadır. Şimdi üç tane kek alın ve bunlardan birini elinizle küçük parçalara ayırın, ardından oklavayla toz haline getirin, toz şeker ve ekşi krema ile karıştırın. Çok sıvı ve yayılmış bir kitle olmamalı, bunun için orta veya yüksek yağ oranına sahip bir süt ürünü kullanmalısınız. Alt pandispanyayı ananas şurubuyla ıslatın ve üzerine küçük küpler halinde doğradığınız meyveleri yerleştirin. Üzerine muz dilimlerini ekleyin ve ekşi krema ve şeker karışımından biraz dökün. İşte - yemeğin ilk "katı" hazır! Bir sonraki adıma geçin: Kiviyi soyun, incecik dilimleyin ve pandispanyanın üzerine yerleştirin, ardından ananas şurubuna batırdığınız üçüncü kek katını üzerine kapatın. Daha sonra sıra muz ve diğer kalan meyvelere gelir. Kremayı kekin üzerine kalın bir tabaka halinde dökün, ürünün tüm yüzeyine eşit şekilde yayın ve yarım saat buzdolabında bekletin. Tatlı soğurken çikolatayı parçalayıp benmari usulü eritin ve üzerine bir miktar süt ekleyin. Karışım çok sıvı olmamalı, hazır olunca soğumaya bırakın. Kreasyonunuzun üzerine sıvı çikolata gezdirip birkaç saat buzdolabında bekletin. Gördüğünüz gibi bu tarif oldukça basit, ama kek yine de inanılmaz lezzetli oluyor. Ananas şurubu yerine keklerinizi ıslatmak için ev yapımı reçel kullanabilirsiniz. Ayrıca meyve miktarı arttıkça ürünün daha sulu ve lezzetli olacağını unutmayın. O yüzden açgözlü olmayın!
Sünger kek sütü üzerine ihale muhallebi
Meyveli kek için en basit tarifi öğrendikten sonraMağazadan satın alınan sünger kek katmanları ile mutfak becerilerinizi geliştirmekten çekinmeyin. Bu tatlıyı kendiniz yapmayı deneyin, ilk bakışta göründüğü kadar zor olmadığını göreceksiniz. Malzemeler: Kekler:
- beş yumurta
- altı yemek kaşığı şeker
- yarım beyaz un
- 30 mililitre bitkisel yağ
Krem:
- dört tavuk yumurtası
- Gran toz şeker
- 150 mililit süt
- yarım paket tereyağı
Hazırlanış şekli:Eğer bu tarifi alıp kek yapmayı düşünüyorsanız, pandispanya hamurunun çok narin ve hassas bir hamur olduğunu aklınızda bulundurun, bu yüzden dikkatli hazırlayın. Ayrıca ürünü fırına koyduğunuzda fırını açmayınız, kapıları çarpmayınız ve gereksiz yere gürültü yapmayınız, aksi takdirde kekler çökebilir ve tatlınız bozulabilir. Hamuru yoğurmak için yumurtaları derin bir tabağa kırın, üzerine toz şekeri ekleyin ve bir çırpma teli kullanarak malzemeleri koyu, kabarık bir kütleye dönüştürün. Şimdi unu azar azar ekleyip hafifçe karıştırın. Karışımı bir süre dinlendirin, bu arada fırın tepsisine veya başka bir kalıba yağlı kağıt serin, kalıbı bitkisel yağla yağlayın. Hamuru kalıbın tabanına ince bir tabaka halinde yayın ve bu sırada önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika sonra ürünü çıkarabilirsiniz ancak önce kibriti dikkatlice içine batırarak hazır olduğundan emin olun. Eğer ağaç kuru kalırsa kek yeterince pişmiş demektir ve çıkarılabilir. Pandispanya soğurken kremasını hazırlamaya özen gösterin. Biz süt bazlı bir tarif sunuyoruz ama eğer sizin kendinize özgü bir versiyonunuz varsa onu da yapabilirsiniz. Tavuk yumurtalarını şekerle (veya pudra şekeriyle) kabarık beyaz köpük oluşana kadar çırpın ve üzerine ılık, önceden ısıtılmış sütü dökün. Karışımı ocağa koyun, ocağın altını kısın ve ara sıra karıştırarak pişirin, ancak kaynatmayın! İlk kabarcıklar yüzeyde belirince kremayı fırından alıp hafifçe soğumaya bırakın. Daha sonra doğranmış tereyağını ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Pişen keki bıçak yardımıyla dört eşit parçaya bölüp her parçanın iki tarafını rendeleyin. Şimdi ürünleri krema ile yağlayıp birbirine yapıştırın - bu şekilde kek elde edeceksiniz. Üzerine kalan muhallebi sosunu döküp buzdolabının üst rafına yerleştirin. Yemeğinizi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz: kimisi taze meyve, kimisi çikolata, kimisi de fındık kullanır. Süpermarketlerin şekerleme reyonunda satılan özel kremalar da uygundur.
Yaban mersini ile yumuşak bisküvi
Muhallebi kremasına batırılmış sünger kekYoğunlaştırılmış süt, yaban mersini ile birleştiğinde - hiç kimsenin reddedemeyeceği unutulmaz bir zevk. Denemek ister misin? O zaman harekete geçin! Malzemeler: Hamur:
- bir bardak elenmiş unu
- toz şeker - kadar
- dört yumurta
Muhallebi:
- iyi tereyağı ambalajı
- yoğunlaştırılmış süt konservesi
- Yaban mersini 300 gram
Hazırlanış şekli:Önce hamuru yoğurarak başlayalım, ardından muhallebinin yapımına geçelim. Öncelikle toz şekeri tavuk yumurtalarıyla birlikte homojen, topaksız bir kıvama gelene kadar mikserle çırpın. Bunun için normal bir çırpıcı kullanabilirsiniz ama mikser veya blender kullanmak en iyisidir çünkü bu durumda etkisi muhteşem olacaktır. Hamurun havalanmasını ve iyi kabarmasını sağlamak için önce unu eleyin, ardından küçük porsiyonlar halinde yumurta-şeker karışımına ilave edip iyice karıştırın. Gelecekteki kurabiyenin tabanının yanmasını önlemek ve kolayca çıkarabilmek için, pişirmeyi planladığınız kalıbı, dilerseniz hafifçe yağlayabileceğiniz özel bir kağıtla kaplayın. Daha sonra hamuru dikkatlice kalıbın tabanının tamamına yayılacak şekilde dökün. Ürünü en az yarım saat fırında tutun. Fırın sıcaklığı 200 dereceyi geçmemelidir, aksi takdirde bisküvi yanabilir. Hamurun büzülmemesi için ses çıkarmamaya çalışın. Şimdi muhallebiyi hazırlamanız gerekiyor. Peki bunu nasıl yapacağız? Çok basit: Tereyağını küçük küpler halinde doğrayın (oda sıcaklığında olmalı) ve içine yoğunlaştırılmış sütü dökün. Şimdi malzemeleri mikser yardımıyla iyice pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Hazırladığınız kremaya taze yaban mersinlerini ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. Karışımın biraz dinlenip koyulaşması gerekiyor, bu yüzden yaklaşık yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Bu zamana kadar bisküvi büyük ihtimalle hazır olacaktır. Fırının kapağını yavaşça açın ve kibrit veya kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer odun kuru ise ürünü çıkarın: soğuduktan sonra eşit kalınlıkta dört dikdörtgen parçaya kesin. Şimdi her bir kek katını kremayla cömertçe yağlayın ve birleştirip bir kek oluşturun. Bisküvilerin üstünü ve kenarlarını da pişirmeyi unutmayın. Eğer elinizde kalan meyveler varsa, yemeği onlarla süsleyebilirsiniz. Her bisküvi tarifi eşsizdir! Kimisi yoğunlaştırılmış sütlü muhallebi ile yapar, kimisi sütle, kimisi de ekşi krema sosu ile kaplar. Ne yaparsanız yapın, önemli olan iyi taze ürünler kullanmak ve zevkle yemek pişirmektir, o zaman tatlınız her zaman güzel olacaktır. Okumanızı tavsiye ederiz:
