Karaciğer son derece yararlı ve besleyiciürünü. Protein, kolajen, mineral ve vitamin içerir. mantar ve ekşi krema, katmanlı salata ve daha fazlası ile karaciğer çanak pate, kek: lezzetli ve sağlıklı bu üründen yemekleri için çeşitli tarifler vardır. Karaciğer kekinin hazırlanması uzun sürmez ve misafirler yemeğin enfes tadıyla hoş bir şekilde şaşıracaklardır. Bu yazıda sizlere en popüler kek tariflerinden bahsedeceğiz. Sadece kompozisyonu ve hazırlık süresini çeken birini seçmeniz gerekecektir. 
Tavuk karaciğer keki
Tavuk karaciğerinden yapılmış bir kek aperatif yiyecek olarak mükemmeldir. Ihtiyacınız olacak:
- 500 gram tavuk karaciğeri;
- 3 yumurta;
- Ekşi krema 1/2 bardak;
- 1/2 bardak un;
- 250-300 gram mayonez;
- 3 soğan soğanı;
- 4 havuç;
- 2-3 diş sarımsak;
- karabiber, tuz, yeşillik - tadı;
- bitkisel yağ.
Nasıl yapılır? Tavuk karaciğeri bir pasta hazırlamak için fazla zaman almaz. Başlamak için, ürünü yıkamak, et kıyma makinesinden geçirmek veya bir karıştırıcı ile öğütmek gerekir. Bir yumurta, un, ekşi krema, biber ve tuz ekleyin. Ekşi kremin kıvamını anımsatan bir hamur yapın. Közlenmiş bir tavada, hafif kabuk oluşana kadar bitkisel yağla yağlanmış krepleri kızartın. Şimdi bir doldurma yapmalısın. Bunu yapmak için soğanları ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Altın kahverengi kadar ısıtılmış bitkisel yağ üzerinde soğan ve havuç kızartın. Taze otlar da ince doğranmış. Sarımsak sarımsaktan salıverir, mayonez ekleyip ortaya çıkan salatayı iyice karıştırın. Sadece kekimizi karaciğerinden toplamak için kalır. İlk gözleme kabına koyun, bir parça mayonez ile sarımsak, bir parça kızarmış havuç doğrayın, doğranmış yeşillik serpin. Ardından, ikinci bir gözleme ile örtün ve tekrar doldurun. Prosedür son gözleme kadar tekrarlanmalıdır. Puf kekini buzdolabında 2-3 saat bırakın. Şimdi yemeği dekore etmelisin. Bunu yapmak için 2 adet yumurta kaynatın, soyularak büyük bir rende sürün. Yeşilleri ince doğrayın. Mayonezli karamel kekleri, yumurta ve yeşillikleri serpin. 
Morina Karaciğeri
En yararlı olan balık karaciğeri, yani -morina ve pollock. Morina karaciğeri çok miktarda A ve D vitamini içerir. Vitamin A görme, cilt, saç, dişler için faydalıdır. Sağlıklı bir kemik aparatının oluşturulması için D vitamini gereklidir. Ayrıca, morina karaciğeri iyot, kalsiyum, çinko, potasyum, fosfor, C ve B12 vitaminleri içerir. Kardiyovasküler hastalıklar, sinir hastalıkları, eklem ağrısı muzdarip kişiler tarafından kullanılmalıdır. Ayrıca aşırı kolesterolü vücuttan uzaklaştırır. Morina karaciğeri Cod, belki de, festival masasında en yararlı yemek olacak! Ihtiyacınız olacak:
- 1 paket waffle kekleri;
- 5 adet haşlanmış yumurta;
- 1 yağda morina karaciğeri;
- 250 gram mayonez;
- Katı peynir çeşitleri 300 gram;
- 1 adet soğan
Nasıl yapılır? Gıdalar hazırlayın: Karaciğer morina cod bir çatalla, ince ince kıyma üzerine soğan, peynir ve yumurta rendeleyin ince doğrayın. Çanak tabakalarına yayılmış. İlk kek üzerine - bir kutu konserve, soğan ve soğan ile bir karaciğer. Ikinci kek - mayonez ile yağlayın, yumurta ve peynir serpin. Böylece, kekleri alternatifleyin, böylece peynir en üst tabakadır. Morina karaciğerinden hazırlanmış kekler, haşlanmış yumurta ve taze salatalık figürleriyle süslenir. Emmek için bırakın. Bir garnitür için, sebze salatası veya başka bir hafif yemek servis edebilirsiniz.
Sığır karaciğer keki
Sığır karaciğeri bir kek ile insanlar için yararlı olacaktırBöbrek ve merkezi sinir sistemi hastalıkları, yanı sıra çeşitli enfeksiyonlar, yaralanmalar ve yanıklar. Bu ürün, normal şekilde hemoglobini desteklemek için de bilinir. Sığır karaciğerinden bir kek yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg sığır karaciğeri;
- 1/2 bardak un;
- 500 gram mayonez;
- Ekşi krema% 20 yağ 200 gram;
- 50 gram krem% 22-yağ;
- Soğan 5 kafaları;
- 4 havuç;
- 3 yumurta;
- 2 yemek kaşığı süt;
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı;
- 5-6 diş sarımsak;
- kızartma için bitkisel yağ;
- küçük hindistan cevizi (ezilmiş veya ince rende rendelenmiş);
- taze otlar, fesleğen, karabiber, tuz - tadı.
Nasıl yapılır? Sığır karaciğeri bir pasta yapmadan önce kıyma yapmak gerekir. Bunu yapmak için ürünü soğuk suyla yıkayın, bir kevgir içine koyun ve her iki tarafta kaynar su ile haşlayın. Ya da birkaç dakika kaynar suda kaynatın. Filmi çıkarın ve kıyma makinesinden iki kez geçin. İki soğana ince kıyılmış ve bitkisel yağda altın kahverengi kadar kızartın, kıyma ekleyin, iyice karıştırın ve bir kez daha kıyma makinesinden geçin. Sonra çiğ yumurta, biber ve tuzu karıştırın. Yine iyi karıştırın, bir krep hamuru yapmak için süt ve un ekleyin. Bir tat ve aroma eklemek için, zeytinyağı ve hindistan cevizi doldurma içine karıştırın. Şimdi karaciğerin kekine krep yapmalısınız - bunları ısıtılmış tavada kızartın, bitkisel yağla yağlayın. Dolgu için soğanları ince bir şekilde doğramanız gerekir, havuçlar da rendelenir. Hafifçe her şeyi kızartın. Dereotu ve maydanoz dereotu ince doğrayın. Sarmısak sürün, mayonez ekleyin ve karıştırın, bir salata yapın. Çanağı bitkisel yağla yağlayın, ilk gözleme malzemesini koyun, bir parça mayonezle sarımsak ile yağlayın, üzerine biraz kızarmış havuç ekleyin, üzerine kıyılmış otlar serpin. Sonra ikinci bir gözleme ile doldurun ve dolguyu düzenlemek için benzer bir sırayla. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Masanın üzerine karaciğerinden bir kek vermeden önce ekşi krema sosu hazırlamanız gerekir. Ekşi kremada, krema, doğranmış sarımsak veya yaban turpu ekleyin, fesleğen, tuz, karabiber dökün. Elde edilen karışımın pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karaciğerden böyle bir pasta süslemek için, iki yumurta kaynatın ve büyük bir rende üzerine ovun. Yeşilleri ince doğrayın. Kekin üstünü mayonez ile serpin, yumurta ve yeşillik serpin. Ekşi krema sos ile servis yapın. Emin olun, herkes yemeği beğenecek! 
Domuz karaciğeri keki
Böyle bir karaciğer keki güçlendirilmesi için yararlı olacaktırbağışıklık, normalde hemoglobin korumak için yanı sıra böbrek hastalığı ve merkezi sinir sisteminin önlenmesi için. Ürünün hafif acı tadı, dolgunun içinde mantar ve taze otların bulunmasıyla telafi edilebilir. Karaciğerdeki bu kek çok basit hazırlanır ve büyük harcamalar gerektirmez. Ihtiyacınız olacak:
- karaciğerin yarım kilo;
- 200 gram un;
- 200 gram süt;
- 300 gram mayonez;
- 300 gram taze petrol;
- 4 yumurta;
- 3 soğan soğanı;
- birkaç diş sarımsak;
- Ekşi krema% 100 yağ 100 gram;
- bitkisel yağ;
- taze yeşillikler, karabiber, tuz - tadı.
Nasıl yapılır? Her şeyden önce, domuz karaciğerinin acı içinde en az 20-30 dakika sütü emmesi gereklidir. Sonra karaciğere kıyma yapmalısınız. Bunu yapmak için, soğuk akan su altında durulayın, filmi çıkarın ve kıyma makinesinden iki kez geçin. Bir soğan ince kıyılmış, bitkisel yağda kızartın, kıyılmış karaciğere ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve bir kez daha kıyma makinesinden geçin. Daha sonra hazırlanan kıymaya çiğ yumurta, karabiber ve tuz ekleyin. Bir kez daha, iyi karıştırın. Süt ve un, yoğun ekşi kremaya benzer bir kıvamda, bir hamur elde etmek için yavaş yavaş eklenir. Isıtılmış bitkisel yağ ile krep kızartma. Garnitten geçirerek sarımsak bir macun hazırlayın. Taze mantarlar temiz, soğuk akan suyun altında yıkayın, dilimler halinde kesin. Bir çift ampul kes, şeritler halinde kes ve saydam olana kadar bitkisel yağda kızartın. Soğanlara doğranmış mantar, tuz ve karabiber ekleyin. 15-20 dakika boyunca orta ateşte kızartın. Yeşilleri ince doğrayın, mantarlara, tuza, karabiberlere, kapağa ekleyin ve 5-7 dakika demleyin. Yağlanmış bir tabak üzerine, ilk gözleme koyun, üzerine bir parça mayonez sarımsak ile ıslatın, üstte bir salata, soğan ve yeşillik bir salata yatıyordu. Sonra ikinci bir gözleme ile doldurun ve tekrar doldurmayı ekleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Patates salatası ile süsleyin, ekşi krema masanın üzerine koymayı unutmayın.
Karaciğerden tost salatası
Bu aperatif salata kategorisine atfedilebilirkış yemekleri, bileşimi içerdiği ürünler, yeterli kalori içerdiğinden. Salata, tavuk ciğeri kullanımını ima eder, çünkü daha yumuşak ve yumuşaktır. Ihtiyacınız olacak:
- tavuk karaciğeri - 300 gram;
- patates - 3-4 parça;
- soğan;
- birkaç salatalık turşusu;
- 3 yumurta;
- 2 çorba kaşığı ceviz;
- 400 gram mayonez;
- baharatlar ve bitkisel yağlar.
Salata nasıl yapılır? Önce yumurtaları kaynatın, soğutun, proteinleri sarısından ayırın. Şimdi proteinler büyük bir rende üzerine sürülür. Sarısı - sığ. Patatesler ayrıca (tekdüze) kaynatılır, temizlenir ve üç tanesi büyük bir rende. Karaciğer akan suyun altında iyi yıkanır, şeritler halinde kesilir ve 10-15 dakika boyunca bitkisel yağda kızartılır. Salatalık ince doğrayın, fındıklar temizlenir ve bir oklava ile ezilir. Şimdi tabakalı salata yapın. Çanak üzerinde, aşağıdaki sırayla malzemeleri koyun: Bir karaciğer tabakası, bir patates tabakası, bir soğan katmanı, bir yumurta beyazı tabakası. Mayonez ile her şeyi kaçırmayı unutma. Sonraki: tekrar karaciğer, patates, salatalık, protein. Sarılı ve kalan fındıkla serpilmiş marulla. Pastayı düzgün bir şekle sokup birkaç saat buzdolabına koyduk. Böyle bir aperatif salata mükemmel bir şenlikli bir tedavi olacak ve hafta içi günlerde "neşelenecek" olacak. Bu makalenin sizin için yararlı olacağını umuyoruz. Artık karaciğerden nasıl kek yapılacağını biliyorsun. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
