"Kek" kavramının anlamı tatlı ile ilişkilidir.Yemyeşil, kremsi iştah açıcı bir muamele, çay veya kahve olan ideal bir tamamlayıcıdır. Ancak, bu her zaman böyle değildir! Her türlü karaciğer yemeği için bin tane reçete vardır: pirzola, krep, krep, çeşitli aperatifler ve salatalar - dikkat! - kekler. Yani, yemek yapmayı seviyorsanız, faaliyetler alanı geniş - hayal gücünüzü dahil etmek, dikkatinize sunulan tariflerden birini seçmek ve orijinal bir yemek hazırlamak yeterlidir. Ayrıca tatlı ikramlar için de geçerli olmayan tamamen atipik bir tatlıya ev sahipliği yapmaktayız, ancak aynı zamanda çay veya domates suyuyla da servis edilir. Tavuk karaciğerinden alınan karaciğer keki gerçekten kolay bir yemektir, mide ekşimesi yoktur ve midede ağırlık hissi yoktur - sadece doyurucu bir yemekten sonra hoş bir tat verilir. Yemekler o kadar evrenseldir ki arkadaşlarla kutlama yemeği ve sessiz bir aile yemeği için uygundur. Bir not için favori bir tarif al. 
Ekşi krema ve mayonez ile hepatik kek
Karaciğer pirzolalarının tarifi, muhtemelenHer hostes değil, daha sonra. Onun pişirme hızı için ilk etapta sevgi, ve ikinci olarak, pratiklik için - temel ürünlerin çok yüksek maliyeti hem de kullanılabilirliği için değil, - bir tabak, soğuk ve sıcak yenebilir Garnitür olan veya olmayan görev yaptı. Bu yemeği yemek kitabınıza yazın, çünkü aynı ilgisizliği yiyin - bir noktada normal diyette hala çeşitli şeyler yapmak istersiniz. Ve bu tarifi sadece hayal ya da gıda konusunu değiştirmek istemiyorsanız mutfak depresyon ortaya çıkması halinde ya çalışmıyor. Kek, tavuk ya da sığır karaciğerinden yapılabilir, ancak ilk seçenekte durmanızı öneririz. Bu ürün daha hassastır, çok ince krepler üretir, bundan sonra bir turta yapılır. Kekin yağlanması için hem mayonez hem de ekşi kremaya uygundur. Ve bir süs olarak, ince doğranmış maydanoz, dereotu veya diğer taze otlar kullanın. İlk deneyimin çok başarılı olacağını umuyoruz! maddeler:
- ihale tavuk karaciğer yarım kilogram
- üç yumurta
- 0,5 küçük bardak un (tercihen önceden elenmiş)
- ekşi krema bir bardak yarım
- hassas mayonez paketleme
- sofra tuzu (ürünü tadınıza ekleyin)
- üç orta ampuller
- havuç - üç küçük parça
- siyah taze çekilmiş karabiber - isteğe bağlı
- sarımsak (yaklaşık iki veya üç dentikül) - tatmak
- bitkisel yağ - kızartma için
decoration:
- küçük bir demet taze veya dondurulmuş yeşillikler
Hazırlama yöntemi: Bu doyurucu bir tarifi, ama kolay ve kek kadın figürü zararsız aynı anda günlük yaşamda değil, aynı zamanda bu tür 8 Mart ve yeni yıl ile ilgili doğum, Noel, gibi özel günler için sadece kullanılabilir. Evet ziyarete davet için çok az neden varsa. Karaciğer pasta - sıcak ya da soğuk servis edilebilir büyük bir aperatif. kesinlikle olmazlar, bu kötü yemekleri tadın! Pişirme prosedüre - Bu şimdi ana noktaya gelebilmesi, bir başlangıçtır. İlk olarak, su karaciğer akan ile yıkanır ve bir süzgeçten ürün itme, drenaj sağlar. Şimdi evde bir mutfak robotu var olmasına bağlı olarak, blender veya kıyma makinesi almak ve bir madde doğrayın, ya da en azından nasıl bir bıçakla ince doğramak için. Ortaya çıkan kitle olarak tuz ve karabiber ile zevkinize, sonra (o kek daha gür ve nazik önerilir) un elemek, üç yumurta kırmak ekşi krema girin ve. Tüm ürünler aynı kap içinde toplanacak, sonraki aşamaya devam - hamur için. Aksi takdirde shortcakes sadece alamadım, çok sıvı olmamalıdır. hepatik kitle olacak çok kalın olursa, aynı zamanda, o da çok iyi değil. Bu durumda, misafirler "ahşap" pasta göndermek zorunda kalacak. Yani ekşi krema alışveriş Yağlı tutarlılığını benzer bir hamur yapmayı deneyin. Bir kez, bu görevin yerine getirilmesi ön ısıtma tava ile baş içine yağ dökün ve ince kek pişirmeye başlar. Bunu yapmak için, bir kaseye yarım kepçeyi veya hamur dökün. çeşitli ürünler yaptıktan sonra, bir gözleme için gerekli hepatik kütlenin ne kadar belirlemek için "gözle" olacak. Burada en önemli şey - deneyim, beceri ve tabii ki kendimize arzu ve inancı. kek başarılı hazırlık formülü çirkin basittir. Pastalar iyi propechsya olması gerekir: Bu her iki tarafında üç veya dört dakika boyunca onları tutmak için. Onlar kahverengi ve altın renk olduktan sonra, zaman tahta çıkarıp geldiğini anlamına gelecektir. Bu ürünlerin itibaren yaklaşık on ya krep Oniki ulaşmalıdır. İşiniz bittiğinde, ellerini yıkamak için acele etmeyin - hala doldurma yapmak gerekir. Bunu yapmak için, bir orta boy rende üzerinde soğan, havuç ve temizlenmiş ızgara orta ölçekli küpleri veya şeritler kesti. Eğer dondurulmuş yeşil kullanıyorsanız, bu çözülmüş yapıp sonra da ince olabildiğince doğramak ılık suyun altında durulayın. Sarımsak kabuğu arınmış olduğunu ve özel bir basın geçmektedir. sürekli karıştırılarak Brown onları ve - havuç ve soğan - Şimdi kızgın yağ ilk iki malzemelerle bir tencereye koyun. İsteğe bağlı olarak biraz tuz girin. Zamandan tasarruf etmek istiyorsanız arada, daha sonra kısık ateşte çıkan kütle üç-dört dakika yavru bir blender içinde yukarıdaki ürünlerin tüm doğrayın ve. Bu biraz kalır, böylece güçlerini toplamak ve tarifi bir kenara koymadan, pişirme tutun. Yani, sarımsak ile mayonez karıştırın ve sonra kek toplamaya başlar. Büyük düz plaka sonra sos yağlamak hepatik ilk yassı koymak ve en iyi yavaşça havuç, soğan karışımının bütün yüzeyi üzerine yayılması aşağıdaki gibi yapılır. Daha sonra, aynı şekilde ikinci kapak parçası ve hareket ederler. Böylece, bir ağız sulandıran et yemekleri ile bitirmek tüm yiyecekleri kadar kullanarak. , Mayonez sosu ve çeşitli sarımsak sosu eksik etmeyin aksi çanak çok kuru olacak. ve sürecin yan yemekler ve "çatı" Kalan sosu çok sonunda doğranmış otlar ile serpin. Buzdolabında üç saat ürün göndermek ve iyi ıslatılır zaman, bölümler halinde kesilmiş ve karşılık vermektedir. Eğer pasta kalori miktarını azaltmak ve daha "yarar" yapmak istiyorsanız arada, mağazada mayonez satın almak için fikir vazgeçmek. üründe kendiniz olun, bu seçim en kolay tarifi yeterli olmasıdır. Size aşağıdaki ürünleri ihtiyaç duyacağınız her gününde sosu bir ilköğretim versiyonunu sunuyoruz: bir yumurta, ½ küçük kaşık tatlı hardal, zeytinyağı, bir bardak biraz daha az, taze limon suyu bit ve şeker yaklaşık altı gram. blender kase yumurta, şeker ve hardal koyun ve onları dikkatle birkaç kez fırçalamak. zevkinize sadece odaklanarak Sofra tuzu yer. Şimdi, en önemlisi cihazı kapatmadan, iki veya üç damla için bitkisel yağ yazmaya başlayın. Ürün tek bir kütle halinde sos diğer malzemeler ile bağlanmak için ihtiyaç, ve bunun için çok dikkatli bir şekilde, yani, yavaş yavaş ya da mayonez pul pul olabilir eklenmelidir olması. ve sıkmak limon suyu sonunda tekrar blender açın. İsteğe bağlı olarak, çanak özel bir lezzet ve lezzet verecektir taze maydanoz veya sarımsak ile buna ekleyerek, tarifi biraz eğlence ekleyebilir. Bitmiş sosunda tek yumru olmaması gerektiğini unutmayın - ideal olarak kitle, gür, pürüzsüz ve hafif sarımsı renkte döner. Ev yapımı mayonez karaciğer kek veya hamburger yağlanması için değil, aynı zamanda diğer yemekler için de uygundur - sandviç koymak atıştırmalıklar için dolgu olarak kullanmak, salatalar ekleyin. Genel olarak, en önemlisi - yemeği yapmak için, ama bunun için bir kullanım alanı bulmaktadır öğrenmek - bu bir sorun değil. Afiyet olsun! 
Sütlü Karaciğer keki
Tavuk karaciğeri birçok yararlı içeririnsan vücudunun eser elementleri için. Bunlar proteinleri, mineralleri, belirli vitamin gruplarını ve kollajeni içerir. Bu nedenle, bu ürün doktorları özellikle diyetinize dahil etmenizi tavsiye eder, özellikle çocuklar için önemlidir. Karaciğer kızartılmış, yahni ya da krep ya da krep yapılmış olabilir. Yukarıdaki yemeklerin hepsini denediğinizde, bu tarifi not edin. Dedikleri gibi, her şey basittir ve hepatik kek bu ifadenin gerçekliğini olabildiğince yansıtmaktadır. Nasıl yenildiği, ısınması veya ısınması önemli değil. Neyse, tadı çok özel bir şey. İhale etleri herhangi bir mide için uygundur. Denemeler yapmaya hazırsanız, başlayalım! Malzemeler: kek için:
- tavuk karaciğeri - 700 gram
- Baharat ve karabiber - isteğe bağlı
- 100 mililitre pastörize süt ürünü
- 100 gram elenmiş buğday unu
- tuz pişirme - her hostesin takdirine bağlı olarak (her şey kişinin kişisel tercihlerine bağlıdır)
- 30-40 mililitre zeytinyağı - kızartma için
Dolum ve sos için:
- üç sarımsak karanfil
- 200 gram soğan
- narin mayonez - tadı (çanak çok kuru değil, iki yüz gramlık bir paket satın al)
- iki büyük havuç
Dekorasyon için:
- üç haşlanmış tavuk yumurtası
- Taze dereotu 50 gram
- iki küçük domates
Hazırlama yöntemi: Herhangi tarifi lezzetli kek tavuk ciğeri - böylece ekşi krema, krem, mayonez, nişasta veya onsuz, ve - kendi yolunu iyidir, böylece her kadın en çekecek bir tabak seçer var. Hamur pastörize süt ilavesiyle diğerlerine göre daha yumuşak olur. Böyle bir yem bebeğiniz için ideal bir yemektir, çünkü büyüyen bir organizma, özellikle de bir bebek, karaciğerde yeterli miktarlarda bulunan minerallere, vitaminlere ve proteinlere ihtiyaç duyar. Aslında sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olanı da hazırlamak, hemen ve yapılması önerilmektedir. Bu yüzden, ilk önce nerede başlayacağınıza dair bir hamle yapmalısınız - önemli değil. Bazı insanlar dolguyu kızartmayı tercih ederler ve bundan sonra en önemli şeylere giderler. Özel düşünceler olmaksızın, aşağıdakilere konsantre olalım: karaciğeri yıkayın ve kevgir üzerinde gezdirin. Gerçek şu ki, ürünün çok iyi boşalması gerekiyor, aksi takdirde testte fazla bir sıvı oluşacak ve sonuçta keklerin çok ince olduğu ortaya çıkacak ve kötü bir şekilde pişecek. Şimdi filmin karaciğerini temizleyin, dikkatlice bir bıçakla çıkarın ve bir karıştırıcıda ezin. Böyle bir mutfak cihazının yokluğunda normal bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Gördüğünüz gibi, tarif belirli miktarda tuz, öğütülmüş biber ve benzerlerinin bir işaretini içermez. Herkesin kendi tadı vardır, bu yüzden bu malzemeleri kendi takdirine göre koyun, asıl şey aşırıya kaçmak değildir! Kurutulmuş Provence bitkileri veya yemeğe baharat ekleyecek diğer çeşniler ekleyebilirsiniz. Tek şart - ölçüme uyun. Şimdi ayrı bir kapta, yumurtaların çırpıcılarını yedik ve bunları karaciğere döktükten sonra, elenmiş unu ve sütü de içeri sokun. Çok soğuksa, yavaş ateşe koyun ve biraz ısın. Hamur orta yoğunluğunu karıştırın: çok sıvı değil, ama hiçbir durumda kalın değildir. Ne zaman yapabilirsiniz, kızartma tavası ısıtın, zeytin veya başka bitkisel yağla dökün ve çok kalın kekler yapmayın. Her ürünü bir tarafta dört dakika, ardından diğer tarafta pişirin. Onları bir tabağa aktardıktan sonra soğumaya bırakın. Bu arada, doldurmaya dikkat et. Biraz daha yüksek, biz zaten ev yapımı mayonez için tarifi bahsetti, böylece kendiniz pişirebilirsiniz. Özellikle çok kısa olduğu için ve külfetli olmadığından: beş dakika - ve soslar masanın üstünde. Eh, zaman ya da böyle deneyler yapmak arzusu yoksa, sadece - ürünü mağazada satın al. Sonra soyulmuş ve sarımsak ile öğütülmüş ve iyice karıştırın. Havuç, büyük veya orta dereceli bir rende rendelenmiş ve mümkün olduğunca küçük soğan doğrayın. Önceden ısıtılmış bir sote tavada sebzeleri tereyağı ve kızartması ile güzel bir turuncu altın rengi olana kadar kızartın. Bu gurmeler için, küçük küpler halinde kesilmiş, mantar, istiridye mantarı veya beyaz mantar ekleyerek tarifi biraz hafifletmeyi öneriyoruz. Bazı insanlar kurutulmuş gıdalar eklemeyi tercih eder, ancak bu durumda dikkatli olmalısınız - yemeği bozabilirler. Bunun olmasını önlemek için mantarları sıcak suda yarım saat bekletin, daha sonra tuzlu kaynar suda pişirin ve en sonunda sebze ile kızartın. Bu dolgu standart değildir - genellikle karaciğer keki mantarlarında ve istiridye mantarları koymaz. Tek bir ekstra dakika kaybetmemek için ise (Modern kadınlar oldukça meşgul çünkü - onlar özenle profesyonel alanda kariyer gelişimi ve kendini gerçekleştirmeye ile aile hayatını birleştirmek), yumurta pişirmek için koydu. Hazırlanırken, soğutulmuş kekler tek bir üründe toplanmalıdır - iştah açıcı bir kek. Kolaylaştırın! Bir yemek servis etmeyi planladığınız az miktarda bitkisel yağ düz geniş tabakayı yağlayın. Bu, yemeklerin tabakların altına yapışmaması için yapılır. Sonra ilk hepatik krepin üzerine koyun, üzerine kalın bir sarımsak sosu sürün ve kızarmış sebzeleri serpin. Dolguyu tüm yüzeye iyice dağıtın, bir kaşıkla çalışın, ardından ilk "kat" ı aşağıdaki ürünle kapatın ve yukarıda açıklandığı gibi ilerleyin. İki dakika içinde, masaya çok güzel bir tabak görünecektir. Katılıyorum, tarif kesinlikle zor değil - pratikte uygulanması ile ilgili herhangi bir sıkıntı olmamalıdır. En önemli şey elinizden gelenin en iyisini yapmak! Pasta hazır olduğunda, dekorasyona devam edin. Yumurtaları soğuk suda kaynatın, sonra temizleyin ve en iyi rende üzerinde rendeleyin. Boka ve ürünün üstü mayonez ile işlenir ve tavuk talaşı ile serpin. Son aşama yeşillendirir. Nargile ve pastayı süsle. Bu arada, misafirlere hizmet etmeyi planlıyorsanız, görünümüne özellikle dikkat etmelisiniz. Daha çekici ve iştah açıcı görünmesini sağlamak için kırmızı domateslerden güller yapmayı deneyin. Bunu yapmak için, olgun ve çok güçlü, yoğun bir sebze seçin. Cildi nazikçe soyun ve cenin çevresini kesin. Her plakanın kalınlığı en fazla bir buçuk santimetre, ancak 10 milimetreden daha az olmamalıdır. Tabii ki, ilk kez, büyük olasılıkla, güller çıkmayacaktır, çünkü bir deriyi zarar vermeden kesmek oldukça zordur. Ancak umutsuzluk - bu durumda, uygulama önemlidir. "Domates" kasetini aldı, çevirdi, ondan güzel bir çiçek oluşturdu. Bitmiş pastayı bir gülle süsleyin ve masanın üzerine koyabilirsiniz. Konuklar sadece tadıyla değil, aynı zamanda ürünün görünümü ile de hoş bir şekilde şaşıracaklar. Adresinizde çok fazla övünmeye hazırlanın! Belirli bir çanak hazırlanmasında tecrübe deneyleri pişirme ve artan süreçte, bazı özellikleri kendi her hostes notlar, örneğin, bildiği başka lezzetli köftesi, patates daha parçalanır ve benzeri yer alır. Ayrıca, ürünün daha güzel ve iştah açıcı olduğu zaman ve sıcaklığa göre seyretmek daha kolaydır. Tavuk karaciğerinden elde edilen aperatif kekin de sırları vardır:
- mayonez diyet kullanmak daha iyidir, o zaman yiyecek çok yağlı ve ağır olmayacaktır;
- Hamurda manga veya nişasta ekleyerek, yemyeşil ve yüksek kekleri pişirebilirsiniz;
- Dolgunun çeşitlendirilmesini istiyorsanız, sert peynirlerin sert şeritleriyle inceltiyseniz, sarımsakları doğrayın ve malzemeleri krema, ekşi krema veya mayonez ile karıştırın. Sos ile yağ krepleri;
- dereotu ve maydanozun sadece yemeği değil, aynı zamanda taze bir bahar aroması ve tadı vereceğini de unutmayın;
- Pastayı hemen masaya koyma, ona ver.En az iki saat demleyin. Sonra kekler ıslatılacak ve yemek çok sulu, yumuşak ve yumuşak olacak. Domates suyu, şekersiz çay veya komposto ile tüketilebilir.
Biz yemek iyi gidecek umuyoruz! Size minnettar tüketicilerden başarılı deneyimler ve hoş geribildirim diliyoruz! Okumanızı tavsiye ederiz:
