Kek — hem yetişkinlerin hem de yetişkinlerin favori ikramıçocuklar. Bugün bu yemek için aşırı karmaşık tarifleri dikkate almayacağız. Size en basit malzemelerden kek yapmanın orijinal yollarını sunacağız. Her tarifin takip edilmesi kolaydır ve fırında pişirmeyi gerektirmez. İlginizi mi çekti? Peki o zaman başlayalım.

Kurabiye ve süzme peynirli kek

Bu basit ve aynı zamanda orijinal tarife kesinlikle bayılacaksınız! Çabuk hazırlanıyor, öyleyse neden sevdiklerinizi lezzetli ve yumuşak bir pastayla memnun etmiyorsunuz? İçindekiler:

• 0.5 kg jubilee kurabiyesi;
• 0,5 kg süzme peynir;
• 150 g süt;
• 150 gr tereyağı;
• 1 çorba kaşığı. bir kaşık kakao;
• 250 g şeker;
• 2 yemek kaşığı. kuru üzüm kaşığı;
• 2 yumurta.

Sütü biraz ısıtın ve kurabiyeleri ıslatın.bu da 3 eşit parçaya bölünür. Süzme peynirini şeker ve önceden yumuşatılmış tereyağıyla karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi 2 parçaya bölün, birine kuru üzüm, diğerine — kakao. Polietileni masanın üzerine yayın ve üzerine bir kat kurabiye koyun. En iyi — kakaolu öğütülmüş süzme peynir. Sonra başka bir kurabiye katmanı. Bir sonraki katman kuru üzümlü süzme peynirdir. Son aşamada kurabiyelerin üçüncü kısmı da süzme peynirin üzerine serilir. Kurabiye ve süzme peynirden yapılan bitmiş kek, çırpılmış yumurta akı ve şekerden yapılan kremayla kaplanmalıdır.

Kek 'Kayısı Cenneti'

Bu pastanın tarifi hem hafta içi hem de tatil günleri için uygundur. Lezzetli, hızlı ve kolay! İçindekiler:

• 400 gr kurabiye;
• 200 gr tereyağı;
• 250 gr hatmi;
• 500 ml krem% 8;
• 350 gram süzme peynir;
• 30 g jelatin;
• 150 g toz şeker;
• 500 gr kayısı (taze veya konserve);
• 1 paket vanilya şekeri.

Kurabiyeler ince ince doğranıp kullanılmalıdır.Bir oklava veya blender kullanarak çok ince kırıntılara dönüştürün. Yumuşak tereyağını karıştırın. Bir fırın tepsisine kağıt serin ve hazırlanan karışımı içine yerleştirin. 30 dakika boyunca buzdolabına koyun. 34 bardak su alın ve jelatini 35-40 dakika bekletin. Süzme peyniri bir blender kullanarak çırpın, pudra şekeri, krema ve vanilya şekeri ekleyin ve ardından kabarık olana kadar tekrar çırpın. Kayısıları dilimler halinde kesin, önce çekirdeklerini çıkarın. Marshmallowları ikiye bölün. Jelatini kaynatın, az miktarda su ekleyin ve ardından çırpılmış süzme peynirle karıştırın. 15 dakika bekletin. Hazırladığınız karışımla marshmallowları kalıbın üzerine yerleştirin ve marshmallowların arasını kayısı parçalarıyla doldurun. Üstüne jelatin ve süzme peynir karışımı koyun. Jöle sertleşene kadar düzleştirin ve serin bir yere koyun. Bitmiş pasta, meyve parçaları veya sakız ile süslenebilir.

Kek 'Balık'

Bu tarife normal kurabiyeler dahil değil, — balık, mektup veya çeşitli hayvanlar şeklinde küçük. İçindekiler:

• 0,5 kg kurabiye;
• 2 yemek kaşığı. şeker;
• Ekşi krema 500 g;
• 200 gr süzme peynir;
• 1 çorba kaşığı. kakao kaşığı
• 1 çikolata bar;
• 1 çorba kaşığı. ceviz;
• 100 gr tereyağı.

Tarif oldukça basit.Ekşi kremayı bir kaseye koyun, şekeri, doğranmış fındıkları ve balığı ekleyin. Karıştırın ve şişene kadar 15 dakika bekletin. Daha sonra elde edilen karışımın yarısını bir tabağa koyun. Süzme peyniri tereyağı ve kakao ile birleştirin, iyice karıştırın ve üstüne yerleştirin. Karışımın diğer yarısıyla üzerini kapatın. Kurabiye ve süzme peynirli keki rendelenmiş çikolata ve fındıkla serpin. 1,5-2 saat buzdolabında bekletin.

Sünger kek

İçindekiler:

• 0,5 kg bisküvi;
• Ekşi krema 250 g;
• 200 gr tereyağı;
• 250 gr ceviz;
• 400 gr süt;
• 1 tatlı kaşığı vanilya;
• 2 yemek kaşığı. pudra şekeri yemek kaşığı;
• 2 yemek kaşığı kakao;
• 2 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. romlu kaşıklar.

Sütü romla karıştırın ve ince bir şekilde dökünufalanmış kurabiyeler. Tereyağını pudra şekeriyle öğütün. Sürekli karıştırarak yumurta sarılarını ekleyin. Buna vanilyayı, kurabiyeleri ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Yumurta aklarını ve pudra şekerini köpürene kadar çırpın ve elde edilen hamura ekleyin. Bitmiş karışımı bir kalıba koyun ve buzdolabına koyun. Pastayı krema pudra şekeri ve ekşi krema ile kaplayın ve reçel veya meyvelerle süsleyin. Gördüğünüz gibi tarif karmaşık değil. Çocuğunuzu yemeğin hazırlanmasına da dahil edebilirsiniz — hoş bir şeyi (bebeğinizle iletişim) yararlı bir şeyle (tatlı pişirmek) birleştirin.

Kek 'Ev'

Kek tarifi 'Ev' hepimiz biliyoruzçocukluk. Her aile bunu farklı şekilde hazırlar. En basit ve en popüler iki yönteme bakacağız: muzlu bir ev ve çikolatalı bir ev. Bir muz evi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 0.5 kg kare kurabiyeler;
• 500 g süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı toz şeker;
• Ekşi krema 150 g;
• 3 yemek kaşığı süt;
• 1 muz;
• 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri.

Süzme peynirine ekşi krema ve pudra şekeri ekleyin vehomojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleye vanilya ekleyin. Sütü hafifçe ısıtın ve ardından her bir kurabiyeyi içine batırın. Pişirme kağıdını bir tabağa yerleştirin ve üzerine bir kat lor karışımı koyun. Muzu soyun, uzunlamasına kesin ve lor kütlesinin üzerine yerleştirin. Kalan karışımı üstüne yayın. Pişirme kağıdının her bir kenarını bir üçgen oluşacak şekilde, yani — ev Pastayı en az 2 saat buzdolabına koyun. Bir çikolata evi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 paket kare kurabiyeler (36 adet);
• kahve veya süt (ıslatma için);
• tereyağı — 250 gr;
• lor kütlesi — 300 gr;
• acı çikolata kiremit;
• kakao tozu kaşığı.

Kurabiyelerin yarısını (18 adet) kahveye batırın veyasütte. Masanın üzerine streç filmi serin ve üzerine hazırlanan kurabiyeleri yerleştirin: Her biri 6'şar adet olmak üzere 3 sıra elde etmelisiniz. Tereyağı ve lor karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bitmiş karışımı 2 eşit parçaya bölün. Bunlardan birine kakao tozu ekleyin. Beyaz lor kısmını hazırlanan tabakanın üzerine yerleştirin ve üzerine 3 sıra daha kurabiye yerleştirin. Orta sırayı kahverengi dolguyla kaplayın. Şimdi evi toplamanız gerekiyor. Dış sıraları dikkatlice kaldırın ve bağlayın. Kurabiyelerden cheesecake'i filme yerleştirirseniz, bunu yapmak zor olmayacaktır. Hepsi — yemek hazır! Geriye kalan tek şey çikolatayı eritmek ve bitmiş pastanın üzerine dökmek. Kullanmadan önce 'Ev' pastasını bekletin. en az 2 saat buzdolabında.

Lor pastası

Çocuklarınız kesinlikle bu tarife bayılacak! Tatlı, yumuşak ve havadar pasta fark edilmeyecektir. İçindekiler:

• 1 kg kurabiyeler;
• 500 g süzme peynir;
• 2 bardak kalın krem;
• Ekşi krema 400 gr;
• 250 g şeker;
• 1 bardak süt;
• 1 tatlı kaşığı vanilya.

Krema ve ekşi kremayı iyice karıştırın ve ardındanköpük oluşana kadar çırpın. Süzme peynir ve vanilyayı karıştırıp krema ve ekşi kremaya ekleyin. İyice karıştırın. Her kurabiyeyi ılık süte batırın ve ardından bir tabağa koyun. Üzerine lor karışımını yayın. Lor katmanı son olacak şekilde katmanları değiştirin. Çanağı 3,5-4 saat buzdolabına koyun.

Çikolatalı kek

İçindekiler:

• 0.5 kg jubilee kurabiyesi;
• 250 g çikolata;
• 100 g kakao;
• 100 gr tereyağı;
• 100 g şeker;
• 2 yumurta;
• 100 gr ceviz.

Çikolatayı sıcak kakaoda eritin.Daha sonra yumuşak tereyağını, çırpılmış beyazları ve öğütülmüş sarıları şekerle ekleyin. Kurabiyeleri bir tabağa tek kat halinde yerleştirin ve ardından çikolatalı kremayla yayın. Böylece birkaç katman yapın. Bitmiş pastayı fındık serpin ve 3 saat buzdolabına koyun.

Şekerleme ile pasta

İçindekiler:

• 500 gr hatmi;
• 300 gr bisküvi;
• 250 gr süt;
• 1 bardak ceviz;
• 1 konserve kondanse süt;
• 200 gr tereyağı.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü yumuşatılmış ile karıştırıntereyağı. Kurabiyeleri ince ince doğrayın, sütü ve yoğunlaştırılmış sütü dökün. Marshmallowları iki eşit parçaya bölün. Bir tabağa bir kat marshmallow koyun ve üstüne — sütlü kurabiye tabakası. Kıyılmış ceviz serpin. Daha sonra katmanları tekrarlayın. Bitmiş pastayı fındıkla serpin ve buzdolabına koyun.

Meyveli kek

İçindekiler:

• 0.5 kg kare kurabiyeler;
• 250 ml krema;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 250 gr konserve meyve: şeftali veya ananas;
• 30 g çikolata veya hindistan cevizi cipsleri;
• 150 g meyve şurubu;
• 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri.

Konserve şeftalileri dilimler halinde kesin.Kurabiyeleri meyve şurubuna batırıp tabağa dizin. Üzerine konserve şeftali dilimlerini yerleştirin. Malzemeleriniz bitene kadar katmanları değiştirin. Vanilya, krema ve şekeri birleştirin ve pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Ortaya çıkan kremayı pastaya sürün ve üzerine rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi serpin. Çanağı 2,5-3 saat buzdolabına koyun.

Kek 'Sosis'

Bu tarif çocukluğumuzdan geliyor. Annenizin ve büyükannenizin sizi bu incelikle nasıl şımarttıklarını hatırlıyor musunuz? O halde çocuklarınıza da öyle davranın! İçindekiler:

• 0,5 kg kurabiye;
• 3 yemek kaşığı kakao;
• 4 yemek kaşığı süt;
• 250 gr ceviz;
• 200 gr tereyağı;
• 3 yemek kaşığı şeker.

Sütü şekerle iyice öğütün ve getirinkaynatın, ardından tereyağı ve kakaoyu ekleyin. Fındık ve kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütün. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Elde edilen karışımı plastik bir torbaya koyun, sosis şekline getirin ve 4 saat buzdolabında bekletin. Bitmiş pastayı parçalara ayırın.

Marmelat ve kurabiye pasta

• 0,5 kg kurabiye kurabiye;
• 200 gr tereyağı;
• 1 bardak şeker;
• 4 yumurta;
• 150 g çikolata;
• 300 gr marmelat;
• 150 g toz şeker;
• 100 gr ceviz.

Çikolatayı eritip soğutun.Marmelatı ince ince doğrayın. Kurabiyeleri ince ince doğrayın. Tereyağı ve pudra şekerini iyice öğütün. Elde edilen karışıma yavaş yavaş 3 yumurta sarısı ekleyin ve ardından çikolatayı dökün. Marmelat ve kurabiyeleri ekleyin. İyice karıştırın. Bitmiş karışımı bir tabağa koyun ve tercihen 8-10 saat buzdolabında saklayın. Soğutulmuş yumurta aklarını ve şekeri iyice köpük haline getirin ve elde edilen kremayla pastayı kaplayın. Kıyılmış cevizle süsleyin. Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:

Yorumlar

yorumlar