Çoğu zaman misafirlerin yaklaştığı görülür.Ana yemekler hazır ama tatlı yok. Yemek hazırlamak için yeterli zamanınız yok ama mağazadan aldığınız kekler iştahınızı açmıyor mu? Soğuk bir pasta hazırlayın! Bu gibi durumlar için bu sadece bir nimettir, çünkü montajı zor değildir ve bunun için gerekli malzemeler her buzdolabında bulunur. Ayrıca tarifi kendinize göre ayarlayabilir, ek veya değiştirilebilir ürünler kullanabilirsiniz. Diyelim ki %21 yağlı ekşi kremayı %15 ile değiştirdiniz ve pastayı çikolata parçacıklarının yanı sıra hindistan cevizi veya Paskalya şekerleriyle süsleyebilirsiniz. Denemekten korkmayın, mutfağınız sizin kurallarınızdır. Bugün size Rybka kurabiyelerinden lezzetli tatlılar yapmak için en başarılı tarifleri anlatacağız. Bu sıradan küçük krakerler çok sıra dışı bir yemeğin temelini oluşturacak. Sulu kremaya batırılarak bambaşka bir tat ve kıvam kazanacaklar.

Kurabiye pastası 'Balık'

Bu yemeği en az bir kez pişirirseniz sonsuza kadar seveceksiniz. Tarif çok ucuz ve hatta çocuklar ve bekarlar bile bu basit tatlıyı hazırlayabilir. İçindekiler:

• kurabiyeler «Balık» — 400-500 gram
• Ekşi krema (% 15 veya% 21 yağ içeriği) - 500 gram
• bir roller coaster olmadan bir bardak şeker
• Bitter çikolata küçük bir kiremit
• dekorasyon için küçük üzüm

Pişirme yöntemi:Kremayı çırparak pişirmeye başlayın. Bunu yapmak için küçük bir tencere alın, ekşi kremayı, şekeri dökün ve homojen kremsi bir kütle oluşana kadar iyice çırpın. Şimdi sadece «balık» elde edilen ekşi krema kütlesine. Kurabiyelerin fazla kırılmaması için her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın ve bir tabağa koyun. Tatlıyı bir tümseğe yerleştirmek en iyisidir - bu, pastayı daha güzel ve daha sağlam hale getirecektir. Kalıbı tamamladıktan sonra buzdolabına veya başka bir serin yere koyun, böylece kuru kurabiyeler tamamen ekşi krema ile doyurulur. Bunun için genellikle bir veya iki saat yeterlidir. Bu sırada tatlının üstünü hazırlayın. Bir çikolata alın ve rendeleyin. Üzümleri yıkayıp ikiye bölün. Belirlenen süre dolduğunda tabağı buzdolabından çıkarın ve pastanın üzerine çikolata parçacıkları serpin ve üzüm yarımlarını düzenleyin. Üzerine birkaç kuru kurabiyeyi yığın şeklinde yerleştirin. Kurabiye keki 'balık' servis edilmeyi bekliyor. Çayınızın tadını çıkarın!

Kek muzlu soğuk

Muzun hassas tadı ekşi kremayı harika bir şekilde tamamlayacakkek tadı. Muzlarla çalışmaya başlamadan önce onları yıkadığınızdan emin olun çünkü taşıma sırasında zararlı maddelerle işlem görürler. Ve sevdikleriniz sadece lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri hak ediyor! Bu nedenle pişirme işlemi sırasında muz kabuğundaki zararlı maddelerin kekin içine geçmemesine dikkat edin ve ellerinizi yıkamayı unutmayın. İçindekiler:

• kraker kurabiyeleri «Balık» — 400-500 gram
• Ekşi krema (% 15 veya% 21 yağ içeriği) - 500 gram
• bir roller coaster olmadan bir bardak şeker
• siyah acı çikolata küçük bir çini
• muz - 3 adet

Pişirme yöntemi:Hafif yeşilimsi muzları soyun ve bir blenderde püre haline getirin. Ekşi kremayı blender kasesine dökün, şekeri ekleyin ve karışımı çırpmaya devam edin. Daha sonra kremayı derin bir kaseye dökün ve tüm krakerleri ekleyin. Karıştırın ve 4 saat buzdolabına koyun - krakerlerin şişmesi gerekir. Ekşi kremaya batırılmış balık karışımını bir tabağa koyun ve kek haline getirin. Rendelenmiş çikolata serpin ve buzdolabında üst rafta birkaç saat daha bekletin. Belirlenen sürenin sonunda 'Balık'tan yapılan pasta; masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Muhallebi ile pişirme olmadan kek

Bu tarif öncekine göre biraz daha karmaşık.hazırlık, çünkü kremayı kendiniz pişirmeniz ve mağazadan satın alınanı kullanmamanız gerekir. Ancak denediğinizde ocakta biraz vakit geçirdiğinize pişman olmayacaksınız çünkü kremsi tada sahip narin muhallebi ve doğranmış fındıklar, pastanın tadını eşsiz kılıyor. İçindekiler:

• 300 gram kurabiye 'Balık'
• 300 gram tereyağı
• 180 gram şeker
• 4 adet yumurta sarısı
• 300 gram süt
• Un 50 gram
• yarım litre soyulmuş ceviz
• küçük vanilyalı

Pişirme yöntemi:Öncelikle kremayı pişirmeye başlayalım - bu, bu tatlıdaki en zor ve sorumlu prosedürdür. Sütü bir tencerede kaynatın ve ateşi kapatın. 2 sarısını ayrı bir kaseye ayırın, un ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın. Daha sonra elde edilen karışıma kaynamış sütü dökün, tekrar ateşe verin ve koyulaşana kadar ısıtın. Pişirmenin sonunda soğuk doğranmış tereyağını ve vanilyayı ekleyin — isteğe bağlı. Kremayı oda sıcaklığına soğutun. Soğurken kurabiyeleri kıyma makinesinde öğütün, fındıkları doğrayın ve her iki malzemeyi de elde edilen kremaya ekleyin, iyice karıştırın. Formu hazırlamaya geçelim. Üzerine pişirme kağıdı serin, elde edilen karışımı yayıp bıçakla düzeltin. Kalıbı tatlıyla birlikte birkaç saat buzdolabına koyun - kurabiyeler iyice ıslatılmalıdır. Bu olduğunda, pastayı kağıt kullanarak dikkatlice tavadan çıkarın, ceviz ve bütün krakerlerle süsleyin. Afiyet olsun!

Kurabiyelerden yapılan atıştırmalık kek 'Balık'

Bu pastanın tarifi bambaşkaöncekiler, çünkü bu bir tatlı değil, meze. Yemeğin hacmi büyüktür ve lezzet bakımından zengindir. Çok sayıda misafirin olduğu bir parti için tam da ihtiyacınız olan şey! İçindekiler:

• kurabiyeler «Balık» — 300-350 gram
• havuç - 300 gram
• soğan - 250 gram
• Kendi meyve suyu konserve saury - 3 kutu
• marine edilmiş petrol - 750 gram
• dereotu yeşillikleri - demet
• mayonez - 250 gram
• kızartma için kızartma yağı

Pişirme yöntemi:Bu yemeğin dolgusunu hazırlamak biraz zaman alır, bu nedenle sebzeleri doğrayarak başlamanız gerekir. Orta boy havuçları yıkayıp soyun, rendeleyin ve bir tencerede bitkisel yağda pişirin. Kızartılmış havuçları ayrı bir kaseye koyun. Petrolleri dilimler halinde kesin ve yarısını bir kenara koyun. Soğanlar soyulmalı, küçük küpler halinde kesilmeli ve bitkisel yağda doğranmış salamura petrolün 1/2'si ile birlikte kızartılmalıdır. Kızarmış mantarları ve soğanları tamamen soğutmak ve kalan çiğ salamuralardan sıvıyı boşaltmak daha iyidir. Dereotu iyice yıkayın, kurutun ve doğrayın. Konserve balıkları derin bir tabağa koyun, suyunu boşaltın ve çatalla ezin. Bu hazırlıklardan sonra atıştırmalık pastayı yavaş yavaş katmanlar halinde yaymaya başlayın. Dolguyu ikiye bölün, ilk kurabiye katmanını kalıbın altına ve üzerine kızarmış mantar ve soğanın yarısını yerleştirin. Sebzelerin yüzeyini iyice düzeltin ve ikinci kurabiye katını üstüne sıkıca bastırın. Yüzeyi cömertçe mayonezle kaplayın ve kızarmış havuçların yarısını üzerine beyaz biber ve hindistan cevizi serpin. Baharatlar sayesinde tarif sadece tat ve aroma açısından fayda sağlayacaktır. Havuç tabakasının üzerine bir yemek kaşığı mayonez koyun ve düzeltin. Bir kat "Balık" ile örtün, biraz bastırın ve tekrar soğanla kızartılmış petrolle kaplayın. İnce bir mayonez tabakası sürün ve bir sonraki kurabiye “katını” yerleştirin. Şimdi sıra saury püresinde. Balıkları ve kızarmış havuçları dikkatlice üstüne yerleştirin ve yüzeyi bir kaşıkla düzeltin. 'Balık'ı yerleştirin; ve biraz aşağı bastırın. Kurabiyeleri ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın, ardından sıra kızartılmamış salamura petrole gelecektir. Üzerine doğranmış dereotu serpin, mayonez ekleyin ve son kat kurabiye ekleyin. Kalan mayonezi cömertçe yayın, dereotu serpin ve mezeyi buzdolabının alt rafına yerleştirin. Pastayı iyice ıslatın, bu 6-7 saat sürecektir. Afiyet olsun!

Çok renkli jöle ile pişirme olmadan kek

Tarifin tamamlanması biraz daha uzun sürecektir.hazırlık, çünkü tatlıyı çok renkli jöle küpleriyle süslemenizi öneriyoruz. Ayrıca meyveler, şekerlenmiş meyveler, kuru erik, kuru kayısı da ekleyebilirsiniz. Bütün bunlar pastanın bireyselliğini tat ve renklerin parlaklığını verecektir. İçindekiler:

• 500 gram kurabiye 'Balık'
• Ekşi krema 500 gram
• 250 gram şeker
• 25 gram jelatin
• 2 paket meyve jölesi (farklı renkler)
• ceviz 100 gram doğranmış

Pişirme yöntemi:İlk önce biraz renkli jöle yapın. Bunu yapmak için ambalajı dikkatlice okuyun ancak tarifin gerektirdiğinden %15-20 daha az su alın. Sıvı seviyesinin 1 santimetreden daha kalın olmayacağı bir biçimde dondurulması daha iyidir. Bu yüzden jölenin iyice soğumasını bekleyin ve bu arada kremayı çırpmaya başlamanızı öneririz. Ekşi kremayı mikser kasesine dökün, istenirse şeker ve vanilya ekleyin. Kremayı toz şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Jelatinin tam bir kısmını ölçün ve biraz suya batırın. Taneler eriyene kadar biraz ısıtın ve hala çırparken ekşi kremanın içine dökün. Bitmiş jöleyi küçük küpler halinde kesin ve yarısını ekşi kremalı bir kaseye dökün, tüm kurabiyeleri ve doğranmış cevizleri oraya ekleyin. Tatlı karışımı hazır, sıra pastanın soğuyup ıslanacağı bir form hazırlamaya geldi. Seçilen yemeği streç filmle kaplayın ve hazırlanan kütleyi bir bıçakla düzleştirerek yayın. Kalan çok renkli jöle küplerini desenler halinde üstüne yerleştirin. Çanağı birkaç saat buzdolabının orta rafına yerleştirin. Ekşi krema sertleştiğinde ev üyelerinizi masaya çağırın ve iltifatları dinlemeye hazırlanın. Bu narin tatlı kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Afiyet olsun!

Kurabiyelerden yapılan karınca yuvası keki 'Balık'

Bütün çocuklar tatlıların hazırlanmasına yardım etmekten hoşlanırlar amaTüm anneler ve büyükanneler küçük aşçıların yemek pişirmeyle uğraşmasına izin vermez. Harika bir çıkış yolu var - birlikte 'Balık'tan soğuk bir pasta hazırlayın. Tarif 'Karınca Yuvası' şaşırtıcı derecede basit, ancak uygulanması aşçılara ve misafirlerine büyük keyif getirecek. İçindekiler:

• 300-400 gram 'Rybki' kurabiyesi
• 150 gram soyulmuş ceviz badem
• 300 gram yumuşak tereyağı
• yoğunlaştırılmış süt kutusu «Iriska»
• hindistancevizi cips ve dekorasyon için çikolata

Pişirme yöntemi:Büyük bir kase alıp tüm kurabiyeleri içine dökün. Fındıkları sıkı bir torbaya koyun ve oklavayı üzerlerinde birkaç kez yuvarlayarak iri kırıntılara bölün. Fıstıkları ve kurabiyeleri karıştırıp kremayı çırpmaya başlayın. Tereyağının oda sıcaklığında ısıtılması gerekiyor - çözülmesine izin verin. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün tamamını ayrı bir kaseye koyun, tereyağını ekleyin ve düşük hızda çırpmaya başlayın. 'Şekerleme' ise Oldukça yoğun buldum, önce çatalla ezmek daha iyi. Kütle yeterince çırpıldığında 'Balık'ı ekleyin; fındıkla birlikte bir kaşıkla yavaşça karıştırın. Kütlenin tamamını bir tabağa yerleştirin ve bir piramit oluşturun. Hindistan cevizi ve rendelenmiş çikolata serpin. Bırakın küçük yardımcınız pastayı kalan kurabiyeler, fındıklar ve daha fazlasıyla dilediğiniz gibi süslesin. Yemek pişirmenin ve afiyet olsun!

Muz ve kuru erik ile fırın yapmadan pasta

Tarif, pastanın dilimlerle katmanlanmasını gerektiriyor.muz Meyve dilimlerinin kalınlığını değiştirerek tatlının tadının daha zengin meyveli veya daha yumuşak kremsi olmasını sağlayabilirsiniz. Bu adetteki ürün 25 cm çapındaki kalıp için tasarlanmıştır.

• 300-350 gram 'Rybki' kurabiyesi
• muz - 3 adet
• bir bardak şeker
• ekşi krema% 25 yağ içeriği - 450 gram
• jelatin - bir çorba kaşığı
• Bıçak veya vanilya şekerinin ucundaki vanilin - 10 gram

Pişirme yöntemi:Jelatini az miktarda suda eritin ve mikrodalgada birkaç saniye ısıtın. Bu sırada ekşi kremayı bir mikser kabına dökün ve bir miktar şeker ve biraz vanilya ekleyerek çırpın. Aromatik baharatı yaklaşık olarak bir bıçağın ucuna dikkatli bir şekilde yerleştirin, çünkü büyük miktarda vanilin acı katacaktır. Ekşi kremayı bitirdiğinizde çözünmüş jelatini dökün ve son kez karıştırın. Muzları yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Daha zengin bir lezzet tercih ederseniz meyveyi daha kalın dilimleyin. Kek kalıbına muz dilimlerini dizin ve üzerine hazırlanan kremanın üçte birini dökün. Daha sonra “Balığın” yarısını, kalan muzları dikkatlice yerleştirin ve ekşi krema ve şeker karışımının ikinci üçte birini dökün. Kurabiyeleri tekrar yerleştirip kalan kremayı dökün. İşte bu kadar, tarifin sonuna geldik, tatlının hazırlanışını başarıyla tamamladınız. Şimdi bir süre buzdolabında bekletin - yaklaşık 6-7 saat, ve muz tabakasını baş aşağı olacak şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kahve soğuk kek

Aşağıdaki tarif kesinlikle kahve severleri memnun edecektir. Tatlı sizi tüm gün boyunca enerji ve dinçlikle şarj edecek. Ve bunu hazırlamak daha kolay olamazdı. İçindekiler:

• bir bardak şeker
• 500 gram kurabiye 'Balık'
• tereyağı - 1 paket
• 3 yemek kaşığı çekilmiş kahve
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• çikolata bar
• bir paket vanilya şekeri

Pişirme yöntemi:Tarif birkaç aşamadan oluşuyor ve bunlardan ilki kahve demlemek. Bir bardak suyu kaynatın ve ince öğütülmüş çekirdeklerden güçlü kahve yapın. Demlenmesini bekleyin ve kremayı hazırlamaya başlayın. Bir tencerede yumurtaları şeker, kakao tozu ve vanilya şekeriyle karıştırın. Elde edilen çikolata karışımını bir su banyosunda ısıtın. Yeterince kalınlaştığında tavayı ocaktan alın ve soğuk suya koyun. Bu şekilde soğuttuktan sonra 200 gram yumuşatılmış tereyağını ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın. Kremayı bitirdiğinizde kalıbı hazırlayın - yağla yağlayın. Kurabiyeleri hazırlanan sert kahveye batırdıktan sonra yavaş yavaş katmanlar halinde yerleştirmeye başlayın. Her katmanı elde edilen kahve kremasıyla kaplayın. Tüm katmanlar sıkıca paketlendiğinde, pastayı alt raftaki buzdolabına koyun ve birkaç saat bekletin. 5-6 saat geçtikten sonra pastayı çıkarın ve ilave bir tabak kullanarak dikkatlice ters çevirin. Ürünü rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun!

Çorbalar ve üzüm ile çerezleri gelen soğuk kek

Tarife dikkat etmenizi öneririzYemek kitabınızda gururla yer alacak bir tatlı. Hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve ucuzdur ve görünümü en büyük övgüyü hak ediyor. Çikolatayı hazır çikolata damlalarıyla değiştirebilirsiniz. Bu, mutfakta geçirdiğiniz zamanı azaltacak ve dekorasyon olarak kullanıldığında inanılmaz güzel görünecektir. Ayrıca damlalar farklı şekil ve renklerde gelir. Hayal gücünüzün size rehberlik etmesine izin verin! İçindekiler:

• ekşi krema az% 20 yağ içeriği - 700 gram
• kraker 'Balık' - 300 gram
• kuru üzüm (önceden buharda pişirilmiş) - 100 gram
• çikolata (herhangi) - 200 gram
• anlık jelatin - 25 gram
• jöle yeşil - 90 gram bitmiş
• beyaz üzüm büyük - 400-500 gram
• şeker - 220 gram
• şekerli vanilya - 10 gram

Pişirme yöntemi:Bu tarife kalıbı hazırlayarak başlamanızı öneririz. 25 cm çapında kelepçeli bir tava alın. Eğer yoksa kenar yüksekliği 5 cm olan bir tava hazırlayın ve üzerini streç filmle kaplayın. Yaklaşık 7-8 cm yüksekliğinde ve kalıbın çevresine eşit uzunlukta bir parşömen kağıdı şeridi kesin. Bir ataç bulun; parşömeni sabitlemek için ona ihtiyacınız olacak. Bu tür işleri yapacak beceriniz yoksa yaylı tava kullanmak daha iyidir. Hazırlığı tamamladıktan sonra jelatini seyreltmeye devam edin. 150 ml kaynamış sıcak suya jelatini ekleyip eritin ve soğukta soğumaya bırakın. Daha sonra yeşil jöleyi 300 ml sıcak suda çözerek talimatlara göre hazırlayın. Ayrıca sertleşmesine izin vermeden oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ekşi kremayı bir kaseye veya tencereye dökün, toz şeker, vanilya şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar her şeyi iyice çırpın. Kütle çırpıldığında soğutulmuş jelatini dökün ve tekrar karıştırın. Buharda pişirilmiş kuru üzümleri ve "Rybki" krakerlerini eklemenin zamanı geldi. Daha düzgün bir tatlı yapısı elde etmek istiyorsanız öncelikle kurabiyeleri parçalara ayırın. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve bir süre bekletin. Bu arada biraz çikolata yapın. İlk önce çikolatayı dondurucuda soğutmak ve keskin bir bıçak kullanarak ince ince doğramak, talaşları katman katman çıkarmak daha iyidir. Bitmiş kremanın üçte birini kelepçeli bir tavaya koyun ve üzerine çikolata serpin. Daha sonra, kraker kütlesinin ikinci üçte birini, bir kat çikolata parçacıklarını yerleştirin ve kalan kremayla bitirin. Kalıbı yaklaşık yarım saat boyunca sertleşmesi için buzdolabına koyun. Krema sertleşirken üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve ikiye bölün. Pastayı buzdolabından çıkarın, üzerine hazırlanan üzümleri güzelce yerleştirin, tarafı aşağı bakacak şekilde kesin ve soğumuş yeşil jöleyi dökün. Görevi tamamladığınızda pastayı 2-3 saat tamamen donuncaya kadar buzdolabına koyun. Yaylı kalıbınız yoksa sığ bir tava ve bir parça parşömen kağıdı kullanabilirsiniz. Kraker ve ekşi krema karışımını film kaplı bir kalıba yerleştirin ve düzeltin. Parşömen şeridini bir halka şeklinde yuvarlayın ve bir ataşla sabitleyin. Halkayı kekin çapının çevresine yerleştirin ve hafifçe karışıma batırın. Sertleştikten sonra üzümleri yayın ve jöleyi dökün. Parşömen sıvının yayılmasını önleyecektir. Kek tamamen sertleştiğinde, dikkatlice tavadan çıkarın ve meyvelerin yarısına zarar vermemeye dikkat ederek kesin. Çayınızın tadını çıkarın!

Kek 'Kirpi'

Bu tarif bir çocuk partisinde gerçek bir sansasyon yaratacak! Kuşkusuz küçük tatlı dişleri memnun edecek bir kirpiye inanılmaz derecede benziyor. İçindekiler:

• kurabiyeler «Balık» - 1 kilogram
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 'Iris'
• 200 gram pudra şekeri
• ekşi krema bir bardak
• 120-150 gram tereyağı
• 7-8 çay kaşığı kakao tozu
• Haşhaş 50 gram
• fıstık çikolata - 3 adet
• soyulmuş ayçiçeği çekirdeği - 100 gram

Pişirme yöntemi:Önceki tariflerin aksine, Kirpi tatlısı için krakerlerin toz haline getirilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için, kurabiyeleri parşömen katmanları arasına yerleştirin ve ince bir şekilde kırmak için oklava ile birkaç kez yuvarlayın. Daha sonra elde edilen kırıntıları bir kaseye dökün, kakao tozu ve pudra şekeri ekleyin. Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü, ekşi kremayı ve çözünmüş tereyağını ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar elinizle iyice karıştırın. Parçalar karşılaşmamalı! Taban hazır olduğunda ıslak ellerle bir kirpi heykelciği yapın. Ona kalkık kaş çıkıntıları ve uzun bir ağızlık verin. Şekillendirmeyi bitirdikten sonra figürü kuru haşhaş tohumlarına yuvarlayın. Gözleri ve burnu oluşturmak için çikolata kaplı fıstık kullanın. Şimdi en zor ve özenli göreve geçin - kirpi derisini tohumlar kullanarak yerleştirin. Çocukları yardıma çağırın; tatlının hazırlanmasında ellerinden geleni yapmaktan mutluluk duyacaklardır. "Kirpi" yi inşa ettikten sonra huzursuz insanları masaya çağırın - bu pastanın uzun süre buzdolabında bırakılmasına gerek yoktur. Çeyrek saat bekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! Artık göze çarpmayan bir krakerin lüks, parlak ve doyurucu bir tatlıya dönüştürülebileceğini biliyorsunuz. Yiyeceğin ve bileşenlerinin görünümü yalnızca sizin hayal gücünüze bağlıdır. Herhangi bir tarif, zevkinize ve isteğinize uyacak şekilde biraz değiştirilebilir. Kendinizi ve sevdiklerinizi sıra dışı yemeklerle memnun etmek için tüm ilhamınızı kullanın. Okumanızı öneririz:

Yorumlar

yorumlar