Karides, tavuk ve diğer Sezar salatasıKuzey Amerika mutfağının en parlak temsilcilerinden biridir. Uzun zamandır lezzetli ve sağlıklı yemek sevenler ile popüler olmuştur. Eğer yemek sadece pahalı lokantalarda servis edilmeden önce, o zamanlar sadece Rus ev hanımlarının yemek kitaplarına sorunsuz bir şekilde göç ettiyse - dünyadaki pek çok kadın hazırlığının sırlarını ele geçirdi. Yemek için klasik tarif buğday tokası, Roma yaprakları ve Parmesan içerir. "Zest" salata - malzemeleri sulanan özel bir giyinme. Çok kolaylaştırın: Bir dakika için yumurtalar kaynar suda kaynatılır, daha sonra rafine zeytinyağı ile atılır. Daha sonra doğranmış sarımsak, ekşi limon suyu ve Worcester sosu eklenir. İkincisi, ana sapmanın - onu elde etmek oldukça sorunludur. Ancak, bu doldurma için reçeteyi her zaman bulabilir ve kendiniz hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, bugün birçok Sezar türü vardır ve her birinin kendine özgü özellikleri vardır. İdeal olarak, salata çok hafif ve düşük kalorili, bu kadar çok pişmiş veya pişmiş bir tavuk, peynir ve tabii ki karides ekler. Bugün "çip" deniz mahsulleri olan bir ağız sulandıran salata hazırlamanın sırlarını paylaşacağız. 
Karides ve kiraz ile "ev gibi" Sezar
"Ev" "Sezar" için basit bir tarif sunuyoruz. böylece doğum günü, yılbaşı, yıldönümleri ve - - özel günler için ise özgün bir yemek hazırlamak için gerekli olan, alışılmadık bir şekilde dekore unutmayın ve daha basit, iniş varyantını tercih edebilirler günlük yaşamda, göndermek için. Karidesli Sezar salatası, yoğun insanlar için ideal olan fast food'un tüm özelliklerine sahiptir. Mağaza gezisine on dakika, yedi - ürünleri hazırlamak için - kabul edersiniz, oldukça kabul edilebilir bir iş. Bu yüzden tarifi inceleyin, pişirin, lezzetli ve sağlıklı yiyin. Malzemeler (iki küçük porsiyon için):
- onbeş dondurulmuş kraliyet veya başka karides parçaları
- marul yaprakları - bir paket
- sekiz kiraz domates
- Parmesan 25 gram
- ekmek kırıntısı - tadı
- zeytinyağı - kızartma için
- "Sezar" için üç çorba kaşığı özel sos
- soya sosu beş mililitre
Hazırlama yöntemi: Bu tarif dondurulmuş karidesleri içerir, doğal olarak, temiz bir vicdanla taze olanları kullanabilirsiniz. Bu durumda, gelecekteki yemeğin tadı sadece gelişecektir. İkinci seçenekte durduysanız, deniz ürünlerini iyice durulayın, kurutun ve ardından tencereye gönderin. İlk yönteme eğildik, bu yüzden ilk önce karidesleri ılık suyla doldurup biraz bırakalım. Çözüldüklerinde fazla sıvıyı boşaltın ve bir kevgir haline getirin. Sonra zeytinyağını bir tavada ısıtın ve güzel hafif altın rengi olana kadar malzemeleri kızartın. En sonunda soya sosuna da girip iki veya üç dakika karidesleri sıkın. Salata yaprakları ince şeritler üzerinde ellerinizi yırtıp bir tabağa servis yapmayı düşündüğünüz tabağın alt kısmına uzanır. Daha sonra deniz ürünleri ve krakerlerin dönüşü gelir, tüm kesilmiş kirazları iki parçaya ayırın ve rendelenmiş parmesan serpin. Son olarak, Caesar için birkaç kaşık dükkan sosu ekleyin ve sevdiklerinizi masaya arayın. Bu tarif, hem yetişkinler hem de küçük olan ailenizin tüm üyeleri tarafından takdir edilecektir. Afiyet olsun! Bir salata hazırlanması on dakika meselesidir. Kendinizi "Sezar" yapmak için büyük bir dahi ya da büyük bir mutfak deneyimi olması gerekmez. Gerekli tüm ürünleri satın almak ve talimatlara göre hareket etmek yeterlidir. Bu arada, bazen onu terk etmek bir günah değildir. Örneğin, eğer kiraz bulamıyorsanız ya da parmesan alamıyorsanız, olağan sıkı domatesleri alın ve bunları küplere ayırın. Eh, elit bir tür peynir her zamanki, daha az pahalı yerini alır. Bisküviler gelince, kolayca kendi başlarına yapılabilir. Küçük küpleri bir somun içine kesin, sonra yağ serpin ve kurutulmuş baharatları serpin. Fırında 170 derece pişirildikten sonra. Her bir tarif, tüm dünya tarafından öğrenilmeye değer bir yemeğin hazırlanmasının ayrı bir öyküsüdür. 
Baget ile kaplan karides salatası
Bu sefer bir daha tarifi ustalaşmayı öneriyoruzkaplan karidesinden hafif, sulu yemekler. Bu deniz ürünleri türü diğerlerine göre büyüktür, daha etli ve güzeldir. Bu nedenle, tatil atıştırmalıkları ve salata yapmak için kullanılması önerilir. Bu bileşenlerin iki "yetişkin" kısmı olacak, bu yüzden neden durumdan yararlanamayız - sevdiklerinizle romantik bir akşam yemeği yiyin. Yemekte bir şişe beyaz kuru şarap, mumlar, ruh müziği ve sıcak kucaklar ile tamamlayabilirsiniz. Malzemeler: salata için:
- 60 gram minyatür sulu kiraz
- yarım kurutulmuş baget
- yeşil salata bir demet (biz Roman kullanılan, Iceman da uygundur)
- 320 gram kaplan karidesleri
- zeytinyağı
- tuz - tadı
- ¼ bardak rendelenmiş Parmezan
- bir sarımsak karanfil
- karabiber - tutam
Sos için:
- ¼ limon (sadece meyve suyu gerekir)
- bir sarısı
- sarımsak beş gram
- 50 mililitre zeytinyağı
- baharatlar ve tuz - bireysel tercihlere göre
- dört hamsi filetosu
Hazırlama yöntemi: Bu gerçekten kraliyet salatası, cinsiyet, yaş ve sosyal statüden bağımsız olarak, lezzetli ve sağlıklı gıdaların tüm bilenleri için uygundur. Yetişkinler, gençler ve çocuklar ile aynı derecede popülerdir ve bunun canlı bir teyidi - dünyanın dört bir yanındaki restoranlarda sipariş edilen yemeklerin sayısı. Bununla birlikte, yemeği tatmak için, bir kafeye ya da bir bara yapılan geziye büyük miktarda para harcamak gerekmez. Bu ipuçları sayesinde, herkes artık bir salata hazırlayabilir. Bu nedenle, tüm gerekli ürünleri satın almayı başarmışsanız, mutfak eylemine başlayalım. Her şeyden önce, kabuğu sarımsak çıkarın ve özel bir baskı varsa, onu kullanın, en küçük rende üzerinde öğüt. Daha sonra karidesleri kabuktan hafifçe serbest bırakın ve akıntılarını dökün. Bunu yapmak için, ½ sarımsak bir rafine yağ, tuz ve karabiber bir çorba kaşığı ile birleştirin, iyice karıştırın ve karışımı deniz ürünlerine ekleyin. Onları 20 dakika bekletin. Bu arada, küçük çanta bagetlerini keserek 180 derecelik bir fırına gönderin. Ekmek, hoş bir aroma yayar ve renk olarak altın rengini alır çıkarmaz fırını kapatın. Kalan sarımsak zeytinyağlı bir tencerede kahverengileşir ve burada bir parça baget içerisine girer. Kızartma esnasında, ürünleri sürekli olarak tüm kenarlardan pişecek, daha sonra bunları tuz ve karabiber serpiştirecek şekilde sürekli olarak çevirin. Yakıt ikmaline başlama zamanı: sarımsak basıncını ezin ve hamsi filetolarını ince bir şekilde doğrayın, hatta bir harçla macunun içine ezilebilir. Şimdi, ayrı bir kapta, çırpma yumurta sarısını yeyin, taze sıkılmış limon suyunu dökün, bir tutam biber ve tuz ekleyin. Sonra yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda, karıştırmaya devam ederken zeytinyağı vermeye başlar. Sonunda, mayoneze benzeyen bir sürü tutarlılık almalısın. Hamsi ve sarımsaklı makarna ile birleştirin, sonra birkaç kez bir çatalla ovalayın. Tencereyi önceden ısıtın ve içine karideslerin ıslatıldığı, biraz ısındığı ve daha sonra deniz ürünlerini tanıttığı marinayı dökün. Salata yaprakları, kaba krutonlar ve bütün vişneli derin kesip kesme şeritlerini birleştirin. İsterseniz, domatesleri iki parçaya ayırabilirsiniz. Üstte karidesin üzerine koyun, lezzetli bir sos ile salata dökün ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Çanak, deniz mahsulleri henüz soğumayana kadar tercihen ılık bir biçimde servis edilmelidir. Bu tarif, hem kutsal hem de her gün için her fırsat için uygundur, bu yüzden kendiniz ve sevdikleriniz için arada sırada küçük tatiller düzenleyin. Lezzetli yemek her zaman ruh halini artırır ve problemleri unutmak için birkaç dakika yardımcı olur.
Modern bir şekilde "Sezar"
Konu hakkında reçete-doğaçlama sunuyoruzklasik "Sezar". Özgün haliyle, salata zeytinyağı, romaine yeşil yaprakları, yumurta (bıldırcın veya tavuk), kuru ekmek küpleri, baharatlı Parmesan peynirinden oluşuyordu. Bununla birlikte, her aşçı kendi ayarlamalarını yapar, bu nedenle zamanla bu hafif ve lezzetli yiyeceklerin pek çoğu ortaya çıkmıştır. Hadi onlardan birine bakalım. Bir "deniz" salatası "Sezar" hazırlamak için, iyi bir ruh hali, taze yiyecek ve biraz zamana ihtiyacım var. maddeler:
- Yengeç ya da yengeç eti 200 gramlık paket
- 200 gram peynir (ideal olarak Parmesan olmalı)
- dört yumurta
- 180 gram salatalık
- öğütülmüş biber
- 25 mililitre lezzetli mayonez veya özel Sezar sosu
- 40 gram dereotu
- 200 gram haşlanmış karides
- tuz
- Beyaz ekmek kırıntıları 50 gram
- birkaç marul yaprağı
Hazırlama yöntemi: Tabağın tüm bileşenlerinin yeterince tuzlu olduğuna dikkat edin, bu nedenle daha fazla tuz eklemeniz gerekmez. Özel bir salata sosu kullanırsanız, baharatsız olarak güvenle yapabilirsiniz - yemeğin tadı mükemmel olacaktır. Yani ilk çözülme yengeç sopa, o zaman, o zaman sıvıyı boşaltmak, dört ila yedi dakika boyunca minimum ısı onları kaynatın, karides temizlemek deniz temizlemek ve bir kevgir atma, onlar tahliye edecek kadar bekleyin. Şimdi ince salatalık kesin ve mümkün olduğunca küçük dereotu doğrayın. Pişirmenin bir sonraki aşamasına geçin: kaynatılmış yumurtaları pişirin, buzlu suyla soğutun, kabuğu soyup rendeleyin. Benzer şekilde, Parmesan ile yapın, isterseniz, başka bir çeşit peynirle değiştirebilirsiniz. Krakerlere gelince, kendinize göre hareket edin - mağazada hazır alın ya da fırında kurutun, ideal olarak 180 dereceye kadar ısıtın. Ekmeği küpler halinde kesin, az miktarda bitkisel yağ dökün ve kurutulmuş kokulu baharatları serpin. Reçete, takip edilmesi gereken ayrıntılı bir talimat olmasına rağmen, bazen bazı malzemelerin eksikliğinden dolayı biraz doğaçlama yapmanız gerekir. Diğer ürünlere geri dönelim: ince şerit yengeç çubuklarını veya dondurulmuş etleri kesin. Çanak tabakayı tabakaya yerleştirin: tabağın altını yıkanmış ve iyice kurutulmuş salata yaprakları ile kaplayın, salatalık ve deniz ürünlerini üstüne koyun, sos ile yağlayın. Sonra karides ve rendelenmiş haşlanmış yumurta var. Çanağın her bir "tabanı", mayonez veya sos ile işlenir, otlar serpin. Üstte Parmesan cips ve croutons ile salata süsleyin. 
Beyaz peynir ve karides salatası
"Sezar" bir şenlik için idealdirziyafetler ve özel günler, çok sayıda konuk evinde toplanır. Hepsi beslenmeli ve herkes lütfen, bu yüzden menü ideal olarak düşünülmelidir. Hiçbir standart yemekleri - "Olivier", köfte ve patates püresi "Bir kürk altında Herring" unutun. Exotics ve özgünlük - dikkat çeken ve iştahı heyecanlandıran şey budur. maddeler:
- 150 gram beyaz peynir
- tatlı mor ampul
- romaine marul başkanı
- 20 mililitre zeytinyağı
- zeytin
- ham kaplan karidesleri - 200 gram
- orta salatalık
Tost için:
- dört adet beyaz ekmek
- sarımsak - iki orta diş eti
- iki yemek kaşığı bitkisel yağ
- 20 gram Parmesan
Yakıt ikmali için:
- karabiber (siyah anlam)
- Worcester sosu
- Dijon hardalı beş gram
- diş sarımsak
- rafine zeytinyağı - 2/3 fincan
- 30 gram hamsi filetosu
- yarım limon suyu
Hazırlama yöntemi: Ezilmiş sarımsak basın ve bir macun harç için bir kase ve püre koymak doğranmış hamsi: Lezzetli bir "Sezar" için Reçete dolum ile başlar. Burada ayrıca hardal, limon suyu, Worcester sosu, kendi tadı ve biberinize tuz ekleyin. Daha sonra, ince bir akıntı ile, yağı homojen ve yoğun hale getirmek için sürekli bir çırpma teli ile çalışan yağı dökün. Ekmeği ekmekten kesin ve küspeyi küplere doğrayın. Peyniri rendeleyin ve ezilmiş sarımsak ve bitkisel yağla birleştirin. Elde edilen karışım bir somunla birleştirilir ve iyice karıştırılır, daha sonra bir fırın tepsisine konulur ve on dakikadan fazla olmayan bir süre pişirilir. Karidesleri temizleyin, sadece arka kısmın ortasında uzunlamasına bir sığ kesi yapın. Onları yağla serpin, zeytinleri zeytinlerden alın ve beyaz peynirleri küpler halinde kesin. Soğanları yarım halkalara doğrayın ve salatalık şeritlerini doğrayın. Daha sonra marulun yapraklarını toplayıp aromatik pansuman ile bir kasede karıştırın. Karides dahil olmak üzere tüm diğer malzemeleri buraya ekleyin, sadece oil dakika boyunca sıcak yağda kızartılır. Kaplan karidesli Sezar salatası, herhangi bir şenlikli masa süsleyecek ve fırsat ana şey değildir. Atmosfer lezzetli yemekler, soğuk şarap ve arkadaşların hoş bir şirketi tarafından yaratılmıştır. Böyle eylem başarıya mahkum olduğunu ve bir karşılama hostes olarak, lezzetli bir yemek pişirmek - layık övgü. Unutmayın, yemek pişirmeye tabi tutulur, sadece bir yere başlamak gerekir. Okumanızı tavsiye ederiz:
