Bu tarifi prodigal olarak adlandırılamaz. Genellikle lahana pirzola gibi yemekler hakkında, "ucuz ve kızgın" diyorlar. Ama bu lahana iştah açıcı ve çok yararlı pirzola açısından tamamen doğru değil. Lahana köftesi gibi bir şey tadabilirler. Tabloya, farklı soslarla birlikte soğuk ve sıcak olarak servis edilebiliyor: lahana pirincinin tadını gölgelemek için domates, sarımsak, ancak daha sık olarak ekşi krema kullanın.

Lahana pirzola için geleneksel tarifi

Adalet uğruna lahanalara dikkat edilmelidir.tarifi, beslenme uzmanları tarafından onaylanan, sadece bir vitamin tabak değil, aynı zamanda et veya balık için lezzetli bir garnitür. Iyi kavrulmuş, dümdüz pirzola ana ders olarak sunulabilir. maddeler:

• 500 gr lahana
• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı. yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı. un kaşığı
• 300 gr kırıntıları
• bitkisel yağ
• 50 gr. tereyağı
• 1 bardak süt
• tuz

Hazırlama yöntemi: Lahana, 1,5 santimetreden uzun olmayan şeritler halinde ince kesilir. Bir tavada bitkisel yağı dökün ve lahanayı koyun. Lahana yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirildi. Dikkatle yakılmadığını dikkatle izlemeliyiz, ancak bu gerçekleşmez, lahana sık sık müdahale etmelidir. Lahana hacmi önemli ölçüde azaldığında, süt buna eklenir, ancak hepsi aynı anda değil. Sütün kızartma tavası 1 cm olacak şekilde ekleyin. Lahana, pişirilene kadar sütle devam eder. Süt emilirse ve lahana henüz hazır değilse, süt yavaş yavaş eklenebilir, ancak lahana bitkisinin çok ıslak olmadığını düşünmek önemlidir. Eğer bu olursa, durumu bir kevgir içine atarak düzeltebilirsiniz. Kuru lahana, lahana pirzola için daha az manga ve una ihtiyaç vardır, bu da daha düşük kalorili olacağı anlamına gelir. Lahananın soğumasına izin verilir ve bir kıyma makinesinden geçirilir, bir mango eklenir ve tavaya geri gönderilir. Kütle çok düşük ısıda ısıtılır, böylece manga lahana suyunu emebilir. Daha sonra karışım soğumaya bırakılır ve dövülmüş yumurta sokulur, un ve tuz iyice karıştırılır. Sonuç olarak, lahana pirzolalarının oluşturulduğu yoğun bir kütle oluşmalıdır. Ekmek kırıntıları için ekmek kırıntıları kullanın, ancak en lezzetli krakerlerin, rendelenebilen olağan kurutulmuş beyaz ekmekten elde edildiğini ve bir karıştırıcıda öğütülebileceğini belirtmek gerekir. Kütlesel kütle ellere batırılmamış, soğuk suya batırılmış ve lahana pirzola yapmaya başlamışlardır. Büyüklükte, küçük olmamalıdır, yaklaşık yarım palmiye vardır. Daha sonra ekmek kırıntılarını toplayın ve bitkisel yağ ve krema karışımı üzerine kızartın.

Tembel lahana pirzola

Kötü dilleri tembel pirzola ve vareniki olduğunu ve tembel aşçılar olduğunu iddia etse de, bu tarif önemli ölçüde zaman kazandıracak ve yemeğin faydası aynı olacaktır. maddeler:

• 300-400 gr. lahana
• 1 yumurta
• un
• tuz
• biber

Hazırlama yöntemi: Lahana, bir karıştırıcıda kesilir ve ezilir, daha sonra yumurta eklenir. Tüm dikkatlice karıştırın, tuz, karabiber yavaş yavaş unu doldurun, kütleyi iyice karıştırın. Pirzolaları oluşturmak için yeterince kalın hale gelmelidir. Bu tarifin üzerindeki lahana köftesi küçük ve incedir, aksi halde çiğ lahana kızartılamaz. Önerilen pirzola kalınlığı 1 santimetreden fazla değildir. Sebze ve tereyağı karışımı için orta ateşte kızartın. Soğan ve havuçları bir karıştırıcıda eklediyseniz, lahana pirzolalarının bu tarifini kullanarak sebze pirzolaları yapmak kolaydır.

Lahana Börek

Özellikle gençlerden iyi lahana böreklerilahana. Onlar iliği eşit eğitilmiştir, onlar sadece ihale ve lezzetli. Ama yılın herhangi bir zamanda, çok kolaydır lahana börek tarifi pişirmek sağlayacak bazı mutfak sırları vardır. maddeler:

• 1 kg lahana
• 2 yumurta
• 2-3 çorba kaşığı. un kaşığı
• bitkisel yağ
• yeşillikleri: soğan, maydanoz, dereotu
• tuz
• biber

Sos için:

• 200 gr Katkısız doğal yoğurt
• Sarımsak 2-3 diş

Hazırlama yöntemi: Lahana ince doğranmış, tuzlanmış ve yoğrulur. Lahana gençse, özel çaba gösterilmemelidir. lahana olgunlaşmış ise, yoğurmak gerekir ve ne kadar uzun süre suyu vermek ve daha yumuşak hale gelmez tuzun etkisi altında lahana kadar beklemek gerekir. Yeşiller ince doğranmış ve lahanaya eklenirken, yumurtalar ve unlar buraya yerleştirilir. Bütün tuzu, karabiberlere tadı ekleyin. Ağırlık, ekşi krema gibi olmalıdır. Tavada bitkisel yağ dökün, iyi ısıtılmış ve sadece kaşık lahana börek yayılır. İki taraftan çekici bir altın kabuğa kadar kızartılırlar. Bir yoğurt sarımsak chesnokodavki ekstrüde edilir: aşağıdaki şekilde hazırlanmış olan özel sıcak sos, vermektedir. İstenirse, sarımsak sosu ekşi krema ile değiştirilebilir. Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar