Günümüzde hemen hemen her insanın sabahıSize tüm gün boyunca enerji ve harika bir ruh hali verebilecek bir fincan aromatik kahve ile başlar. Bu, mutfakta bir kahve makinesinin artık nadir bulunan bir şey değil, hayati bir gereklilik olduğu anlamına geliyor. Tüm kahve uzmanları için eviniz için bir kahve makinesi seçmek mecazi anlamda en acil ve acil görevlerden biridir. Modern pazar çok çeşitli farklı ürünler sunmaktadır. Bunlar arasında keçiboynuzu cihazları ve damlama modelleri, otomatik ve mekanik bulunmaktadır. Böylece kahve makinesinin nasıl seçileceği sorunu kolayca çözülür; asıl önemli olan kendinize en uygun seçeneğe karar vermektir. Bildiğiniz gibi, aynı tür kahvenin bile, farklı türdeki kahve makinelerinde hazırlanan lezzetleri oldukça çeşitli olacaktır. Her durumda kahve makinesi seçerken öncelikle “kahve” tercihleriniz dikkate alınır. Her yeni güne nasıl bir kahveyle başlamak ve misafirlerinize ikram etmek istersiniz? Normal mi yoksa espresso mu olacak? Öğütme işlemi düzenli mi yoksa önceden hazırlanmış bir karışım mı kullanılıyor? Sonuçta, her kahve makinesinin kendi içeceği hazırlama prensibi vardır. Peki bir model ile diğeri arasındaki fark nedir ve mevcut birçok seçenek arasından eviniz için bir kahve makinesini nasıl seçeceksiniz?
Hangi kahve makinası seçilir?
Asıl konuya gelmeden önceHangi kahve makinesinin seçilmesi gerektiği konusunda önerilerde bulunurken, tüm modellerin benzer şekilde çalıştığını da dikkate almak gerekir. İçeceğin hazırlanması sırasında bir kat kahve çekirdeği mutlaka sıcak suyla temas eder. Kahvenin tadını ve aromasını tam olarak ortaya çıkarmak için bu gereklidir. Modern espresso modellerinde standart değer en az 15 atmosfer basınçtır. Bu kritere özel dikkat gösterilmelidir, aksi takdirde düşük basınçta hazırlanan kahvenin gerçek olma ihtimali düşüktür. İlk bakışta pek çok farklı marka ve seçenek varmış gibi görünebilir ancak ev kullanımı için kahve makinesi nasıl seçilir sorusuna daha detaylı değinecek olursak, iki ana ürün tipini ayırt edebiliriz: espresso ve filtre. Bu gruplardaki modeller sadece basınç oluşturma biçimlerine göre değil, aynı zamanda kullanıcının en konforlu şekilde çalışmasını hedefleyen ek fonksiyonel donanımlara göre de farklılık gösterecektir. Yani kısmen veya tam otomatik, farklı kapasitelerde kahve çekirdeği ve su kapasitesine sahip ürünler mevcuttur. Filtre kahve makineleri kullanımı en kolay ve en ucuz makineler olarak kabul edilir. Ancak bir espresso öğütücü satın alırsanız, harika cappuccino da yapabilirsiniz. Hangi kahve makinesini seçeceğinizi düşünürken kombinasyon modellerine de dikkat etmelisiniz. Boynuzlu kahve makinesi ve kahve öğütücüsünden oluştuğu için oldukça kullanışlıdır. Bu sayede içeceğin hazırlanma süreci daha da kolaylaşıyor. Kombine kahve makineleri, damlama yöntemi adı verilen yöntemle yaklaşık bir litre kahve demleyebilir veya lezzetli bir fincan espresso hazırlayabilir. Cappuccino için kremayı çırpmak için ayrı bir aparat kullanılır. Bu modeller çoğunlukla hangi kahveyi daha çok sevdiğine karar veremeyen kişiler tarafından satın alınıyor.
Bir damla kahve makinesi nasıl seçilir
Daha önce de belirtildiği gibi, en basit veFiltre kahve makinesi nispeten ucuzdur. İçeceğin hazırlanma yöntemine genellikle filtrasyon denir. Kahve makinesi çalışırken özel bir torba veya filtre içerisinde bulunan kahvenin üzerine sıcak su damlar. Sonuç olarak aromatik içecek kahve haznesine akıyor. Aynı zamanda, suyun poşetteki kahveden ne kadar yavaş geçerse, o kadar fazla lezzet emeceği ve içeceğin oldukça sert olacağı düşünülüyor. Aynı zamanda kahve makinesine çok yavaş su akışı olması da genellikle suyun soğumasına ve kahve demleme işleminin gecikmesine neden olur. Filtre kahve makineleri yardımıyla, bir seferde bir veya iki fincanı doldurarak, 1 ila 15 fincan arasında içecek hazırlayabilirsiniz. Doğru damlama kahve makinesini nasıl seçeceğinizi düşünürken, belirli bir modelin gücüne özellikle dikkat etmek gerekir. İçeceğin zenginliğinin demlenme süresine bağlı olduğunu belirtmek gerekir. Eğer sert kahve içmeyi seviyorsanız 800 watt civarında gücü olan bir kahve makinesi satın almanız en doğrusu olacaktır. Ev için hangi kahve makinesini satın alacağına karar verirken kişiler genellikle üründeki filtre türüne göre yönlendirilir. Üç tip filtre vardır. Bunlar kağıt (tek kullanımlık), naylon (en az elli demleme), “altın” (filtre özel bir titanyum nitrür tabakasıyla kaplanmıştır). Ayrıca kahve makinesi seçimi sorununun çözümü de kullanışlı bir dış göstergenin varlığına bağlıdır. Cihaza konulan su miktarını belirlemek için seviye göstergesi kullanılır. Bazı modellerde uyumluluk ölçeği mevcuttur. Kahve yapmak için suyun hacmine göre kaç kaşık kahveye ihtiyaç duyulacağını gösterir.
Bir espresso makinesi nasıl seçilir
İtalyancadan "espresso" kelimesinin çevirisiозначает «быстро». Главное отличие кофеварок эспрессо от капельных – в обработке кофейного порошка. Вместо кипятка используется водяной пар. Нужно отметить, что кофеварки эспрессо часто еще называют рожковыми. Это обусловлено тем, что кофейный порошок для заваривания насыпают в специальный рожок. При этом, материал, из которого изготовлен рожок, влияет на вкус и качество готового кофе. Считается, что более качественным будет напиток, полученный из металлического рожка. В любом случае, выбор кофеварки эспрессо предусматривает применения крупного помола кофе. Зерна перед этим были обжарены по специальной технологии. Кофеварка эспрессо используется и для приготовления капучино. Получить молочную пенку помогает режим «пар». Трубочка с насадкой опускается в емкость с молоком, чтобы через нее прогонялся пар под высоким давлением, образовывая пенку. Для того, чтобы решить, как подобрать кофеварку эспрессо, следует вначале определиться с видом изделия: будет это Steam-Espresso или Pump-Espresso. Работа кофеварки первого типа заключается в том, что имеющиеся в агрегате вода доводиться до кипения, а потом переходить в пар. Как только давление стало достаточно высоким, происходит открывание клапана и вода проходить в емкость с кофе. Модели первой группы рассчитаны на приготовление от двух до четырех чашек кофе. К тому же, это происходит при низком давлении, а, значит, что и процесс приготовления кофе достаточно медленный. Более подходящими и совершенными изделиями являются аппараты группы Pump-Espresso. Принято считать, что выбирая кофеварки эспрессо данного типа, можно получить более экономные модели. А, поскольку вся процедура происходит под большим давлением, то напиток получается ароматным и насыщенным. Принцип работы заключается в том, что мощный электромагнитный насос быстро создает высокое давление в бойлере. Из отдельной емкости в него подается холодная вода, которая, после нагрева, проходит через слой кофейного порошка. Принимая решение, какую выбрать кофеварку эспрессо, берут во внимание и то, что Pump-Espresso варит более качественное кофе, чем Steam-Espresso, потому что происходит строгое выдерживание температуры приготовления. Если же вы являетесь любителем капучино, то, перед тем, как выбрать рожковую кофеварку, следует поинтересоваться, как в приглянувшейся модели реализована функция заваривания этого напитка. Для того, чтобы быстро и легко создать необходимую пенку из молока, данные кофеварки часто оснащены дополнительными насадками и функциональными приспособлениями. Таким образом, выбор рожковой кофеварки может определяться и системой взбивания молока, которая бывает двух видов: механической и автоматической. Если остановиться на механической, то нужно понимать, что не так уж и легко будет приготовить «настоящую» молочную пенку, такую, как в кофейнях. Сам процесс работы «капучинатора» включает в себя опускание трубочки со специальной насадкой в емкость с молоком. После этого прогоняется пар под высоким давлением и образуется пенка. В любом случае, при выборе рожковой кофеварки данного типа, потребуются практически профессиональные навыки и достаточно жирное молоко. Рекомендуется использовать молоко с жирностью не менее 3.5% или сливки. Автоматический «капучинатор» приготовит молочную пену намного быстрее. Для этого нужно залить молоко в предусмотренную емкость, включить режим «капучино» и пена начнет стекать в чашку. Бывают модели, в которых можно установить предпочтительную густоту пенки. В любом случае, задумываясь, как выбирать рожковую кофеварку, следует обращать внимание на целых ряд особенностей той или иной модели. 
İyi bir kahve makinesi nasıl seçilir
Zaten neye karar verdiğinize karar verdiğinizde,Hangi kahve makinesini seçeceğinize (filtre, espresso veya kombinasyon) karar vermeden önce ürünün teknik özelliklerini inceleyin. Üreticinin belirttiği güç değerleri ne kadar düşük olursa, elde edeceğiniz içeceğin o kadar güçlü ve konsantre olacağını belirtmekte fayda var. Özellikle kahve sertlik ayarı olmayan makineleri satın alırken bu hususu göz önünde bulundurmak önemlidir. İyi bir kahve makinesi nasıl seçilir diye düşünürken ürünün en önemli bileşenlerine dikkat edin. Öncelikle filtreye gelelim. Daha önce de belirttiğimiz gibi üç çeşidi bulunmaktadır. Genellikle naylon olan da dahildir. Ancak, sık filtre değişimi olmadan daha uzun süreli çalışmayı tercih ediyorsanız, o zaman "altın" bir tane satın almanız daha iyi olacaktır. İyi kahve makinesini nasıl seçeceğinize dair karar aynı zamanda otomatik ısıtmalı plakaya da bağlıdır. En basit modellerde kahveniz, siz kahve makinesini kapatana kadar ısıtılmaya devam eder. Peki bu neden gerekli? Öncelikle böyle bir sobanın amacı kahve makinesini ısıtmak. Bildiğiniz gibi kahveyi soğuk bir kaba koymak yerine hafifçe ısıtılmış bir kaba koyduğunuzda daha lezzetli olur. İkincisi, otomatik ısıtma fonksiyonu kahvenin kendisinin yeterince sıcak olmasını sağlar. Ayrıca doğru kahve makinesi nasıl seçilir sorusuna yanıt verirken uzmanlar, harici su seviyesi göstergesi veya uyumluluk ölçeği bulunan modellerin satın alınmasını öneriyor. Modern modeller ayrıca gerektiğinde mikrodalga fırında da kullanılabilen özel bir kahve makinesiyle donatılmıştır. Mataranın sapının ısıya dayanıklı malzemeden yapılmış olması gerekir. Aroma koruma sistemine sahip kahve makinelerini de tercih edebilirsiniz. Bu amaçla üreticiler kahve makinesine özel kapaklar geliştiriyor veya ağızlığın tasarımını değiştiriyorlar. Ayrıca kahve makineleri kazara dökülmeye karşı da sıklıkla korunur. Bu teknoloji, mataranın maksimum kapasitesinden daha fazla kahve demlemeyi düşündüğünüzde otomatik kapanma özelliğini sağlıyor. Ev kullanımı için kahve makinesi seçerken damlama önleyici mekanizmaya da dikkat edildiği unutulmamalıdır. Bu kapağın görevi, diğer porsiyonlar henüz tam olarak hazır olmasa bile, gerektiğinde bir fincan kahve koymaktır. Kahve makinesinden kahvenin akışı, matara çıkarıldığında durur. Matara yerine yerleştirildiğinde deklanşöre otomatik olarak basacak ve kahve tekrar cezveye akmaya başlayacaktır. Ancak, eğer mataranın çalışan kahve makinesinin dışında beş dakikadan fazla kalması durumunda, kahvenin filtreyi delerek kaptan dışarı dökülebileceği gerçeğine hazırlıklı olmanız gerekir. Eviniz için hangi kahve makinesini seçeceğinize karar verirken, kablo için bir bölmenin olup olmadığını kontrol etmeyi unutmamak önemlidir. Kabloyu rastgele bir sırayla sararsanız, bükülme yerlerinden kopma riski vardır. Eğer ip makarası düzgün çalışıyorsa kopmaların önüne geçilebilir. Dolayısıyla gördüğümüz gibi kahve makinesi nasıl seçilir sorusunun cevabı büyük ölçüde her ürünün işlevsel kabiliyetleri ve teknik özelliklerinin detaylı bir şekilde incelenmesine bağlıdır. Okumanızı tavsiye ederiz:
