Dondurucu bir kış sabahı... Soğuk, karanlık veDuyabildiğiniz tek şey, temizlik görevlilerinin yolu temizleme sesleri... Gerçekten uyanmak istemiyorum! Ne yapabilirsiniz? Bazı insanlar işe yetişmek, çocuklarını okula götürmek veya sadece önemli konularda acele etmek zorunda kalıyor. Bu kadar erken bir saatte işe koyulmanıza ne yardımcı olacak? Belki de güçlü bir çay birine iyi gelir - Ancak kuzeyde, neredeyse kutup enlemlerinde kahve daha güvenilir bir şekilde çalışır: Bazı verilere göre kahve severler nüfusun %73'ünü oluşturur ki bu önemli bir yüzdedir, siz de kabul etmelisiniz. Bu asil içeceği hazırlamanın birçok yolu var, ancak çok fazla zamanınız yoksa ne yapacaksınız? Teknolojinin harikaları imdadımıza yetişiyor: Kahve makineleri ve kahve makineleri. İlginç bir bilgi: Aynı kahvenin farklı kahve makinelerinde pişirilmesinin tadı ve kalitesi farklı oluyor. En popüler modellere bir göz atalım.
Fransız basın (Fransız basın)
Bu en basit ve en uygun fiyatlı kahve makinesidir.Ve içinde kahve demlemek çok kolay - İçine çekilmiş kahveyi ekleyip, üzerine sıcak su (yaklaşık 90 derece) ekleyip bir süre demlenmeye bırakmanız yeterli. Daha sonra, içeceği kahve telvesinden ayıran gözenekli filtreyi aşağı indirmek için kabın ortasından geçen çubuğa basmanız gerekiyor. Ve bunu fincanlara dökebilirsiniz. French press kullanırken bu şekilde hazırlanan kahvenin yeteri kadar sert olmayacağını, her kahve çeşidinin bu şekilde demlendiğinde aromasını ortaya çıkaramayacağını unutmamalısınız.
Filtre kahve makineleri…
- veya filtre kahve makineleri.Isıtma devresi boyunca akan su, filtre torbasındaki çekilmiş kahvenin üzerine damlar, ardından bitmiş içecek özel bir kahve kabına akar. Bu hazırlama yöntemine genellikle Amerikan usulü denir. Basit görünüyor ama! Su kahvenin üzerine ve ardından kabın içine akarken bir miktar soğuyor, bu da kahvenin yeterli demlenmesine ve aromasının tam olarak ortaya çıkmasına olanak tanımıyor.
Espresso kahve makineleri (keçiboynuzu kahve makineleri)
Bu kahve demleme yöntemi icat edildiİtalyan ustalar tarafından yapılmış ve "espresso" adını almıştır – “sıkıştırılmış, sıkıştırılmış” olarak tercüme edilebilir. İstenilen miktarda kahve tozu plastik veya metal boynuzlara döküldükten sonra "sıkıştırılması" gerekir. Daha sonra, oluşan “kahve tableti”nin içinden yüksek basınçta (9 bar) sıcak su oldukça hızlı bir şekilde, 20-30 saniye içerisinde geçer. — ve kahve hazır. Genellikle bu tür kahve makinelerinde elde edilen kahve oldukça sert olur, ancak kalitesi ve sertliği doğrudan kahvenin türüne ve ne kadar iyi "bastırdığınıza" bağlıdır. kahve tozunu bir boynuza dönüştürdü. Ancak bu, deneyimsiz bir kişi için her zaman mümkün olmayabilir.
Kapsül makineleri (kapsül sistemi)
Burada her şey basit.Kahve yapımında çekilmiş kahve veya çekirdek kullanılmaz. Önceden öğütülmüş, kavrulmuş kahveyle doldurulmuş özel kapsüllere ihtiyacınız olacak. Hermetik olarak kapatılmış vakumlu ambalaj, taze çekilmiş kahvenizin tadını ve aromasını yüzde 100 korumanızı sağlar. Bir kapsül 6 gr içerir. kahve ve tek fincan için tasarlanmıştır. Kahve makinesine takıldıktan sonra kapsül özel pimlerle delinir ve içine basınç altında sıcak su verilir; Bu arada, su basıncının (bar cinsinden) ne kadar yüksek olması, kahve makinenizin sınıfının o kadar yüksek olduğu düşünülüyor. İçeceğin hazırlanma süresi yarım dakikayı geçmiyor. Ve fincanınız aromatik kahveyle dolup taştı bile! Kapsül kahve makinelerinin güvenli bir şekilde en modern makineler olarak kabul edilebileceğini belirtmekte fayda var - Çeşitli tasarımlar ve renkler, en seçici alıcının bile ilgisini çekecektir. Üstelik oldukça kompaktlar - Diğer model tiplerine göre kazanım oldukça önemlidir. Kahve hazırlama hızı konusunda da yine lider konumdalar: mutlak rekor İsviçreli üretici Cremesso'ya ait -
