Ve biliyorsunuz mayonez sadece salatalar değil.doldurmak, ama aynı zamanda üzerinde bir hamur hazırlamak için? Ve dikkat çeken şey, mayonezde pişirmek neredeyse herkes olabilir! Tuzlu ve tatlı, taze ve tereyağı. Mayonezde, kek için bisküvi ve pizza hamuru yapabilirsiniz. Kurabiye, turta, kek veya kek yapabilirsiniz. Ilginizi çekiyor mu? Sonra bir tarif seçin! 
Balık ile pasta
Eğer kendi adamını şaşırtmak istersenSadece mutfak becerileri ya, acele bir şeyler pişirmeye sonra bu toplu sizin için bu sihirli değnek olacak istiyorum. maddeler:
- 2 çiğ yumurta
- Mayonez camı;
- Bir bardak ekşi krema;
- Bir bardak un;
- Yarım çay kaşığı hidratlı soda;
- Bir tutam tuz.
Doldurma için:
- 2 kutu konserve balık (yağ içinde);
- 4 orta boy patates;
- 2 soğan kafaları.
Hazırlık: Önce doldurmayı hazırlayın. Balık suyu ve yağ ile balık karıştırma, lapa bir çatalla bir kase ve püre halinde hazırladık. Biz patates, kabuğu yıkayın ve bir kaba rende üzerinde doğrayın edecektir. Soğanlar da temizlenmeli ve ince olabildiğince nashinkuem. Dolum neredeyse hazır. Fırını açın ve teste devam edin. , Mayonez ve krema kase koyun yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi unu eleyin ve aynı kaseye dökün. (Kalın krem gibi) yeterli bir sıvı olması gereken, hamur tuz, kabartma tozu eklenir ve yoğrulur. Şimdi, pasta için müsait bir biçimin seçilmesi bitkisel yağ ile gres ve hamur yarı dökün. Dolum katmanlarını yayıyoruz:
- patates (yarım)
- balık
- soğan,
- patates.
Kekin üst kısmını kalan hamurla doldurun veformu fırına gönderiyoruz. Pastayı 180-200 derece civarında bir saat pişiriyoruz. Not: Bu tarifdeki ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir ve bir tane değil de iki bardak mayonez bir hamur içine konabilir. Bu durumda tuz hiç konamaz. 
pandispanya
Şaşırdın mı Evet, garip bir şekilde, mayonez bir bisküvi testi yapmak için oldukça uygundur. Yani mayonez üzerine tatlı hamur işleri - başka bir mutfak entrika. maddeler:
- 3 yumurta;
- Bir bardak şeker;
- Mayonez camı;
- Yarım bardak un;
- Bir torba kabartma tozu.
hazırlanması: Yumurtalar bir kaba kırılır ve iyice karıştırılır. Sonra oradaki bütün şekeri döküp, yumurta ile ovup bir karıştırıcıyla çırpıyoruz. İdeal olarak, şeker tamamen çözülmelidir. Şimdi mayonezi bir kaseye koyup tekrar çırpın. Bundan sonra, unu kabartma tozuyla karıştırın, eleyin ve mayonez-yumurta karışımına ekleyin. Düşük hızlı karıştırıcıda çırpın veya sadece bir kaşıkla hamur karıştırın. Pişirme için form aldık, bitkisel yağ veya margarinle yağlayıp un serpin. Hamur bir kalıba dökülür ve ılımlı bir ateşte (önceden ısıtılmış bir fırında) yaklaşık otuz-kırk dakika pişirilir. Bir bisküvi istekli kuru kürdan için kontrol edilir. Not: Kabartma tozu (kabartma tozu) sirke veya sitrik asit ile söndürülmüş bir çay kaşığı kabartma tozu ile değiştirilebilir.
Peynirli kek
Peynirli turta, mayonezde balıklı börek ile benzer şekilde hazırlanır. Ancak, bu hamur için biraz farklı hazırlayacağız. maddeler:
- 3 yumurta;
- Bir bardak un;
- Mayonez camı;
- Hamur için 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- Yarım çay kaşığı tuz;
- Karabiber karabiber
Doldurma için:
- 300 gram haşlanmış sosis veya jambon;
- 100 gr peynir
hazırlanması: Dolum için küçük sosis parçaları kesilir ve üzerlerine peynir sürülür. Test için yumurtaları bir kaseye ayırıp mayonezi yayıyoruz. Bütün bunlar karıştırılır ve elenmiş un, kabartma tozu, tuz ve karabiber (birkaç küçük tutam) eklenir. Hamuru mikser veya çırpıcıyla yiyoruz ve içine sosis ve peynir koyduk. Karıştırınız. Şimdi fırını açın ve 180 ° C'ye ısıtın. Form, bitkisel yağ ile yağlanır, hazırlanan hamurun içine dökülür ve yaklaşık kırk dakika kek pişirilir. Hazır kek, sıcak ve soğuk yenebilir - her durumda çok lezzetli olacak! Not: Bu pastayı peynirsiz olarak hazırlayabilirsiniz. Sadece bu durumda daha küçük bir kabartma tozu koymak gerekir: iki çay kaşığı yerine, sadece bir buçuk.
Çerezler "Okul"
Mayonezli kurabiyeler - ayrı bir şarkı. Bu tür pişirme, hafif, ufalanan ve uzun bir süre bayatmaz çıkıyor. Ve bunun için çok fazla yemek tarifleri var. Bu çerez için seçeneklerden birini deneyin. maddeler:
- 1 yumurta;
- Yetersiz cam şeker (dörtte üç);
- Bir paket vanilya şekeri;
- Mayonez camı;
- Yarım kilo un;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu.
hazırlanması: Unu karıştırın ve kabartma tozuyla karıştırın. Ayrı bir kapta, şekerli ve vanilyalı yumurtalar ezin (beyazlatır). Şimdi, unu, mayonez ve şeker ve yumurta karışımı ile birleştirin ve yumuşak ve elastik olduğu ortaya çıkacak olan hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık beş milimetre kalınlığında yuvarlayın ve bisküvileri özel kalıplarla veya normal bir bardakla kesin. Bir fırın tepsisine bisküvileri önceden ısıtılmış bir fırında 180 ila 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. 
Haşhaş dolgulu kek
Mutfak entrikaımızın devamında size mayonezli bir kek tarifi sunuyoruz. Cupcake haşhaş dolgulu yapacağız. maddeler:
- 2 yumurta;
- Bir bardak şeker;
- Mayonez camı;
- Yarım bardak un;
- Bir çay kaşığı soda.
Doldurma için:
- 100 gram yiyecek haşhaş;
- Patates nişastası çorba kaşığı;
- Yarım bardak süt;
- 5 yemek kaşığı şeker.
Hazırlık: İlk önce dolguyu yapın. Bunu yapmak için, süt kaynatın ve haşhaş ile doldurun. Maca'ya nişasta ve şeker ekleyin ve sonra karışımı beş ila yedi dakika boyunca kaynatın. Test için, şekeri yumurtalarla birleştirin ve her şeyi homojen bir kütleye öğütün. Daha sonra mayonez ekleyin, karıştırın ve sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda koyun. Daha sonra unu eleyin, hazırlanan karışımla karıştırın ve hamurdan dikkatlice yoğurun; bu, böreklerden biraz daha kalın olmalıdır. Pişirme kabı parşömen kağıdı ile kaplanmış, yağ ile yağlanmış ve içine hamur dökülmüş. Hamurun üzerine haşhaş dolgusunu yerleştiririz, böylece pastanın kenarında boş bir sınır olur. Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirerek, yaklaşık otuz beş dakika orta ateşte bir kek pişiriyoruz.
Mayonez rulo
Ve işte mayonezli çörek için bir tarif. Lezzetli ve yumuşak çörekler hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- 2 bardak süt;
- 2 yumurta;
- Yarım bardak şeker;
- Bir buçuk çorba kaşığı kuru maya;
- 100 gr mayonez;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- Yaklaşık bir kilo un.
hazırlanması: Sütü hafifçe ısıtın ve içindeki mayayı çözün. Bundan sonra mayonez, şeker ve yumurta ekleyin Sonra elenmiş unu dökün ve hamuru yoğurun (yumuşak ve elastik). Hamuru bir kaseye koyun, bitkisel yağ ile yayın ve yaklaşmaya bırakın: yaklaşık otuz dakika sonra hamur yükselir. Bundan sonra, yükselen hamurdan topuz olacak küçük toplar oluştururuz. Fırında, fırın tepsisini yavaşça ısıtın, bitkisel yağla yağlayın ve fırın tepsisine çörekler koyun. Hafifçe yükselmelerini bekliyoruz ve tavayı fırına gönderiyoruz, kırk dakika kadar bırakıyoruz. Hazır çörekler fırından çıkar ve yine de tatlı suyla sıcak gres. Şeker, kukh veya susam serpin. 
Tatlı Berry Turtası
Mayonez için başka bir orijinal pişirme tarifi. Bu kez pastacımız fırında değil tavada pişirilir. maddeler:
- 250-300 g dondurulmuş veya taze meyveler (kuş üzümü, ahududu, kızılcık);
- 2 kutu şeker kaşığı;
- Yumurta;
- Yarım fincan mayonez;
- Yarım çay kaşığı soda;
- 100 gr (yaklaşık olarak) un.
hazırlanması: Yumurtayı bir kaseye bölerek mayonezi aynı yere koyarız ve sonra her şeyi iyice karıştırırız. Şimdi karışıma bir çorba kaşığı şeker ve soda ekleyin ve tekrar yoğurun. Daha sonra, bir çorba kaşığı un hamurundan başlayın. Sonuç, ekşi krema hamur kıvamında olmalıdır, bu nedenle un miktarını göze göre ayarlayın. Şimdi sıradan kızartma tavasını alıp yağla yağlayıp ateşe verdik. Tava ısındığında, hamuru içine dökün, meyveleri yayın ve kalan şekeri serpin. Tavayı bir kapakla örtün ve keki en küçük ateşte on beş ila yirmi dakika pişirin. İşte bu! Hazır keki tabağa koyun ve masaya servis edin. Aslında mayonez, fırınlanmış ürünler yapabilir. Şaşırtıcı bir şekilde, bitmiş ürünlerdeki tadı hiç hissedilmiyor. Ancak pişirme, kırmızı, hafif ve gevrek hale gelir. Mayonezin bu özelliği, ana bileşenlerin yumurta sarısı ve bitkisel yağ olduğu bileşimi ile açıklanmaktadır. Hiçbir katkı maddesi olmadan pişirme için doğal mayonez almanız gerektiğini unutmayın. Mayonezde pişirmenin neredeyse hiçbir eksisi yok (lezzetlendirici) - bazı avantajlar var. Tek dezavantajı, mayonezin ve onunla yapılan ürünlerin yüksek kalorili içeriğidir. Ve kim turta ve çörekler diyet olmalı gerektiğini söyledi? Bu nedenle, mayonez gibi harika bir lezzetli ve şaşırtıcı sevimli hamur işleri yapmaya çalışın. Zevkle pişirin ve afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
