Bugün böyle bir şey hayal etmek bile zorPatates gibi dikkate değer bir kök kırpma, 300 yıl önce Ruslar tarafından reddedildi. Şimdi, patatessiz, ne günlük bir akşam yemeği ne de şenlikli bir masa yapabilir. Sonuçta, bu sebzeyi çok basit ve gösterişsiz bir şey olarak algılamaya alışkın olsak da, ondan lezzetli ve hatta lezzetli yemekler pişirmek mümkün. Peynir ve süt şeklindeki en az baharat ve basit katkı maddeleri ile en lezzetli yemeklerden biri hazır: Peynirli patates. Ve patates + peynirin bu harika kombinasyonu, her seferinde tamamen farklı bir tat hissi veren, sulandırılmış, seyreltilebilir. Bu kadar iyi yemekler, bu yüzden kalabalık bayramlarda vazgeçilmezler. Daha fazla yemek hazırlayın ve peynir, domuz pastırması ve diğer lezzetli katkı maddeleri ile fırında patates, tüm mevcut tarafından mutlaka takdir edilecektir, masanın üzerinde ana yemek olacak. Ve size, bu arada, nefis Fransız mutfağında bile mevcut olan peynirle pişirilmiş patates gibi basit ve lezzetli bir yemek için en çekici tarifleri vermeye çalışacağız.
Patates "Dauphine"
maddeler:
- patates kilogramı
- 200-250 mililitre süt
- 1 yumurta
- 150 gram sert peynir
- 1 diş sarımsak
- 30-50 gram tereyağı
- Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi, Provence otlar
- yeşil soğan
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve yağlanmış bir pişirme kabına koyun. Döşeme prensibi üzerine yayılır - böylece her daire bir sonraki aşamada hafifçe örtülür. Peynir rendesi. Yumurta ile karıştırılmış süt, ezilmiş sarımsak, tuz karabiber, hindistan cevizi ve Provence bitkileri ekleyin. Hepsi dövüldü, rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin ve tekrar karıştırın. Ortaya çıkan karışım patatesleri dökmek, kalan peyniri serpmek ve birkaç parça tereyağı koymak. Fırında pişirin, yaklaşık 40-45 dakika 180-190 derece ısıtın. Servis etmeden önce taze soğan serpin. Peynirle pişirilen Patates "Dauphin" çabucak yenir ve asla kalmaz. 
Mayonez altında patates
maddeler:
- patates kilogramı
- 2 soğan
- 200 gram sert peynir
- 200 gram mayonez
- tuz, biber, hindistan cevizi
- Herhangi bir bitkisel yağdan 2 kaşık (yağlama için)
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyun ve daireler halinde kesin. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, tuz ekleyin, karabiber ve hindistan cevizi serpin. Bir patates tabakası üzerine kıyılmış soğan katmanı, sonra mayonez, üstüne rendelenmiş peynir serpin. Yeşil salata için harika. Et veya balık ek olarak servis yapabilirsiniz. Soğan, mayonez ve peynirle pişirilen patatesler de bağımsız bir yemek olarak kullanılıyor.
Pastırma ve peynirli patates
maddeler:
- patates kilogramı
- 250 gram pastırma
- 100 gram peynir
- tuz, biber, defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
Hazırlama yöntemi: Patatesleri bir fırça ile iyice yıkayın. Her patates 4 parça halinde kesilir, büyük deniz tuzu, taze öğütülmüş karabiber serpilir ve zeytinyağı ile serpilir. Her şeyi karıştırın, böylece patatesler yağ ile kaplanır. Fırın tepsisine sarın, sarımsak, patates, üstüne pastırma dilimleri koyun. Fırında pişirin, yaklaşık 40 dakika 180 derece ısıtın. Pişirme bitmeden 10 dakika önce rendelenmiş peynir serpin. Peynir ve domuz pastırması ile fırında patates, tuzlanmış ve turşu sebze ile iyi birleştirin. Patates, mantarlarla mükemmel bir şekilde bir arada bulunur. Rus mutfağında, patates + mantar konusuna dair birçok varyasyon vardır, özellikle mantar ve etli patates kızartmasıdır. Çok lezzetli yemek - mantar ve peynir ile pişmiş patates. 
Mantar ve peynir ile Zakarpattya Patates
maddeler:
- patates kilogramı
- 500 gram petrol
- 100 gram füme pastırma
- 1 soğan
- 100 gram sert peynir
- tuz, biber, defne yaprağı
- yeşillik
Hazırlama yöntemi: Mantarlar temizlenir, büyük parçalar halinde kesilir ve az miktarda pastırma ve soğan ile kızartılır. çevrelerinde soyulmuş ve dilimlenmiş patates, mantar, soğan, pastırma ile karıştırın tuz, biber, defne yaprağı ekleyin ve pişirme veya pişirme kabına şeyi koymak. Fırında 180-190 derece 45 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin. İşlem bitmeden 10 dakika önce rendelenmiş peynir serpin. Ve bir aile yemeği ve bir şenlikli masa için uygun fırın patates için başka bir çok iyi ve basit bir tarif.
Ev yapımı patates
maddeler:
- patates kilogramı
- 100 gram sert peynir
- Tuz, karabiber, köri
- 2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyup, her yumruyu 4 parçaya ayırın, su dökün, kaynatın ve 5 dakika kaynatın. Patatesleri bir süzgeç üzerine atın. Pişirme kabı, tuz, karabiber, serpin körüğü koyun, zeytinyağı ile dökün, sarımsağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın, böylece patateslerin her bir kısmı kendi baharat ve yağ bölümünü alır. Izgara altında yerleştirin. Zaman zaman patatesler eşit şekilde kızarmak için karıştırılmalıdır. Sonunda, rendelenmiş peynir serpin ve bir kez daha 3-5 dakika ızgara altında koydu. Servis yapmadan önce yeşillikler ile süsleyin. Hem bağımsız bir yemek hem de garnitür olarak kullanabilirsiniz. Not: Bu yemek için, yağları emdiği ve daha az nişastalı çeşitlerin yumruları gibi çok kaba ve güzel çıkmadığı için, çok haşlanmış patates kullanmak daha iyidir. Başka bir deyişle, kızartma için önerilen bu çeşitler en uygunudur. Patates her türlü iyidir, ancak ızgara patates veya peynirli fırında patates her bakımdan iyidir. Çok güzel görünüyor, yani göze hoş geliyor, çok lezzetli, özellikle bir kabuğunda pişirilen patatesler için hiç şüphesiz kullanışlı. Bu sadece vücudumuz için gerekli olan bir potasyum deposu. Son olarak, pişirmek kolay ve kolaydır. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
