Elma sirkesi neredeyse evrensel olarak kabul edilirtüm hastalıklar için bir derde deva. Gerçekten ciddi hastalıkların tedavisinde yardımcı olup olmadığı tartışmalı bir konudur. Ancak, her türlü güzellik tarifleri için, bu mucize ürün vazgeçilmez bir bileşen haline gelir. Onlar tedavi etmek ve saç güçlendirmek, yardımıyla, tabii ki, ona ayak ve eller için banyo yapma, yüz için maske ve losyonlar ekleyip için kullanabilirsiniz. aşırı kilo ile elma sirkesi mücadele. Özel saygıyla, ballı elma sirkesine atıfta bulunurlar. Bu arada, bazı tariflerde bitmiş sirke bal ilave edilmesi tavsiye ve diğer durumlarda, bal ile pişmiş elma sirkesi kullanımı tavsiye edilir. ( "Sadece sirke" ile karşılaştırıldığında) Bu durumların herhangi birinde, elma sirkesi ve bal kombinasyonu en etkili olduğu düşünülmektedir. Bu ürünün ne tür bir ün kazandığı ve evde nasıl pişirileceğini öğrenelim. 
Elma sirkesi nedir?
Özünde, bu ürün - gibi bir şey değilasit elde edildi. Elmalar, doğal bir hammadde olmadığı gerçeğinden tamamen doğal yöntemlerle elde edilir - elma. Ve elma sirkesi hazırlanmasında kesinlikle hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmamaktadır. İki şekilde alın: doğal fermantasyon ve maya eklenmesi ile. Elma sirke nasıl dönüşür? Hazırlanması için Reçete, Doğadan kendisinden ödünç alınan insanlar. In vivo, sirke, aşırı olgun elmaların fermantasyonu sonucunda elde edilir: asetik asit bakterilerinin yardımıyla meyve şekeri sirke dönüşür. Sirke pişirirken, insanlar elmaları elmaları elmalarıyla sıkarlar. Meyve suyu fermente edilmeye başlar, elma şarabı (alkol içeren sıvı) şekerlerden oluşur, bu da oksijenle zenginleştirilir ve asetik aside dönüştürülür. Bu durumda, ilk olarak, elmanın tüm olağanüstü özellikleri kalır ve ikinci olarak, yeni yararlı maddeler sentezlenir: mineral bileşikleri ve organik asitler. Ayrıca elma sirkesi iyileştirici özellikler verir: yağları ve karbonhidratları parçalama, metabolizmayı uyarma ve iştahı azaltma yeteneği. Elma sirkesine bal eklerseniz, etkisi sadece geliştirilmiş değildir, aynı zamanda balın tıbbi özellikleriyle de desteklenir. 
Mayalı ballı elma sirkesi
Bu şifa ürünü evde hazırlayınSürecin kendisi oldukça uzun olmasına rağmen koşullar oldukça mümkündür. Doğal elma sirkesinin hazırlanması, bir günden fazla ve hatta bir aydan fazla sürecek. Ama sonuç olarak, sağlığınız ve güzelliğiniz için kullanabileceğiniz harika bir doğal ürün elde edeceksiniz. maddeler:
- Elma kilogramı;
- Su litreleri;
- 100 g bal;
- 10 g maya.
hazırlanması: Sadece doğal ve maya - - "canlı" sirke hazırlanması için sadece çok olgun veya olgunlaşmış elma, bal alınmalıdır. Öncelikle, bir kıyma makinesi ile birlikte bir rende veya büküm üzerinde kabuğu ve tohum ile birlikte elma ovmak gerekir. Daha sonra su kaynatılır ve ılık bir duruma (tercihen kaynar su veya çökeltilmiş su) soğutulur ve daha sonra elma kütlesi bu su ile seyreltilir. Bu arada, elma sirkesi hazırlanması için alüminyum ve plastik tabaklar kullanmayın: sadece cam, emaye veya paslanmaz çelik. Bundan sonra, elmaları ile balya bal ve mayayı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve on gün boyunca dolaşmaya bırakın. Önemli! Yemekler geniş ağızlı olması gerekir: malik hava karışımı ile temas büyük yüzey, daha yoğun bir fermantasyon işlemi gerçekleşir. Bu nedenle, kapağın bir kapak ile kapatılması gerekli değildir. Bu süre zarfında, karışım sürekli karıştırılmalıdır: en az günde bir kez. On gün sonra, karışım filtrelenmeli ve ona yeni bir bal parçası (sıvı litre, yüz gram bal) ilave edilmelidir. bal tamamıyla çözündükten sonra, üç litrelik kavanoz içinde sirke dökün tülbent ile kapak ve yaklaşık olarak bir ay (dört ila altı hafta) mayalanmaya bırakın. Fermantasyon sona erdiğinde sirke hazır kabul edilir: kavanozlardaki sıvı hafif hale gelir, şeffaflaşır ve dipte bir tortu oluşur. Hazır elma sirkesi, drenaj süzülmüş şişe ve şişeler kendilerini kapalı mantar tıpa (parafin ile doldurulabilir) konulmalıdır. Sirkeyi karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Elma ekşi elma sirkesi
Bu tarif için elma sirkesi hazırlanmasıİlk yönteme benzer şekilde. Bununla birlikte, küçük (ya da tersine, büyük) bir fark hala var. Bu tarifte maya kullanılmaz ve elma suyu doğal fermantasyon ile sirke dönüştürülür. maddeler:
- elma;
- bal;
- Su.
hazırlanması: Bu tarif için sirke hazırlamak için, elmalar da çok olgun veya olgunlaşmış olarak alınır. Onları yıkarız, tüm bozuk yerleri kesip yulaf lapasına (et kıyma makinesi, rende veya karıştırıcıya) eziyoruz. Kalan bileşenlerin sayısı, elde edilen kütlenin hacmine göre belirlenir: beş litre elma için - bir litre su ve bal. Elmaları büyük bir tencereye koyun, üzerine bal ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra kabı gazlı bezle veya ince bir havluyla örtün ve üç hafta boyunca dolaşmaya bırakın. Bu tarifte, elmaları mayayı eklemediğimizden, elmaları fermente etmek için daha fazla zaman gerektiğini unutmayın. Bu üç hafta boyunca, elma kütlesini periyodik olarak karıştırmayı unutmayın (ilk durumda olduğu gibi). Üç haftalık fermente edildikten sonra, karışımı birkaç tabaka halinde katlanmış gazlı bezden geçiriyoruz, yoğunluğu atıyoruz ve sıvı tekrar bir tencereye dökülüp tekrar bal ilave ediyoruz (aynı oranda). Tuzu tekrar gazlı bezle kaplıyoruz ve üç hafta daha koşullara ulaşmak için "böcek" i terk ediyoruz. Sirke hazırlığı da belirlenir: Aydınlatılmış sıvı, dibe çöker. Şimdi, şişeleri sirke döküyoruz, mantarlarım ve saklamak için bırakıyoruz. 
Elma sirkesi ne kadar yararlıdır?
Ve son olarak - yararlı elma sirkesi ne hakkında ve kilo vermek için nasıl yardımcı olur. Elma sirkesinde bulunan başlıca yararlı maddeler:
- Beta-karoten. Yaşlanma sürecini yavaşlatan güçlü bir antioksidan. Kalp ve kanser hastalıklarını önlemek ve bağışıklığı arttırmak için mükemmel bir araçtır.
- Vitamin B1. Yağ yakma ve vücudu enerji ile sağlama sorumluluğu.
- Vitamin B2. Sağlıklı bir cilt durumunu destekler.
- B6 vitamini. Proteinlerin sentezine ve bölünmesine katılır, metabolizmayı normalleştirir (metabolizma).
- B12 vitamini. Sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve hematopoezde (kırmızı kan hücrelerinin oluşumu) yer alır.
- E vitamini serbest radikalleri nötralize eder, kanser başlangıcını ve bağışıklık sisteminin bozulmasını engeller.
- Potasyum. Hücrelerin normal yaşamsal aktivitesi için gereklidir. Vücudun su dengesinden sorumlu olan mineral metabolizmasını normalleştirir.
- Magnezyum. Proteinlerin sentezine ve kemik dokusunun oluşumuna katılır. Kan basıncını düşürür, kalp ve bağırsakları iyileştirir.
- Pektin. İyi sindirimi destekler, kolesterolü düşürür, kan damarlarını güçlendirir.
- Kükürt. Bağ dokusunun sentezinde aktif rol oynar, cilt, saç ve damarların durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Metabolizmaya katılır.
- Fosfor. Dişleri ve kemikleri güçlendirmek için vazgeçilmez bir araçtır. Enerji alışverişini düzenler.
İçerdiği maddelerin yukarıdaki özelliklerielma sirkesi, o zaman elma sirkesi gerçekten ekstra kilo kurtulmak için yardımcı olur biliyorum, henüz onun iyilik size ikna olmamıştır. (Yüksek konsantrasyonda) elma sirkesi içerdiği pektin yağ birikintileri ve "inhibe eder" açlık hissi ortaya çıkması azaltır çünkü bu olur. Ve bu da, normal bir kan şekeri seviyesini sağlamak için pektin yeteneği ile açıklanabilir. Bu yüzden, Doğa tarafından icat edilen bu mucize-iksiri pes etmeyin. Ve ev yemeklerine uyum sağlamak için doğal bir tarif olarak, size söyledim. Sadece lezzetli olanı değil, aynı zamanda yararlı olanı da pişir. İyi şanslar! Okumanızı tavsiye ederiz:
