Katılıyorum, haftanın en güzel günü izin günüdür,sonuçta kalbinizin istediği her şeyi yapabilirsiniz: en sevdiğiniz filmleri izleyin, kitap okuyun, yakın arkadaşlarınızı davet edin ve bir parti verin. Bu arada, bu lezzetli bir şeyler pişirmek için harika bir neden. İnanılmaz derecede hassas bir elmalı turta hazırlamanızı öneriyoruz. Meyve dolgusu ürüne tazelik ve gerçek bir yaz aroması verir. Yemeğin en büyük avantajı yılın herhangi bir zamanında yapılabilmesidir çünkü elmalar on iki ay boyunca mağazalarda satılmaktadır. Bir tarif seçmenize yardımcı olacağız: Uzun süre hamurla uğraşmak istemiyorsanız, yemeği mayasız pişirmenizi öneririz ve baharat sevenler için birkaç tutam tarçın veya vanilin eklemenizi öneririz. Elmalı turtanın birçok çeşidi vardır. Çift dolgulu bir ürün yapabilirsiniz, örneğin kuru üzüm veya çilek ekleyebilirsiniz. Bal ve fındıkla inanılmaz lezzetli bir tatlı yapılır. Lezzetleri hakkında çok uzun süre konuşabilirsiniz, ancak yemeğe kendiniz karar verip pişirmek daha iyidir. Kolay elmalı turta yılın herhangi bir zamanı için çok yönlü bir tatlıdır. Yemeği pişirmeyi deneyin ve değerini takdir edin.
Laziness kek
Öncelikle bunu pratikte denemenizi öneririzen basit ama bir o kadar da lezzetli tarif. Bazı ev hanımları elmalı turtayı maya kullanarak yapmayı tercih ediyor ancak hamurun yoğrulması ve mayalanması süreci çok fazla zaman ve emek gerektiriyor. Ev, iş ve eğitimle meşgul olan modern kadınlar her zaman bu tür “masrafları” karşılayamıyor. Bu durumda en iyi seçenek aşağıdaki talimatları izleyerek narin bir tatlı yapmaktır. Göreceksiniz, lezzetli bir meyveli turta yapmak çok kolay ve biz size bu konuda yardımcı olacağız. Malzemeler: Süslemek için:
- 150 gram dondurma
- kakao veya rendelenmiş çikolata - isteğe bağlı
Elmalı turta için:
- üç büyük elma (yemek en iyi tatlı meyve ile yapılır)
- üç yumurta
- 0,5 küçük kaşık kabartma tozu
- 200 gram toz şeker
- elenmiş undan bir bardak (slaytsız)
- küçük dilim tereyağı
- beş mililitre limon suyu veya sirke - söndürmek için soda
Hazırlanış şekli:Şimdi bahsedeceğimiz sade elmalı turta, yoğun tempoda ev hanımları için en uygun seçenektir. Yapımı oldukça kısa süren bu tatlıyı, üstelik profesyonel bir pasta şefi olmanıza da gerek yok. Yemeğin yapımı oldukça basit ve hızlıdır. O yüzden boş vaktiniz varsa meyveli, sulu bir yemek yapmanızı öneririz. Ailenize lezzetli bir elmalı turta ikram edin! Ve daha da iştah açıcı görünmesi için ürünü dondurma ve çikolata ile süsleyeceğiz. Öncelikle hamurumuzu hazırlamamız gerekiyor, bunun için derin bir kaseye yumurtaları koyup üzerine şekeri serpip mikseri düşük ayara getirip çırpmaya başlıyoruz. Karışımı minimum hızda hazırlamalı, daha sonra hızı yavaş yavaş maksimuma çıkarmalısınız. Ancak bu şekilde kütle mükemmel homojen ve kabarık hale gelecektir. Kum tamamen eridikten sonra elmalı turta malzemelerinin geri kalanına geçin. Unu iyice eleyip, ardından söndürülmüş sodayı ekleyin. Şimdi kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurtaların olduğu kaseye ekleyin ve elde ettiğiniz hamuru iyice yoğurun. Geriye sadece iç harcını hazırlamak kalıyor: Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın. Meyveyi incecik doğrayın ama rendelediğinizde en sulu tatlıyı elde edersiniz. Hangisini seçeceğinize kendiniz karar verin. İstenirse karışımın üzerine şeker serpebilirsiniz. Hızlı bir elmalı turtayı yağlı kağıt üzerinde pişirmeniz önerilir - kalıbı yağlı kağıtla kaplayın. Kâğıt, ürünün yanmasını önleyecek ve aynı zamanda kalıptan çıkarmanız da çok daha kolay olacaktır. Yağlı kağıdı yağlayıp elmaları yerleştirin, hamuru üzerine dökün ve bir kaşık veya spatula yardımıyla dikkatlice düzeltin. Fırını 180 dereceye ısıtın, ardından kabı fırına koyup on beş dakika bekleyin. Kendine özgü aromayı duyduğunuzda ve kekin çıtır çıtır olduğunu fark ettiğinizde kapağı açıp kibrit çöpüyle delin. Eğer kuru kalırsa, yiyeceği çıkarın. Turtayı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine çikolata sosu yapabilir veya eritilmiş balla servis edebilirsiniz. Ancak bu zaman alır, biz daha basit ama aynı derecede lezzetli bir seçenek öneriyoruz: Soğuyan tatlıyı porsiyonlara bölün, üzerine çikolata parçaları veya kakao serpin ve her birinin yanına bir top dondurma koyun. Gördüğünüz gibi bu ikramı yapmak o kadar da zor değil. O halde tarifleri deneyin ve kendi ev yapımı elmalı turtalarınızın tadını çıkarın.
Mayasız bal-elmalı turta
Hızlı ve sorunsuz bir şekilde lezzetli bir kek pişirmek istiyorsanızMeyveli tatlıyı mayasız hamurla yapmanızı öneririz. Zira ikinci durumda kütlenin yeterince kabarıp çökmesi yaklaşık 40 dakika sürecektir. Kabarık bir elmalı turta için bu basit tarifi denemenizi öneririz. Bal sayesinde ürün oldukça aromatik ve yumuşak oluyor; dilerseniz içine acılık katmak için üç-dört gram tarçın da ekleyebilirsiniz. Böyle bir lezzeti şenlik sofralarında bile sunmaktan utanmayacaksınız. Malzemeler: Elmalı turta hamuru:
- 210-230 gram buğday unu
- tavuk yumurtası - üç büyük parça
- 1.75 bardak şeker
- 85 gram tereyağı
- bir avuç ekmek kırıntısı
Doldurma için:
- tarçın - istenirse
- 20 mililitre erimiş bal
- tatlı elma - 300 gram
- pudra şekeri - toz için
Hazırlanış şekli:Pasta yapmalı mıyım yapmamalı mıyım sorusunun sizi hiç rahatsız etmemesi için, çok fazla zamanınızı almayacak, ilginç ve basit birkaç tarif seçmenizi öneririz. Zira pratikte de kanıtlandığı üzere, lezzetli bir tatlıyı hazırlamanın mutlaka zor olması gerekmiyor. İşte tam da bu yemeği incelemenizi öneririz. Yemeğin en önemli özelliği ise içine eklenen bal. Bu sayede ürün yumuşak ve inanılmaz aromatik bir tada sahip oluyor. O halde hamuru hazırlamaya başlayalım: Unu ince bir elekten geçirip birkaç dakika dinlendirelim. Bu arada bir kasede toz şeker ve yumurta sarılarını birleştirin, malzemeleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın, pürüzsüz hale gelince küp küp doğranmış tereyağını ekleyin. Bu arada yumuşamış olması daha iyi olur, o yüzden buzdolabından önceden çıkarın. Şimdi unu kaseye dökün, ardından tüm topaklar ve pürüzler giderilene kadar karışımı aktif hareketlerle yoğurun. Elinize yapışmayan elastik bir hamur elde etmelisiniz. Hızlı elmalı turta neredeyse hazır, geriye sadece onu birleştirmek kaldı. Bunun için kalıbı yağlayın ve galeta unu serpin. Ekmek kırıntıları sayesinde ürün üzerinde lezzetli bir kabuk oluşuyor. Elmaları soyun, fazla çekirdeklerini çıkarın ve incecik dilimler halinde doğrayın. Eğer açık elmalı turta yapmak istiyorsanız, hamuru bir tabağa dökün, üzerine meyveleri serpin ve önceden ısıtılmış fırına verin. Aksi takdirde, karışımın sadece yarısını kaseye koyun, ardından elmaları koyun ve kalan hamuru her şeyin üzerine dökün. Bu şekilde çabuk kapalı elmalı turta elde edeceksiniz. Şimdi ürünü pişirmeniz gerekiyor: 180 derecede yaklaşık yarım saat fırında tutun. Yemeğin yapılışı ve iç harcı için farklı yöntemler mevcut ancak biz en basit olanını önerdik. Umarız beğenirsiniz. Geriye üç yumurta beyazınız kaldı, bunlardan tatlı ve lezzetli bir krema yapmalısınız. Bunları derin bir kaseye alıp şekerle birlikte çırpma teli veya mikserle kabarana kadar çırpın. Elde ettiğiniz karışımı açık elmalı turtaya (ya da yaptığınıza bağlı olarak kapalı olana) uygulayın ve fırına koyup beş ila yedi dakika daha pişirin. Ürün soğuduktan sonra bıçak yardımıyla porsiyonlara ayırın ve her porsiyonun üzerine toz serpin.
Kuru üzüm, tarçın ve limon ile fındık elmalı turta
Çocukluğunda elmalı turtayla şımartılmayan var mıdır?Elbette çoğumuz o yemeğin o hoş, tatlı aromasını, o yumuşak ve sulu tadını hala hatırlıyoruz. Sizi en azından birkaç dakikalığına çocukluğunuza dönmeye davet ediyoruz; yapmanız gereken tek şey bir tatlı pişirmek. En kolayı sadece meyvelerden oluşan bir iç harcı hazırlamaktır. Kabul ediyorum, bu çok basit ve standart, çünkü lezzetli bir tatlı zengin ve aromatik olmalı. Bu nedenle fındık, tarçın ve kuru üzümle açık elmalı turta hazırlamanızı öneririz. Malzemeler: Charlotte hamuru:
- elenmiş un - bir bardaktan biraz daha az
- bir yumurta
- 0,5 iki yüz gram tereyağı paketi
- 50 gram tatlı toz (sıradan şekerle pasta yapabilirsiniz)
Elmalı turta dolgusu:
- 800-1000 gram tatlı ve ekşi elma
- küçük limon
- Ceviz veya diğer fındıklardan 90 gram (lezzetli bir tatlı da fıstık ve badem ile elde edilir)
- Zemin tarçın - kendi takdirine göre
- iki orta avuç avuç
Hazırlanış şekli:Elmalı turta tarifleri oldukça çeşitli olduğundan, aromatik hamur işlerini seven herkes kendi zevkine uygun bir ürün seçebilecektir. Belki de bu, ailenizin favori yemeği olacak bir yemektir. Öncelikle hamuru hazırlamanız gerekiyor, yapılışı oldukça basit: Tereyağını buzdolabından çıkarın, eridiğinde parçalara ayırın ve toz şekerle birleştirin, yumurtayı buraya ekleyin. İkincisinin önceden özel bir çırpma teli kullanılarak çırpılması gerekir. Şimdi azar azar, birer kaşık ekleyerek, elenmiş buğday ürününü ilave edin. Gelecekteki elmalı turta hamurunun çok yoğun olmamasına dikkat edin; elastik ve esnek olmalıdır. İşiniz bitince streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin. İç harcı için elmaları soyup incecik doğrayın, limonu rendeleyin veya farklı bir şekilde yapın: kabuğunu bıçakla çıkarıp kıyma makinesinden geçirin. Kuru üzümleri ılık suda bekletin; yumuşayınca suyunu süzüp suyunu sıkın. Bütün malzemeleri karıştırıp içine öğütülmüş tarçını ve önceden kavrulup kıyılmış kuruyemişleri ekleyin. Hamurumuza dönelim: Unlanmış tezgaha hamuru alıp oklavayla açalım. Pidelerin çapının kalıbın çapından biraz daha büyük olmasına dikkat edin, böylece kenarları daha sonra şekillendirilebilir. Tavanın kenarlarını yağlayıp hamuru tavaya dökün. Elinizle düzeltip üzerine iç harcı eşit şekilde yayın. Elma-fındık karışımının pişerken dışarı düşmemesi için ürünü kenarlarından hafifçe kaldırın. Yemeği önceden ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık yarım saat sonra çıkarıp sofraya koyun. Gördüğünüz gibi sıradan bir elmalı turta bile istenirse orijinal bir görünüm ve tat kazandırılabiliyor. İçine birkaç yeni malzeme eklemek yeterli olacaktır. Örneğin tarçın veya vanilya lezzet için işe yararken, altın sarısı yumuşamış kuru üzüm ve öğütülmüş ceviz veya fıstık daha doyurucu ve sulu bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Turta yapmak kolaydır, sadece istemeniz gerekir.
