Son zamanlarda medyaSağlıklı kalmak için antioksidan alımı konusunda insanları şiddetle teşvik ediyorlar. Bu maddeler hakkında halk arasında dolaşan önemli sayıda efsane bulunmaktadır. Gıda takviyeleri ve kozmetiklerde bulunan sentetik antioksidanlara gerçekten ihtiyacımız olup olmadığını anlayalım.
İlk olarak, tam olarak antioksidanların neler olduğunu görelim
Vücudumuzda çok fazla şey oluyorkimyasal reaksiyonlar. Bunun sonucunda vücutta elektron eksikliği olan moleküller oluşur. Bu tür moleküllere serbest radikaller denir. Serbest radikaller, hücrede ve vücudun genelinde sorunlara yol açabilen çeşitli kimyasal reaksiyonlara girebilirler. "Oksidanlar" adı verilen maddeler oluşur. Bunları nötralize etmek ve hücreyi olumsuz kimyasal işlemlerden kurtarmak için antioksidanlar vardır. Sağlıklı bir vücutta serbest radikaller ve antioksidanların miktarı dengelidir. Vücutta bu maddeler arasında bir dengesizlik varsa, çeşitli hastalıklara yol açabilecek patolojilerin ortaya çıkması oldukça olasıdır. Vücudun ürettiği endojen antioksidanların düzeyindeki azalma, olumsuz çevre koşulları, sigara kullanımı ve zararlı ultraviyole ışınlarının insan vücuduna olan etkisi ile kolaylaşır. Bu gibi durumlarda dışsal antioksidanların alımı tamamen haklıdır: Antioksidan içeren besinler, diyet takviyeleri ve antioksidan içeren kozmetiklerin kullanımı. Medya ve reklamcılar sentetik antioksidanların doğal olanlardan hiçbir şekilde aşağı olmadığını iddia ediyorlar. Ancak konunun uzmanları durumun böyle olmadığını ortaya koydu. Sentetik antioksidanların yoğun miktarda bulunduğu kozmetikler insana ciddi zararlar verebilir. Antioksidan içeren çeşitli besin takviyeleri almak da her zaman doğru olmayabilir. Doğru beslenirseniz ve meyve-sebze tüketirseniz, vücudunuz serbest radikallerle savaşacak yeterli antioksidanı üretecektir. Yeşil çayın içeriğinde pek çok yararlı madde ve antioksidan bulunmaktadır. Üzüm, yaban mersini ve deniz iğdesinde çok sayıda doğal antioksidan bulunur. En güçlü antioksidanlar C, E ve A vitaminleri ile eser element selenyumdur. Ancak bu vitaminlerin fazlalığı, tam tersine, vücuda fayda yerine zarar da verebilir. Kozmetik ürünlerde bulunan antioksidanların kompleks olması gerekir. Burada, bu arada, şu atasözünü de uygulayabiliriz: “Bir adam savaş meydanında savaşçı değildir.” Antioksidanların vücudu gençleştirdiğine ve yaşlanma sürecini yavaşlattığına dair yaygın bir inanış vardır. Bu alanda kapsamlı araştırmalar yürütülüyor. Bilimsel araştırmanın sonuçları, ünlü BBC haber kanalının elektronik versiyonunda yayımlandı. Ne yazık ki antioksidanların gençleşmeyi desteklediği iddiasının sadece bir masal olduğu ortaya çıktı. Ancak bilim insanları antioksidanların Alzheimer, Parkinson, kanser ve kalp damar hastalıkları gibi hastalıklarla mücadelede ve bu hastalıkların önlenmesinde yardımcı olabileceği sonucuna vardılar. Antioksidanlar aynı zamanda iyi bir fiziksel kondisyon ve kas gücü sağlamaya yardımcı olur. Ancak yukarıda da belirttiğimiz gibi her şeyin dozunda yapılması gerekir. Ve antioksidan içeren yiyecekleri, sentetik ikameleri yerine tüketmeniz sağlığınız için çok daha iyi olacaktır.
