Eskiden iyi yemek yapabilme yeteneği vardı.gerçek bir kadının bir işareti. Bu nedenle, oğlan gelini eve getirdiğinde, gelecekteki kayınvalidesi kıza dikkatle baktı ve onu bir diğerine, sonra da başka bir yemeğe zorladı. Yani, ideal eşin ana kriteri onun ekonomisi idi ve mutfak becerileri bu değerlendirme ölçeğinin ilk yerlerinden biriydi. Ancak, hayatın seyri ile öncelikler değişti, bu nedenle bugün birçok kadın, eşleri ile eşit olarak, ev sahibi beklerken, para kazanıyorlar. Doğal olarak, spor ile hepsini birleştiren ve (her kız ne olursa olsun! Muhteşem bakmak istiyor çünkü), Birçok bayan basitçe gurme pişirmeye vaktim yok güzellik salonları yürüyüş, kocası bakmakta, çocuk yetiştirme, mesleki alanda gelişmekte ve özgün yemekler. Bu nedenle sofralarımızda her çeşit fast-food var, tavuklar aceleyle satın alınıyor ve çay için pasta yapıyoruz. Bütün bunlar elbette ki varlığını büyük ölçüde kolaylaştırıyor ve daha keyifli arayışlar için birkaç dakikanızı ayırmanıza izin veriyor. Ama eğer bu beceriyi ustaca pişirirseniz ve ustaca ustalaşırsanız, bu keyfi ailenize değil, kendinize de inkar etmeyin. Sadece uzun sürmeyen basit tarifleri alın. Tatillerin arifesinde tatlılar hakkında konuşmak uygun olacaktır. Lezzetli bir pasta yapmak ister misin? "Anthill" yapmayı teklif ediyoruz. İlk olarak, hemen hemen tüm gibi inanılmaz lezzetli yemeğidir ve ikincisi, bu yemeğin hızlı, demek ki. Peki karar verdin mi? Daha sonra mutfak gezimize başlarız.

Tembel için Kek "Anthill"

"Anthill" farklı şekillerde yapılabilir, onunbir sürü tarif var. En basitinden başlayarak, sizi bir saatten fazla sürmeyecek olan hazırlamayı öneriyoruz. Özellikle ziyaretçiler aniden eve geldiğinde bu yemek işe yarar. Tatlıca sohbet ederken, çay için tatlı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. İnan bana, "Anthill" hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Malzemeler: Hamur için:

• toz şeker - bir bardak
• tuz - tadı
• bir paket iyi tereyağı
• iki sarısı
• elenmiş buğday unu üç bardak (en yüksek dereceli)

Krema için:

• az yağlı ekşi krema iki 200 gramlık paketler
• bir fincan fıstık (ceviz ile değiştirilebilir)
• 100 gram rendelenmiş çikolata (herhangi bir tane alın)

Hazırlama yöntemi: "Anthill" in hem fıstıkla hem de onsuz yapılabilir. Bu malzemenin eksikliğinden dolayı ceviz alabilir - çok da ilginç olacaktır. Pastayı daha lezzetli hale getirmek için, onları kuru bir tavada pişirdiğinizden emin olun. Yer fıstığına karşı alerjiniz varsa veya sadece fındıktan hoşlanmıyorsanız, onlar olmadan bir "Anthill" hazırlayın. Yani, yapmanız gereken ilk şey hamur yoğurmak. Bunu yapmak için, tereyağını koyduğunuz, eriyene kadar bekledikten sonra şekeri döküp iyice karıştırın. Bu arada, toz şeker içermezseniz, normal tozu "Anthill" e güvenle koyabilirsiniz. Daha sonra otel kabındaki çırpma tenceresini tuzla yedirin ve daha önceki bileşenlerle birleştirin. Şimdi yavaşça üç bardak elenmiş unun içine derin bulaşıkların içine dökün, yumurta-şeker karışımı dökün ve hamur yoğurun. Kütle çok sıkı olmamalı ve tabii ki sıvı olmamalıdır. "Karınca yuvası" elastik ve yoğun bir hamurdan hazırlanır. Özel bir parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun, kenarlarından kaldırın ve fırına gönderin. Ürün 190 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta pişirilir. Genellikle "Anthill", bir tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt kreması ile emprenye edilir. Ancak bu, fast food için bir reçete olduğundan, klasik kanonlardan biraz uzaklaşmanızı öneririz. Ekşi krema ve toz şeker alın ve bir çatalla veya bir corolla ile çırpın. Daha sonra fırın tepsisini fırından çıkarın, hamur biraz soğuduğunda, ellerinizle ezin. Kuru bir tavada, yer fıstığını kızartın, bir harçla öğütün ve kremaya ekleyin. Sadece "Anthill" toplamaya devam ediyor - yukarıdaki tüm ürünleri tek bir kaba bağlayın, her şeyi iyice karıştırın ve plastik bir torba ile kaplayın, buzdolabına koyun. Birkaç saat sonra, bitmiş kütleyi geniş bir tabağın üzerine bir sürgü ile serpiştirin ve ince bir rende üzerine önceden rendelenmiş çikolatayla serpin. Iştah açıcı "Anthill" kahve, aromatik yeşil veya siyah çay ile servis yapın.

Klasik tatlı "Anthill"

Size başka bir tarif sunuyoruz, onun için bir Anthillklasik performans. Bu yemek, bir öncekinin yanı sıra, çok hızlı bir şekilde hazırlanır, artı, bunun için gerekli ürünlerin seti herkes için çok pahalı ve uygun değildir. Yani, lezzetli bir tatlı yapmak istiyorsanız, şimdi başlayın! Malzemeler: Hamur için:

• 1.5 bardak şeker
• en yüksek dereceli buğday unu - üç bardak
• iki tutam tuz
• bir paket yağlı ekşi krema
• kaliteli margarin ambalajı (hala tereyağından "Anthill" yapmayı öneriyoruz, fakat bunun olmaması için bu ürünü kullanabilirsiniz)

Nazik bir krem ​​için:

• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - bir kavanoz
• 200 gram taze tereyağı
• soda - bir buçuk kaşık (çay)

Hazırlama yöntemi: Birçok ev kadını, bunu yapmak çok kolay olduğu için bir "Anthill" pişirmek ister. Buna ek olarak, yemek her zaman lezzetli döner - onu bozmak imkansız! Yemeğin özellikle başarılı olması için, unu elemeyi ve sadece hamur hazırlamaya başladığınızdan emin olun. Daha sonra margarini veya tereyağını parçalara ayırın (“Anthill” i ne yaptığınıza bağlı olarak), şekeri dökün ve ekşi krema ekleyin. Yukarıdaki tüm malzemeleri iyice bir kaşıkla karıştırın. Tuz ve soda gelince, onları tadın. Kullanılacak son ürün gerekli değildir, ancak hala "Anthill" i sodayla yapıyorsanız, önceden masa sirkesi ile söndürün. Şimdi, ellerinle, hamuru yoğurun, ama çok sıkı değil, hamuru ve et kıyma makinesinden geçirin. Her şeyi fırın tepsisine koyun, özel kağıtla önceden kaplayın ve fırına gönderin. "Karınca yuvası", hazır bulunuşluğuna ortalama 180 derecelik bir sıcaklıkta ulaşır. Ürün pişerken iştah açıcı bir krem ​​yapmalısınız. Derin bir tabak içinde, eritilmiş tereyağı koyun ve yoğunlaştırılmış süt kaynatın ve daha sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar gıdaları iyice karıştırın. Hamurun pişmesini bekleyin, daha sonra fırından çıkarın, soğutun ve bir oklava ile çok büyük bir kırıntıya ezin ve krema ile doldurun. Ortaya çıkan kütle, bir slayt şeklinde güzel bir tabak üzerinde yatıyordu ve buzdolabına koydu. Üç saat sonra, "Anthill" doymuş olacak ve çay içmeye başlayabilirsiniz! Düzenli yoğunlaştırılmış sütlerden bu kek için krem ​​yapabilirsiniz. Ancak, bu durumda, kendiniz kaynatmalısınız - kavanozu kaynar suya koyun. Yaklaşık 120 dakika sonra ürün hazır olacaktır.

Fındık ve çikolata ile "Anthill"

Uzun zamandır uygun fiyatlı bir tarif arıyorsanızlezzetli kek "Anthill", sonra tebrikler kabul ediyorum. En basit ve en anlaşılabilir reçete önünüzdedir. Bir karınca kek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr tereyağı
• 3 çorba kaşığı. şeker kaşığı
• 3 yemek kaşığı ekşi krema
• kabartma tozu
• 4 bardak un
• vanilin.

Ama hepsi bu değil. Bu lezzetli kek "Anthill" için reçete yapmak için, bir krem ​​lazım. Hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt konservesi
• 200 gr yağ
• rendelenmiş çikolata
• biraz ceviz.

Hamurun hazırlanması: Elenmiş un iki kısma ayrılmıştır. Bir yarısını alın ve kabartma tozu, vanilya, ekşi krema, şeker ekleyin, buraya eritilmiş tereyağı ekleyin. Tüm dikkatlice karıştırın. Hamuru yoğurmaya devam ederek kalan unu ekleyin. Topu şekillendirmek için testi hazırlayın ve soğutmak için yarım saat buzdolabına koyun. Bundan sonra, hamur bir et öğütücüsünden geçirilebilir veya rendelenerek gelecekteki bir karınca yuvası için uygun bir doku elde edilebilir. Oluşan kırıntıyı bir fırın tepsisine sürün ve pişirilene kadar pişirin. Pişirme süresi, ne tür bir fırına sahip olduğunuza bağlı olarak farklılık gösterebilir. Bitmiş hamurun daha fazla ezilmesi gerekiyor. Ellerini kırabilirsin. Krem Hazırlanması: Tereyağı bir mikser ile kolayca dövülür. Yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt kaynatın ve düzgün bir kıvamda bir krem ​​kadar dövmeye devam edin. Hazırlanmış krema, ufalanmış kekimizle karıştırılır. Ayrıca, fındık, kuru üzüm veya şekerlenmiş meyveleri de zevkinize ekleyebilirsiniz. Elde edilen kütle, tabağın masanın üzerine besleneceği bir plaka veya tepsi üzerinde bir slayt şeklinde düzenlenir. Yukarıdaki "Anthill" ten rendelenmiş çikolata ile süsleyin ve soğutmak için buzdolabına koyun. Afiyet olsun.

Tatlı diş için bal "Anthill"

Klasik tatlı "Anthill" çoğu için tanıdık,Hemen hemen her hostes bunu yapabilir. Bu yemeği denedin mi, bal ve kakaoyla mı pişirdin? Değilse, o zaman bu tarifi uyguladığınızdan emin olun ve bir sürpriz ile sağlanacak - tüm aile aynı masada toplanmak için harika bir fırsat olacak inanılmaz derecede iştah açıcı bir yemek! Ek olarak, "Anthill" bir doğum günü veya çocuk tatili için ideal bir pastadır. Bütün çocuklar sevinecek! Malzemeler: Hamur için:

• tavuk yumurtası
• yarım bardak şeker
• elenmiş un (buğday) - dört küçük bardak
• ½ çay kaşığı sirke
• margarin - 200 gram (tereyağından bir "Anthill" yapabilirsiniz)
• Çok yağlı olmayan ekşi kremin 100 mililitresi
• soda ½ çay kaşığı

Bal kremalı krema için:

• 300 gram haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
• tereyağı ambalajı (krema)
• aromatik bal - 50 gram
• 10 gram kakao tozu
• Vanillin - tatmak
• ¼ bardak ceviz ("Anthill" in içinde fıstık koyabilirsiniz, kendi başına hareket edin)

Hazırlama yöntemi: Çocukların doğum günü partisinde ne sürpriz yaptığını bilmiyorsanız, "Anthill" ihtiyacınız olan şeydir! Belki de bu pastayı yapmayı önerdiğimiz hakkında mantıklı bir soru soracaksınız. Bu, yemeğin hazırlanması hızlı olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır ve bu özellikle önemlidir, çünkü çok sayıda insan için tabloyu ayarlamanız, odanın dekore edilmesi ve kendinizi sıraya koymanız için zamanınız olması gerekir. Bu yüzden zaman kazanmak çok önemli! Eh, ve ikinci olarak, "Anthill", basit bir tatlı, ama inanılmaz derecede sulu ve lezzetli olsa da, misafirler kesinlikle memnun olacaktır. Böylece, tüm şüphelerinizi ortadan kaldırdıysak, hamur yoğurmaya devam edin. Bunu yapmak için, bir tavuk yumurtasıyla çırpma şekerini çırpın, daha sonra parçalara kesilmiş bir margarin koyun. Bazıları bu ürünü eriten "Anthill" i hazırlıyor, ancak bu tarifin bunu yapmasına gerek yok. Şimdi ekşi krema, ekşi krema, soda ile ekilir, bir tutam tuz atabilirsiniz. Bütün ürünleri bir kaşıkla karıştırın ve un serpin (önce elenmeyi unutmayın!). Sonra, elastik bir hamur yoğurun ve buzdolabında kısa bir süre tutun, bu yüzden daha iyi parçalanacaktır ve "Anthill" bir başyapıt olarak ortaya çıkacak, göreceksiniz! Endişelenmeyin, çok az şey kaldı - hamuru bir kıyma makinesinden geçirin ve bir fırın tepsisine bırakın. Çanağın yanmasını önlemek için metal yüzeyi parşömenle veya özel olarak pişirme için tasarlanmış kağıtla kaplayın. Fırında, geleceği "Anthill" koyun, 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın. Kokuyu ve görünüşü ile yemeği almanın zamanı geldiğini anlayacaksınız. 40 dakikadan fazla sürmez. Bu kek için farklı ürünlerden bir krem ​​yapabilirsiniz: Birisi yağı koyuyor, diğerleri sadece sıvı yoğunlaştırılmış süt kullanıyor. Tatlı "Anthill" için kendi emprenye çeşitlerimizi sunuyoruz. Önce bir parça tereyağı eritin ve sonra haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle birleştirin. Biraz altın bal ve kakaoya girdikten sonra, vanilyayı tadı üzerine koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ilk önce ezilmesi gereken hamurun içine dökün. İştah açıcı "Anthill" neredeyse hazır, sadece kalın bir slayta sahip bir tabağa koyup soğukta bırakıyor. Çanak bir süre ıslatılmalıdır (üç ila dört saat yeterli olacaktır). Servis yapmadan hemen önce, "Anthill" i çikolatalı yongalarla veya daha iyisi ezilmiş fındıklarla dekore edebilirsiniz.

Kuru üzüm ile kremsi kremalı "Anthill"

Bir "Anthill" hazırlamak çok kolay! Bu tarifi okuyun, gerekli ürünleri alın ve yaratmaya başlayın! Pastanın bileşimi kuru üzüm içerir, ancak bu ürün ceviz veya örneğin kuru erik ile değiştirilebilir. Yaratıcılığınızı biraz ekleyerek bir "Anthill" yapabilirsiniz. Birisi ballı krema yapar, diğerleri çikolatalı bir yemek hazırlar. Genel olarak, gelecekteki tatlılar için mutfak yeteneklerinizi kullanın! Malzemeler: Hamur için:

• bir yumurta
• ½ düzenli kesme cam şeker
• bir paket taze margarin (bazıları tereyağından yapılmış bir "Anthill" yapar)
• buğday unu - dört bardak
• küçük bir kaşık soda
• aynı miktarda masa sirkesi

Krema için:

• 170 gram kuru üzüm
• Yoğunlaştırılmış süt - bir pot
• iyi tereyağı ambalajı

Hazırlama yöntemi: Geleneksel olarak, "Anthill" yoğun ve elastik bir hamurun ölçüsüne yoğurma ile başlar. Bunu nasıl yapacağını bilmiyorum? Başlamak için, bir kasede yumurta ve tarifte belirtilen şeker miktarını, tüm çırpıcılardan sonra birleştirin. Sonra önceden erimiş ve soğutulmuş margarin ve az yağlı ekşi krema girin. Tamamlanan karışımda, soda külü ve elenmiş unu ekleyin. Eller "Anthill" tatlısı için hamur yoğurun ve buzdolabına koyduğunuz üç eşit parçaya bölün. Kütle donarsa, rendeleyin veya kıyma makinesi kullanın. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine hamur şeritler yerleştirin. Fırında pişirin, böylece ürün yanmaz, sıcaklığı 190 dereceye çıkarmayın. Bir sonraki adım, "Anthill" inizde tutulacağı için hafif bir kremin hazırlanmasıdır. Pişmiş kaynatılmış yoğun süt kullanıyorsanız, bir mağazadan satın aldığınızda, sadece tereyağı ile ovun ve kuru üzüm su dökün ve yaklaşık on beş dakika demlenmesini bekleyin. Bazıları bir sıvı süt ürünü kullanır, ancak bu yaklaşık bir saat kadar pişirilmesi gerekeceği için zaman alıcıdır. "Anthill" i birleştirmeniz gereken son aşamaya geldiniz. Hamuru hazırlayın ve soğutmayı başardı ahşap bir tahta üzerine koyun ve oklava, sadece aynı kuru üzüm ile yapın. Daha sonra, iki malzemeyi krema ile birleştirin ve dikkatlice her şeyi karıştırın, bir karınca yuvası şeklinde yerleştirin ve bir slayt şeklinde yerleştirin. Tabii ki, hemen yemek yemeye başlayabilirsiniz, ama eğer onu iki veya üç saatte pişirmeniz daha iyi olur. Sonra Anthill tüm beklentilerinizi aşacaktır!

Mısır çubuklu "Anthill"

Bu, pastanın orijinal bir versiyonu.Herhangi bir metresi bunu yapabilir. “Anthills” pişmanlığının, en sıra dışı olanları bile, bir problem olmadığını kanıtlıyor. Bu tarif için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var: mısır çubukları - 300 g Protein kremi için:

• bal - 0,5 bardak
• protein - 3 adet.
• ceviz - 0,5 bardak
• pudra şekeri - 1 bardak
• şekerli vanilya - 0,5 çay kaşığı.

Dökmek için krema için:

• yumurta sarısı - 3 adet
• bal - 3 yemek kaşığı
• kırmızı şarap - 0,5 bardak
• çikolata şekerleme - 1 adet.

Hazırlama yöntemi: Ezilmiş fıstıkların bal ve vanilya şekeri ile karıştırılması, kalın, kalıcı bir köpük yumurta akı içinde pudra şekeri ile kesilmiş kütleye yavaşça girmesi gerekir. Pasta dökmek için krem: beyazı öğütmek için sarısı, sürekli olarak ve küçük porsiyonlarda sıvı bal ve şarap ekleyin. Tencereyi kremaya bir su veya buhar banyosuna koyun ve çalkalayın. Karışım "kapak" yükselmeye başladığında, banyodan çıkarın. Küçük bir derin tabak üzerine, ince bir tabaka protein kremi uygulayın, bunun içine bir parça mısır çubukları katın. Krem ve mısır çubuklarından oluşan katmanları tekrarlayarak bir slaytla tekrarlayın. Buzdolabında dondurmak için biraz esrar verin, sıcak bir sarısı kremayla üstüne dökün, serin ve üzerine rendelenmiş küçük çikolata veya çikolata parçasının üzerine rendelenmiş "Anthill" kekini serpin. Buzdolabında anten en az 2 saat dayanabilir. Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar