Tatlı biber birçok yerde layık bir yer alırDünyada mutfaklar, buna sıklıkla Bulgarca deniyor olmasına rağmen. Ve bu anlaşılabilir, çünkü tatlı biber hoş bir tada sahiptir. Ve bir kişinin sağlık yararlarını abartmak çok zordur. Örneğin, Bulgar biberinin limon ve siyah frenk üzümünden çok daha fazla C vitamini içerdiğini biliyor muydunuz? Ve bu, Bulgar biberinde bulunan tek yararlı madde değildir. Yani tatlı biber salataları sağlığın salataları olarak adlandırılabilir.

Biber salatası "trafik ışığı"

Bu salata hazırlamak için çok basit, lezzetliyararlı ve çok orijinal görünüyor - hane bunu takdir edecektir. Bir "ama" - herhangi birinin yakıt ikmalinin bir parçası olduğu için balya alerjik reaksiyon göstermesi durumunda bu salatayı hazırlamayın. Bu salata için aşağıdaki malzemeler gerekli olacak:

• Kırmızı renkte 1 büyük tatlı Bulgar biberi.
• 1 tatlı Bulgar biberi sarıdır.
• 1 büyük tatlı Bulgar biberi yeşil.
• 1 orta boy soğan başı.
• Doğal şekersiz bal 2 yemek kaşığı.

hazırlanması: Soğanları ve biberleri küpler veya halkalar halinde kesin - dilediğiniz gibi, derin bir kaseye (ama salata kasesine değil!) Katlayın, bal dökün ve biraz tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve salata kasesine hafifçe yerleştirin.

Biber ve otlar salatası

Bu salata sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır.vücut için gerekli olan birçok maddeyi içerdiğinden. Kasvetli bir gölge, avitaminozisi olan insanlara takıldığında ilkbaharda çok yararlı olacaktır. Salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 400 gram tatlı biber.
• 30 gram taze maydanoz.
• 20 gram taze dereotu.
• 20 gram fesleğen.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
• tat vermek için tuz.

Biber küçük küpler, yeşillik içine kesilmişeziyet ve her şeyi karıştırın. Daha sonra salata için giyinme hazırlayın: bir bardağa üç yemek kaşığı zeytinyağı dökün, tuz ve karabiber ekleyin, bir yumurta sarısı. Bir çırpma teli ile iyice dövün ve bir salata ile mevsim.

Haşlanmış biber salatası

Evet, evet, hepiniz doğru anladınız - kesinlikle haşlanmışbiber. Ve salata, söylemeliyim ki, sadece mükemmel çıkıyor. Ve ana avantajı sadece hoş tadı değil, aynı zamanda düşük kalorili içerikte de değildir - tarifi, dikkatle kilolarını izleyen kişiler için vazgeçilmezdir. Çok az ihtiyacın olacak - tarif çok ekonomik. Yani, malzemeler:

• 0,5 kg tatlı Bulgar biberi.
• Herhangi bir bitkisel yağın 50 gramı, ancak ideal olarak zeytinyağı almak daha iyidir.

hazırlanması: Biberleri ikiye kadar durulayın ve tohumları ve sapları soyun. Bir kaynamaya su getirin ve tuz ekleyin, sonra biberi dökün, ısıyı azaltın ve yaklaşık beş dakika pişirin. Bundan sonra suyu boşaltın ve biberi tamamen soğutun. İnce şeritler halinde kesin, tuzla mevsimi ve mevsimi yağlayın. Salata masaya servis edilebilir.

Fırında biber Salatası

Bu salata o kadar orijinal kiŞüphesiz en ünlü rahipleri bile şaşırtacak. Ve sadece sürpriz değil, ama onlar gibi olacak! Bu salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 400 gram tatlı Bulgar biberi.
• 5 diş sarımsak.
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.
• 6 adet soyulmuş ceviz.
• 1/2 çay kaşığı limon suyu.
• tatmak için biber, şeker ve tuz.
• 10 gram taze maydanoz.
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.

hazırlanması: Biber Yıkama ve 30 dakika boyunca 200 derece sıcak bir fırında koyun. Şu anda, fındık ve sarımsak açın, biraz şeker, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin - kremsi bir kütlenin olması gerekir. Maydanozu ince doğrayın. Biber fırından alın, serinleyin ve cildi soyun, küçük çubuklara ayırın. Tüm bileşenleri salata kasesine iyice karıştırın, yeşilliklerle süsleyin.

Biberli sebze salatası

En popüler ve basit salatalardan biridir.biber ile. Ve bu şaşırtıcı değil - çok lezzetli ve sağlıklı ve yemek yapmak fazla zaman almıyor. Elbette pek çok metresin cephaneliğinde, ama biz ondan bahsetmeyiz. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram tatlı biber.
• 150 gram taze salatalık.
• 150 gram taze domates.
• 1 tane soğan.
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.
• 1/2 çay kaşığı elma sirkesi.
• Tuz, karabiber tadı.

Yemek tarifi: Biber önceden ısıtılmış fırına 200 derece koy, 20 dakika pişirin. Daha sonra soğutun, kabuğu soyun ve ince şeritler halinde kesin. Ortadaki ince doğranmış domates ve salatalıklarda düz geniş bir tabakın kenarında bir çemberde saman çırpın. Soğan ince doğrayın ve üstüne salata serpin. Yağda tuz ve karabiberi ekleyin, dikkatlice karıştırın ve salatayı üstüne dökün.

Bezelye ve pirinç ile biber salatası

Bu salata çok lezzetli ve tatmin edici, yaniÖrneğin, akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak aşağı gidecek. Buna ek olarak, bu istisna olmaksızın tüm kadınları takdir edecek olan düşük kalorili. Bu salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram tatlı biber.
• 1 bardak haşlanmış pirinç.
• 1 bardak yeşil konserve bezelye.
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Elma sirkesi 1 tatlı kaşığı.
• 10 gram yeşil soğan.
• Tatmak için tuz, şeker ve biber.

Yemek tarifi: Bir fırında 20 dakika biber, 200 dereceye kadar ısıtılır. Bundan sonra serin, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir salata kasesine doğranmış biberleri dökün, haşlanmış pirinç ve yeşil bezelye ekleyin. Pansuman sosunu hazırlayın: bir cam kapta yağ, sirke, tuz, şeker ve biberi karıştırın. Salatayı hazırlayın ve iyice karıştırın. Üstte yeşil soğan ile süsleyin, küçük halkalar halinde kesin.

Biber ve soğan salatası

Bu salata yeterince basit ama yine deçok popüler. Ama unutmayın - soğan ağızdan güçlü bir koku bırakma özelliğine sahiptir. Bu nedenle, yemekten sonra evi terk edecekseniz bu gerçeği düşünün. Bir salata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 400 gram tatlı biber.
• Orta boyda 2 adet soğan bulunur.
• Elma sirkesi 1 tatlı kaşığı.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
• Tuz ve karabiber tadı.

Yemek tarifi: Biber halka veya küp şeklinde kesilir - en sevdiğiniz gibi, soğan - son derece ince halkalar. Küçük bir kasede, yağı ve sirkeyi birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin. Biber ve soğan, derin bir salata kasesine koyun, pişmiş soslu mevsim. İstenirse, herhangi bir yeşillik süsleyebilirsiniz.

Biber Salatası "Orijinal"

Ruh orijinal bir şey mi soruyor? Bu salatayı yapmaya çalış. 4 porsiyon için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Tatlı biber 4 küçük sarı bakla;
• Tatlı kırmızı biber 2 kırmızı bakla;
• büyük bir soğan;
• 4 büyük portakal;
• 4 kivi meyvesi;
• 3 çorba kaşığı. şarap sirkesi kaşığı;
• 1 tutam şeker;
• 1 tutam tuz;
• 5 çorba kaşığı. bitkisel yağ kaşığı.

Biber bakla dört parçaya ayrılmış, kaldırsapları ve çekirdekleri, yıkayın, kurulayın ve ince şeritler halinde kesin. Soğanı soyun, ince halkalara kesin. Portakal temizler, beyaz tabakayı temizler. Keskin bir bıçağı olan hamur ile, asetatları çıkarın. Kivi temiz, 4 parçaya kesilmiş ve daha sonra 3 mm kalınlığında daireler halinde kesilmiştir. Her şeyi bir tencereye koy. Şeker ve tuz tamamen eriyene kadar bir salata kasesine sirke, şeker ve tuz karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin. Salatayı dökün, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin. İstenirse, az miktarda tuz ile mevsim. Salata salata kasesine veya servis tabağına koyun ve şekersiz rulolar, simit ve tuzlanmış tereyağı ile bir masaya servis yapın.

Biber ve elma salatası

Bir salata tatlı denemek için gereksiz olmayacakbiber ve elma - tadı kesinlikle sizi ve ailenizi memnun edecektir. Sadece dikkatli olun - Eğer gastrointestinal sistemin herhangi bir hastalığı veya mide ekşimesi eğilimi, başka tarifi için daha iyi bir görünüm varsa. Yani, bu salatayı tatlı biberle hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram tatlı biber.
• 150 gram tatlı kırmızı elmalar.
• 1 orta boy soğan.
• 1 küçük diş sarımsak.
• tatmak için şeker, biber ve tuz.

Yakıt ikmali için Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
• Elma sirkesi 1 tatlı kaşığı.
• 1 çorba kaşığı domates püresi.

Salata hazırlık: Biberleri ince halkalara kesin. Elma kabuğu soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Soğan rendeleyin üzerine rendeleyin, sarımsakları doğrayın, tuz, şeker ve biberle karıştırın, domates salçasını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir salata kasesine koyun. İstenirse, bir tatlı biber doğranmış yeşillikleri ile bir salata süsleyebilirsiniz.

Biber ve kiraz domates salatası

Bu tatlı biberli salataya rağmensadelik görünüyor, festival masasında bile layık bir yer alacaktır. Ve emin olun - önce bitecek! Bir salata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 sarı biber.
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 160 gram kiraz domates.
• 50 gram çam fıstığı.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
• 0,5 limon

Salata hazırlık: Biber ince halkalar halinde kesin, salata kasesine koyun ve limon suyu ile doldurun. Domatesleri ikiye böldükten sonra biberleri de ekleyin, ayrıca ceviz ve çam fıstığı da ekleyin. Her şeyi hafifçe karıştırın ve zeytinyağı dökün. Her şey marul hazır.

Biber ve salatalık turşusu salatası

Tatlı biber salatası deneyin ve tuzlanmışsalatalık - kimseye kayıtsız bırakmayacak çok özel bir tadı vardır. Bu salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram tatlı kırmızı biber.
• 100 gram turşu salatalık.
• 200 gram taze domates.
• 1 yumurta sarısı.
• 1 çorba kaşığı yeşil doğranmış.
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.
• tuz, karabiber

Salata hazırlık: Bulgar biberinin ince şeritlerini dilimleyin ve salatalık ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, yeşillikleri doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesine koyun. Salata için bir giyinme hazırlayın: bir kapta, yumurta sarısını ve bitkisel yağı yerleştirin, biber ve tuz ekleyin, çırpma teli ile iyice çırpın. Salatayı hazırlayın ve masaya servis yapın.

Biber ve pilav salatası

Tatlı biber ve pirinç salatası iyi olabilirKahvaltı veya akşam yemeği için bir alternatif - lezzetli, tatmin edici ve aynı zamanda çok önemli olan da önemlidir. Bu salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 kırmızı tatlı biber.
• 2 sarı tatlı biber.
• 0.5 bardak pişmiş pirinç.
• Soğan 1/2 küçük kafa.
• Küçük boyutta 2 taze salatalık.
• Elma sirkesi 3 çay kaşığı.
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı.
• şeker, tuz ve karabiber.
• dekorasyon için yeşil salata birkaç yaprakları.

Salata hazırlık: Domatesler, salatalıklar ve biberler küçük küpler halinde kesilir ve soğan - ince halkalar, derin bir kaba koyun ve haşlanmış pirinç ekleyin. Sosu hazırlayın: homojen bir kütle elde etmek için zeytinyağı, elma sirkesi, tuz, şeker ve biberi karıştırın. Salatayı hazırlayın ve iyice karıştırın. Sonra marul yaprağı düz bir tabağa koyun ve tüm kütleyi üzerlerine koyun. Salata servis yapmaya hazır!

Doldurulmuş biber salatası

Ailenizi veya misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Çok tatlı bir tatlı biber salatası yapmaya çalışabilirsiniz. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram dolmalık biber.
• 2 bardak kaynatılmış pirinç.
• 5 diş sarımsak.
• 20 gram taze fesleğen.
• Yeşil salata 10 yaprakları.
• 20 gram taze maydanoz.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
• Tuz ve karabiber tadı.

Biberleri soyun, fırında pişirin, soğutun. Sarımsak ve fesleğen ile ince doğranmış pirzola, pirinç ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Elde edilen karışım biberi doldurur ve ince halkalar halinde keser. Bir tabak üzerine tatlı biber salatası koyun ve maydanoz serpin. Deneyin, deneyin, yaratın - ve en sevdiğiniz tatlı biber salatalarını mutlaka bulacaksınız. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar