Hepimiz bunun birçok farklı varyasyonunu biliyoruz.salata teması: Olivier, Damsky, Sezar ve diğerleri. Temel olarak salata herhangi bir şeyden yapılabilir. Keşke arzunuz ve elinizde doğru malzemeler olsaydı. Ancak lezzetli, taze, hafif ve her zaman ihtiyaca uygun bir salata ilginizi çekiyorsa salatalıktan hazırlayıp üzerine yumurta eklemenizi öneririz. Bu iki ürün birbirine çok yakışıyor ve bunlara başka bir şey eklemek çok eğlenceli tarifler yaratacaktır.
Salatalık ve yumurta ile basit salata
Bu en basit ve en kolay seçenektir (tarifiAdını koymaya bile cesaret edemiyorum!). Kır evinde veya barbeküde hafif ama doyurucu bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. Hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey:
- dört taze büyük salatalık;
- iki yumurta;
- yeşil salata yaprakları;
- bir yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tuz, karabiber ve otlar — tatmak;
Yumurtaları iyice kaynatın.Salatalığı uzun dikdörtgen dilimler halinde kesin ve bunlar daha sonra iki parçaya bölün. Marul yapraklarını elinizle yırtın — bu onların tatlarını ve vitaminlerini korumalarını sağlayacaktır. Yumurtaları dilimler halinde kesin veya bir yumurta dilimleyici kullanın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve bitkisel yağ ekleyin. İşte bu, salata hazır!
Salatalık salatası ve tohumlu yumurta
Temanın oldukça orijinal bir varyasyonusalatalık ve yumurta salatası. Aynı zamanda mükemmel bir çoklu doymamış yağ asitleri kaynağı olan ayçiçeği tohumlarının salataya eklenmesiyle ilginç bir lezzet elde edilir. Yani 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- bir kilogram salatalık;
- dört yumurta;
- iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tuzu;
- öğütülmüş biber;
- bir demet dereotu;
- İki yüz gram ekşi krema (% 10 yağ içeriği);
- ayçiçeği tohumu iki yemek kaşığı;
Salatalıkları yıkayıp soyun.Uzunlamasına ikiye bölün ve bir kaşıkla posayı ve çekirdeklerini çıkarın. Bir süzgeçte süzün ve suyunu toplayın. Salatalık yarımlarını uzunlamasına bir santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin. Bitkisel yağı ısıtın ve salatalıklarını orta ateşte beş dakika pişirin, ardından tuz ve karabiber ekleyin. Salatalık suyunu ekleyin, kapağını kapatın ve yaklaşık on beş dakika pişirin. Aynı zamanda yumurtaları iyice kaynatın. Salatalıkları tamamen kendi suyunda soğutun, ardından sıvıyı boşaltın. Her yumurtayı dört dilime kesin ve salatalıklara ekleyin. Bu sırada dereotu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve yaprakları saplarından ayırın. Sapların en güzel üst kısımlarından birkaçını dekorasyon için ayırın ve geri kalanını doğrayın. Ekşi krema ve dereotunu karıştırın, tuz, karabiber ve biraz salatalık suyuyla cömertçe baharatlayın. Bu sosu salatalık ve yumurta salatası üzerine dökün. Ayçekirdeklerini bir tavada yağ eklemeden kokusu çıkana kadar kavurun, ardından bir tabakta soğutun. Salatayı tohum serpin ve dereotu ile süsleyin.
Salatalık, yumurta, peynir ve sarımsaklı salata
Salatalıklı yumurta salatasına baharatlı ve doyurucu bir bakış.Sarımsak harika ve canlı bir lezzet katıyor. Bu salataya tarifte belirtildiği gibi Hollanda peyniri gibi sert peynirlerin eklenmesi daha iyidir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- dört veya beş yumurta;
- iki taze salatalık;
- üç yüz gram Hollanda peyniri;
- bir bardak mayonez çeyreği;
- bir bardak ekşi krema bir çeyrek;
- üç diş sarımsak;
- birkaç dal maydanoz ve dereotu;
- tuz ve karabiber — tatmak;
Salatalıkları soyun, uzunlamasına kesiniki yarım ve yarım daire şeklinde kesilmiş. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve bir yumurta dilimleyiciyle kesin (veya ince ince doğrayın). Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir sarımsak presi kullanın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri derin bir salata kasesinde karıştırın, sos olarak mayonezle karıştırılmış ekşi kremayı ekleyin. Tuz, karabiber serpin, otlarla süsleyin ve servis yapın.
Salata "Hassasiyet"
Et, salatalık ve salatalık kombinasyonuyla mükemmel uyum sağlar.yumurtalar Salataya tavuk eklemenizi öneririz ancak domuz eti, dana eti veya dana eti gibi herhangi bir eti de kullanabilirsiniz. Bu ürünlerin birleşiminden ortaya çıkan nefis tat, salatanın adını da belirliyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- dört yüz gram tavuk fileto;
- beş salatalık;
- dört yumurta
- yüz gram peynir;
- iki yemek kaşığı mayonez veya bitkisel yağ — yakıt ikmali için;
- Tuz ve karabiber tadı;
Tavuk filetoyu haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin.yaklaşık iki ila üç santimetre uzunluğunda dilimler. Salatalıkları uzunlamasına kesin ve çapraz olarak yarım daire şeklinde kesin. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, soğutun, soyun ve bir yumurta dilimleyici kullanarak kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine alın, üzerine sosu ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve üzerine peyniri rendeleyin. Salatanız hazır, servis edebilirsiniz.
Salata "Güney"
Bu salata tarifi oldukça ilginç vealışılmadık çünkü çeşitli marul yaprakları ve diğer birçok ürünü içeriyor. Peynir olarak sadece beyaz peyniri değil, mozarella ve her türlü sert peyniri de kullanabilirsiniz. Bu lezzetli salatayı hazırlamak için hangi malzemelere ihtiyacınız olacak?
- üç salatalık;
- üç yumurta;
- yüz elli gram tuzlanmış brynza;
- sekiz kiraz domates;
- salata "buzdağı";
- salata "romano";
- roka yaprakları;
- zeytinyağı iki yemek kaşığı;
- İtalyan otlar;
- tuzu;
Salatalıkları dilimler halinde kesin.Marul yapraklarını elinizle yırtın. Yumurtaları iyice kaynatın ve yarım daire şeklinde doğrayın. Hepsini derin bir salata kasesine koyun. Kiraz domatesleri ikiye bölüp salataya ekleyin. Peyniri küçük dikdörtgenler halinde kesin veya en büyük rende üzerine rendeleyin. Zeytinyağını otlarla karıştırın, salatayı baharatlayın ve tuzlayın. Salata yemeye hazır.
Domates ve zeytinli salatalık ve yumurta salatası
Hazırlanması kolay bu salata, gün boyunca mükemmel bir hafif atıştırmalık veya atıştırmalık olarak hizmet edecek ve sıra dışı tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Hazırlanması için gerekli malzemeler:
- dört taze salatalık;
- üç haşlanmış yumurta;
- yarım fincan domates suyu;
- yarım yarım kutu zeytin;
- baharatlar ve tuz — tatmak;
- kişniş bir çift dal;
Haşlanmış yumurtaları ve taze salatalıkları dilimleyinküp küp doğrayıp, üzerlerine zeytinleri ekleyip hepsini derin bir kaseye koyun. Salatanın üzerine domates suyunu dökün, tuzlayın ve tadına göre baharat ekleyin. Kişniş veya yumurta dilimleri kullanarak salatayı süsleyebilir, ardından servis edebilirsiniz. Salatalık ve yumurta salatası tariflerinin görünürdeki basitliğine ve sadeliğine rağmen, hayal gücünüz çalışırsa oldukça fazla sayıda tarif bulabilirsiniz. Salatalık ve yumurta yemenin faydaları göz ardı edilemez: Birincisi şişliği azaltmak için mükemmeldir (diyetteki tuz miktarını en aza indirirseniz), toksinleri uzaklaştırır ve bir potasyum kaynağıdır. Yumurta da — protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve minerallerin deposudur. Ayrıca hafiftirler ve çabuk sindirilebilirler. Bu nedenle her gün salatalık ve yumurta salatası yiyin, sağlıklı olursunuz! Okumanızı öneririz:
