Balık pirzola "Ekonomik"
Fotoğraf: Peter Nikitin Bu yemek İngiliz ev kadınları hazırlamaya çok düşkün. Malzemeler ucuzdur - her evde patates ve yağda bir kutu bulunabilir.
- 1 konserve balık yağı konservesi
- 1 demet dereotu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu
- 1 yumurta
- 2-3 Sanat. l. un
- tuz
- 5–6 büyük patates veya 500 gram patates püresi (dünkü patates püresi kullanılabilir).
- ekmek kırıntısı
- kızartma için kızartma yağı
Pişirme: 1. Patatesleri soyun, tuzlu suda kaynatın, püre, serin. 3. Konserve balık yağı süzülür, balık kemiklerden arındırılır, yoğurulur.3. Balık, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, doğranmış dereotu ve patatesleri karıştırın. Yumurta ekleyin, karıştırın, un dökün, karıştırın, tuz üzerinde deneyin. Hamurları şekillendirmek, krakerler halinde yuvarlamak, her tarafa rosto olana kadar kızartmak için ellerinizi ıslatın.Tek bir seçenek olarak konserve yiyecek yerine sıcak füme uskumruyu deri ve kemik kullanmadan kullanabilirsiniz, çatalla yoğurmanız gerekir. İki tür köfte yapabilirsiniz: biri konserve balık, diğeri füme. Bu lezzetli, basit, bütçedir.
