Kuşburnu tarifleri Kuşburnu adını boşuna takmadılar“bir kumbara vitamin”: Meyveleri karbonhidratlar, organik asitler, proteinler, karoten, B1, B2, PP, K ve E vitaminleri, mineraller ve diğer elementleri içerir ve askorbik asit (C vitamini) içeriği açısından diğer tüm bitkilerden çok daha üstündür. Üstelik çoğu bitki kurutulduğunda vitaminlerini kaybederken kuşburnu vitaminlerini sağlam tutar. Yaban gülünün savaşmaya yardımcı olduğu hastalıkların listesi, içerdiği faydalı maddeler listesinden bile daha uzundur. C' kuşburnundan üretilir. çeşitli formlarda vitamin ve multivitamin preparatları — şuruplar, tozlar, tabletler, ekstraktlar, infüzyonlar vb. Hipovitaminoz, vitamin eksikliği, yorgunluk, anemi, kanın pıhtılaşması zayıf olan hastalar ve böbrek taşlarının önlenmesi ve tedavisi için reçete edilirler. Kuşburnu tohumlarından elde edilen şifalı yağ, trofik ülser, yanık, donma tedavisinde kullanılır. Ancak kuşburnu özellikle soğuk algınlığı, grip, vitamin eksiklikleri ve zayıf bağışıklığın hayatımızı mahvetmekle tehdit ettiği sonbahar-kış döneminde vazgeçilmezdir. Bu bitkinin meyveleri, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artıran tam bir multivitamin kompleksi içerir ve kuşburnu infüzyonları, soğuk algınlığı nedeniyle zayıflayan vücudun hayati fonksiyonlarının yenilenmesine ve yaşlanmanın yavaşlamasına yardımcı olur!
Faydalı yemek tarifleri
KUŞ KÜÇEĞİNİN ŞİFA VİTAMİNİ İNDÜKSİYONU Üçyemek kaşığı kuru meyveyi iki bardak kaynar su ile dökün ve birkaç saat bekletin. Yemeklerden 20-40 dakika önce günde birkaç kez yarım bardak içilir. Tadı iyileştirmek için şeker ekleyebilirsiniz.
KUŞ BALÇISI Bir yemek kaşığı kuru meyvebir bardak kaynar su dökün, 10 dakika bekletin ve tadına şeker ekleyerek içirin. KUŞ BALÇISI İÇECEK 8 yemek kaşığı kuru meyveyi 4 bardak kaynar suya dökün, 4 yemek kaşığı şekeri ilave edip 10 dakika kaynatın. 4 saat bekletin, süzün ve şişeleyin. KUŞBURNU ŞURUBU Kuşburnunun tohumlarını ve tüylerini çıkarın, durulayın ve doğrayın. Daha sonra bir tencereye koyup 0,5 litre su ekleyip 10 dakika kaynatın. Bundan sonra şeker şurubunu ekleyin ve 15 dakika pişirmeye devam edin. 1 kg taze meyve için 1 kg şeker ve 1 litre suya ihtiyacınız vardır. Haşlanmış meyveleri süzün, elde edilen şurubu şişelere veya kavanozlara dökün. KUŞ KALÇASI YAPRAKLARINDAN REÇEL 1 litre suya 700 gr şeker oranında hazırlanmış şeker şurubu ile 100 gr taze kuşburnu yapraklarını dökün, 1 gr sitrik asit ekleyin, kaynatın ve hemen temiz, sıcak kavanozlara dökün. . MEYVE VE KUŞBURNU YAPRAKLARINDAN Püre Püreyi hazırlamak için yaz başında kuşburnundan şurup hazırlamanız gerekir. Meyveler olgunlaştığında çekirdeklerinden soyun, suda 10 dakika kaynatın ve ardından bir elek ile ovalayın. Toz şeker ve petal şurubunu ekleyip kaynatın, hemen cam kavanozlara koyun, pastörize edin ve kapaklarıyla kapatın. 1 kg meyve için 1 su bardağı pekmez, 1 su bardağı toz şekere ihtiyacınız var.
