1 / 8 YABANCILI PEYNİRLİ Muffinkrem peynir, şeker ve yumurtayı blender ile çırpın. Karışıma yavaşça taze yaban mersini ekleyin (önceden yıkayın ve kurutun). Her çöreğin ortasına bir yemek kaşığı dolusu iç harcı koyun ve kalan hamurla doldurun, un, tereyağı, esmer şeker ve tarçınla karıştırılmış tepesi için yer bırakmayı unutmayın. Böğürtlenli FRANCOSE TOAST Hızlı, besleyici ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği. Yumurtaları bir kasede çırpın, süt, vanilya özü ve tarçın ekleyin. Ekmek dilimlerini süt ve yumurta karışımına batırın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Tostu bir tabağa koyun, üzerine pudra şekeri serpin, üstüne taze meyveler koyun: Çilek (dilimler halinde kesilmiş), ahududu ve yaban mersini en iyisidir. YABANCI ÜRÜN MALZEMELERİ Çıtır ruloyu dilimler halinde kesin ve krutonları kızartın. Yaban mersini durulayın, kaynar suda kaynatın, bir elekle ovalayın, şeker, tarçın ve karanfil ekleyin, ekşi krema. Kruton ile servis yapın; böğürtlen yerine yaban mersini kullanılabilir. Fotoğraf: Mutlu Ebeveynler BİTKİLER, ÇİÇEKLER VE MEYVELERDEN AROMATİK YAZ SALATASI Bu salatada herhangi bir mevsimlik ot kullanılabilir, örneğin: ıspanak, kişniş, frenk soğanı, fesleğen, nane, kekik, hardal, rucola. Badem yağı ve balzamik sirke ile karıştırılır, baharatlanır. Kayısılar ince talaşlar halinde kesilir, üzerine otlar serilir, ardından yaban mersini ve kırmızı kuş üzümü. Salataya badem veya fındık serpebilirsiniz. Fotoğraf: Psychology BLUEBERRY PROTEIN MIX Hafif ama besleyici bir yaz kahvaltısı Taze yumurta ve yaban mersini bir karıştırıcıda çırpın, ardından kızılcık suyunu koyu bir içecek olana kadar yavaşça karışıma dökün. BLUEBERRY CRANBERRY Smoothie: Bu taze meyveli yoğurtlu smoothie kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği için idealdir.Muz, kızılcık ve yaban mersini bir karıştırıcıda karıştırın, yoğurdu ekleyin ve koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. BLUEBERRY JELLY ŞAMPANYA Şampanya veya köpüklü şarabı jelatin karışımıyla karıştırın ve bardaklara dökün. Yaban mersini yukarıdan yavaşça karışıma daldırın (dibe batmazlar, ancak yüzeyde kalırlar). Jöle sertleştiğinde, tabaklara hafifçe sallayın ve taze yaban mersini ve nane yaprakları ile süsleyin. Fotoğraf: ELLE Girl BLUEBERRY PEYNİRLİ KEK Lor ve yumuşatılmış tereyağı karıştırın. Jelatini çözün ve oraya ekleyin. Böğürtlenlerin yarısını mikserle çırpın. Ardından kalan meyveleri ve meyve püresini lor kütlesi ile yavaşça karıştırın. Pastayı bir kalıba koyun (tercihen kenarları çıkarılabilir) ve karışımı üzerine eşit şekilde yayın. Bitmiş pastayı buzdolabına koyun, böylece düzgün bir şekilde katılaşır (bunun için bir saat yeterlidir). Fotoğraf: ELLE Kız
