Kirazın faydaları ve zararlarıKiraz ekşi tadı nedeniyleherkes sevmiyor – Tatlı kirazı herkes sever. Üstelik bu, mayıs ayının sonunda raflarımıza yerleşen bir ürün (mağazadan alınan sezon dışı ürünler sayılmaz). Kirazın Latince adı Cerasus avium – "Kuş kirazı" olarak tercüme edilir ve tüm bunlar, bu tatlı meyvenin uzun zamandır insanlar tarafından sevilmesinden kaynaklanmaktadır.
Vitamini Kokteyli
Kirazlarla karşılaştırıldığında tatlı kirazlar daha fazla içerirşekerler ve daha az asitler. Bu meyvenin kalorisi kirazınkinden iki kat fazla olmasına rağmen (kiraz 52 kcal, kiraz 25 kcal) içerdiği besin değerleri nedeniyle herkes için, özellikle de çocuklar için son derece faydalıdır. Meyvelerde provitamin A, C ve P vitaminleri, B grubu vitaminleri, nikotinik asit, bol miktarda potasyum (kardiyovasküler sistemin çalışmasından sorumludur), fosfor, magnezyum, kalsiyum ve demir bulunmaktadır. Mikroelementlerden – iyot, flor, krom, silisyum, nikel, kobalt, çinko, bakır, manganez. Kirazda bulunan pektinler vücuttaki toksik maddelerin atılmasına yardımcı olurken, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini de düşürüyor. Amerikalı psikologlara göre kirazı en sevdiği meyve olarak adlandıran kişiler, yumuşak huylu ve nazik bir karaktere sahip olmalarıyla öne çıkıyor. Duygularında samimidirler ve bir başkası uğruna fedakarlık yapabilecek kapasitededirler. Bu insanlar hep çocuk kalırlar, küçük sürprizleri ve masum şakaları severler.
