Beyin hücreleri Fotoğraf:Shutterstock Bir deneyde, Washington Üniversitesi'ndeki Diyabet Merkezi'nden bir grup araştırmacı, fareleri tipik Amerikan yemekleri - patates kızartması, yağlı sosis, hamburger ve diğer fast food "lezzetleri" ile besledi. Sonuç olarak, sadece üç gün sonra, denekler üç kat daha fazla kalori tüketmeye başladılar.Ayrıca, bilim adamları hayvanların beyninde, yani vücut ağırlığından sorumlu nöronları içeren hipotalamusta iltihaplanma buldular. Ek olarak, merkezin personeli, sıçanlarda "gliosis" adı verilen bir beyin hasarına yanıt kaydetti. Bu süreç, sinir dokusunun ölümüne tepki olarak tetiklenir. Aynı durum multipl skleroz ve felçte de görülebilir ve sonuç olarak bilim adamları nöronal hasarı sınırlamanın bir kişiyi aşırı yemekten vazgeçirebileceği sonucuna vardılar.Bu arada diğer bilim adamları bunu bulan bir çalışma yaptılar. şişmanlamak yemekten başka bir şey düşünmemektir.