Restoranlarda istiridye Çevreciler veBu yumuşakçaların bilinmeyen nedenlerle öldüğünü keşfeden balıkçılar.İstiridye ölümünün versiyonlarından biri bir hastalıktır, muhtemelen bazı alglerin taşıdığı bir virüs. Son üç ayda, istiridye tedarikinde Avrupa'nın önde gelen ülkesi olan Fransa'daki su altı istiridye plantasyonlarının çoğunu vurdu ve yılda 130 bin tona kadar lezzet sağlıyor. Uzmanlar, neredeyse tüm kabuklu deniz hayvanlarının öldüğünü, 2009 hasadının çoğunun kaybedildiğini söylüyor. Ön tahminlere göre plantasyon sahiplerine zararı 4 milyon euroyu bulacak Çevrecilere göre istiridyelerin gizemli ölümünün nedeni dünya okyanuslarının ısınması da olabilir. Araştırmalar, ortalama sıcaklığın, yılın bu zamanı için normdan çok daha yüksek olan 20 ° C'ye ulaştığını göstermiştir. Sonuç olarak, bugün 50 yıl önce imkansız olan Hollanda ve Norveç'te bile istiridye bulunuyor.Bilim adamları, istiridye ölümünün kesin nedenini belirlemeye çalışıyor, olası tüm versiyonları test ediyor, ancak çoğu bir şey üzerinde hemfikir: 2010'a kadar, birçok kişi tarafından sevilen incelik kıt olabilir.ITAR-TASS.
