Et ve peynirli Tortellini Foto: Fotoğraf hizmetleri arşivleri Tortellini (İtalya) - et, peynir veya sebze ile taze hamurdan İtalyan köfte. Bu yemeğin onlar zakuski.Suschestvuet olarak bu meze ile ilişkili bile bir efsane yenir Bologna, örneğin, Emilia-Romagna mutfağında özellikle popülerdir. Efsaneye göre, tortellini genç şef icat: o sadece tortellini hazırlanması özelliklerinin onların göbek vozlyublennoy.Odnoy hamur tuz olmadığıdır baskı böylece küçük parmak çevresinde boş sarma ve dolgu makarna pişirilir, bu yemeğin zengin bir sos ile servis edilir çünkü: Genellikle slivochnym.Dalee tortellini tariflerle domates, ya da daha sık birlikte.
