Yararlı zeytinyağı Zaten uzun süredir araştırmacılar içinBiz duodenal mukoza hücreleri ve ince bağırsağın üst kısmını yedikten sonra aktif ve oleyletanolamidom adlı bir madde üretmelerine fark ettik. Bu madde beyne vücuda bir sinyal iletir. Şimdi orada New York Yeshiva Üniversitesi'nden Gary Schwartz kontrolü altında araştırmacıların hiçbir izucheno.Poetomu ekibi oldu bir sıçan çeşitli besinleri deneyimli ve mukozal hücrelerin reaksiyonu gözlemlemek kadar Ancak, ne sinyal devresini neden olur. Sonuç: oleletan amid oluşumu, proteinler veya karbonhidratlar tarafından değil, sadece yağdan kaynaklanmıştı, buna ek olarak, reaksiyon, sadece emülsiyon, oleik asit içerdiğinde meydana geldi. Bu yağ asidi, bağırsak mukozasının hücreleri ile doğrudan etkileşime girdi ve olethaletanolamidin üretimine başladı. Bu keşiften, bu mekanizmanın, aşırı yemekten kaçınmaya yardımcı olan, iştahın doğal bir kontrolünü temsil ettiği, birçok kişinin yağlı gıdaları kötüye kullandığı, modern gıda endüstrisine bağlı olduğu ortaya çıkmaktadır. Bu durumda, neredeyse her zaman, vücudun kontrol sistemi tarafından algılanmayan ve frenleri içermeyen doymuş yağ asitleri söz konusudur. Şimdi, araştırmacılar obezite tedavisinde oleik asit kullanımının iyi sonuçlar vereceğini umuyorlar. Olethaletanolamidin yok edilmesini önleyen ve kalıcı olarak doygunluk hissini muhafaza eden aktif maddeleri geliştirmek bile mümkündür Kaynak: Culinary Eden.
