Amerikan yemekleri Amerikan evlerinde evlerhızlı ve kaliteli yemek pişirmek için maksimum donanıma sahip herhangi bir hostesin hayali. Ve ana bileşenler - bir buzdolabı, ocak, bulaşık makinesi, mikrodalga fırın - çoğu zaman bir ev satılırken mobilyalarla birlikte mutfakların ayrılmaz bir parçasıdır. Fakat bu rüya çok nadiren talep görüyor - Amerikalılar yemek yemeyi seviyor ama yemek yapmayı sevmiyorlar! Bu nedenle, restoran işi patlıyor. Neredeyse sırayı görebileceğiniz tek yer - bu bir restorandır. Her yaştan çocuğu olan ailelerle birlikte buraya giderler. Bu durumda, bebek aynı zamanda en havalı restoranda bir miktar püresi getirecektir. Ürünler hakkında. Lezzetli değil! Bu neredeyse tüm dikkat edilir. Ürünlerini bizimkilerle kıyaslama fırsatına sahip olan Amerikalılar bile. Arkadaşlarını ziyarete gelen Amerikalı, süzme peynirimizi doldurmak, ekşi krema ve balla doldurmak ve tütsülenmiş sosisleri karıştırmak için günde üç kez hazırdı. Bu durumda, yüzündeki zevk kesinlikle çocuksuydı!
Marketlerde inanılmaz kilometrede raflar varPek çoğunu duymadığımız ürün sayısı. Ve eğer dil ile ilgili problemler varsa ve kutuda hiç resim yoksa - satın almaktan kaçınmak daha iyidir. Ve resimler çekmek istemiyorlar, çünkü ekşi kremi nasıl tasvir ediyorsunuz, ve YAĞMUR OLMADAN? Ve tüm ekşi krema-yaratıcı-ham-yoğurt benzeri ürünler kütle (biz Rusya'da herhangi bir şehirde kahvaltı için, düşünmeden, bir iş gezisinde peynir peyniri yiyeceğiz). Yarı mamul ürünler her şeyden ve atıştırmalıklardan ve birinci ve ikinci, tatlı ve hamur işlerinden oluşur - akşam yemeği pişirmek istiyorsanız, evde en fazla yarım saat (servis ve çöpün çıkarılması ile birlikte) sürecektir. Ve alıştığımızdan daha uygun bir biçimde. Mesela, “Pemolyuks” un büyüklüğündeki bir kavanoz, eritme işlemi oldukça hacimli hale geldiğinde puf böreği içerir.
Amerika'da "şişman" problemini ilk elden görmek,Evine borsch, köfte, közlenmiş et, krep veya makarna gibi geleneksel Rus yemekleri, patates ve mısır gevreği ile beslendiğimde, bu saldırının bize geçeceğine karar verdim. Bununla birlikte, mağazada 5 cm'den daha fazla olmayan bir kemikle yarım metrelik bir çapa sahip sevimli bir domuz eti gördüğümde, kas-iskelet sistemi pratik olarak tek başına olan domuzun hayalini kurmaya çalıştım ... Kemikte bir domuz var, kasların sayısına göre bir vücut geliştiricisi var. Büyük olasılıkla, bu domuz adil büyümeye yardımcı oldu. Hala mat bir şey hatırlıyorum, böyle bir kitle böyle kemikler tutmak mümkün değil mi? Doping kontrol testi olmadan, Amerikan sporcularına et yemelerini tavsiye etmem. Süt ekşidir, ama ekşit (yoğurt elde edilemez) gider ve soyulmuş patatesler kararmaz! Çilekler, karpuzlar ve salatalar tüm yıl boyunca, genel olarak güney eyaleti için vahşi değil, ama tadı almak için sahte bir sahte olan mağazalarda. Bir şeker yerine bir kişi bir şeker kabında bir ekmek kabuğu sardığında aldatılmış bir çocuk gibi hissediyorsunuz. Bu arada, ekmeğin kendisi, maya, yemiyorlar. Sadece tostlar. Ve neden bir kez daha diyete geçtiğimizde kendimizi neden ekmekle sınırlıyoruz? Amerikalılar tarafından değerlendiriliyor - aynı ekmek davasında değil.
Sorun neden bir anda ortaya çıktı?halk arasında popüler olan “Çalı bacakları”, tavuk budu? Evet, çünkü herhangi bir çiftçi güne, çiftliğinin her misafirine erken ölmemeleri için antibiyotik ve hormon enjeksiyonu yaparak başlar, böylece hızla pazarlanabilir ağırlığa ulaşırlar. Sonuç olarak, bu antibiyotik buketini düzenli olarak tüketerek vücudunuz bu ilaçlara karşı güçlü bir bağışıklık geliştirir. Ve Allah korusun, sağlığınızı korumak için ciddi bir antibiyotik kullanımına ihtiyaç varsa, vücudunuz doktorların görüşüne katılmayabilir ve şöyle diyebilir: "Evet, tüm bunları zaten denedim - hiçbir şey yardımcı olmuyor!" Sağlıklı gıda fikrimin, ücretsiz erişimde sağlıklı ürünlerin bulunmaması gibi nesnel bir nedenden dolayı savunulamaz olduğu ortaya çıktı. Doğru, sözde doğal ürünler satan dükkanlar olduğunu söylüyorlar, ancak oradaki fiyatlar öyle ki, ekşi kremanın bazı Prostokvashino'larımızdan ve hatta Noel'e vardığımızda özel bir uçuşla getirildiğine inanmak için nedenler var. geleneksel hindiyi ve balkabağı turtasını deneyebildik. Neden kızılcık soslu hindi yiyorlar (damak zevkime göre reçel) ve bu bir zorunluluktur)? Yaban turpu, hardal ve ketçap içeren seçenekler Amerikan ilkelerine tecavüz olarak değerlendiriliyor. Hindi pişirmek tam bir ritüeldir. Bana öyle geliyor ki mutfaktaki ocaklar yılda sadece bir kez bu amaçla kullanılıyor. Çiğ kuşun içine küçük bir kırmızı pezevenk yerleştirilir ve hazır olduğunda dışarı çıkar. Tembel ev hanımları için de böyle bir buluşu sadece bir düdükle isteriz. Tekrar ediyorum, aşırı pişirmezsiniz ve bu, enerji kaynaklarından tasarruf etmenizi sağlar. Bunun için birçok özel baharat var. Pişirme süresi kuşun ağırlığına bağlıdır ancak 3,5 saatten az olmamalıdır.
Balkabağına turunçgil eklerseniz, balkabağı ...medku, fındık, aynı kızılcık - hala yenilebilir ve böylece - çok büyük bir diyet gıda sevgilisi olurdu. Ama - her evde bir zorunluluktur! Yine - yarı bitmiş karanlık, Amerika'nın o kadar az yediği balıktır. En yaygın ve uygun fiyatlı - somon ve zaten işlenmiş. Balık harabe bir kez bile görmedi. Hassas akrabalarım, benim balık zayıflığımı bilerek, Yeni Yıl için bana bir kilogram dondurma verdi ve en lezzetli hediye oldu! Yerli kediler sadece bir koku aldı. Balıkların fiyatı etten üç kat daha yüksektir. Şimdi bilinen mizahçımızın neden Yankees’in aptal olduğunu söylediği açıktır - fosfor nereden gelebilir? Ve kesinlikle neden net değil? Yanlarda iki okyanus ... Seyahat sırasında McDonalds veya Metro'da birkaç kez atıştırmak zorunda kaldım. Ben fast food'ın ilkeli rakibi değilim. Onlarla iletişimim Rusya'da bir seferlik bir seyahat doğasıydı ve parlak izlenimler bırakmadı. Bu nedenle, taze sebzelerin bozulmasının, özellikle de Coca-Cola ile değil, kuru kırmızı şarapla (bir kahve kupasında yasadışı olarak taşınan) içilmesinin zor olduğuna karar verdim. Daha sonra, kızartılmış tavuk ve makarna ve peynir ile tamamen kabul edilebilir bir besleyici ağı keşfettik, sadece iki mutfak denemek için şansım oldu - Çin ve Meksika. Özet tutarlıydı - köfte daha iyidir! Aynı zamanda, herhangi bir restoranda, size yenmemiş olanı paketlemek için bir kutu istemek tamamen doğal, ama ne kadar ödenir! Ve bunu yapmak, mazeret yapmak, gülmek değil - bir köpek için, diyorlar.
Misafirlerimizi eve davet etmek, Amerikalılarbaşa çıkın, sıcak et veya balık için tam olarak ne tercih edersiniz? Ve ONE parçanızın size ulaşacağından emin olun. Ve sahipleri sadece birkaç gün sonra Olivier ve Fransız etini bitirmek zorunda kalmayacaklar, ailenin şenlikli bir şekilde yemek yemesine izin veren olayları kutsayacaklar, sadece birkaç gün sonra. Kendi küçük sevinçlerini nasıl oluşturacaklarını bilmiyorlar! Alkolle, sorunlar bazen tamamen maviden çıkıyor (bizim için). Amerikalılar bizden daha az içmezler, ama daha sık - daha büyük bir tuhaflık. Bira paketler halinde satılmaktadır - almak için bir şişeden çok daha ucuzdur. Üstelik, eve ulaşmadan önce, onu meraklı gözlerden saracak hiçbir şeyiniz yoksa, onu da içmeyeceksiniz. Şarapta şeker içeriği etiketlenmemiştir, bu yüzden yerel Kaliforniya şaraplarından en sevdiğim Kindzmarauli'nin bir analogunu bulamadım. % 98'lik etiket üzerindeki votkanın gücü beni bir kimyager, bir stupora attı. Ancak en büyük şok 24 Aralık'ta bir partiye davet edildik ve iyi Rus geleneğine göre, her ihtimale karşı şişemize gelmeye karar verdik. Yani Noel'de alkol, en uzak benzin istasyonlarında bile, HERHANGİ ve HERHANGİ bir hatta bira bile satmıyor! Yenidoğanı nasıl yıkarlar? Sonuç olarak, gastrointestinal sistemde sorun yaşayanları uyarmak istiyorum. Amerika'ya seyahat etmek vücudunuzun en savunmasız kısmı için ciddi bir meydan okuma olacak, bunun için hazırlıklı olun!
Ve üç aylık kaldığım bu iyi beslenmiş veBu geniş kapsamlı ülke, her zamanki yemek kültürünü korumaya ve aktif bir yaşam tarzı sürdürmeye yönelik tüm girişimlere rağmen formları değiştirerek ve bir sonraki ağırlık kategorisine geçerek uzun bir süre kendini hatırlatacaktır. Size sağlık ve afiyet olsun diliyorum!
