Ancak, fırsatı olmayan diyet severlerevde aromatik bitkiler yetiştirmek, umutsuzluk yapmayın; Bugün piyasada yemek pişirme ve bitkisel ilaçlarda en popüler bitkileri bulabilirsiniz: maydanoz, kişniş, fesleğen, biberiye, tarhun, frenk soğanı, vb. Baharatların sırrı basit ama şaşırtıcıdır. Baharatlar, sıradan sağlıklı düşük kalorili yiyecekleri bir gurme muamelesine dönüştürür. Çocukluk, çorba ve kraker, tavuk, domuz eti, yağsız et, yoğurt, düşük kalorili pastalar ve sebzeler bize tanıdık yiyeceklerin tadı, doğru baharatlarla pişirirseniz çok daha parlak ve zengin olur. 
Kilo kaybı için halk ilaçları
Çok sevilen bir baharat olan fesleğen kabul edilir.domatesle taze olarak servis edilir, birçok ulusal mutfağın klasik bir yemeğidir. Genç fesleğen yaprakları, sadece domatesli salataların değil, aynı zamanda taze yeşil sebzeli diğer yemeklerin veya sebze salatalarının da tadını tazeleyecektir. Fesleğen, mutfak robotunda ince kıyılmış fesleğen, rendelenmiş sert peynir, zeytinyağı ve fındık (genellikle pignoli) ve bazı taze otlar içeren ünlü bir çeşni olan lezzetli pestoyu yapmak için kullanılır. Pesto ne için servis edilir? Bu, düşük kalorili krakerler, çavdar ekmeği ve pide ekmeği üzerine yayılabilir. Soğuk etleri bir kaşık pesto ile tatlandırın. Pesto, sıradan çorbayı gerçek bir gastronomik inceliğe dönüştürüyor. Beslenme uzmanları, salatalarda ve ana yemeklerde kullanılabilecek çeşitli baharatlarla menünün çeşitlendirilmesini öneriyor. Tuz yerine otlar ve baharatlar kullanmak daha sağlıklıdır ve ayrıca yüksek kalorili ve sodyumu yüksek soslar için harika bir alternatiftir. Baharatlar, turşulara baharatlı bir aroma katarak onları daha iştah açıcı hale getirir. Ayrıca taze ot dallarıyla süslenmiş yemekler daha estetik görünüyor, sanki bizi lezzetli ve aromalı yemekleri tatmaya davet ediyor. Herhangi bir mağazada herhangi bir baharatı büyük miktarlarda kolayca bulabilirsiniz, ancak kilo vermek için özel otlar gerekir. Diyet yapıyorsanız, seçtiğiniz yemeklerle hangi baharatların en iyi şekilde çalıştığını öğrenin ve en çok hangi lezzet kombinasyonlarını sevdiğinizi bulmak için deney yapın. Fesleğen ve domatesin yanı sıra başka geleneksel lezzet kombinasyonları da var. Neyle yenir: Fesleğen en iyi etlerle uyumludur - sığır eti, kuzu eti, domuz eti ve av eti, çoğu sebze ve meyve, makarna, yumurta yemekleri ve unlu mamuller. Defne yaprağı, dana eti turşusu, barbekü sosları ve balık yemeklerinin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Chervil genellikle salatalarda, kümes hayvanlarında ve yumurtalarda kullanılır. Chervil, çeşitli dolgular ve patelerin hazırlanmasında basitçe yeri doldurulamaz. Dereotu özellikle salatalık (turşu), sebze ve yumurta yemekleri, biraz dana eti, kuzu ve domuz eti yemekleri, peynir (özellikle süzme peynir ile) ve ekmek ile iyidir. Mercanköşk (adaçayı akrabası), kümes hayvanları ve kabuklu yemekler, sebzeler (özellikle lahana) ve peynirlerde önemli bir bileşendir. Mercanköşk turşusu ve bitki yağlarında da kullanılır. Nane, salatalık ve baklagillerin lezzetini zenginleştirir. Et ve çoğu sebze için klasik bir çeşnidir. Nane genellikle çeşitli içeceklere, özellikle çay ve kokteyllere, örneğin konyak veya viski, su, şeker, buz ve nane gibi kokteyllere eklenir. 
Kekik - klasik İtalyan baharatları,İtalyan ve Akdeniz mutfağının yemeklerini hazırlamak için kullanılır. Bu, çoğu sebze, özellikle fasülyeye iyi bir ektir. Kekik, yumurta ve sosislerin tadını zenginleştirir. Biberiye sapları şenlikli güveç, fırında tavuk, sığır eti, domuz eti ve kuzu süsleyin. Biberiye çoğu sebze ile "dost" (zeytinyağlı serpilir kavrulmuş sebze ile deneyin) ve sadece soslar ayrılmaz. Adaçayı geleneksel olarak kümes hayvanlarını doldurmak için kullanılır ve yumurta yemeklerinin lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya koyar. Adaçayı, kümes hayvanları eti ve eti için ideal bir çeşnidir. Kekik (yaz ve kış), fasulye ve fasülye çorbası için geleneksel bir baharattır - bu gazları ortadan kaldırır. Tarhun - balık ve yumuşakçalar için baharat; Ayrıca, deniz ve sos yapımında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Peynir, her türlü kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti, kuzu eti ve çoğu sebze ile iyi giden çok yönlü bir baharattır. Kekik - sığır eti için klasik bir baharat, kuzu, domuz ve kümes hayvanları ile iyi gider. Kekik, kök sebzelerden, kabaklardan ve fasulyelerden gelen yemeklere de eklenir.
