Mercimek: aynı zamanda basit ve besleyici
Görünüm: Getty Images Akdeniz diyeti kralı belki de, soğukta dikkate değer olan ana üründür. Besleyicidir, ama aynı zamanda affetmeye hazır, pirinç veya buğday gibi sıradan değildir ve buna değer byudzhetno.Pokupaya mercimek, iki şey dikkat etmek gerek geçerli: boyut ve renk. Tahıl ne kadar küçük olursa ürün de o kadar iyi olur. Renk gelince, pişirme süresi buna göre değişir. En hızlısı kırmızı bir mercimek hazırlamaktır: kaynak yapmak için yaklaşık 20 dakika sürer. Yeşil ile en az 40 dakika, hatta bir saat bile tamir etmek zorunda kalacak. Her durumda, seçtiğiniz olursa olsun, hangi cins, hazırlık teknoloji aynıdır: tamamen fasulye kapsayacak şekilde, et suyu ekleyin kırmızı bir bardak şarap dökün, büyük bir tencerede mercimek dökün ve tam yumuşaklık için pişirmek, gerektiği kadar et suyu veya sıcak su ilave. Hazır mercimek, iyi bir zeytinyağı ve bir avuç kıyılmış kişniş yaprağı ile doldurulmalıdır. başka
Kabak: soslar, turtalar ve güveç
Görünüm: Getty Images Elbette, kabak ilk olarak Cadılar Bayramı kutlamaları ile bağlantılı olarak alakalı hale gelir. Ama 31 sonrasında Ekim bu konuda unutulmamalı: Kırmızı sezon neredeyse Aralık ayının başına kadar devam eder ve bütün kabak kutu tutmak ve hatta kış boyunca yaptığı, bu nedenle kesin maliyetlerin kopya bir çift stok. Bir kabak ile aynı gastronomik anlamda evrenseldir Hakkında, öyle görünüyor ki, zaten ihtiyacınız bile fazla, şöyle devam edildi: o patates püresi şeklinde idealdir - çorbalarda ve pasta ve nasıl Tazhin bileşeni, Ratatouille, makarna sosu veya sebze güveç. Ve başka bir balkabağı turşu yapabilirsin. Genel olarak, en azından Yeni Yıla kadar, kesinlikle onunla sıkılmıyorsunuz!
Trabzon hurması: kendinizi memnun etmenin en iyi yolu
Görünüm: kendinizi tedavi etmek tam olarak iyi yolu - ürünler için Getty ImagesEsli önceki katılımcılar listesi sezonu kasım ve aralık en besin değeri, Trabzon hurması karşılar. Ancak paradoksal görünebilir, persimmon sezonu ilk donma ile başlar. Bu, kabul edersiniz, kabul etmelerine yardımcı olan çok ağır bir argümandır. Eğer bazı nedenlerden dolayı yorgun kendi içinde Trabzon hurması absorbe alırsanız, taze, hurma salata karışımı, kabak çekirdeği ve keçi peyniri ile birleştirmeyi deneyin. Bu salatayı hemen hemen tüm klasik soslarla doldurabilirsiniz: zeytinyağı, balzamik veya sadece limon suyu ve baldan oluşan bir karışım.
Kızılcık: Vitamin kayıtları
Görünüm: Getty Images Kızılcık hasadı için gerçek zaman hala eylül değil, Kasım değil, şimdi buna dikkat etmek gerekiyor. Eylül ayında toplanan meyveler donmuş olarak satılmakta, ancak C vitamini ve antioksidanların içeriği için tüm kayıtları bile geçmektedir. Ana şey kızılcıkları doğru bir şekilde defrost etmektir. Eğer kızılcık bir tencerenin üzerine koymayı planlıyorsanız (bal ve tarçınla - pişirilmiş et için mükemmel bir seçenek), meyveleri eritmek zorunda değilsiniz: kaynar suya veya şurup içine yerleştirilmelidirler. Aynı şey, kızılcıklara sebze gübresi eklemek için de geçerli. Ve bir turta dolgusu durumunda, kızılcık meyveleri önceden dondurucudan çıkarılmalı ve doğal yollarla tamamen dondurulmaya bırakılmalıdır; Hacme bağlı olarak 1-2 saat sürer.
