Bir meyve sıkacağı nasıl seçilir
Resim 1 Konik bir ayırıcı HR 1858 (Philips), 2500 ovma ile santrifüjlü meyve sıkacağı Fotoğraf 2. Silindirik bir separatöre sahip meyve sıkacağı, meyve suyundan maksimum meyve suyu çıkaracaktır. Model JE900 (Kenwood), 5690 rub .. Fotoğraf 3. Bu meyve sıkacakları sadece uygun değil, ancak yemek masasının bir dekorasyonu olarak hizmet verebilirler .. Fotoğraf 4. Narenciye sıkacağı JU CUP 9911 BK (Bork), 9900 rub. Diğer herhangi bir ev tipi mutfak cihazının, meyve sıkacağı gibi katı bir soyağacıyla karşılaşması olası değildir. Sıkma suyu için ilkel cihazlar, şarap yapımının gelişmesiyle ortaya çıktı - tam olarak ne zaman tam olarak söylemek zor. Ancak, şimdiden antik Yunanistan'da, şarap yapım presleri yaygınlaşmıştır. Yirminci yüzyılın başlarına kadar meyve sıkacağı-baskı sadece bir tarım aracı olarak kaldı. Daha sonra şarap, elma şarabı ve diğer içeceklerin hazırlandığı olgun meyvelerin işlenmesi için kullanıldı. Ve bu güne kadar, meyve sıkacakları mevsimsel hasat sırasında vatandaşlarımız tarafından aktif olarak kullanılıyor. Büyük miktardaki meyvelerin "toptan işlenmesi" için güçlü ve yüksek performanslı modellere ihtiyaç vardır. Başka bir cihaz türü, taze sıkılmış meyve suyunun küçük parçalarının günlük olarak pişirilmesi için tasarlanmıştır - bir kural olarak, mutfaktaki minimum alanı kaplayan kompakt bir tekniktir. Rus pazarında Sıkma yerli markaların böyle Ariete, De'Longhi (İtalya), Binatone, Kenwood (Birleşik Krallık), Bork, Bosch, Braun, Clatronic (Almanya), Moulinex, Tefal (Fransa), Panasonic (Japonya) olarak mevcuttur , Philips (Hollanda), UNIT, Vitek (Avusturya). evrensel sadece evde kullanılan teknoloji, aynı zamanda profesyonellerin markalar arasında DİHE, Vema (İtalya), Omega (ABD), Rotel (İsviçre) çağrılabilir.
Her meyve için basınınız
Çalışma prensibine ve meyve türüne bağlı olarak,Ev tipi meyve sıkacakları için tasarlanan bu cihazlar çeşitli sınıflara ayrılabilir. En yaygın olanları santrifüjlü modellerdir. Bunlar pestil bundan sonra bir santrifüj preslenmiş duygusal durum, önceden ezilmiş - çamaşır makinesinde çamaşır hemen hemen aynıdır. Bu cihazlar, çeşitli meyvelerden meyve sıkma konusunda iyidir. İstisnalar nispeten azdır. Böylece, santrifüj Sıkma için "sert kabuklu yemiş" muz ya da nişasta içeriği yüksek, diğer meyve eti olabilir. Bazı üreticiler, işlemeleri için bir birleştirme veya karıştırıcı kullanılmasını önermektedir. "Sorun" da santrifüj delikleri tıkanma, küçük kemikler (ahududu, böğürtlen tipi) bir sürü meyveleri olarak kabul edilir. Bu ürünler için bir basın daha uygundur. Bu tip elektrikli ev aletleri satışa sunulmadı. Frenk üzümü suyu fanlar, örneğin meyveler için haber sağlar gıda işlemcileri, tavsiye edebilir Yani Bosch MCM 5180 model Moulinex DFC 64 E. Bazen pres çilek mutfak ekipmanları temel pakete dahil değildir, ancak ayrı olarak satın alınabilir. Bu tür ek parçalara, örneğin KitchenAid (USA) 'dan Artisan serisinin karıştırıcılarına ayrıca sunulmaktadır. Meyve sıkacakları, narenciye suyunun (sözde narenciye-presleri) üretimi için var. İçlerindeki çalışma elemanı, döner bir nervürlü ağızlık yarıküresel veya koniktir. Bu nozul için suyu hazırlamak için, portakal, limon veya diğer meyvelerin yarısına basmanız ve cihazı açmanız gerekir. Hamur kabına bir polietilen torba yerleştirirseniz, konteynerin tekrar yıkanması gerekmez. Meyve sıkacağı ne kadar? 700-800 ila 1500-2000 ruble bir toplam için "fırfırlar" santrifüj modelleri satın alınabilir. Güçlü motoru, metal gövde ve çekici tasarımı ile lüks donanımları daha pahalı - 2-3000 10-15 ruble dan .. Aynı şey narenciye presleri için de geçerlidir. Genelde. 400-500 1000-1200 ruble bir fiyat aralığında olan, Ve birkaç özel modeller 1500-2500 ruble için kullanılabilir. (9800 rubleye mal olan Bork JU CUP 9911 BK modeli hariç)
Resim 1 Narenciye sıkacakları özel olarak portakal, limon, greyfurt suyu üretecek şekilde dizayn edilmiştir .. Fotoğraf 2. Hamurlu ve ilave şeker içermeyen taze meyve suları özellikle faydalıdır. Tasarımla santrifüj memeleri konik (3) ve silindirik (4) şekle sahip olabilir.
