Modern mutfak tasarımı
Fotoğraf 1. Evelyn seti (Torchetti).Gövde malzemeleri: sunta, melamin. Cephe malzemeleri: MDF, kaplama, alüminyum, cam. Son kat: renklendirme, yüksek parlaklık. 52°500rub./linear m. Fotoğraf 2. Manhattan Mutfağı (Nolte Kéchen) Gövde malzemeleri: MDF, melamin. Cephe malzemeleri: MDF, kaplama, alüminyum. Kaplama: yüksek parlaklık 52.500 RUB/lineer metreden itibaren. Fotoğraf 3. Premia seti (Darina). Kasa malzemeleri: MDF, melamin. Cephe malzemeleri: masif kiraz, MDF, kaplama, alüminyum, cam. Kaplama: renkli, yüksek parlaklıkta 35.000 RUB/lineer metreden itibaren. Fotoğraf 4. 'Alexandra' Seti («Eko-mobilya»).Malzemeler: sağlam huş ağacı, cam. 56.500 ruble / metreden itibaren Mutfak planlanırken, ailenin bileşimi, apartman ve yazlık sakinlerinin burada geçirmeyi planladığı veya alışık olduğu zaman, mutfak alışkanlıkları ve maddi zenginlikleri dikkate alınır. Pek çok şeyin sahiplerinin yaşam tarzına bağlı olduğu açıktır. Bazıları için mutfak, bol ve lezzetli yemek pişirilen, bazıları için ise aynı iştahla yemek yenen bir yer haline gelecek; gün içinde en iyi ihtimalle birkaç fincan kahve ve bir veya iki kadeh şarap içilecek bir oda. Büyük aileler büyük olasılıkla tam teşekküllü bir ev kurmak isteyecektir, oysa her iki cinsiyetten bekarların buna hiçbir faydası olmayacaktır. Aynı zamanda, ilki muhtemelen yemek hazırlama ve tüketme alanlarını farklı odalara ayırarak mutfakta sadece kahvaltı için bir yer sağlayacak, ikincisi ise tam tersine bunları (veya hatta tüm yaşam alanını) birleştirecek. Sadece banyo ve tuvalette bölmeler ve kapılar bırakarak tek bir bütün halinde mimarlara ve tasarımcılara yönelik özel literatüre bakarsanız, inanmanıza izin veren bazı diyagramlar ve şekiller olduğu ortaya çıkıyor. Cebir uyumu ve ayrıca mutfak aletlerinin yerleşimi için öneriler üzerinde çalıştı.
Köşe Üçgen
Aşağıda yer alan terimlerden en önemlisitanışın – çalışma üçgeni. Şefin kuvvetlerinin ana uygulama noktalarının sanal düz çizgilerle birleştirilmesiyle elde edilir: buzdolabı, ocak ve kesme masası ile lavabo. Metrenin peşinde Modern mutfaklar belirli bir oda için tasarlanıp üretilir, bu nedenle bir tasarım projesi oluşturmadan önce, elbette bir "inşaatçı" hakkında konuşmadığımız sürece belirli bir setin ne kadara mal olacağını doğru bir şekilde hesaplamak imkansızdır. bölümlerden oluşuyor. Lineer metre başına maliyet bir kılavuz görevi görebilir. Bu, üretici (veya satıcı) tarafından standart bir üst ve alt dolap setinin fiyatına göre toplam uzunluğa bölünerek belirlenen oldukça keyfi bir değerdir. Bu nedenle, müstehcen derecede cazip bir rakam görerek yanılgıya düşmemelisiniz - söz konusu olduğunda% 25, 50 ve hatta% 100 büyüyebilir. Diğerlerinden daha fazlası, setin nihai maliyeti, cephelerin, mekanizmaların yanı sıra dolapların iç alanını düzenleyen unsurların tasarımı, malzemesi ve yönteminden etkilenebilir: çekmeceler ve açılır çekmeceler, geleneksel ve hücresel raflar , astar bölücüler, her türlü tepsi ve sepet, “atlıkarıncalar”, “trenler”, “sihirli köşeler” Aynı zamanda sadece üçgenin kenarlarının uzunlukları önemli değildir (her birinin olması optimal kabul edilir). bir adım artı uzatılmış bir kolun uzunluğundan fazla değildir), aynı zamanda ev hanımının bölgeler arasında ne kadar sıklıkta mekik dokuması gerektiği de önemlidir. Diğerlerinden daha canlı; buzdolabı, kesme masası ve ocak arasındaki rota, biraz daha az sıklıkla lavabodan kesme masasına doğru uzanır ve daha da az sıklıkla; lavabodan ocağa. Kolaylık temasını geliştirerek bir dizi kuralı listeliyoruz. Sobanın yanında mutfak eşyaları (tencereler, tavalar, kepçeler, karıştırma bıçakları, spagetti kaşıkları), tutacakların yanı sıra çok sayıda yerel ve sömürge malı için çalışma yüzeyine daha yakın bir yer sağlamak mantıklıdır x2013; mutfak bıçakları ve kesme tahtaları için. Çatal bıçak takımı ve tabakların, temizlik ürünlerinin ve havluların lavabo alanında saklanması tavsiye edilir. Bir çöp kutusu şarttır ve su filtreleri arzu edilir. Kirli ve temiz bulaşıklar için lavabonun her iki yanında da biraz boşluk bırakmak iyi bir fikirdir. Diğer öneriler de daha az önemli değildir. Örneğin yemek odası ile mutfak birbirinden izole edilmişse aralarına açılır kapılar yerleştirebilirsiniz. Masayı kuran kişinin çoğu zaman elleri doludur ve böyle bir tasarımı ayağınızla açmak kolaydır. Kapıların sunumunu hızlı bir şekilde kaybetmesini önlemek için alttan metal veya plastik ile kaplanmıştır. Kapı tamamen serbest bırakılabilir. Bu durumda güçlü bir davlumbaz sağlamak gerekir, aksi takdirde mutfak kokuları hızla tüm odalara yayılacaktır. Gerekli ve yeterli mutfak ekipmanları listesinde üst ve alt dolaplar, hoparlörler ve raylar dahil olmak üzere listelenen unsurlarla sonsuza kadar etiket oynayabilirsiniz. Önemli olan – «üçgen kuralına» uyun; ve genel olarak kabul edilen düzenlerden biri.
Rakamlar ve planlar
Bir mutfak planlarken yalnızca şunları göz önünde bulundurmanız gerekmez:площадь помещения, но и состав семьи, образ ее жизни и кулинарные пристрастия.Самой простой и универсальной считается схема с линейным, или однорядным, размещением кухонного оборудования. Данный вариант подходит для компактных, не слишком широких помещений (минимум 1,7–1,8 м) либо для просторных залов, появившихся в результате объединения кухни и столовой. Основные рабочие зоны располагаются справа налево (или слева направо, если хозяйка – левша) вдоль одной из стен. Порядок должен быть следующим: холодильник, вспомогательный разделочный стол (ширина не менее 0,4 м), плита, основной разделочный стол (ширина не менее 0,8 м), мойка. Обеденный стол и стулья тоже включают в расчет, оставляя для них площадь от 4 м². Если же ресурсы исчерпаны, стоит подумать об отдельной столовой или о портативном столике и складных стульях.Линейная планировка оптимальна, если длина рабочего фронта находится в пределах от 2 до 3,6 м. В любой другой ситуации хозяйка будет сильно уставать от постоянных либо перебежек, либо чрезмерно длинных забегов между элементами «рабочего треугольника». Площадь, предназначенную для хранения милой поварскому сердцу мелочи, всегда можно увеличить за счет колонок, оснащенных ящиками и полками. К двухрядной, или параллельной, планировке обращаются, если кухня располагается в проходном помещении шириной не менее 2,4 м. Мебель и оборудование устанавливаются в две линии. Чтобы соблюсти правило «кухонного треугольника» и, кроме того, предусмотреть протяженную рабочую поверхность, плиту и мойку размещают у одной стены, холодильник – у другой. Так же, как и линейная, двухрядная схема предполагает наличие столовой зоны или мобильной обеденной группы.Угловая, Г- и L-образная – все это варианты на тему одной и той же планировки, из названий которой очевидно, каким образом выстраивается гарнитур. Среди сильных сторон угловой схемы (а конкуренцию по универсальности ей может составить только линейная планировка) – возможность ее применения и в небольшой по площади квадратной кухне, и в просторном, несколько вытянутом помещении. Кроме того, без особых премудростей организуются две изолированные зоны – для приготовления и для приема пищи. Однако ряд рекомендаций, направленных на достижение максимального комфорта, существует. Так, холодильник и плиту не стоит размещать в противоположных углах, а встраиваемую технику и шкафы-аптекари – в угловых секциях. Будет намного удобнее, если устройства для хранения и приготовления еды расположатся ближе к центру кухонной композиции. Пользоваться же бытовыми приборами да и выдвижными ящиками, размещенными в линейных модульных элементах, тоже намного комфортнее. Если наблюдается нехватка места, можно заказать секции различной глубины. Например, с одной стороны, где запланированы холодильник, плита и разделочный стол, глубина конструкции составит стандартные 60 см, а с перпендикулярной – 45 см. Еще одна уловка, благодаря которой рабочая поверхность увеличивается до максимума, – размещение мойки или плиты в углу.На приеме у специалистаЭкспозиции студий и салонов редко предусматривают полный ассортимент кухонных гарнитуров – площади не позволяют. Недостающие модели можно найти в каталогах, а варианты на тему отделки фасадов и столешниц – на специальных стойках. Сориентироваться в многообразии предложений помогают консультанты, главное – суметь объяснить, что задумано. Сотрудники студий нередко выступают в роли дизайнеров и напрямую участвуют в разработке проекта будущей кухни. В большинстве салонов эта услуга бесплатная, естественно, при последующем заказе гарнитура. Кстати, одним вариантом работа дизайнеров обычно не ограничивается, к примеру, специалисты мебельных фабрик «Европрестиж», «Мария», «Спутник стиль» предлагают как минимум два проекта. Не нужно думать, что первое же изображение устроит абсолютно всех. Консультант будет дорабатывать проект до тех пор, пока последний ящик для хранения столовых приборов или бутылок с вином не займет единственно подходящее для него место. Сразу за утверждением дизайн-проекта последуют предварительный подсчет стоимости гарнитура и визит замерщика, который еще раз скрупулезно измерит помещение, внесет последние уточнения и окончательно рассчитает заказ. Останется только произвести оплату и ждать. В зависимости от страны, в которой расположена фабрика-производитель, этот процесс может растянуться на разное время: от двух-четырех недель (Россия) до полутора-двух (Финляндия, Чехия) и даже трех-четырех (Италия, Германия) месяцев.Второй пример использования русско-латинских графем в кухонном проектировании – П-, или U-образная планировка, оптимально подходящая для помещений площадью 10–15 м². Она не предусматривает сквозных перемещений через кухню в другие комнаты: мебель и техника устанавливаются вдоль трех стен или двух стен и окна. Чтобы обеспечить шаговую доступность всех вершин «кухонного треугольника», между двумя параллельными рядами должно быть не меньше 1,2 м и не больше 2,8 м. Кстати, этого расстояния вполне хватит не только хозяйке, но и ее помощнице. В противном случае шеф-повару придется делать все самому либо выступать в роли независимого наблюдателя. В больших по площади помещениях или совмещенных кухнях-столовых П-образную схему часто модифицируют, размещая большую часть гарнитура углом, а один фрагмент, скажем, двухуровневый стол с рабочей поверхностью и барной стойкой, – перпендикулярно к одной из сторон. Сохранив и U-образное размещение мебели, и дополнительный выпуск, перпендикуляр превращают в полуостров, а саму планировку – в полуостровную. Впрочем, ее можно получить и на основе линейной или L-образной схемы, главное – соблюсти перпендикуляр.При достаточной площади кухни (не меньше 16 м²) обращаются к островной планировке. По сути, это любая из схем, дополненная выносным элементом – островом. Центром кухонной композиции становятся отдельные предметы и даже комплекты мебели – сервировочный столик или тележка, барная стойка со стульями или столовая группа, а также оснащенный плитой, мойкой и островной вытяжкой рабочий модуль.Островом могут стать целые комплекты мебели и даже оснащенный плитой, мойкой и островной вытяжкой рабочий модуль. Чтобы предварительный набросок кухонной композиции выглядел достоверно и понятно, специалистам потребуются размеры помещения: расстояние между стенами на высоте цоколя, между стенами на высоте столешницы, между стенами на высоте подвесных полок, от пола до вентиляционного отверстия, от пола до потолка, от пола до подоконника, от угла до подоконника или окна и пр. Чем больше будет параметров, тем точнее получится дизайн-проект будущей кухни. Не менее важно определиться со стилем кухонного гарнитура.
Stil alıştırmaları
Çoğu mobilya fabrikası, salon ve stüdyoпредпочитают работать с несколько упрощенным списком архитектурных стилей. Иными словами, близкие по духу стили в определенный момент были объединены друг с другом, а элементы, заметные, как считалось, только искусствоведам, упразднены как несущественные. В результате этой унификации сегодня покупателям предлагаются классика, кантри и модерн или же просто классические и современные кухни. Считается, что любители классики и ближайших к ней стилей предпочитают нарядные филенчатые фасады. Один из вариантов исполнения классических фронтонов – темное дерево, примером чему служат модели «Аканто», («Европрестиж», Россия – Италия), «Аллегро» («Анонс», Россия). Среди других вариаций на ту же тему отметим… снова дерево, но уже окрашенное в не слишком яркие тона и нередко патинированное. Так выглядят кухни Flora (Genia by Torchetti, Италия), Opera (Aster, Италия), «Лариса Т с позолотой» («ИнтерСтиль», Украина). Помимо деревянных фасадов классической кухне по «статусу» подойдут оловянные или бронзовые ручки, керамическая мойка, каменная либо псевдодеревянная столешница. Площадь, предназначенную для хранения кухонной утвари, всегда можно увеличитьза счет шкафов и высоких колонок.Любители кантри могут ориентироваться на следующие рекомендации: простые светлые или окрашенные в пастельные оттенки фронтоны (Harmonia, «Дарина», Чехия; Floreale, «Мария», Россия; «Василиса», «Спутник стиль», Россия; «Терра», «Европрестиж»), открытые полки для посуды, настенные или потолочные рейлинги для кухонной утвари, плетеные ящики либо корзины для овощей. Из других пожеланий – новый (реплика) или отреставрированный (антиквариат) буфет, скажем, из линии La Noce (Martini Mobili, Италия) или Palladio (Aster). Сложнее всего с модерном – в группу под таким названием входят отнюдь не гарнитуры в стиле «умирающих цветов», а вся современная продукция отечественных и зарубежных фабрик. Это своего рода полигон для последних дизайнерских разработок, на который попали такие модели, как Manhattan (Nolte Küchen, Германия), Extra 04 (MK Cucine, Италия), Evelyn (Torchetti), Premia («Дарина»), «Медея Шампань» (VIRS, Россия), «Консуэлла» («Форема-Кухни», Россия), Aurelia (Elt, Россия), Modulo («Мария»), «Викинг А» («Спутник стиль»). Кстати, если верить архитектору Мауро Липпарини, работающему с фабриками Rolf Benz (Германия) и Misura Emme (Италия), то лучше прочих для такой мебели подходит слово «фьюжн» (синтез, слияние, смесь), тем более что основной задачей в этой области маэстро видится дальнейший поиск необычных сочетаний конструкций и материалов. Не можем не согласиться – адепты простых линий и новейших технологий, ярких глянцевых и матовых поверхностей, без сомнений, обязательно найдут в каталогах с надписью «модерн», «современный», «фьюжн» что-нибудь для души. Чтобы дизайн-проект будущей кухнис самого начала получился как можно точнее, понадобятся размеры помещения. Ряд производителей отошел от общепринятого перечня стилей. К примеру, работая для Snaidero (Италия), архитекторы Роберто Лучи и Паоло Орландини придумали не только кухню Sistema S, но и стиль под названием «Новое наследие» (New Heritage). Его отличительные черты – простота (поскольку не стареют только самые обычные решения) и гибкость, или мобильность, свидетельствующая о том, что продукт развивается вместе с его хозяином. Собственное понимание стиля есть и у финской фабрики Novart (торговая марка A la Сarte), объединившей последние коллекции по «национальному признаку». С точки зрения удобства и «начинки», гарнитуры остались прежними, по‑фински выверенными и функциональными, однако в декоре фасадов появились элементы скандинавской сдержанности («Скандинавия»), итальянского глянца («Милан»), японского лаконизма («Киото»), южно-французского изобилия («Прованс»). Схожий путь выбрала российская фабрика «ЭкоМебель», сгруппировавшая кухонную мебель по коллекциям «Столица», «Город» и «Усадьба». Первые две объединяют кухни, фасады которых выполнены из традиционных материалов, однако имеют вполне современные формы и предполагают не менее современную отделку. «Усадьба» же включает кухонные гарнитуры, решенные в классическом, кантри и ретростилях. Немецкий же производитель Häcker ориентирует свои кухонные системы на образ жизни людей. Тем, кто предпочитает минимализм, адресована линейка Hi-Design, поклонникам загородного образа жизни – модели из серии Country, ну а тем, кто всеми руками за функциональность, – системы Life-Style.Интересно и такое изобретение некоторых фабрик, как неоклассика. Если говорить упрощенно, то к неоклассике причисляются наиболее успешные модели, причем «возведение в ранг» проводится самим же производителем. Кстати, по свидетельству специалистов, этот стиль сейчас востребован более других. 
Fotoğraf 1.Mutfak «Viking A» («Sputnik tarzı»). Kasa malzemeleri: sunta, laminat. Cephe malzemeleri: MDF, dokulu PVC film, alüminyum, cam. 25.000 RUB/lineer metreden başlayan fiyatlarla Fotoğraf 2. 'Medea Şampanyası'nı ayarlayın. (VIRS). Gövde malzemeleri: sunta, melamin. Cephe malzemeleri: MDF, kaplama. Kaplama: çok parlak, renkli. 35.000 RUB/lineer metreden itibaren. Fotoğraf 3. 'Kyoto' Serisinden set. (A la Carte). Kasa malzemeleri: MDF, melamin. Cephe malzemeleri: MDF, kaplama, masif ahşap, cam, alüminyum. Kaplama: renklendirme 35.000 RUB/lineer metreden itibaren. Fotoğraf 4. Modulo mutfak («Maria»). Gövde malzemeleri: HPL plastik, sunta. Cephe malzemeleri: MDF, kaplama, alüminyum 12.000 RUB/lineer'den itibaren.
Fotoğraf 1. Büfe. Palladio (Aster) hattı.Malzemeler: MDF, kaplama, masif ahşap. Kaplama: renklendirme 87.500 RUB'dan itibaren. Fotoğraf 2. Mutfak Floreale (Maria'). Kasa malzemeleri: sunta, kaplama. Cephe malzemeleri: katı kül, MDF, kaplama, cam. Bitirme: renklendirme, patinaj 19.900 RUB/lineer metreden itibaren. Fotoğraf 3. Büfe. La Noce serisi (Martini Mobili). Kasa malzemeleri: MDF, ceviz kaplama, masif ceviz. Cephe malzemeleri: MDF, ceviz kaplama, masif ceviz, cam. Kaplama: renklendirme, vernik 120.200 RUB'dan itibaren. Fotoğraf 4. 'Provence'BB Hattından Set. (A la Carte). Kasa malzemeleri: MDF, melamin. Cephe malzemeleri: MDF, kaplama, masif ahşap, cam. Kaplama: renklendirme 35.000 RUB/lineer metreden itibaren.
Fotoğraf 1. Mutfak Harmoniası (Darina).Gövde malzemeleri: MDF, dişbudak kaplama. Cephe malzemeleri: MDF, dişbudak kaplama, katı dişbudak Kaplama: renklendirme, patinasyon. 35.000 RUB/lineer metre. («Europrestige»). Kasa malzemeleri: sunta, laminat, dişbudak kaplama. Cephe malzemesi: katı kül. Kaplama: renklendirme, patinalama 52.500 RUB/lineer metreden itibaren. Fotoğraf 3. Mutfak «Acanto» («Europrestige»). Kasa malzemeleri: sunta, laminat. Cephe malzemeleri: masif kiraz, sunta, kiraz kaplama. Fotoğraf 4. Flora seti (Genia by Torchetti). Cephe malzemesi: katı kül. Kaplama: renklendirme 24.500 RUB/lineer metreden itibaren.
Fotoğraf 1. Mutfak Operası (Aster).Gövde malzemeleri: sunta, melamin. Cephe malzemeleri: MDF, kaplama, masif ahşap. Kaplama: renklendirme, yaldız 52.500 RUB/lineer metreden itibaren. Fotoğraf 2. 'Elina'yı ayarlayın. Satır «Emlak» («Eko-mobilya»). Kasa malzemeleri: sunta, kaplama (ekonomi), masif huş ağacı (eko). Cephe malzemeleri: masif huş ağacı. Kaplama: renklendirme, patinasyon. 12.950 rub./lineer metreden itibaren (ekonomik) ), 23.450 RUB/metre (eko).
Şema 1. Bir doğrusal ya da tek sarmal Şema 2. iki sıralı ya da paralel Şema 3. köşesi, L ya da T şeklinde olabilir.
Şema 1. U veya U şeklinde;Şema 3. ada Editörler Virs, «Darina», «Sputnik Style», «Maria», «Ecofurniture» , salonlar «Interni», «Labyrinth», «Tango», malzemenin hazırlanmasında yardım için Vellamo İskandinav tasarım hizmeti.
