Stres GidermeFotoğraf:Ancak yakın zamana kadar stres ile gıda alımı arasındaki biyokimyasal bağlantının mekanizması neredeyse bilinmiyordu. Artık Amerikalı bilim adamları şunu rahatlıkla söyleyebilirler: Açlığı gidermek için yiyecek tüketmek belirli hormonlarla ilişkilidir. Bunun nedeni ise hipotalamusta ve midede üretilen ghrelindir. Kişinin yeme davranışını, iştahını ve yeme alışkanlıklarını kontrol etmekten sorumludur. Bu arada ghrelin, adrenalin ve norepinefrinden etkilenir. Stres ne kadar yüksek olursa, grelin de o kadar yoğun çalışmaya başlar. Bu arada, çok uzun zaman önce Amerikalı uzmanlar şunu keşfetti: . Obeziteye neden olan da budur. Fazla kiloların ortaya çıkmasına neden olan diyet içecekleri de daha az tehlikeli değildir.
