Adaçayı Tohumları: Bunlar aslında adaçayı tohumlarıdır.Azteklerin günlük yemeği olan hispanica. Tohumların dayanıklılığı ve gücü arttırdığı biliniyordu. Yüksek miktarda protein, magnezyum, kalsiyum ve en önemlisi çok miktarda omega-3 yağ asidi içerirler. Aslında chia tohumları, keten tohumu da dahil olmak üzere diğer tüm bitkilerden daha fazla omega-3 içerir. 2007'de yirmi şeker hastası üzerinde yapılan bir araştırma etkileyici sonuçlar gösterdi. Üç ay boyunca her gün dört çay kaşığı kadar chia tohumu yiyen hastalar kan pıhtılaşmasını iyileştirdi, omega-3 yağ asitlerini yüzde seksen artırdı ve normale döndü.Kaynak: Culinary Eden.
