Adaçayı tohumlarıAslında adaçayı tohumlarıdırAzteklerin günlük yemeği olan hispanica. Tohumların dayanıklılığı arttırdığı ve güç verdiği biliniyordu. Yüksek miktarda protein, magnezyum, kalsiyum ve en değerlisi; büyük miktarda omega-3 yağ asitleri. Aslında chia tohumları, keten tohumu da dahil olmak üzere diğer bitkilerden daha fazla omega-3 içerir. Yirmi şeker hastası üzerinde 2007'de yapılan bir araştırma etkileyici sonuçlar gösterdi. Üç ay boyunca her gün dört çay kaşığına kadar chia tohumu yiyen hastalarda kan pıhtılaşması düzeldi, omega-3 yağ asidi seviyeleri yüzde seksen arttı ve normale döndü. Kaynak: Culinary Eden.
