İki kritere dayalı gıdaya karşı tutum– 'yapabilirim' ve "imkansız", lüks aile yemeklerinde, yılbaşı ziyafetlerinde veya dostane ziyafetlerde bizim için gerçek bir tuzak haline gelir: böyle anlarda kişinin kendini kontrol altında tutması neredeyse imkansızdır. Danışmanımız: Gerard Apfeldorfer – Fransız psikiyatrist ve psikoterapist; yeme bozukluğu uzmanı; Obezite ve aşırı kilo sorunlarını inceleyen GROS bilimsel derneğinin Başkan Yardımcısı.
Kilo kaybı için dengeli beslenmezayıflık yasak şeyler listesini sonsuza kadar artırır – ve bizi onlardan korumak için tasarlanmış diyetlerin sayısı. Bu sadece kısıtlamalarla sürekli kendilerini tüketenlerle ilgili değil. «Hemen hemen herkesin kendi yemek tabuları vardır, – Gerard Apfeldorfer açıklıyor. – Günlük yaşamda kaçınmaya çalıştığımız, ancak kendimiz üzerindeki kontrolümüzü bir dakika bile kaybettiğimizde büyük miktarlarda emmeye başladığımız yiyeceklere yasak diyorum. Bu bir kısır döngü yaratır: Yasak ne kadar şiddetli olursa, onu ihlal etmenin sonuçları da o kadar kaçınılmaz ve olumsuz olur. Tabu ne kadar güçlü olursa ona o kadar bağımlı oluruz. Hiçbir ürün tek başına anında kilo aldırmaz – her şey bizim ona karşı olan tutumumuza bağlıdır. Dengeyi yeniden sağlayın. Bu egzersizlerin amacı; 'Tehlikeli' şeyleri algılamayı öğrenerek iç dengeyi yeniden sağlayın; yiyecekleri her zamanki gibi ve ölçülü olarak direnilmesi imkansız olanları tüketin. Bu egzersizler psikoterapide kullanılır ve kendi başına yapılan herhangi bir ciddi çalışma gibi azim ve çaba gerektirir. Bu nedenle, ilk bakışta size imkansız görünüyorsa umutsuzluğa kapılmamalısınız. Bu hayatta yeterince şeye sahip olamayabileceğimiz korkusu ve suçluluk duygusu olmadan, yiyecekle açık ve sakin bir şekilde ilişki kurmayı öğrenmek zaman alır.
