Sıradışı yiyecekler Neyse ki, – zehirli olmayanbitkiler ve bunların herhangi bir kısmının tadına bakabilirsiniz. Yalnızca dikenler ve glochidia belirli bir tehlike oluşturur. Ve eğer dikenleri gövde yüzeyinden çıkarmak oldukça kolaysa, glochidia çok daha fazla dikkat gerektirir. Boyutlarının küçük olması nedeniyle gözden kaçabilir ve fark edilmeyebilirler. Ve mikroskobik kancalar taşırlar, bu sayede cilt veya diğer yumuşak dokularla temas ettiklerinde glochidia yoğun bir şekilde içeriye nüfuz etmeye başlar. Bunun sonucunda şiddetli şişlik ve iltihap gelişir. Bir ineğin dikenli armudu yedikten sonra kelimenin tam anlamıyla birkaç saat içinde öldüğü bilinen bir durum vardır. Birçok küçük glochidia diline ve ağız boşluğunun dokularına yapıştı ve hızla şiddetli şişlik oluştu, bu da boğulmaya neden oldu. Aşırı tüketildiğinde bazı kaktüs türleri, tıbbi maddelerin varlığı nedeniyle vücut üzerinde istenmeyen bir etkiye sahiptir. onların suyunda. Ancak bu kaktüslerin tadının nahoş olduğunu söylüyorlar, bu yüzden çok fazla yiyemezsiniz. Doğal koşulların dışında yetiştirilen kaktüsler, tedavi edildikleri gübre ve kimyasalların kalıntı dozlarını içerebilir. Bu nedenle 'ev yapımı' denemek istiyorsanız; kaktüs, daha sonra tadım kısmını iyice durulamanız gerekir.
Ancak çoğu durumda kaktüslerin posasıDaha çok çim gibi özel bir tadı var. Ancak dikenli armutun genç sürgünlerinin belli bir tadı vardır ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Dikenli armutun daha önce dikenlerden veya glochidia'dan temizlenmiş genç yumuşak dilimleri sıcak yemekler hazırlamak için kullanılır ve çeşitli salatalara eklenir. Salatalıktan daha kötü olmadığını söylüyorlar. Kaktüs saplarından da tatlı bir lezzet hazırlanıyor. şekerlenmiş meyve. Amerika'nın çöl bölgelerinde, gezginlerin ve çiftlik hayvanlarının susuzluğunu gidermek için uzun süredir taze kaktüs suyu kullanılıyor. Kaktüslerin sulu meyveleri esasen meyvelerdir. Diğer meyvelerle aynı şekilde kullanılırlar: çiğ olarak yenir, konserve yapılır, reçel yapılır, marmelat yapılır, fırınlanır ve içecek haline getirilir. Hatta dikenli armutlar tüm tarlalarda özel olarak ekilmektedir; meyveleri birçok ülkenin pazarlarında yaygın bir ürün haline gelmiştir. Vietnam'da nemli ve sıcak iklim sayesinde epifitik kaktüsler Hylocereus yaygınlaştı. Meyveleri 500 gr ağırlığa ulaşıyor ve yerel tropik meyvelerle birlikte yerel pazarlarda da sağlam bir yer edinmiş durumda. Tropik bölgelerden uzak bir ülkenin sakinleri bile evlerimizde yetişen kaktüslerin meyvelerini deneyebiliriz. Yaygın olarak dağıtılan mamillaria, çiçek açtıktan sonra kolayca çok sayıda kırmızı meyve üretir. Kızamık meyvelerini anımsatan, hoş ekşi bir tada sahip, suludurlar. İçlerindeki tohumlar çok küçüktür ve tadı engellemez.
Meyveli Mammillaria ProliferaOrman epifitikSchlumbergera kaktüsleri sizi neredeyse erik büyüklüğünde sulu, etli meyvelerle de memnun edebilir. Bunları elde etmek için başka bir Schlumbergera ile çapraz tozlaşma yapılması gerekiyor. İç mekan kaktüslerinin en lezzetli meyvesinin ünlü 'Gecenin Kraliçesi' tarafından üretildiğini söylüyorlar. – Selencereus. Tek zorluk – çapraz tozlaşma için ikinci bir çiçekli bitki bulun; son çare olarak başka bir kaktüs türünden polenle tozlaşmayı deneyebilirsiniz. Ortaya çıkan meyve, oldukça lezzetli ve hoş bir aromaya sahip bir elma büyüklüğünde olacaktır. Kabuğu yoğun bir şekilde kıl ve dikenlerle kaplıdır, bu nedenle bu meyve basitçe ikiye bölünür ve posası bir kaşıkla yenir Bunlar, Doğa Ana'nın şaşırtıcı ve eşsiz çocukları olan kaktüslerdir.
