Riccardo Di Giacinto özel bir vurgu yapıyorMalzemelerin kullanılabilirliği ve yemek tariflerinin sadeliği. Ve eğer ikincisi tartışılabilirse, Di Giacinto tabaklarının bileşenleri gerçekten büyük pazarlarda satın alınabilir. Woman'sDay All'Oro restoranından birkaç Crown yemeği seçti ve bunları ev yemekleri için uyarladı. Kalamar, sığır yahnisi, çilekli cheesecake ile risotto - bu yemeklerin herhangi biri kolayca gurur duyacaktır.
Bezelye ve kalamar ile nane risotto
Nane risotto ile hazırlanabilirkrevetkamiFoto: Eğer gerekir ShutterstockNa 4 porsiyon: pirinç sebze suyu fincan 1.5 litre, kıyılmış yeşil soğan 1 demet, 100 gr tereyağı, 50 beyaz şarap ml, bezelye, 200 gram, 2 çorba kaşığı kıyılmış nane yaprakları, kalmar.Obzharit 1-2 dakika eritilmiş tereyağında soğan, pirinç ekleyin ve 10 dakika sonra - şarap. Buharlaşana kadar karıştırın. Yavaş yavaş bir tavada 200 ml bırakarak ve serin bir durumu el dente.Zeleny bezelye kaynama, pişirme, sıcak suyu Şekil l'e ekleme ve ekleme ve daha önceden nane öğütün. Daha sonra, geri kalan suyu ile bezelye püresi karışımı tereyağı bir çorba kaşığı ekleyin ve ris.Kalmar 2-3 dakika sıcak zeytinyağı halkalar ve kızartma halinde kesilmiş Elde edilen karışım karıştırılır. Risotto ile servis yapın.
