charlotte
Elmalı Turta Tarifi:Elmalı Charlotte, tüm durumlar için en hızlı ve en lezzetli turtadır. Tabanı, dilimler veya küpler halinde kesilmiş elmaların gömülü olduğu yerdir. Modern tarif basittir, ustaca olan her şey gibi: 4 yumurtayı 1 bardak şekerle çırpın, 1 bardak un ve 1/3 çay kaşığı soda ekleyin, sirke veya limon suyuna batırın. Elde edilen hamuru yağlanmış elmaların üzerine dökün. 180–200 ° C'de fırında 30–40 dakika pişirin. Ekşi elmaları bir charlotte içinde kullanmak en iyisidir: ideal varyant kokulu bir Antonovka'dır. Elmaların soyulması gerekmez, üstüne tarçın, öğütülmüş kakule ve zencefil serpin.Lezzetli charlotte sadece elmalardan yapılmaz. Armut, kiraz, erik, kızılcık, yaban mersini, kuş üzümü ve hatta ravent ile mükemmel bir şekilde değiştirilirler. Böğürtlenlerin dağılmaması için üzerine nişasta serperek hafifçe hamurla karıştırmanızı tavsiye ederiz.
