Tay tatlı biber sosuFotoğraf: Shutterstock Sweet Chili Sos, tavuk yemekleri için en iyisidir. 3 diş sarımsak, 2 acı biber, bir bardak su, ½ fincan şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 2 çay kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı nişasta - bu, tüm malzemelerin listesidir. Listelenen malzemeler, nişasta hariç, bir karıştırıcı ile öğütülmelidir. Sonra da küçük bir tencereye dökün ve kaynatın. Ardından, sıcağı azaltın ve gelecekteki sosu daha kalın hale gelene kadar birkaç dakika daha pişirin. Daha sonra nişastayı 2 çorba kaşığı su ile birleştirin ve sosu karıştırın. Bir dakika sonra, sıcağından çıkarın, soğumaya bırakın, bir cam kavanoza aktarın ve bir buzdolabına koyun. Sıcak biberle çalışırken, tek kullanımlık eldivenleri ihmal etmemek önemlidir. Unutmayın: biberlerde bulunan kapsaisin mukoza zarlarını çok tahriş edicidir, bu nedenle hiçbir koşulda biber, gözlerin, ağızların veya burundan hemen sonra dokunmayın.
