Pesto / Pesto
Tarifler soslarİtalyan soszeytinyağı, yeşil fesleğen ve peynir bazlı. Çoğu zaman krakerler için pansuman olarak kullanılır, ancak daha da kötüsü olmaz ve sadece ekmeğe yayılır. tuz, çam tohumu, sarımsak ve pecorino peyniri, sızma zeytinyağı aynı yere eklenir, çam fıstığı ceviz veya çam fıstığı veya kaju fıstığı ile değiştirilebilir. Avusturya fındık yerine, balkabağı çekirdeği yerine fındık yerleştirilir ve Almanya'da fesleğen yabani sarımsak ile değiştirilir. Ayrıca, sosu güneşte kurutulmuş domateslerle “renklendirildiğinde” “kırmızı” bir çeşit pesto vardır.
